科研产出
盐度对不同温度下海月水母螅状体存活和无性繁殖的影响
《应用生态学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：海月水母是全球近岸海域的主要致灾水母种类之一,其螅状体的繁殖情况与种群数量是影响水母暴发的重要因素.采用实验生态学的方法分别研究了高温(21℃)和低温(12℃)条件下,不同盐度梯度对螅状体存活与无性繁殖的影响.结果表明:高温条件下,盐度15～40时螅状体存活率均大于90%,适合出芽生殖盐度范围为20～32,其中28为最适盐度;在低盐(≤15)或高盐(≥36)环境下,螅状体会进行足囊生殖以度过不良环境条件.低温条件下,20～40盐度组螅状体存活率均大于90%,20～32盐度组适于螅状体出芽生殖,其中28盐度组出芽生殖效率最高;20～40盐度适于横裂生殖,其中28～32盐度组最利于螅状体横裂生殖.说明海月水母螅状体有较强的盐度耐受性,一定范围内盐度对螅状体无性生殖影响不显著.
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“鲟龙1号”含肉率及肌肉营养成分分析与评价
《水产学杂志 》 2019 北大核心
摘要：用常规测定和评价方法测定鲟新品种"鲟龙1号"(Huso dauricus♀×Acipenser schrenckii♂)的含肉率及肌肉营养成分,评价其营养价值。结果表明:"鲟龙1号"含肉率达63.25%;肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分和无氮浸出物的含量分别为(72.10±1.13)%、(19.90±0.95)%、(6.47±0.50)%、(0.98±0.02)%和(0.5±0.44)%。其肌肉中富含钙、镁、磷等多种人体所需矿物元素。检测出18种常见氨基酸,其中8种必需氨基酸占总氨基酸含量的48.88%,4种鲜味氨基酸含量占总氨基酸含量的36.53%,必需氨基酸指数(EAAI)为82.51,必需氨基酸总量及其占总氨基酸含量的百分比均高于FAO/WHO制定的标准。"鲟龙1号"肌肉中共检测出21种脂肪酸,其中多不饱和脂肪酸(PUFAs)为(3.06±0.43)g/100g,二十碳五稀酸EPA+二十二碳六稀酸DHA含量为0.49g/100g。测定结果表明:"鲟龙1号"营养价值高,是理想的蛋白质源。
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我国水产种质资源收集、保存和共享的发展现状与展望
《水产学杂志 》 2019 北大核心
摘要：水产种质资源在世界各国经济发展中的重要性日益突出,其拥有量和研发利用程度已成为衡量国家可持续发展能力和综合国力的重要指标之一。强化收集保护与高效利用,既是产业发展的迫切需要,也是推进创新驱动发展与实施乡村振兴战略的重大举措,更是破解世界食物短缺、保障食物安全的有效途径。本文简要评述了我国水产种质资源收集、保存整理与共享的研究现状与主要成效,展望了未来的收集保存工作发展趋势。
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稻渔综合种养模式下多菌灵的残留现状研究进展
《中国渔业质量与标准 》 2019
摘要：稻渔综合种养是一种将水稻与水产养殖动物协调共作的复合型生态农业模式,多菌灵是一种常用于预防水稻稻瘟病的杀菌剂.本研究介绍了多菌灵的理化性质、毒性分析、迁移转化规律及其在水稻、土壤和田水中的检测方法、消解动态及在水生生物中的毒性研究.研究发现,食品中关于多菌灵的残留分析对象主要集中在水果、蔬菜及水稻等作物,而针对水产品中多菌灵的残留测定方法研究尚属空白.本研究可为开展稻渔综合种养模式下多菌灵在水产品中的检测技术研究和该模式下多菌灵使用规范的制定提供理论依据.
