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江苏淮北地区水稻不同种植方式下光合物质生产的研究

江苏农业科学 2015 北大核心

摘要:以江苏省苏北、苏中地区主推的4个中粳水稻品种为试验材料,设置直播、机插、手栽共12个处理,于2012年在江苏省连云港市东海县平明试验基地研究不同种植方式下水稻的光合物质生产及产量特征。主要结果表明:不同种植方式下水稻群体干物质质量在拔节前无明显差异,拔节后基本为手栽最大,机插次之,直播最小,并随生育进程的推进,差异越来越大;单茎干物质质量在整个生育期都是手栽最大,直播最小。在光合生产上,拔节前不同种植方式的水稻叶面积指数相当,光合势表现为手栽、机插、直播依次降低,群体生长率和净同化率依次提高;拔节至抽穗期,光合势也是依次降低,群体生长率和净同化率差异较小;抽穗期不同种植方式的水稻有效叶面积率间没有明显差异,而高效叶面积率表现为手栽极显著高于机插,机插极显著高于直播;抽穗以后,叶面积指数、光合势、群体生长率、净同化率均表现为手栽最大,直播最小;不同种植方式下水稻产量差异极显著,手栽最高,机插次之,直播最低。

关键词: 水稻 种植方式 光合物质生产 产量 群体生长率 净同化率

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洋葱中活性物质及生理药理作用研究进展

中国调味品 2015 北大核心

摘要:洋葱营养丰富,含有较多的碳水化合物、蛋白质、水溶性维生素以及钙、铁等营养物质。此外,洋葱中还具有独特的含硫化合物以及类黄酮和前列腺素等生理活性成分。因此,洋葱具有显著的抗氧化、抗癌、抑菌、降血压、降血糖、降血脂和其他多种功效,具有较好的开发前景。

关键词: 洋葱 活性物质 药理作用

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南京地区双孢蘑菇工厂化栽培低产成因及其改进建议——以南京市高淳区固花食用菌专业合作社为例

江苏农业科学 2015 北大核心

摘要:以高淳区固花食用菌专业合作社为例,分析双孢蘑菇工厂化栽培低产的形成因素。结合试验研究,提出培养料质量、覆土材料的优劣及栽培环境管理是影响双孢蘑菇产量的主要因素;并对固花食用菌专业合作社的双孢蘑菇工厂化生产提出了改进建议,以供相关企业参考。

关键词: 双孢蘑菇 工厂化 低产因素 培养料 覆土材料 改进建议

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关于人事档案利用价值的思考

兰台世界 2015 北大核心

摘要:随着人才资源配置市场化,人才流动日益频繁,人事档案的参考价值也随之凸显,人事档案信息不全面、不完整、不准确等问题已严重影响人事档案的参考价值,现针对人事档案管理面临的现状,现就提高人事档案利用价值提出几点建议。

关键词: 人事档案 利用 价值

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沼气增温在草莓设施栽培上的应用

江苏农业科学 2015 北大核心

摘要:在大棚内添置沼气池,利用沼气加温解决冬季低温季节大棚温度不足的缺陷,同时利用沼渣作为基肥,沼液作为追肥,研究对草莓生长发育及对果实品质的影响。结果表明:利用沼气加温能使草莓有效积温比不利用沼气加温增加约570℃,比室外种植增加约1 150℃;同时利用沼渣作为基肥、沼液作为追肥,明显提高了草莓果实的经济性状。

关键词: 草莓 塑料大棚 沼气增温 沼液 沼渣

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苏北地区黑小麦和紫山药一年两熟制高效种植模式

江苏农业科学 2015 北大核心

摘要:为了挖掘苏北地区水分、养分和光热资源,1年夏季收1季黑小麦、秋季轮作再收1季紫山药,这样可提高土地复种指数,增加土地单位面积的农业收益,同时还可克服该地区山药连作障碍等问题。筛选出适宜的黑小麦和紫山药新品种各1个,适时播种、加强田间管理和病虫害防治,明确收获时间和方式。一年两熟轮作种植特经、特粮作物,经济收入明显高于纯粮或纯经济作物,经济效益相当可观。

