科研产出
黑小麦面粉戊聚糖的部分酸水解特征与组成分析
《中国食品学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：研究了黑小麦面粉戊聚糖(WEAX)的部分酸水解特征,并对其组成进行分析。分别采用0.02,0.05,0.1mol/L三氟乙酸(TFA)对WEAX进行部分酸水解,结合离子色谱和液-质联用等测试手段对WEAX及其水解产物的单糖组成、酯合阿魏酸和相对分子质量分布进行测定。结果表明,黑小麦面粉戊聚糖WEAX的糖残基主要由阿拉伯糖和木糖组成,其取代度为0.72,相对分子质量为1.21×106。WEAX经部分酸水解后,随着酸水解程度的增加,阿拉伯糖的含量逐渐降低,木糖的含量逐渐增加,取代度和相对分子质量不断下降。黑小麦面粉戊聚糖WEAX的主链由木糖连接形成木聚糖,阿拉伯糖位于侧链,并与阿魏酸分子通过酯键键合。
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甜糯玉米品种筛选及栽培技术
《农业与技术 》 2015
摘要：甜糯玉米是最受市场欢迎的最新玉米品种体系,甜糯玉米作物新品种的培育工作在最近几年取得了巨大的进展,本文将对甜糯玉米品种的筛选以及有关甜糯玉米栽培技术的实践建议作出简要的阐述。
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绿豆产量与主要农艺性状的灰色关联分析
《作物杂志 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：为了探讨绿豆各主要农艺性状对产量影响的主次关系,以山西省农业科学院经济作物研究所新选育的15个绿豆品种为试验材料,运用灰色关联度分析方法,对与绿豆产量相关的7个主要农艺性状的关联度进行了评价分析。结果表明,绿豆产量与主要农艺性状的关联度由大到小排序为:主茎分枝数>单荚粒数>单株荚数>株高>荚长>百粒重>主茎节数。主茎分枝数与绿豆产量的关联度最大,r值为0.7142,其次是单荚粒数,r值为0.7028,荚长、百粒重和主茎节数影响相对较小。所以,在选育山西省绿豆新品种时,应注重主茎分枝数和单荚粒数多的品系选育。
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地黄脱毒试管苗大田直接移栽技术研究
《中药材 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：目的:建立地黄脱毒试管苗适时直接移栽入大田的技术体系,提高脱毒地黄规模化生产的效率。方法:将长有5~6片叶的地黄生根试管苗采用不同浇水方式、不同时间段和不同遮阳处理进行移栽,对移栽的试管苗及时搭建塑料薄膜小拱棚进行保湿,10 d左右进行逐渐打孔透气适应于大气环境条件。结果:大气温度19~24℃,地温17~23℃,移栽前浇水(土壤含水量为13%~14%),地黄脱毒试管苗不经过炼苗,直接移入防虫网棚苗圃地栽培,移栽成活率达92%以上,25 d平均叶片增量1.85片/株;30~34℃高温条件造成拱棚膜下环境高温高湿,采用50%的遮阳处理,移栽成活率77.78%~89.72%,试管苗生长健壮,25 d平均叶片增量1.65~1.75片/株。结论:建立了高效的地黄脱毒试管苗大田直接移栽技术体系,适用于大批量和工厂化地黄组培快繁苗移栽。
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两种快速酯化方法分析燕麦中脂肪酸成分的比较试验
《农产品加工 》 2015
摘要：为了研究燕麦的含油率及脂肪酸组成,采用索氏提取法、气相色谱分析法对山西省6个不同品种燕麦的脂质成分进行了分析测定,比较GB/T 17376—2008中的酯交换法和乙醚-石油醚快速碱催化酯化法在燕麦脂肪酸测定中的差异水平。结果表明,被测样品平均含油率为6.37%,脂肪成分主要由棕榈酸、油酸、亚油酸构成,油酸与亚油酸的相对含量接近1∶1,油酸含量略高。2种快速酯化方法测定结果无明显差异,但在低含量脂质组分的鉴别中,国标法有较高的解析度,为燕麦油脂的分析测定工作提供了技术参考。
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