科研产出
新生仔猪大肠杆菌病的防治
《中国兽医杂志 》 2023 北大核心
摘要：为了更好地防治新生仔猪大肠杆菌病，本试验将已确诊为新生仔猪大肠杆菌病猪场的母猪随机分成疫苗免疫组、疫苗免疫联合药物防治组、药物防治组和对照组共4个组，进行新生仔猪大肠杆菌病防治试验，分别统计各组母猪的平均产仔数以及仔猪黄痢的发病率和死亡率。结果显示，药物防治组、疫苗免疫组和疫苗免疫联合药物防治组的母猪平均产仔数分别为11.7头、11.5头和11.4头，与对照组（11.4头）无明显差别；仔猪发病率分别为12.57%、7.51%和3.51%,死亡率分别为5.14%、2.31%和1.17%,与对照组相比均有较大程度的降低。结果表明，试验猪场除了加强饲养管理外，采用疫苗免疫和药物防治相结合的方法，可有效降低新生仔猪大肠杆菌病的发生。
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氮磷钾镁硼肥对子莲产量形成的影响
《中国土壤与肥料 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：验证江西省广昌县子莲产量的土壤养分限制因子,为指导子莲生产中肥料的合理施用提供科学依据.采用微区(2.25 m2)试验,研究了低镁低硼的莲田土壤上氮磷钾镁硼肥对子莲产量及其构成因素形成的影响.结果表明,氮磷钾镁硼配施(BF)显著提高了通芯莲子产量,与BF处理相比,BF处理基础上不施用氮肥、磷肥、钾肥、镁肥和硼肥处理的子莲产量分别减少了 52.4%、9.5%、21.9%、36.2%和 15.7%,低镁低硼土壤上不同肥料对子莲产量的影响为氮肥>镁肥>钾肥>硼肥>磷肥.产量动态结果表明,氮磷钾镁硼肥缺乏缩短了子莲快速增产期,收获中后期产量增幅减小.为保证子莲获得较高的产量,需延长快速增产期并提高增长期的增长速率.子莲产量构成因子结果表明,氮磷钾镁硼任一养分的缺乏都会降低子莲的有效莲蓬数、旬均心皮数、旬均结实率和旬均单粒重.施用氮肥显著增加通芯莲子的有效莲蓬数、旬均心皮数和旬均单粒重,施用硼肥增加了有效莲蓬数和旬均单粒重,施用磷肥、钾肥和镁肥增加了通芯莲子的有效莲蓬数.综上所述,低镁低硼莲田氮磷钾镁硼配施可显著提高子莲产量,通过提高子莲有效莲蓬数、旬均心皮数、旬均结实率和旬均单粒重来实现增产,在子莲的收获过程中,通过延长子莲产量快速增产期、提高增长速率可实现子莲产量的提升.
关键词： 产量 有效莲蓬数 心皮数 结实率 单粒重 低镁低硼土壤
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电商物流过程中温度波动对鮰鱼片冷藏品质的变化
《现代食品科技 》 2023 北大核心
摘要：该研究测定了实际电商物流和模拟物流过程中鱼片产品的温度变化,并探究了不同终止温度对冷冻鮰鱼片冷藏品质影响.经过实际电商物流中不同运输距离鮰鱼片的温度变化模拟电商物流不同带冰量、包装材料和温度环境下鮰鱼片的温度变化,发现冷冻鱼片的物流终止的温度在0~8 ℃之间.实验设定了3个电商物流终止温度(0、4、8 ℃),模拟鮰鱼片继续冷藏的过程.结果表明,随贮藏时间的延长,鮰鱼片的汁液损失率、b*值、三甲胺含量、硫代巴比妥酸(Thiobarbituric Acid,TBA)含量、挥发性盐基氮(Total Volatile Base Nitrogen,TVB-N)含量、新鲜度(K值)、菌落总数均显著上升,而pH值和色泽无显著影响.另外,电商物流终止温度为0 ℃的鮰鱼片在冷藏过程中,嫩度、三甲胺含量、TBA、TVB-N、K值最低,其次是终止温度为4 ℃的鮰鱼片,而终止温度为8 ℃时冷藏超过6 d,菌落总数为7.12 lg CFU/g超出鲜鱼的最高安全限量值,不推荐食用.电商物流结束时终止温度对后期产品冷藏品质影响较大,终止温度越低,后期冷藏时品质劣变越慢.
