挪威渔业及大西洋鲑养殖发展现状及启示

张成林; 张宇雷; 刘晃; 《科学养鱼 》 2019 北大核心

摘要：一、挪威大西洋鲑养殖发展现状挪威是渔业强国,尤其是在大西洋鲑的养殖方面,是他们长期重视渔业研究后取得的丰硕成果.现阶段,挪威的渔业研究仍涵盖了水产养殖、海洋渔业、渔业资源、渔业机械、渔业经济以及生物技术等多个领域,尤其是在大西洋鲑养殖方面,以循环水养殖结合离岸养殖为主,并开始向养殖新方法、新技术方面倾斜.挪威的研究机构对大西洋鲑的整个生命周期研究得都很透

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罗非鱼片非一氧化碳发色方法的研究

赵敏; 李来好; 杨贤庆; 黄卉; 魏涯; 岑剑伟; 林织; 《南方水产科学 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：为研究罗非鱼(Oreochromis mossambicus)鱼片非一氧化碳(CO)发色的新方法,获得安全有效的罗非鱼片发色工艺,以色差值为鱼片色泽的主要评价指标,在亚硝酸钠质量浓度、碳酸氢钠质量浓度、浸泡时间为单因素进行实验的基础上,采用Box-Behnken中心设计原理,对发色方案进行响应面实验优化分析。结果表明,用亚硝酸钠质量浓度0.4 g·L~(-1)、碳酸氢钠质量浓度5.0 g·L~(-1)的复合溶液浸泡罗非鱼片22 min的发色处理效果良好,优化后的鱼片红色肉的Δa*为1.97,提升了17.35%,鱼片整体色泽较好,得到了一种罗非鱼片非CO发色的新方法。

关键词： 罗非鱼片 发色 肌红蛋白 色差值

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我国渔船气胀式救生筏质量分析

韩梦遐; 《中国标准化 》 2019

摘要：渔船气胀式救生筏的技术和质量水平将直接影响海上救援成功率.由于高质量的渔船气胀式救生筏造价高昂,渔船业主更愿意花钱购买更先进的渔业用具,却缺乏对救生设备的质量的重视,因此,我国气胀式救生筏的技术和质量水平长期以来都是陷入恶性循环的状态.通过本文的研究,为我国渔船气胀式救生筏的发展提供借鉴.

关键词： 渔船 气胀式救生筏 质量

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保温大棚池塘罗非鱼循环水高产高效养殖集成技术研究

文衍红; 黄杰; 郁蔚文; 黄凯; 罗福广; 《养殖与饲料 》 2019

摘要：为了解决保温大棚池塘罗非鱼养殖废水排放问题,本研究采用了"罗非鱼养殖池塘+高效生物过滤槽+大型智能投饲增氧系统+叶轮式增氧机+臭氧射流式增氧机+大跨度柔性保温大棚"工艺技术模式进行试验.结果显示,开展保温大棚池塘罗非鱼循环水养殖试验,生物处理槽水体总氮、总磷、氨氮、COD平均降解率分别为14.58%、27.32%、48.97%、51.01%,获得罗非鱼平均产量7603.5 kg/667 m2、平均产值9.541万元/667 m2、平均利润2.1808万元/667 m2,投入产出比1:1.29,投资收益率29.45%.由此得出结论:集成池塘循环水、保温越冬大棚、智能投饲、增氧消毒、生物过滤槽处理等养殖设施,实现养殖池塘水体循环净化处理,涵盖养殖水体高效增氧和杀菌消毒功能,养殖密度和安全生产得以保证,养殖生产投饲管理实现自动化,进一步优化了养殖对象的摄食环境,形成了现有池塘基础的综合集成科学养殖技术模式;池塘配置生物过滤槽因地制宜,设计简单、投入省、占地少、易操作,水体总氮、总磷、氨氮、COD降解效果明显,形成养殖废水处理循环养殖利用,符合当前渔业养殖环境可持续利用要求.

