科研产出
间作崖州硬皮豆对荔枝园土壤及其土壤微生物的影响
《草地学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为探究荔枝园间作‘崖州’硬皮豆(Macrotyloma uniflorum‘Yazhou’)对土壤微生物群落结构、多样性及土壤理化性质的影响，本研究以荔枝园间作‘崖州’硬皮豆和荔枝园未间作两种模式的土壤样品，测定其理化性质，并进行了16S rRNA扩增子测序分析。在荔枝园间作‘崖州’皮豆后，土壤的有机质、全氮、铵态氮和有效磷含量分别提高了23.9%,23.9%,41.7%和60.4%,说明荔枝园间作‘崖州’硬皮豆能够改善土壤的养分水平。荔枝间作‘崖州’硬皮豆模式能够提高分解有机质的Bryobacter的相对丰度，且厚壁菌门(Firmicutes),蓝菌门(Cyanobacteria)和Bathyarchaeia是该模式下独有的相对丰度大于1%的微生物群类；冗余分析结果表明，pH值、全钾、全氮和有机质是该模式下影响土壤微生物门水平的主要理化因子。综上所述，荔枝园间作‘崖州’硬皮豆会提高土壤的养分水平、改变土壤微生物的群落结构、提高促进有机物分解微生物的相对丰度，对荔枝园的环境条件起到一定的优化作用。
关键词： 荔枝 间作 ‘崖州’硬皮豆 土壤养分 土壤微生物群落结构
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假蒟提取物对夏季海南黑山羊睾丸生长发育、抗氧化能力和免疫水平的影响
《动物营养学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在探究假蒟提取物（PSE）对夏季海南黑山羊睾丸生长发育、激素水平、抗氧化能力及免疫水平的影响。试验采用单因子完全随机试验设计，选取36只体况良好、体重相近的3月龄海南黑山羊公羔，随机分为4组，每组9只，单栏饲养。在基础饲粮中分别添加0(CON组)、200(200PSE组)、400(400PSE组)、600 mg/kg PSE(600PSE组)进行饲喂，预试期15 d，正试期90 d。结果显示：饲粮中添加不同水平PSE对夏季海南黑山羊阴囊、睾丸和附睾生长发育均无显著影响（P>0.05），但与CON组相比，饲粮中添加200、400、600 mg/kg PSE使睾丸重分别提高了10.73%、4.26%、8.58%，使附睾重分别提高了24.82%、36.04%、32.46%。400PSE组和600PSE组曲细精管直径显著大于CON组和200PSE组（P<0.05）；除间质细胞外，曲细精管中其他生精细胞（支持细胞、精原细胞、精母细胞、精子细胞和精子）的密度均在PSE添加量为400 mg/kg时最高，且显著高于CON组（P<0.05）。睾丸组织中睾酮（T）和促黄体生成素（LH）水平以600PSE组最高，400PSE组最低，这2组之间差异显著（P <0.05）；与CON组相比，400PSE组睾丸组织中琥珀酸脱氢酶（SDH）活性显著增加（P<0.05）。400PSE组和600PSE组睾丸组织中总抗氧化能力（T-AOC）较CON组显著提高（P<0.05）；与CON组相比，200PSE组、400PSE组和600PSE组睾丸组织中超氧化物歧化酶（SOD）活性显著提高（P<0.05），分别提高了14.11%、23.45%、17.20%；与CON组相比，200PSE组、400PSE组和600PSE组睾丸组织中免疫球蛋白G(IgG)含量分别提高了9.73%(P<0.05)、4.18%(P>0.05)、10.83%(P<0.05)，白细胞介素-4(IL-4)含量分别提高了7.56%(P>0.05)、2.66%(P>0.05)、15.46%(P<0.05)；当PES添加量为600 mg/kg时，睾丸组织中热休克蛋白27(HSP27)含量显著提高（P<0.05）。综上所述，饲粮中添加PSE可以提高夏季海南黑山羊睾丸组织的抗氧化能力和免疫水平，缓解热应激引起的睾丸潜在氧化损伤，进而促进睾丸生长发育。
关键词： 假蒟提取物 海南黑山羊 睾丸发育 抗氧化能力 免疫水平
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芒果R1MYB1转录因子的克隆及酵母双杂诱饵载体的构建
