科研产出
稻田生物固氮及其调控途径研究进展
《微生物学通报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：稻田生物固氮是维持稻田肥力的重要因素，阐明稻田生物固氮量、主控固氮菌、固氮影响因素及其调控途径对发挥稻田生物固氮功能，减少氮肥施用具有重要作用。自20世纪70年代以来，尤其是近10多年来，随着田间稳定同位素15N2饲喂直接定量技术的发明，稻田生物固氮研究取得了较大进展。研究结果表明稻田生物固氮主要发生在0-1 cm土壤表层，而且固定的氮被当季水稻利用得较少。稻田主控固氮微生物是蓝细菌，并主要是念珠藻（Nostoc）。在减少氮肥用量30%情况下，施用念珠藻能大幅提高氮肥利用率、减少土壤氮损失和提高土壤有机质含量，并能生产与全量施氮相似的水稻产量。此外，稻田生物固氮会受到土壤水分状况、氮肥施用、碳源添加和施钼的影响。间歇灌溉能提高生物固氮在水稻体内的分配，高碳氮比（C/N）秸秆还田和施钼能提高稻田生物固氮量。本综述对稻田生物固氮理论的丰富、调控措施的制定及菌剂的开发具有重要指导意义。
关键词： 稻田 生物固氮 固氮量 固氮微生物 蓝细菌 菌肥 调控途径
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G1P［7］型猪轮状病毒的分离鉴定及其全基因组分析［7］
2025
摘要：目的分离鉴定G1P［7］型猪轮状病毒（PoRV）并进行全基因组分析，为仔猪腹泻病防控及疫苗研发提供理论依据。方法腹泻仔猪粪便样本由南京农业大学动物医学院提供，对样本进行猪流行性腹泻病毒（PEDV）、猪传染性胃肠炎病毒（TGEV）、猪德尔塔冠状病毒（PDCoV）、牛病毒性腹泻病毒（BVDV）及PoRV PCR检测。向PCR检测结果为阳性的样本上清液中加入胰蛋白酶，随后接种到MA104细胞进行病毒分离和纯化。通过PCR检测、电镜观察、间接免疫荧光检测和RAN-PAGE检测鉴定毒株。通过绘制病毒增殖曲线和检测病毒对MA104、Vero、IPEC-J2、HT-29、HRT-18和Caco-2细胞的易感性探究毒株生物学特性。利用生物信息学软件分析分离毒株的11个基因与国内外各基因型轮状病毒的同源性并构建病毒全基因组系统发育树。结果粪便样本PCR检测结果显示，粪便样本中仅PoRV呈阳性。成功分离出1株PoRV，将该毒株命名为JSNJ2023，病毒在MA104细胞上能稳定增殖和传代，经3次克隆，筛选出适合的克隆株，在第3次克隆中，选择病毒滴度最高的克隆株进行扩大培养，最终成功获得高滴度的单克隆毒株。病毒颗粒呈明显的球形结构，具有清晰的双层衣壳特征，直径约70 nm。间接免疫荧光检测结果显示，JSNJ2023毒株能感染MA104细胞。RNA-PAGE检测结果显示，JSNJ2023毒株具有A群轮状病毒特征性的11条电泳图谱，排列方式为4∶2∶3∶2。病毒增殖曲线显示，接种病毒18 h后JSNJ2023毒株在MA104细胞中的病毒滴度达峰值，随着感染时间的延长，病毒滴度逐渐降低。JSNJ2023毒株对细胞的易感性依次为MA104、IPEC-J2、HRT-18、HT-29、Caco2和Vero细胞。基因同源性分析与系统发育树构建结果显示，JSNJ2023毒株属于猪A群G1P［7］型轮状病毒，其基因型为G1-P［7］-I5。结论成功分离获得PoRV JSNJ2023毒株，其属于A群G1P［7］型轮状病毒，基因型为G1-P［7］-I5。JSNJ2023毒株与人、猪及牛轮状病毒存在高度同源性，其进化过程中可能受到人轮状病毒、PoRV与牛轮状病毒的影响，发生了基因重组或交换，形成了独特的基因型（R1-C1-M1-A8-N1-T7-E1-H1）。
关键词： 猪轮状病毒（PoRV） 全基因组测序 遗传进化分析 基因重组
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高产夏大豆品种苏黄1号的选育
《中国种业 》 2025
摘要：夏大豆品种苏黄1号由江苏省农业科学院经济作物研究所以苏0911为母本、苏豆13为父本，经人工杂交育种选育而成，于2022年通过江苏省农作物品种审定委员会审定，审定编号：苏审豆20220016。苏黄1号成熟籽粒为椭圆形，种皮黄色、有微光泽，种脐深褐色；从播种到采收平均97.3d，较对照品种苏豆13早1.2d；粗蛋白质（干基）含量为40.8%，粗脂肪（干基）含量为19.2%，蛋白质与脂肪总和60.0%，具有较好的市场开发潜力。2019-2020年参加江苏省淮南夏大豆省农科院科企联合体区域试验，该品种每hm2平均产量为2994.8kg，较对照品种苏豆13增产5.6%；2021年参加生产试验，平均产量为3247.5kg，较对照品种苏豆13增产8.8%。苏黄1号产量高、落叶性好、不裂荚、加工品质优良，商品性好，适合在江苏省淮南地区作夏大豆种植。对苏黄1号的选育过程、品种特征特性、产量表现及配套栽培技术要点进行了总结，以期为该品种的推广提供参考，并为后续优质高产大豆新品种的选育提供理论依据。
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噬菌体在奶牛乳腺炎病原菌防控中的研究进展与应用前景
《中国牛业科学 》 2025
摘要：奶牛乳腺炎是当前奶牛养殖业中发病率最高、造成经济损失最严重的疾病之一,尤其是耐药性病原菌的广泛传播,显著削弱了传统抗生素的治疗效果,威胁乳品质量与公共卫生安全.噬菌体作为一种可特异性裂解细菌的天然病毒,因其靶向性强、生物膜穿透能力强、无抗药残留等特点,在乳腺炎防控中展现出良好的应用前景.文章在概述乳腺炎常见致病菌耐药现状与传播风险的基础上,系统梳理了噬菌体的裂解机制、生物学特性及其在奶牛乳腺炎防控中的研究进展与应用实践,并进一步探讨其在宿主谱狭窄、细菌抗噬性、剂型稳定性等方面面临的关键挑战及人工智能辅助筛选、基因工程改造、递送系统优化等方面的技术突破路径.在"后抗生素时代"背景下,噬菌体有望成为替代抗生素的绿色防控手段,为"无抗奶业"的构建提供理论基础.