关键词： 多菌灵 稻渔综合种养 检测技术 残留 水产品 毒性 现状
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渤海湾盆地埕北断层新生代分段特征及其对凹陷演化的控制
《地球科学 》 2019 EI 北大核心 CSCD
摘要：形成于中生代、NW走向的埕北断层位于渤海湾盆地中部,为明确其新生代分段发育特征及对埕北凹陷演化的差异控制作用,在整合渤海油田和胜利油田探区三维地震勘探资料、测井资料基础上,对断层几何学、运动学特征和断层控制下的地层展布特征进行综合分析.结果表明:埕北断层新生代呈NW走向展布的"M"形,由2段NWW走向和2段NNW走向的断层分段相间排列、首尾相连而成;经历Ek-Es4(～65～42 Ma)分段复活,Es3-Ed(～42～23 Ma)连通拉张,N-Q(～23～0 Ma)走滑改造3个演化阶段;4个分段在新生代的差异演化控制了埕北凹陷内新生界基底形态、地层超覆、横向背斜发育以及次洼的差异演化,断层分段控制下的凹陷演化可分为3个阶段:Ek-Es4的横向扩张阶段,Es3-Ed的垂向加深阶段以及N-Q的走滑改造阶段.
关键词： 断层分段 凹陷演化 埕北断层 新生代 渤海湾盆地 石油地质
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不同盐度对花鲈幼鱼消化器官组织结构的影响
《南方农业学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：【目的】探究花鲈幼鱼响应不同盐度的适应性变化规律,为建立健康大规格苗种培育技术提供参考依据。【方法】以人工繁育的淡水驯化花鲈幼鱼为研究对象,设4个盐度梯度(0、10‰、20‰和30‰),以盐度0为对照组,花鲈幼鱼放入不同盐度水体中养殖30 d后取样,然后基于石蜡切片技术比较分析不同盐度条件下花鲈幼鱼胃、肠道和肝脏组织结构的变化特征。【结果】对照组花鲈幼鱼的胃黏膜层较厚,皱褶数目少,胃小凹分布不均匀,胃腺发达;肠道黏膜皱褶较高,杯状细胞丰富;肝细胞空泡化严重。10‰盐度组花鲈幼鱼胃黏膜皱褶增高,皱褶数目增多,胃小凹发达,胃腺细胞增多;肠道黏膜皱褶变矮,杯状细胞增多,较饱满;肝细胞空泡明显减少,细胞界限清晰。20‰盐度组花鲈幼鱼胃黏膜上皮变薄,胃小凹变浅且数量减少;肠黏膜皱褶较矮且数量减少,杯状细胞减少;肝脏组织血管丰富,少数肝细胞呈空泡状,细胞核较大。30‰盐度组花鲈幼鱼胃黏膜皱褶宽大,胃小凹数量变少且较浅,胃腺发达,有少量杯状细胞分布;肠黏膜皱褶变矮且不规则,杯状细胞明显减少且体积缩小;肝细胞较大,肝血窦丰富。【结论】花鲈幼鱼消化系统组织结构能对不同盐度产生适应性变化,其中低盐度条件对肝脏组织影响最明显,高盐度条件对胃和肠道组织影响较明显。综合考虑,在10‰的盐度条件下花鲈幼鱼消化器官组织结构最完整,能满足其消化生理需求。
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拖网渔船电子捕捞日志的作业信息与北斗船位数据获取的作业信息的可信度比较研究
《南方水产科学 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：为分析电子捕捞日志数据的准确性和可信度,以"粤新会渔01282""粤新会渔01240""粤新会渔01286""粤新会渔01239""粤茂滨渔47239""粤新会渔02163""粤茂滨渔42278""粤新会渔00070"和"粤新会渔01268"9艘拖网渔船2018年8月17日—2019年4月30日的作业状态为研究对象,利用北斗船位数据提取拖网作业时间、作业网次和作业渔区,与电子捕捞日志数据的相关信息进行比较验证。结果表明,9艘拖网渔船的电子捕捞日志数据与北斗数据提取的作业时间的重复率分别为36.7%、64.8%、71.4%、81.5%、24.7%、46.7%、66.7%、79.6%和68.9%。