关键词： 保温大棚 池塘养殖 罗非鱼 循环水 高产高效

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多糖脱蛋白方法的研究进展

何美佳; 刘晓; 唐翠翠; 曹素健; 秦玲; 毛文君; 《中国海洋药物 》 2019 CSCD

摘要：多糖由于其独特的生物活性受到广泛的关注,成为近年来的研究热点之一。但是,从天然资源中提取的多糖组分常含有蛋白质杂质,而蛋白质的存在将对多糖结构和生物活性研究造成干扰。因此,采用高效、低污染、且对多糖结构和活性不造成破坏的脱蛋白方法十分重要。本文对传统的多糖脱蛋白方法和新型脱蛋白方法进行介绍。

关键词： 多糖 生物活性 脱蛋白 多糖回收率

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2种培养方式对小新月菱形藻生长及菌群结构的影响研究

唐亚鹏; 王瑞旋; 黄建华; 杨丽诗; 江世贵; 林黑着; 王国福; 《南方水产科学 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：文章以小新月菱形藻(Nitzschia closterium f. minutissima)为研究对象,分析比较了小新月菱形藻在负压光生物反应器与开放式桶培养下,藻密度、pH、溶解氧及菌落结构的变化情况.结果表明,在负压光生物反应器培养下的藻密度可达到1.33*107个·mL–1,明显高于开放式培养的藻密度(8.36*106个·mL–1).藻液中pH随藻密度增加而升高,两者呈显著正相关(P<0.01),在负压光生物反应器及开放式培养环境中pH最高值分别为10.3和9.3.溶解氧与pH变化趋势相反,在负压光生物反应器内溶解氧随藻密度增加而降低,最后稳定在6.5 mg·L–1,溶解氧的下降可能与玫瑰杆菌(Roseobacter)成为优势细菌有关.利用16S rDNA基因的高通量测序技术,分析在培养过程中藻际菌群的结构变化,发现菌落的多样性显著下降(P<0.05),培养前期主要以变形杆菌(Proteobacteria)和拟杆菌(Bacteroidetes)为优势细菌,在负压光生物反应器内培养后期主要以蓝细菌(Cyanobacteria)与玫瑰杆菌为优势细菌,其菌落结构与开放式桶存在明显差异.

关键词： 小新月菱形藻 培养方式 pH 溶解氧 菌落结构 负压光生物反应器

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中国大黄鱼出口贸易的影响因素及潜力分析-基于贸易引力模型的分析

李旭君; 岳冬冬; 《中国渔业经济 》 2019

摘要：本文选取2008-2017年中国大黄鱼出口的22个主要市场的相关贸易数据,基于引力模型对影响中国大黄鱼出口贸易的因素进行分析,发现出口市场的经济规模、中国大黄鱼养殖产量及出口市场的华人数量对中国大黄鱼出口发展有促进作用,贸易双方的距离对中国大黄鱼出口的发展产生阻碍作用,并在此基础上分析了中国与其大黄鱼主要出口市场之间的贸易潜力,将22个大黄鱼主要出口市场分为四类;过度饱和型市场,包括中国台湾、新加坡等市场;基本饱和型市场,包括荷兰、中国澳门等市场;存在一定潜力型市场,包括韩国、美国等市场;存在巨大潜力型市场,包括加拿大、日本等市场.并据此提出积极开发新市场、合理控制大黄鱼养殖产量、降低运输成本、推广大黄鱼饮食文化等有利于中国大黄鱼出口贸易持续发展的对策建议.