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热解温度对生物炭吸附铵态氮的影响
《中国土壤与肥料 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探究热解温度对生物炭吸附铵态氮（NH4+-N）的影响，提升生物炭的NH4+-N吸附性能，试验以量大面广的废弃木荷树枝为原料，设置热解温度为450、550、650℃的3个试验处理，分别以T450、T550、T650命名，测定不同处理下生物炭的NH4+-N吸附量、解吸量、阳离子交换量（CEC），并利用碘吸附量、亚甲基蓝吸附量分别表征生物炭物理、化学吸附能力。结果表明：相较于T550、T650处理，T450处理下的生物炭对NH4+-N表现出更强的吸附能力，其中在50 mL浓度为500 mg/L的氯化铵溶液中添加生物炭，T450处理下的NH4+-N去除率达到77.8%，显著高于T550（去除率74.5%）、T650（去除率71.3%）处理，后经50 mL浓度为1 mol/L的氯化钾溶液洗解后，T450处理下仅有总吸附量71.3%的NH4+-N被解吸出来，而T550、T650处理下生物炭对NH4+-N的吸固能力明显降低，分别有高达87.5%、95.3%的NH4+-N被解吸至溶液中；相关性分析显示，NH4+-N吸附性能的提升与CEC、亚甲基蓝吸附量呈极显著、显著的正相关线性关系，而与碘吸附量呈极显著的负相关线性关系，T450处理下生物炭的CEC、亚甲基蓝吸附量显著高于T550、T650处理（P<0.05），而T550、T650处理下生物炭则拥有较高的碘吸附量；在实际应用，吸附NH4+-N能力较强的T450处理生物炭，在30 h内对河流中的NH4+-N去除率达48.2%。综上所述，升高热解温度会降低生物炭的离子交换能力、化学吸附作用，从而不利于NH4+-N的吸附，若以提升NH4+-N吸附性能为目标，相较于550、650℃，选择450℃进行生物炭的制备更具优势。
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葡萄籽提取物对冷藏期间小龙虾腥味物质与品质的影响
《食品科学 》 2025 EI 北大核心 CSCD
摘要：本研究利用不同质量浓度的（0.05、0.15 g/100 mL和0.25 g/100 mL）葡萄籽提取物（grape seed extract,GSE）处理冷藏期间小龙虾虾头和虾尾肉，通过感官腥味评价、电子鼻分析以及顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术，结合气味活性值综合评价脱腥效果，通过测定理化指标分析GSE处理对小龙虾品质的影响。结果表明：0.25 g/100 mL GSE脱腥处理并贮藏6 d，虾头、虾尾肉的腥味值和醛类、醇类物质下降最为显著。虾头主要腥味物质是壬醛、1-辛烯-3-醇、（E,E）-2,4-壬二烯醛、（E,E）-2,4-癸二烯醛，而虾尾肉腥味物质主要是壬醛、癸醛、（E,E）-2,4-癸二烯醛。进一步研究表明，0.25 g/100 mL浸泡处理能够显著抑制虾尾肉硫代巴比妥酸反应物值、总挥发性盐基氮值、菌落总数的增加（P<0.05），并延缓pH值先下降后上升的趋势。此外，GSE处理虾尾肉的色泽L*值略低于CK组，但与CK组相比可以更好地保持虾尾肉硬度、咀嚼性和弹性。因此，GSE在降低虾头、虾尾肉腥味和保持虾尾肉品质方面具有良好的应用前景，该研究可为小龙虾产品及其他水产品的开发提供一定的理论参考。
关键词： 小龙虾 葡萄籽提取物 腥味物质 质构分析 感官评价 电子鼻
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低压静电场协同冰温对水蜜桃的保鲜效果分析
《现代食品科技 》 2025 北大核心
摘要：为研究低压静电场（Low Voltage Electrostatic Field, LVEF）协同冰温（Ice Temperature, IT）对水蜜桃保鲜品质的影响，在低温（Low Temperature, LT）贮藏（8±0.5℃）、低温+低压静电场贮藏（8±0.5℃, 150 V）、冰温贮藏（-0.5±0.5℃）和冰温+低压静电场贮藏（-0.5±0.5℃, 150 V）四种不同贮藏条件下，考察了水蜜桃果实在0～15 d的外观、感官、营养品质以及关联酶活性的变化。结果表明，不同处理对果实外观品质、感官品质、营养品质的保持能力表现为LT 全文链接
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