我国果蔬贮藏场所的发展趋势与分析

王文生; 《保鲜与加工 》 2001

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高温处理对黄瓜幼苗蛋白质含量的影响

庞金安; 马德华; 张延军; 《天津农业科学 》 2001

摘要：以 4个耐高温能力不同的高代黄瓜自交系为材料 ,对高温条件下黄瓜幼苗体内的蛋白质含量变化进行了研究。高温处理后及在常温恢复 2天后 ,T94总蛋白质含量下降 ,其余品系含量上升 ;可溶性蛋白质含量降低 ,而且可溶性蛋白质总量与各品系对高温的耐性呈正相关 ,耐性强的品系含量高。热稳定蛋白质具有抵抗高温的能力 ,高温处理以及在常温恢复 2天后 ,热稳定蛋白质含量与各品系对高温的耐性呈正相关。

关键词： 高温 黄瓜幼苗 蛋白质

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蒜薹形态特征对其耐藏性的影响

张华云; 王善广; 郭颖; 闫瑞香; 李家庆; 郭淑华; 《保鲜与加工 》 2001

摘要：通过石蜡切片、电子显微镜对不同产地的蒜薹结构进行了研究。不同产地蒜薹表面纹饰不同，但是，基本上都为球形排列成的较平行的条状，气孔排列走向与纹饰的走向相同。耐 CO_2和贮藏中不易老化、耐藏性强的广饶薹有小的珠 /蒜比和大的气孔开度，气孔中无阻塞物，紧实的组织结构。莒县薹耐藏性差与气孔被大量物质堵塞易造成组织内气体伤害以及周缘维管束和中央维管束发达有关。

关键词： 蒜薹 蜡质 气孔 维管束 耐藏性

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节能日光温室温度分布及其变化

高国训; 靳力争; 郭富常; 顾自豪; 《天津农业科学 》 2001

摘要：在冬季选择典型晴天和阴天 ,定时对节能日光温室内温度进行多点测定 ,结果表明 ,在水平方向上温度呈现南低北高的分布趋势 ,在靠近前屋面薄膜处温度较低 ,前底角处最低 ;顶部放风对栽培畦面温度影响较小 ;土壤温度在栽培畦表层变化较大 ,日较差达 7℃ ,2 0 cm土层日较差只有 1 .6℃ ,而且 2 0 cm土温始终比上层低 ;在连阴天时 ,温室采取补温措施 ,可以维持较高温度 ,补温用散热片安放位置以靠近南端为好 ,这样可使温室内温度分布更加均匀

关键词： 节能日光温室 温度 变化

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全红型胡萝卜新品种——天红一号

尹立荣; 《农业科技通讯 》 2001 北大核心

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凤仙组织培养快繁技术的研究

韩志慧; 孟广云; 赵素君; 王姝; 《天津农学院学报 》 2001

摘要：通过对 非洲凤仙 组织培养快繁技术的研究 ,筛选出诱导芽的最适培养基 MS+6-BA l mg/ L+NAA0 .0 2 mg/ L,诱导率达 80 %以上 ;最适生根培养基 MS+NAA0 .1 mg/ L,生根率达 95 % .通过生根苗移栽试验 ,筛选出最适移栽基质为粗沙 +园土 1∶ 1

关键词： 凤仙 组织培养 快繁 培养基

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草坪禾草腐霉病的发生与防治

刘耕春; 杨崇实; 王万立; 郝永娟; 刘春艳; 《天津农业科学 》 2001

摘要：草坪禾草腐霉病是由腐霉菌（ Pythium sp.）引起的一种真菌病害，可以为害禾草各个生长时期的任何部位，造成植株褐变腐烂或枯死，湿度大时可产生大量白色或紫灰色棉絮状菌丝体，持续高温高湿条件下能在很短的时间内破坏大片草皮。土壤、灌溉水雨水、病残体、器械工具和人、动物等都可携带传播。以游动孢子产生的休止孢子萌发出芽管、侵染丝或卵孢子直接产生的芽管及侵染丝侵入寄主为害。主要防治措施是选好用地，改良土壤，加强肥水管理，种植抗耐病品种，或不同品种混种，药剂防治包括土壤处理、种子处理和药剂喷洒等措施。

关键词： 草坪 腐霉病 发病规律 防治方法

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青麻叶结球白菜雄性不育系的转育

闻凤英; 宋连玖; 王玉龙; 刘晓晖; 赵冰; 丘玉秀; 《园艺学报 》 2001 北大核心 CSCD

摘要：利用核型雄性不育系 3A作为不育源 ,以青麻叶材料黑 2 2 7为目标亲本 ,经过杂交、自交、兄妹交、测交等转育手段 ,将雄性不育基因转育到青麻叶结球白菜上 ,获得了青麻叶类型雄性不育系S10 ,其不育株率和不育度均为 10 0 % ,蜜腺正常 ,结籽正常 ,农艺性状与青麻叶类型结球白菜基本相同。对育成的雄性不育系S10进行了配合力测定 ,并对所配组合做了品比试验

关键词： 结球白菜 青麻叶类型 雄性不育系 转育 杂交种

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空气放电保鲜机在果蔬贮藏上的应用评价(摘录 )

王文生; 《保鲜与加工 》 2001

摘要：中国农产品保鲜工程协会是 1995年经国家民政部批准的国家二级协会组织，现已发展会员 1 300多人。在各级领导和部门的关怀与支持下，过去的几年里组织了果蔬保鲜教授级讲师团科技直通车，深入果蔬产区，开展产前、产后技术咨询和培训，推广农产品贮藏保鲜的新技术、新设施、新材料。与此同时，广泛开展国内外学术交流，以此推动农产品保鲜产业的整体步伐。去年以来，不少会员来信或来电，殷切地希望协会在《保鲜与加工》刊物上为他们增设一个窗口，提供一块“天地”，把农产品保鲜的新技术、研究的新动向、行业发展的新趋势以及新设施和新材料及时、准确、有效地介绍给广大读者。为此协会在《保鲜与加工》期刊上从本期开始开设“会员天地”栏目。作为这个栏目的责任编辑，我衷心地希望我们能共同利用好这块“天地”，把它越办越好。

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北美水果市场考察报告

修德仁; 周捷; 齐成喜; 刘效义; 《保鲜与加工 》 2001

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