生猪保险的“是与非”

孙华伟; 张小飞; 《猪业科学 》 2019

摘要：去年由于非洲猪瘟的侵袭,我国有不少养猪企业遭受了灭顶之灾,本应大显身手的生猪保险,并未成为众多养猪企业的"护身符"。在现阶段生猪保险远不能帮助养猪企业渡过低迷行情期和抵御疫病的侵袭。一方面,保险公司无利可图,由于生猪保险是国家政策性险种,保险公司出于社会责任感才一直在积极参与,但无论是险种的丰富程度,还是保费标准都有待完善;另一方面,养猪企业养殖水平低下、道德缺失和保险意识薄弱,也是制约生猪保险发展的重要因素。养猪企业应清醒地认识到生猪保险是进行风险转移的一种方式,而不是牟取利益的工具。如何加强对生猪保险的有效利用,进而为我国的养猪业保驾护航,或许只能在前进中摸索,在摸索中提高。

关键词： 生猪保险 非洲猪瘟 护身符 建议

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高沙土地区泰花8号单粒播种密度试验研究

王书勤; 谢吉先; 韩桂琴; 季国民; 《安徽农业科学 》 2019

摘要：在高沙土地区生态条件下,以泰花8号为试验材料连续2年在大田条件下采用垄作覆膜双行栽培进行试验,研究了单粒播种密度对泰花8号产量、生育期、叶面积、叶面积指数和植株性状的影响。结果表明,当株距控制在11～13 cm时,泰花8号产量最高、植株性状最好、群体最合理。

关键词： 泰花8号 单粒播种 密度 生长特性 产量

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食用农产品特征性品质指标筛选方法探讨

梁颖; 李艺; 张留娟; 刘贤金; 陆柏益; 《中国农业科学 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：在食用农产品与优质、营养紧密挂钩发展的新形势下,涌现了一系列新词汇,“食用农产品特征性品质指标”占据突出地位.食用农产品特征性品质指标的确定对于科学有效的评价食用农产品品质具有指导意义.本文探讨了食用农产品特征性品质指标的定义,并初步从对象确定、消费者调研、文献调研、文献信息提炼、采样指标验证、规格指标和安全指标考虑以及过程纠偏等环节对食用农产品特征性品质指标筛选方法提出了建议.文章旨在引起相关职能部门、产业群体及科研人员的重视,将食用农产品特征性品质指标定义及筛选方法做准、做实,推进食用农产品品质评价体系建立,科学有效评价食用农产品品质,真正服务于食用农产品产业发展.

关键词： 食用农产品 特征性品质指标 定义 筛选

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不同添加剂对水稻秸秆青贮发酵品质和结构性碳水化合物组分的影响

赵金鹏; 赵杰; 李君风; 董志浩; 陈雷; 白云峰; 贾玉山; 邵涛; 《南京农业大学学报 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：[目的]本文旨在评价甲酸、纤维素酶和乳酸菌对水稻秸秆青贮发酵品质和结构性碳水化合物降解的影响。[方法]试验设无添加对照组(CK)、甲酸添加(6 m L·kg~(-1))组(F)、纤维素酶添加(0.5 g·kg~(-1))组(C)、乳酸菌添加1×106CFU·g~(-1)组(L)和乳酸菌+纤维素酶组合添加组(CL),添加量以鲜质量计。水稻秸秆青贮6、15、30和60 d后采集样品,分析青贮饲料发酵品质和结构性碳水化合物的组分变化。[结果]与对照组相比,添加甲酸(F组)显著提高水溶性碳水化合物含量(P<0.05),降低氨态氮/总氮值,但一定程度上抑制乳酸发酵;纤维素酶组对水稻秸秆青贮发酵品质具有一定的改善效果;添加乳酸菌L组显著提高乳酸含量和乳酸/乙酸值(P<0.05),显著降低pH值、氨态氮/总氮值和乙酸含量(P<0.05),明显改善水稻秸秆青贮发酵品质;相对于L组,CL组并没有进一步改善青贮发酵品质。整个青贮过程中,F组始终显示最低的纤维素和半纤维素含量(P<0.05),C组和CL组纤维素和半纤维素含量显著低于对照组(P<0.05),CL组纤维素和半纤维素含量又低于C组(P>0.05)。[结论]甲酸对纤维素和半纤维素降解作用最为明显,乳酸菌和纤维素酶组合添加不但提高了发酵品质,还对纤维素和半纤维素具有较为明显的降解作用。

关键词： 水稻秸秆 添加剂 发酵品质 结构性碳水化合物

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江苏淮北地区日光温室蔬菜一年五熟高效栽培模式

江蛟; 孙玉东; 《长江蔬菜 》 2019

摘要：导读:为降低生产风险、提高单位面积产值、缓解连作障碍、降低病虫害发生几率,开展了多种种植模式试验,其中日光温室春大白菜—菜豆—丝瓜—菜豆—结球甘蓝高效栽培模式经济效益显著,每667 m2纯收入达8 000元以上。日光温室蔬菜生产中,单一种植模式易受市场供需变动影响,而间套作可以降低其风险,提高产值[1]。同时,合理的间、套作模式能调节作物对光、温、水、肥的需要,有效缓解连作障碍,降低病虫害发生,能够最大限度利用棚内土地和空间资源,提高复种指数,从而实

