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氮、钾用量对机采加工番茄果实成熟、产量及品质的影响

西北农业学报 2022 北大核心 CSCD

摘要:为探索适合新疆地区膜下滴灌机械采收加工番茄的施肥规律,研究不同氮肥(N)、钾肥(K)及交互作用(N×K)对机械采收加工番茄果实成熟、产量及品质的影响,设置氮肥和钾肥二因素随机区组试验,设计9个处理,3次重复。结果表明不同N、K用量及其互作对加工番茄果实物质积累量、单果质量、果实红熟率、产量、可溶性固形物含量、番茄红素含量影响显著,对果实叶绿素含量、β-胡萝卜素含量、L值影响不显著。N2K2、N2K3、N3K2条件下加工番茄产量≥16.12×10~4 kg·hm-2、成熟度≥93.29%、果实固形物含量≥5.22%、番茄红素含量≥21.38 mg·hg-1,可满足机械采收对加工番茄的要求。通过经济效益分析推荐施肥量为N 152.1 kg·hm-2,K2O 118.2 kg·hm-2

关键词: N、K配比 机械采收 加工番茄 成熟度 产量 品质

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南疆甜樱桃日光温室栽培技术

落叶果树 2022

摘要:甜樱桃是南疆地区近年来最具发展潜力的果树树种之一。南疆的阿克苏、喀什地区是甜樱桃栽培的适宜区,同时也是甜樱桃产业发展的重点区域,生产的樱桃含糖量高、品质优,经济效益显著。目前,南疆设施甜樱桃种植面积80 hm2,结合南疆区域光热资源丰富、温差大、日照时间长的优势,开展甜樱桃日光温室栽培研究与推广应用,有利于提升南疆甜樱桃的品质和市场竞争力。1 日光温室结构设计日光温室一般东西走向,坐北朝南偏西5°,温室间距以冬至前后不遮光为准。

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性情影响动物应激及抗氧化性能机制的研究进展

生命科学研究 2022 北大核心 CSCD

摘要:动物性情是指动物面对应激环境做出的一系列生理行为反馈的总称。它不但对动物的生产性能起着关键调控作用,对动物在应激环境下的健康状况也有着重要影响。本文主要从性情对动物应激反应、不同层次的抗氧化性能的影响及其潜在作用机制3个层面展开综述,以期为后续性情影响动物应激及抗氧化性能的研究提供参考。

关键词: 动物性情 应激 抗氧化性能 作用机制

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盐碱胁迫对花生种子发芽特性影响及盐害综合鉴定评价

中国油料作物学报 2022 北大核心 CSCD

摘要:随着土壤盐碱地面积不断扩大,盐碱胁迫成为影响花生萌发的重要因素之一.为探究花生品种耐盐碱特性,筛选耐盐碱花生品种,以发芽率、发芽势、发芽指数和盐害率为指标,益花1号、花育25号、花育39号、汾花1号、豫花37号为试验材料,分析NaCl、NaHCO3和NaCl+NaHCO3(1:1)3种盐碱类型,4种胁迫浓度(0.3%、0.6%、0.9%、1.2%)对花生种子萌发的影响,对比分析各指标间的差异,并进行耐盐碱能力评价.研究结果表明,盐碱胁迫抑制种子萌发,随着盐碱溶液浓度增加发芽率、发芽势和发芽指数均呈下降趋势,盐害率呈上升趋势,且NaCl+NaH?CO3(1:1)胁迫程度大于NaCl和NaHCO3,0.9%和1.2%浓度下种子不萌发.盐害等级划分结果与隶属函数综合评价结果显示,益花1号在3种盐碱胁迫下耐盐碱水平均较高,花育39号在各盐碱胁迫下耐盐碱性最差;益花1号为盐碱胁迫下的优势品种;新疆盐碱土壤类型主要为混合盐碱,综合各指标考虑,0.6%的胁迫浓度可作为评价各品种的耐盐碱性强弱的参考浓度.