关键词: 黑小麦 紫山药 一年两熟 高效种植

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真空油炸花生加工工艺及感官特性

江苏农业科学 2015 北大核心

摘要:以不同品种花生为材料,探讨了真空油炸花生的加工工艺及对花生制品物理特性、感官特性的影响。结果表明,花生经浸泡、腌渍、蒸煮、冷冻处理后,在真空度-0.092~0.100 MPa、110℃条件下制备的产品感官品质最佳。与常压油炸相比,真空油炸花生制品具有容重小、得率高、商品率高、色泽浅、口感酥脆等优点。不同品种花生真空油炸制品的感官特性差异较大,其中四粒红、花育19表现较好。

关键词: 花生 真空油炸 加工工艺 感官特性

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氨糖胶囊的急性和亚急性毒理学评价

食品研究与开发 2015 北大核心

摘要:氨糖胶囊系由氨基葡萄糖盐酸盐、硫酸软骨素、碳酸钙和维生素D组成的具有增加骨密度功能的保健食品,为判定其对人体健康是否产生危害,特进行了安全性毒理学评价。依据《食品安全性毒理学评价程序》,对氨糖胶囊进行了急性毒性试验和30 d喂养试验。结果表明,氨糖胶囊对雌、雄小鼠的急性经口的最大耐受剂量(MTD)大于20.0 g/kg·bw,根据急性毒性分级,氨糖胶囊属无毒级。连续氨糖胶囊喂养30天,各剂量组动物生长良好,体重、进食量及食物利用率、血液学指标、血生化指标、脏器绝对重量及脏/体比值与阴性对照组相比均无显著差异(P>0.05);病理组织学检查结果也表明氨糖胶囊对受检脏器无明显损害。因此,根据实验结果,判定氨糖胶囊为安全性保健食品

关键词: 急性毒性 MTD 30 d喂养试验 亚急性毒性 氨糖胶囊

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朱顶红新品种苏红离体增殖的影响因素

江苏农业科学 2015 北大核心

摘要:以朱顶红苏红的母株小鳞茎为外植体,通过在培养基中添加不同浓度组合的生长调节物质与抗褐化、污染的紫薯提取液、甲基紫提高增殖系数、降低褐化与污染。结果表明:在MS+6-BA 2.0 mg/L、NAA 0.01 mg/L+0.01 g/L甲基紫培养基中,增殖系数最高,可达11.4,并能有效控制真菌污染和褐化。在继代培养1~13代时,增殖系数基本保持在9~11,继代14次以后增殖系数明显降低。

关键词: 朱顶红苏红 离体增殖技术 甲基紫 褐化现象 增殖系数 外植体 生长调节 真菌污染 继代培养

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螺蛳替代商品饲料比例对中华绒螯蟹产量和水质的影响

水产科学 2015 北大核心 CSCD

摘要:在蟹塘稳产条件下,为减缓水体氮、磷负荷压力,采用小塘试验法,以常规生产措施为对照(即螺蛳基础用量6000kg/hm2、外源商品饲料4500kg/hm2),以蛋白质含量为核算标准,通过增加螺蛳的用量替代商品饲料的减少用量,设计了螺蛳蛋白替代商品饲料蛋白的5个不同比例处理,分别为0%、25%、50%、75%、100%,测定了中华绒螯蟹产量、塘内水体氮、磷含量等指标,研究了内源螺蛳饲料替代外源商品饲料的不同比例对中华绒螯蟹产量和水质的影响。试验结果表明,蟹塘螺蛳常规用量(6000kg/hm2)条件下,中华绒螯蟹产量、去除饲料投入的毛利润与螺蛳替代外源饲料比例均呈开口向下的一元二次曲线相关,且相关性达显著水平;与对照相比,增加螺蛳投喂量、减少外源饲料用量,蟹塘水体无机氮含量呈下降的变化趋势,对无机磷含量影响较小,但整个养殖过程的水样无机氮含量中位数值符合5类水标准要求;无机磷含量中位数值符合3类水标准要求;综合产量、水体养分含量、经济效益等因素,在蟹塘溶氧充足条件下,外源饲料的适宜可替代比例为37.85%~51.25%,按螺蛳替代饲料比例为40%条件计算,即饲料用量2700kg/hm2、螺蛳用量14 550kg/hm2。

关键词: 中华绒螯蟹 螺蛳 商品饲料 替代比例 产量 氮磷养分

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