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不同表型的利川鸡爪黄连的形态学和生物学活性差异研究
《华中师范大学学报(自然科学版) 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为培育优质高产的特色经济作物鸡爪黄连（Coptis chinensis Franch）,开展对两种不同表型的大叶、细叶鸡爪黄连的形态学和生物学活性差异研究.统计分析不同表型的鸡爪黄连形态学差异，并运用高效液相色谱法（HPLC）检测盐酸小檗碱含量；采用滤纸片法对十二种供试菌进行抗菌活性筛选，并运用微量肉汤稀释法测定最小抑菌浓度（MIC）;通过对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基体外清除试验，测定其抗氧化活性.4年生大叶鸡爪黄连的平均株高31.83±2.66 cm、叶柄长度15.77±2.05 mm、叶绿素含量（SPAD）43.41±1.28、鲜重30.47±12.19 g、干重9.07±2.93 g,显著优于小叶鸡爪黄连：株高21.33±1.25 cm、叶柄长度11.81±1.85 mm、叶绿素含量（SPAD）35.76±1.98、鲜重3.87±0.31g、干重1.97±0.24 g;小叶鸡爪黄连的盐酸小檗碱含量(41.2±2.24μg·g-1)显著高于大叶鸡爪黄连(13.3±0.9μg·g-1);大叶鸡爪黄连对7株供试菌有较好的抑菌作用，MIC值范围为3.91～7.81 mg·mL-1,小叶黄连对6种供试菌有较好的抑菌作用，MIC值范围10.94～21.88 mg·mL-1;小叶黄连较大叶黄连更好抗氧化活性，IC50分别为0.259、0.387 mg·mL-1.大叶鸡爪黄连的产量、抑菌活性显著优于小叶鸡爪黄连，但是抗氧化活性、盐酸小檗碱含量显著低于小叶鸡爪黄连.
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生物炭与丛枝菌根真菌联用对镉固化效果研究
《环境科学与技术 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：生物炭因其制备简易、经济高效等优点被视为目前最有效的土壤修复剂之一.但单独使用生物炭进行土壤修复的实际应用中存在瓶颈,并且过度使用生物炭对植物有毒害作用.使用生物炭与其他修复方式联用是一种能有效发挥生物炭优势并且减少其弊端的理想修复手段,丛枝菌根真菌作为土壤中与植物接触最紧密的微生物,具有降低重金属迁移性、提高植物抗重金属胁迫的能力,但如果作为外源微生物进入土壤,其生长会受到一定限制,影响其修复效率.该研究将常被用于土壤重金属修复的生物炭和可提高植物重金属胁迫能力的丛枝菌根真菌联用,研究该联用体系对土壤Cd的固化性能和以及对生菜Cd含量和抗氧化能力的影响.结果表明,使用生物炭与丛枝菌根真菌联用能够降低土壤中可交换态Cd的比例,可交换态Cd比例由CK组62.9%降低至43.22%,剩余态比例上升至15.61%,Cd的迁移性显著降低.土壤CaCl2浸提Cd浓度显著降低,Cd的生物利用性显著下降.此外,生物炭与丛枝菌根真菌联用可以显著增加植物生物量和根长,增加SOD、POD、CAT等抗氧化酶活性同时减少植物体内MDA含量,植物的抗氧化能力显著增强.研究结果可为生物炭与丛枝菌根真菌联用技术的应用和推广提供一定参考.
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高压静电场联合食盐腌制对鮰鱼冷藏品质的影响
《包装工程 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：目的 对比高压静电场(High voltage electrostatic field,HVEF)、食盐处理,以及食盐与HVEF联合处理对鮰鱼冷藏(4℃)品质的影响,以期为鮰鱼片保鲜提供新方法.方法 将鱼肉样品分别进行腌制处理(盐处理组)、HVEF处理(电处理组)和联合处理(盐+电处理组),以未进行任何处理的鱼肉为对照组,研究不同处理方式对鮰鱼冷藏过程中菌落总数、pH值、白度、微观结构、剪切力、离心失水率、硫代巴比妥酸(Thiobarbituric acid,TBA)值及总挥发性盐基氮(Total volatile basic nitrogen,TVB?N)值的影响.结果 随着冷藏时间的延长,鮰鱼肉的菌落总数、离心失水率、TBA值、TVB?N值整体呈上升趋势.在贮藏第7天时对照组样品已腐败,其菌落总数达到7.3 lg(CFU/g),超过最高安全限度,最高安全限度为7 lg(CFU/g),而处理组样品的菌落总数均小于5.5 lg(CFU/g).与贮藏第7天时的盐处理组相比,高压静电场处理组样品的剪切力、白度、TBA值、TVB?N值相对较高.在贮藏第7天时,联合处理组样品的菌落总数、离心失水率、TBA值、TVB?N值均低于其他处理组,并显示出较紧密的肌纤维结构,品质更好.结论 HVEF处理联合食盐腌制能有效延缓斑点叉尾鮰在冷藏期间的品质劣变进程,为HVEF在保持预调理淡水鱼品质中的应用提供了理论基础.