关键词: 花生 盐碱胁迫 萌发特性 耐盐碱性

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混菌顺序发酵对赤霞珠干红葡萄酒品质的影响

中国酿造 2022 北大核心

摘要:为研究不同非酿酒酵母与酿酒酵母混合发酵对葡萄酒品质的影响,选用2种商业非酿酒酵母(编号为CT10、PL09)分别与3种商业酿酒酵母(编号为MST、CEC01、F33)以1∶1混合顺序发酵,得到赤霞珠葡萄干红葡萄酒样(编号为CM、CC、CF、PM、PC、PF),并分析各酒样的理化指标、颜色参数、酚类物质含量及感官品质。结果表明,与酿酒酵母单菌发酵相比,混菌发酵将发酵期延缓了2~3 d,总酸、干浸出物含量分别增加3.20%~7.75%和0.20%~3.47%,且提升总色素、聚合色素的稳定性,并提高酚类物质含量。其中酒样CM、PF中单宁、总酚、总黄酮含量分别提升2.30%、17.74%、44.68%,50.96%、19.02%、15.34%;酒样CM总花色苷含量提升22.90%,而酒样PF降低31.25%;酒样CM、PF香气复杂,口感圆润饱满,感官评分均为“优秀”,分别比对照提高35.81%、22.23%。综上,添加非酿酒酵母混菌发酵有助于提升赤霞珠干红葡萄酒的品质。

关键词: 酿酒酵母 非酿酒酵母 混菌顺序发酵 干红葡萄酒 酚类物质 颜色

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基于品质分析的哈密瓜真空冷冻-变温压差膨化联合干燥工艺研究

保鲜与加工 2022

摘要:为提高哈密瓜干燥品质,采用真空冷冻-变温压差膨化联合干燥技术对哈密瓜进行处理.在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken中心组合方法分析膨化温度、抽真空温度、抽真空时间对哈密瓜脆片品质(含水率、感官品质及VC含量)的影响,通过多目标联合求解,得到哈密瓜真空冷冻-变温压差膨化联合干燥较优工艺参数为:膨化温度93℃,抽真空温度66℃,抽真空时间1.9 h.

关键词: 哈密瓜 品质 真空冷冻干燥 变温压差膨化干燥 工艺

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南疆3种砧木苹果树的光能截获率及冠层结构优化

西南农业学报 2022 北大核心 CSCD

摘要:【目的】探寻苹果冠层内的光照分布规律,建立光截获量日变化模型,确定苹果冠层结构的调控方法和目标参数,为南疆密植苹果园的树形培养提供理论依据。【方法】以定植第4年矮化自根砧、矮化中间砧和乔砧苹果幼树为试材,测定冠层结构参数和不同部位的光合有效辐射(PAR),基于象限思维构建三维空间,绘制分布图,建立光能截获评价指标体系,计算光截获量和光能截获率,通过相关相关性分析和主成分分析,明确影响光能截获的主要冠层结构参数。【结果】矮砧苹果树的冠层体积为1.5 m~3,中间砧2.3 m~3,乔砧3.5 m~3,与中间砧苹果树比,乔砧的地径增加34%,树高增加31%,分枝数增加43%,枝总长增加44%。与矮砧苹果树比,中间砧的地径增加15%,枝总长增加30%。太阳高度角是影响冠层光截获量的最主要因素,其次是离主干距离,然后是高度,再次是冠层体积,最后是方位。平均光截获量的日变化规律是缓慢上升、快速提升、较高水平、快速下降、逐渐归零。矮砧苹果树的平均光截获量最大,为1041μmol/(m~2·s),显著高于中间砧[879μmol/(m~2·s)]和乔砧[866μmol/(m~2·s)]。矮砧苹果树的单日累积光截获量为46.0 mol/m~2,群体累积光截获量为7675 mol/m~2,光能截获率为65.2%,低光区占比为11.4%;中间砧苹果树的单日累积光截获量为38.4 mol/m~2,群体累积光截获量为4260 mol/m~2,光能截获率为59.9%,低光区占比为20.2%,乔砧的单日累积光截获量为40.0 mol/m~2,群体累积光截获量为3320 mol/m~2,光能截获率为55.0%,低光区占比为21.3%。【结论】冠层体积每增大1 m~3,光能截获率下降5%。要想保持较高的光能截获率,需要控制平均枝长、长枝占比、平均长枝长和下层基角,不同砧木苹果树的冠层调控方法又各有侧重点。

