几种玉米须饮品的加工工艺

乔宇; 廖李; 《农家顾问 》 2013

摘要：玉米须既有明显的药用价值,又具备一定的食疗作用。以玉米须为原料,加工成各种饮品,对于丰富食品加工业和促进玉米须应用产业的发展具有重要意义。1.玉米须水工艺流程:玉米须原料处理→加入预热纯净水→热抽提、固液分离→二级过滤→高温灭菌→热灌装,倒瓶、喷淋冷却→灯检→包装。①称取干燥玉米须5克,

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不同梨品种花粉量及花粉萌发率差异研究

李芳芳; 张绍铃; 张虎平; 胡红菊; 田瑞; 《南京农业大学学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：在离体条件下对142个梨品种(系)的花粉量及花粉萌发率进行测定比较,研究花粉量和花粉萌发率在梨品种间的差异及其与授粉的关系。结果表明:梨花粉量和花粉萌发率因品种不同差异明显,单个花药花粉量变幅为0～8 940粒,花粉萌发率变幅为0～93.71%,其中‘威宁黄酸梨’的花粉量最多,‘麻壳’的花粉萌发率最高,而‘爱宕’和‘大理冬梨’的花粉量及花粉萌发率均为0。梨花粉量和花粉萌发率的分布规律在品种间不符合正态分布。对花粉量及花粉萌发率进行聚类分析,供试品种可明显区分为七大类群,其中第Ⅰ、Ⅱ类共33个品种(系)具有较多的花粉量及高的萌发率,在生产上可以满足梨树授粉需要,其余品种不宜作授粉树。

关键词： 梨 花粉量 花粉萌发率 聚类分析

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石碾米与精米中维生素含量的比较分析

赵明明; 周有祥; 丁华; 王婧; 杨洁; 李书谦; 袁英; 严伟; 《湖北农业科学 》 2013 北大核心

摘要：大米是人体摄入维生素的重要来源。石碾米是稻谷经石碾碾磨得到的大米,相较精米在加工过程中保存了部分糙米的外层组织。为了比较石碾米与精米的营养成分差异,采用国家标准方法分析了石碾米和精米中的VB1、VB2、VB6和VE含量。结果表明,石碾米中的VB1、VB2和VE含量显著高于精米,且石碾米中的VE为精米中的16.7倍,说明石碾米的营养价值较高。

关键词： 石碾米 精米 VB VE

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关于农业科技成果转化资金绩效管理的思考与对策

王敬华; 丁自立; 马洪义; 钟春艳; 《科技进步与对策 》 2013 北大核心

摘要：公共部门绩效管理是以实现管理的经济、效率、效益和公平为目标的全新管理模式。将绩效管理引入到农业科技项目管理中,是科技管理改革的趋势。农业科技成果转化资金实施10年来,突出国家目标,定位明确,取得了显著成效和宝贵经验。在科技成果转化资金管理过程中,开展了一些转化资金绩效管理和评价工作。进一步做好对成果转化管理工作的考核评价,改进和完善过程管理,提高资金使用效益和管理效率,对加快我国农业科技创新能力建设具有重要意义。

关键词： 农业科技成果 成果转化资金 绩效管理 绩效评价

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湖北省再生稻发展的现状及潜力

费震江; 董华林; 武晓智; 周鹏; 《湖北农业科学 》 2013 北大核心

摘要：介绍了湖北省再生稻发展的现状及潜力,种植面积在3.3万hm2左右,再生季产量4 500 kg/hm2左右,全省适宜发展再生稻的有效耕地面积在50.0万hm2以上,开发利用其中七、八成每年全省即可增产稻谷15亿~20亿kg。