《分子植物育种 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：MYB(Myeloblastosis)转录因子广泛参与植物次生代谢产物调控、细胞形态建成、逆境响应及生长发育等过程，同时也是植物原花青素生物合成过程中重要的调控因子。前期研究中，从芒果LAR基因酵母文库筛选中分离获得一个R1型MYB转录因子，命名为MiR1MYB1。为了研究芒果果实中原花青素合成机理，本研究通过PCR克隆获得MiR1MYB1 cDNA全长序列，其全长为1 436 bp，开放阅读框为849 bp，编码282个氨基酸，蛋白分子量为31.25 kD，等电点为9.33。系统发育分析显示MiR1MYB1蛋白与黄林木具有较近的亲缘关系。将其序列定向克隆到酵母表达载体pNC-GBKT7并转化酵母Y2H Gold感受态细胞。对诱饵质粒进行自激活和毒性检测，pNC-GBKT7-MiR1MYB1没有自激活活性和毒性。此表达载体的构建也为后续筛选互作蛋白提供基础。
关键词： 芒果 R1MYB1转录因子 基因克隆 载体构建
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输华香蕉种苗传带有害生物的风险分析研究
《热带作物学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：本研究对香蕉种苗传带有害生物进行风险分析，评估其在我国的风险水平，为其风险管理提供技术支持。通过查阅国内外文献资料（主要包括中国国家有害生物检疫信息系统等），确定境外输华香蕉中可能传带的有害生物共有68种，包括昆虫32种、真菌19种、线虫9种、细菌4种、软体动物1种、螨类（包括蜘蛛）3种。根据在中国的分布情况（未分布或分布未广）、是否官方管制、随香蕉种苗携带的可能性进行评估，确定需要进一步评估的潜在检疫性有害生物9种，包括真菌7种，细菌2种。从入境、定殖、扩散可能性、经济影响等方面对以上9种潜在的检疫性有害生物进行定性分析，并利用构建的检疫性有害生物风险综合评估指标体系对其进行定量分析，确定了中度风险有害生物5种、高风险有害生物4种。最终确定富氏葡萄孢盘菌（Botryotiniafuckeliana）等9种有害生物为香蕉种苗输华中需关注的检疫性有害生物，并提出相应的风险管理措施。
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西藏墨脱花椒与四川汉源花椒的风味差异研究
《中国食品添加剂 》 2024 北大核心
摘要：由于西藏墨脱花椒风味独特，以花椒的特征麻味成分和香气成分为指标，利用高效液相色谱仪和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用仪，结合感官评定分析，研究对比西藏墨脱花椒（XZMT）和四川汉源青花椒（SCQ）及大红袍花椒（SCH）的风味差异。结果表明：3种花椒风味存在明显差异，XZMT中羟基-α-山椒素含量最低（3.473 mg/g），结合感官评定，确定其麻味感最低；SCH中羟基-α-山椒素含量最高（37.99 mg/g），其次是SCQ(22.227 mg/g);XZMT、SCH和SCQ样品中分别检测出45、87、104种化合物，其中3种花椒样品中共有化合物为11种，XZMT独有化合物25种，SCH独有化合物28种，SCQ独有化合物50种，两两共有化合物50种。XZMT样品中的醛类化合物远远高于其他两种花椒，因其含有相对较高的（+）-香茅醛（46.733%），使其具有独特的柠檬、柑橘类的香味，可对其开发利用。
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西番莲属25个种(品种)花粉活力检验方法筛选及其花粉活力和柱头可授性比较分析
《果树学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：[目的]探究25种西番莲(包括8个地方品种、15个引进品种/品系和2个选育品种/品系)的花粉活力和柱头可授性,为西番莲杂交亲本的选择提供理论依据.[方法]以25种西番莲为试材,采用花粉离体培养、TTC染色和I2-KI染色方法检测西番莲花粉活力,利用联苯胺-过氧化氢法检测柱头可授性.[结果]25种西番莲均具有柱头可授性,但可授性存在差异.在TN、HX No.1、W-1、KSTS、XG和GH等6种具有代表性的西番莲中,花粉离体培养的最适条件仅蔗糖浓度存在差异,分别为10%和15%.花粉离体培养和TTC染色法均可用于25种西番莲花粉活力的检测.基于花粉活力的聚类分析可分为3个类群,其中第Ⅰ类群和第Ⅱ类群共22个种,均属于正常可育类型,第Ⅲ类群包含3个种,均属于高不育类型.[结论]花粉离体培养是最能呈现25种西番莲花粉活力的检测方法,TTC染色法可作为西番莲花粉活力的快速检测方法.除ZL、LX和RX适宜作杂交母本外,其余种均可作杂交父本或母本.