关键词: 苹果 砧木 冠层结构 光照分布 光能截获率

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原代犬小肠上皮细胞的分离培养与鉴定

畜牧与兽医 2022 北大核心

摘要:旨在建立原代犬小肠上皮细胞分离培养及纯化的方法,为犬肠道病毒性、细菌性及寄生虫相关疾病研究提供细胞材料.采用组织块培养法分离培养原代犬小肠上皮细胞,胰酶差速消化法进行纯化,利用细胞形态学、间接免疫荧光法鉴定上皮细胞特性,脂多糖(LPS)刺激原代上皮细胞,实时荧光定量PCR(RT-qPCR)方法检测炎性因子转录水平,鉴定原代犬小肠上皮细胞的功能.结果显示:组织块培养法获得的原代犬小肠上皮细胞可在24 h内贴壁,第3天细胞开始增殖,第4天时达到增殖顶峰,第5~7天细胞活性逐渐降低,在体外连续传代可培养至第10代.经胰蛋白酶差速消化纯化后,获得铺路石样原代犬小肠上皮细胞,生长曲线类似"S"形,上皮细胞特异性细胞角蛋白18(CK18)鉴定呈阳性,LPS可诱导犬小肠原代上皮细胞炎症因子白细胞介素1β(IL-1β)、白细胞介素6(IL-6)、白细胞介素10(IL-10)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)的转录水平在12h(P<0.05)、24 h(P<0.01)表达量呈显著和极显著差异.研究表明,利用组织块培养法可成功分离获得数量较多、纯度较高且具有典型上皮细胞形态和功能的犬小肠上皮细胞,获得的细胞为研究犬肠道疾病致病机理和相关研究提供了细胞模型.

关键词: 犬小肠上皮细胞 原代培养 纯化

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组合型孔轮式玉米精量穴播器设计与试验

农业机械学报 2022 EI 北大核心 CSCD

摘要:针对新疆现有夹持式穴播器易空穴,充种性能还需进一步提高等问题,结合型孔轮式穴播器和阶梯形型孔对种子适应性强的特点,设计一种组合型孔轮式玉米精量穴播器,通过理论分析建立型孔与取种块间相对运动模型,分析其相对位置对充种性能的影响规律,确定影响排种性能的参数及范围,完成组合型孔和齿板的参数设计.通过单因素试验确定并缩小关键参数范围,以型孔方向角、型孔位置角、穴播器转速为试验因素,以排种合格指数、重播指数、漏播指数为试验指标进行三因素三水平Box-Behnken中心组合试验,得到试验因素与试验指标间的数学模型,应用Design-Expert软件对回归模型进行多目标优化,得到最佳参数为:型孔深度12.3 mm,型孔方向角20.3°,型孔位置角44.7°,穴播器转速40 r/min,此时排种合格指数89.12%,重播指数7.30%,漏播指数3.87%.在最优参数组合下进行台架验证试验,合格指数为91.14%,重播指数4.23%,漏播指数4.63%.土槽试验结果表明,穴播器前进速度为3.38 km/h时,排种合格指数为92.53%,重播指数为3.54%,漏播指数为3.93%,较夹持式穴播器排种合格指数提高了 2.53个百分点.

关键词: 组合型孔轮式;玉米精量穴播器;参数优化

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南疆农业科技服务工作调研报告

新农业 2022

摘要:本文对兵团南疆师团(地方)农业产业发展的科技需求及管理现状进行了调研,通过现场调研和座谈交流发现了存在的主要问题,从政策角度给予了相关建议,并提出了“十四五”期间新疆农垦科学院科技服务向南发展工作总体目标与具体措施。

关键词: 南疆 农业 科技服务 调研 措施

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