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遮光对水稻生长发育及稻米品质的影响

徐波; 王宝祥; 邢运高; 孙志广; 杨波; 刘艳; 卢百关; 徐大勇; 《热带农业工程 》 2019

摘要：植物的正常生长都离不开光照.光照强度对水稻的生长发育影响显著,本文以连粳15号水稻为研究对象,采用盆栽试验,通过测定水稻的株高、产量及品质等指标,探讨了遮光处理对水稻的生长发育以及稻米品质的影响.结果表明:经过遮光处理之后的水稻,株高、叶片数、产量均明显下降,稻米的营养品质和食味品质均较差.

关键词： 遮光 水稻 生长发育 稻米品质

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秸秆发酵还田提升土壤腐殖质含量与品质

范如芹; 周运来; 李赟; 卢信; 刘丽珠; 张振华; 《江苏农业学报 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：为了探究合理的秸秆还田方式,促进土壤有机碳固定和提升土壤肥力,基于野外定位试验,对比研究了江苏省黄棕壤腐殖质各组分碳含量对不同秸秆还田方式(常规秸秆猪粪发酵还田、发酵床秸秆垫料发酵还田、秸秆炭化还田、秸秆直接还田)的响应.结果表明,与秸秆直接还田相比,秸秆猪粪发酵还田、发酵床垫料发酵还田和秸秆炭化还田处理土壤表层0~5.0 cm全碳含量分别增加了18.8%、11.0%和11.8%.两种秸秆发酵还田方式均增加了胡敏酸E4/E6值、胡富比与PQ值.不同秸秆还田方式对胡敏酸ΔlgK值无明显影响.秸秆直接还田对土壤腐殖质碳和总有机碳含量无显著影响.说明秸秆发酵还田方式,尤其是秸秆猪粪发酵还田,在增加土壤胡敏酸含量的同时提升了腐殖质品质,秸秆炭化还田可提高腐殖质腐殖化程度.

关键词： 秸秆还田 秸秆有机肥 生物炭 腐殖质组分 土壤有机碳

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真空低温油炸大蒜脆片中试生产技术研究

朱红; 钮福祥; 孙健; 徐飞; 岳瑞雪; 张毅; 王洪云; 张文婷; 《现代农业科技 》 2019

摘要：分析了真空低温油炸大蒜脆片中试生产技术和质量控制方法,列举了中试生产的关键工序控制点、中试生产产量和产品质量指标,讨论了预处理技术和真空油炸技术对大蒜脆片中试生产质量的影响.结果表明,该工艺生产的大蒜脆片保留了大蒜的营养成分及功能因子,口感酥松,口味多样,市场前景广阔.

关键词： 大蒜脆片 真空低温油炸技术 质量指标 关键工序

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滴灌减量施肥对设施黄瓜生长发育、产量及品质的影响

李传哲; 马洪波; 杨苏; 许仙菊; 张永春; 《江苏农业科学 》 2019 北大核心

摘要：为了探讨滴灌条件下不同施肥处理对黄瓜生长发育、产量及品质的影响,以当地施肥量为参考,开展温室大棚滴灌施肥试验,设计9个肥料处理,分别为对照(滴灌不施肥,CK1)、常规畦灌施肥(CK2)、滴灌平衡施肥(NPK)、缺氮(PK)处理、缺磷(NK)处理、缺钾(NP)处理、滴灌施肥减量(-N20%、-P20%、-NP20%)处理.试验结果表明,(1)在肥料等量情况下,CK2处理的黄瓜产量比NPK处理增加6.7%,生物量和黄瓜品质高于NPK处理.(2)在滴灌缺素(PK、NK、PK)处理之间,黄瓜前期长势无显著性差异,缺氮处理黄瓜生物量、产量和品质最佳;(3)在肥料减施处理之间,-NP20%、-N20%、-P20%与NPK处理相比黄瓜分别增产15.19%、10.95%、1.79%;-NP20%黄瓜品质也显著高于其他处理.最后结合产投比,综合分析表明在各施肥处理中,以-NP20%(滴灌氮磷各减20%)处理效果更佳,研究结果可为该地区大棚蔬菜滴灌条件下合理施肥和区域减肥增效技术实施提供参考依据.

关键词： 黄瓜 滴灌施肥 减肥增效 产量 品质 生长发育

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淮安红椒产业发展现状·问题与对策研究

李响; 谢岗; 《安徽农业科学 》 2019

摘要：淮安红椒是淮安区域特色农产品,集"中国驰名商标"、"国家地理标志证明商标"、"江苏省名牌农产品"三大品牌于一身,在全国具有较大知名度和影响力。以清浦为核心产区的淮安市红椒常年累计种植面积可达2万hm~2,成为了当地农业主导产业,其产业发展关系到当地农民增收致富,研究旨在分析淮安红椒产业发展中存在的问题及解决办法,以期从宏观层面为其提供对策建议。

关键词： 红椒产业链 传统模式 提升对策

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