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石墨消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定饲料中16种稀土元素
《中国饲料 》 2024 北大核心
摘要：稀土元素（REEs）因其理化性质独特被广泛应用于医疗和养殖等行业，导致其在饲料、环境等介质中含量增加，通过食物链等累积给动植物和人类生长健康带来风险，因此建立一种快速准确的测定饲料中REEs方法具有重要意义。本实验通过比较选择消解仪器和消解液、优化消解时间和内标校正元素等，旨在建立石墨消解-电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）法测定饲料中Sc、Y、La、Ce、Pr、Nd、Sm、Eu、Gd、Tb、Dy、Ho、Er、Tm、Yb和Lu等16种REEs的含量。结果表明：16种REEs在0.5～100μg/L内具有良好的线性关系，相关系数（r2）>0.999，各元素检出限为0.0004～0.03 mg/kg，定量限为0.0016～0.12 mg/kg。方法准确度实验的标物实测值均在标准值范围内，相对误差均小于15%，表明该方法可以准确测定饲料16种稀土元素。得到一种利用石墨消解仪加热HNO3-HClO4-HF-H2SO4混酸消解360 min，在ICP-MS的双内标校正下快速同时测定REEs的方法。实验饲料样品分析结果表明，16种REEs均有检出，含量为0.000790～5.73 mg/kg,Ce、Y、La和Nd的含量占总REEs的73%～81%，是REEs的主要贡献成分。该方法准确度高、用时少，可应用于不同类型饲料中稀土元素的测定。
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巧克力用脂及其替代脂的研究热点与发展前景
《食品研究与开发 》 2024 北大核心
摘要：巧克力的关键原料可可脂醇香丝滑、香润可口，深受消费者青睐。由于种植条件、产量、病虫害等因素导致全球可可脂供应紧缺、售价高昂，严重限制其在巧克力糖果领域的发展。目前关于可可的分布状况、进出口数据等统计信息较为分散，不利于后续评估。该文重点对2017～2022年可可的分布、产量、价格、进出口贸易等情况进行归纳梳理，结合图表分析数据趋势，使可可市场分布情况更加直观清晰，有利于可可脂产业发展。类可可脂和代可可脂的主要来源有芒果仁油、乳木果油、山竹籽油、娑罗子油、椰子油和棕榈仁油，在对其组成特征研究基础之上，进一步对巧克力替代脂国内外的应用情况进行阐述归纳。明晰当前可可脂及其替代脂在巧克力产业中实际发展概况，以期为巧克力替代脂产业的研究提供实际参考。
关键词： 天然可可脂 类可可脂 代可可脂 巧克力用脂 油脂组成
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不同比例百香果皮对发酵型全混合日粮品质和干物质消化率的影响
《饲料研究 》 2024 北大核心
摘要：试验旨在探究不同比例百香果皮对发酵全混合日粮(FTMR)发酵品质和干物质消化率的影响.试验设定FTMR粗精比为7:3,粗蛋白含量理论值为13%.各处理组百香果皮分别替代0(对照组,T0)、5%(T1)、10%(T2)和15%(T3)的王草.密封发酵60 d,使用体外瘤胃液培养方法测定干物质消化率及瘤胃发酵参数.结果表明:各处理组pH值、乙酸含量和氨态氮/总氮无显著差异(P>0.05),添加5%、10%和15%百香果皮的FTMR的乳酸含量均显著升高(P<0.05).经6 h体外培养后,各组瘤胃液pH值在6.970~6.997之间(P>0.05).当百香果皮添加量达到15%(T3)时,瘤胃产气量和干物质消化率均达到最高.研究表明,百香果皮可以作为发酵全日粮中的优质原料,具有促进发酵和提升干物质消化率的效果,添加量最高可达15%.
关键词： 百香果皮 发酵型全混合日粮 干物质消化率 瘤胃发酵
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黑木耳新品种'海澜10号'
《园艺学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：黑木耳‘海澜10号’是由采集自吉林省敦化市黄泥河林业局大川林场梧松砬子山的野生黑木耳子实体,经系统选育获得的优质新品种。耳片褐色,少褶,长3.33～6.15 cm,宽2.53～4.89 cm,厚0.08～0.15 cm,干湿比为1:13。中早熟品种,生育期83～91 d,产量高,每100 kg干料产干木耳7.77 kg。适宜吉林省东部山区栽培。
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