关键词： 大黄鱼 出口 影响因素 引力模型 市场潜力

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粤东柘林湾海洋牧场景观结构与格局的分析研究

段丁毓; 秦传新; 朱文涛; 马鸿梅; 《水产学报 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：海洋牧场与休闲渔业融合发展是我国海洋牧场发展方向之一,现阶段海洋牧场休闲产业规模较小,类型较为单一,主要以游钓和潜水休闲为主,其景观观赏性功能有待深入挖掘和开发.海洋牧场景观格局研究主要针对海洋牧场景观资源的形成、分布及其在景观空间上排列和布局等方面,发现并了解其生态系统或空间属性变异程度表观现象.本研究以粤东柘林湾海洋牧场示范区为案例,采用景观格局分析法对景观要素特征指数及景观异质性指数进行计算,研究表明,粤东柘林湾海洋牧场示范区自然景观为景观基质,半自然景观斑块面积最多,故破碎度指数最高,受人类活动影响最大,对生物多样性保护及景观生境维护应加强;文化景观与整体景观分离度较大,导致整体景观连通性较差,影响景观效果;滨海景观斑块较少,丰富度不高,但根据调查显示周边旅游资源丰富,因此缺乏与粤东柘林湾海洋牧场结合开发利用.总之,本研究通过解析海洋牧场景观格局空间内不同景观的分布状况及相互之间的作用和影响,为下一步进行景观生态规划提供数据支持,并为开发和利用海洋牧场休闲渔业与生态景观可持续化发展,综合提升海洋牧场的生态、经济和社会价值提供支撑.

关键词： 海洋牧场 景观格局 景观要素特征 景观异质性 景观生态规划

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气相色谱-质谱法分析六种鲈形目海水鱼脂肪含量和脂肪酸组成

王霞; 林婉玲; 李来好; 王林静; 杨少玲; 黄卉; 杨贤庆; 吴燕燕; 《食品工业科技 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：分析六种鲈形目海水鱼脂肪酸组成,为海水鱼的生产加工提供理论依据.通过氯仿-甲醇法提取六种海水鱼肌肉的脂肪,运用气相色谱-质谱联用法对脂肪酸组成进行分析.六种鲈形目海水鱼肌肉粗脂肪含量为4.40%~8.72%,其中黄鳍鲷含量最高,总共检测出21种脂肪酸,包括6种饱和脂肪酸(saturated fatty acids,SFA)和15种不饱和脂肪酸(5种单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acids,MUFA)和10种多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFA)),粗脂肪和脂肪酸总体含量均有显著差异(P<0.05),其中SFA含量为26.63%~33.97%,MUFA含量为23.07%~29.13%,PUFA含量为41.06%~44.35%.6种鲈形目海水鱼EPA和DHA占脂肪酸总量为21.17%~35.73%,除了黄鳍鲷,其他5种海水鱼占比均在30%以上,其中马拉巴笛鲷中占比最高,为35.73%.六种鲈形目海水鱼中MUFA/SFA总体有显著差异(P<0.05),其中黒鲷最高(1.43),马拉巴笛鲷次之(1.36).6种鲈形目海水鱼中多不饱和脂肪酸比较丰富,其中马拉巴笛鲷的EPA+DHA含量较高,按照人们对于必需脂肪酸的需求,马拉巴笛鲷的营养价值最高.

关键词： 鲈形目海水鱼 脂肪酸 气相色谱-质谱(GC-MS)

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南极磷虾脂类成分的抗炎活性研究

田晓清; 常俊男; 李月月; 陆亚男; 樊成奇; 《浙江海洋大学学报(自然科学版) 》 2019 北大核心

摘要：南极磷虾油具有抗炎功效,但功效成分类型和作用靶点并不明确。本研究精制获得磷虾油抗炎有效部位磷虾轻油乙酯,通过HPLC分析明确其中EPA+DHA乙酯含量>60%,体外抗炎活性结果显示磷虾轻油乙酯具有较强活性,且呈剂量相关,其抗炎作用主要表现为抑制炎症因子NO、IL-6;磷虾极性脂磷脂平均含量达到65%,但抗炎活性微弱。

关键词： 南极磷虾 磷虾轻油乙酯 抗炎活性

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