作业渔区的重复率分别为80%、86.9%、65.7%、74.7%、75.3%、85.6%、71.6%、56.9%和65.2%,作业网次的重复率分别为65%、86.4%、60%、70%、75.3%、67.1%、54.4%、62.1%和35.4%。作业时间与渔获量的相关性分析结果表明,"粤新会渔01286""粤新会渔01239""粤新会渔01240"和"粤茂滨渔47239"的作业时间与渔获量呈极显著相关(P<0.01),"粤茂滨渔42278"的作业时间与渔获量呈显著相关(P<0.05),"粤新会渔01282""粤新会渔02163""粤新会渔00070"和"粤新会渔01268"的作业时间与渔获量无显著相关性(P<0.05),反映出电子捕捞日志数据的准确性和可信性尚有空间可待提高。
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渔港经济区规划探索研究
《中国渔业经济 》 2019
摘要：本文统计整理了沿海各地渔港、渔港经济区相关规划,总结了现有规划实施后取得的五方面成效,归纳分析了现有规划存在问题;结合渔业发展形势和渔港经济区建设需求,本文对渔港经济区规划提出九条基本要求和"一港一平台、两镇三区四基地"五大块规划建设内容,并提出现代渔港经济区"1+1+X"创建模式,以期对相关决策部门制定战略提供有益参考。
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基于文献计量的中国水产养殖技术研究态势分析
《农学学报 》 2019
摘要：为了及时掌握国内水产养殖技术领域的科研发展动态,为科研人员、科研管理部门以及科技期刊编辑提供参考。本研究运用文献计量学方法,选取中国知识链接数据库2012—2016年的分类号为S96的论文及其在2017年的被引数据,从学科发文量、高被引、主题关联、学科高影响力期刊、高被引作者及机构等几个方面进行分析。结果显示:2012—2016年水产养殖技术领域共有14168位来自6358所机构的论文第一作者在996种期刊上发表了20789篇学术论文,有3427篇在2017年被引用,整体被引率为21.3%,总被引频次为5459次,篇均被引0.26次。2017年被引频次位居前10位的论文平均被引频次为10.1次,是全部38篇高被引论文篇均被引频次的1.4倍。氨基酸、生长性能、脂肪酸等关键词的使用频率较高,是2017年学科的研究热点;以氨基酸、脂肪酸、肌肉、质构特性、营养价值等关键词为主要节点的多个概念相互关联,构成了学科内最为突出的研究主题簇。h指数位居前3位的期刊分别是《水产学报》、《动物营养学报》和《水生生物学报》。高被引作者的5年学科发文数量1～11篇不等,同时,作者学科发文的期刊分布在1～8种间。水产养殖技术领域的高被引作者的论文合作现象比较普遍。研究结果显示,随着科研基础不断夯实,水产养殖技术研究能力不断提升,以中国水产科学研究院、中国海洋大学、上海海洋大学、广东海洋大学为主体,以《水产学报》、《水生生物学报》及《中国水产科学》为载体的水产养殖技术学科发展将会得到稳步发展。
关键词： 文献计量学 水产养殖技术 高被引 研究热点 发展动态
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小龙虾（克氏原螯虾）市场消费特征及营销策略研究
《中国渔业经济 》 2019
摘要：本文以上海284个小龙虾消费者的调查数据为样本,用描述性统计分析方法,分析了消费者的小龙虾特征信息的偏好选择和消费心理。研究的主要结论有:女性对小龙虾的消费偏好高于男性;学生、企事业单位员工是消费主体,且年龄结构年轻化;小龙虾消费行为有一定社交功能;消费者对小龙虾加工卫生状况、新鲜程度以及味道等外观感知信息的识别和接受度最高;质量安全认证和广告效应信息接受度较低;尤其是对广告效应信息中的品牌认知程度最低。依据市场消费特征,利用产品、价格、促销、渠道策略的优化组合和综合应用进一步推动小龙虾消费市场的发展。
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