关键词： 再生稻 发展现状 潜力 湖北省

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水稻施用硅、锌、硼肥的增产效应

郭智慧; 胡时友; 谢承雄; 郑家宏; 李孝杰; 陈文勇; 陈容斌; 夏红霞; 《农村经济与科技 》 2013

摘要：水稻施用硅肥、锌肥、硼肥试验结果表明,单施硅肥、硅+锌肥和硅+锌+硼肥处理,能促进水稻生长,提高水稻产量。与对照相比,硅+锌+硼肥处理增产率12.4%～14.9%,硅+锌肥处理增产率10.3%～11.4%,单施硅肥增产率7.6%～8.0%,三个处理都达到极显著增产水平。推荐施肥用量:硅肥90kg·ha-1,锌肥4.5kg·hm-1,硼肥4.5kg·ha-1。

关键词： 硅肥 锌肥 硼肥 水稻 增产

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NaCl和Na_2SO_4胁迫对盐地碱蓬幼苗生理特征的影响

苗莉云; 张鹏; 《北方园艺 》 2013 北大核心

摘要：以盐地碱蓬幼苗为试材,研究了相同Na+浓度的NaCl和Na2SO42种盐胁迫对盐地碱蓬幼苗含水量、叶绿素、有机酸、脯氨酸和可溶性糖含量的影响。结果表明:NaCl胁迫能促进盐地碱蓬幼苗含水量的增加,而Na2SO4胁迫则抑制其增加;NaCl和Na2SO4胁迫均导致其叶绿素a、叶绿素b和叶绿素总量的减少以及有机酸含量的下降;而脯氨酸含量则随盐浓度的增大而增加,可溶性糖含量随盐浓度的增大呈先升高后降低的变化趋势。总体表现出Na2SO4胁迫对盐地碱蓬的伤害作用弱于NaCl。

关键词： 盐地碱蓬 NaCl处理 Na2SO4处理 生理指标

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免疫鸡群暴发新城疫的主要原因分析

汪宏才; 《湖北畜牧兽医 》 2013

摘要：新城疫一种急性、败血性、高度接触性传染病,近年来发病率增高,是最难净化的疾病之一。从免疫监测、免疫抑制、基因变异以及生物安全等角度,分析了我国鸡群在免疫后仍然发生新城疫的几个主要原因及预防对策。

关键词： 新城疫 免疫抑制 生物安全

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长江中下游地区氮肥减施对稻麦轮作体系作物氮吸收、利用与氮素平衡的影响

杨利; 张建峰; 张富林; 范先鹏; 杨俊诚; 杨永成; 熊桂云; 吴运明; 余延丰; 《西南农业学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：本试验采用连续两个轮作周期的稻麦轮作定位试验,研究了氮肥减施对作物氮素吸收、利用和土壤氮素平衡的影响。结果表明,在传统推荐施肥(小麦N 195 kg/hm2,水稻210 kg/hm2,均按底肥40%、分蘖肥30%、拔节肥30%分3次施用)的基础上,氮量减施20%,并配合综合调控技术措施,产量并没有降低,而且氮肥表观利用率、农学利用率、氮肥偏生产力和贡献率均得到提高。氮素在作物体内累积随着施量的提高而提高,土壤无机氮残留量和氮素表观损失也有相同的规律。生产相同数量的籽粒产量的需氮量小麦高于水稻,而氮素表观损失,则水稻高于小麦。

关键词： 氮肥减施 稻麦轮作 氮素利用率 氮素平衡

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HPLC法检测鲟鱼中孔雀石绿、结晶紫及其代谢产物

杨锴; 陈明利; 熊光权; 李义勇; 李新; 耿胜荣; 王保华; 夏和舟; 廖涛; 《湖北农业科学 》 2013 北大核心

摘要：采用高效液相色谱法同时检测鲟鱼(Acipenser sturio L.)中的孔雀石绿、隐色孔雀石绿、结晶紫和隐色结晶紫。采用冷冻的方法除去样品中所含的油脂,讨论了过柱与否对回收率的影响。结果表明,该方法测得的回收率为61.24%～105.81%,相对标准偏差为0.2%～6.3%,孔雀石绿的检出限为2μg/kg,其他3种物质的检出限均为1μg/kg。该方法处理简单,节省时间,可用于大量样品的快速分析。

关键词： 高效液相色谱(HPLC) 鲟鱼(Acipenser sturio L.) 孔雀石绿 结晶紫

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