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基于酸碱滴定法的土壤中碳酸氢根测定方法改进
《分析科学学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：本文建立了普通去离子水提取-双指示剂-酸碱滴定法测定土壤中HCO3-含量的方法.以不同性质的浸提用水配制HCO3-溶液,甲基红-溴甲酚绿混合指示剂指示终点,计算盐酸标准溶液滴定HCO3-的终点误差,结果表明,终点误差分别在0.1%~1.3%和-0.047%~-0.148%之间.对甲基红与溴甲酚绿混合指示剂的配比和用量进行了优化.在优化条件下,土壤中HCO3-添加回收率在98.7%~104.1%之间,日内、日间相对标准偏差低于10.1%,有证标准物质测定值的误差在-7.0%~8.3%,说明本方法具有很好的准确度和精密度.本研究解决了现行标准中土壤浸提用水需要煮沸除CO2,滴定终点难以确定的问题,具有简便、快速且准确的优点,适用于大批量土壤样品HCO3-的同时分析.
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响应面法优化贝莱斯芽胞杆菌YC11的液体发酵培养基
《中国生物防治学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为提高对烟草黑胫病具有良好防治效果的贝莱斯芽胞杆菌Bacillus velezensis YC11菌株的芽胞产生水平,通过Plackett-Burman试验筛选出影响YC11摇瓶发酵芽胞产量的 3个显著因子:玉米粉、酵母粉和硫酸镁;再结合最陡爬坡试验、Box-Behnken(BB)响应面法拟合显著因子与芽胞产量的非线性方程求解,得到优化的YC11菌株发酵产胞培养基配方.结果表明,优化后的最佳配方为玉米粉13.74 g/L、鱼粉15.00 g/L、酵母粉 15.73 g/L、玉米浆 5.00 g/L、硫酸镁 0.59 g/L和磷酸二氢钾 0.30 g/L,此时模型预测发酵液芽胞最佳产量为 114.4亿芽胞/mL,验证值为116.6亿芽胞/mL,预测值与验证值之间吻合较好,较优化前芽胞产量(70.8亿芽胞/mL)提高了64.7%.采用500 L发酵罐进行发酵验证,菌株YC11的芽胞产量为150亿芽胞/mL.盆栽试验结果表明,菌株YC11发酵液对烟草黑胫病的防效可达到 100%.
关键词： 贝莱斯芽胞杆菌 发酵培养基 优化 响应面法 芽胞产量
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链球菌的危害及天然化合物抗链球菌作用的研究进展
《黑龙江畜牧兽医 》 2023 北大核心
摘要：链球菌种类众多，对人类危害严重的三种链球菌为肺炎链球菌、变异链球菌与猪链球菌。目前，肺炎链球菌是导致儿童、老人死亡的重要病原菌，变异链球菌是龋齿的主要病因，而猪链球菌是人畜共患病原菌，上述三种链球菌对畜牧业和人类健康造成重大危害。然而，随着抗生素的不合理使用，这三种链球菌的耐药性逐年升高。天然化合物有毒副作用较小、不易产生耐药性的特点，是开发抗链球菌药物的重要资源宝库。文章综述了不同种类天然化合物（茶多酚类、生物碱类、黄酮类、抗菌肽类、精油类等）抗链球菌的作用（结合溶血素、作用于ATP酶、抑制拓扑异构酶、影响细菌生长分裂等）,以期为研发抗链球菌的天然化合物提供参考。
关键词： 肺炎链球菌 猪链球菌 变异链球菌 天然化合物 溶血素 抗菌 替代 抗生素
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茶树新梢响应茶蚜取食的代谢物变化研究
《植物科学学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：茶蚜是春季茶树（Camellia sinensis （L.） O. Kuntze）的主要害虫，严重影响茶叶的产量和品质。次生代谢物质在植物防御蚜虫危害过程中具有重要作用，研究茶蚜为害下茶树新梢次生代谢物的变化有利于筛选和培育抗蚜茶树品种。本研究以茶蚜为害和未为害的茶树品种‘鄂茶一号’新梢为材料，开展了代谢组学分析和主要代谢物定量分析，检测了苯丙氨酸解氨酶（PAL）、多酚氧化酶（PPO）活性和脯氨酸（Pro）含量。结果显示，‘鄂茶一号’茶蚜危害率高达35.4%，对茶蚜中等抗性。茶蚜为害后，新梢中PAL活性轻微上升，PPO活性显著提高，可溶性糖、黄酮和Pro含量显著上升，而茶多酚含量显著下降。茶蚜为害诱导了8个代谢物质显著差异变化，包括3个初生代谢物和5个次生代谢物。3个初生代谢物全部上调表达，可能为次生代谢物合成提供前体，也可能改变茶蚜生存所需的营养物质。5个次生代谢物包括1个茉莉酸类物质JA-Ile和4个类黄酮物质，JA-Ile作为防御信号物质显著上调表达，激活茶树下游防御体系，类黄酮作为防御物质直接参与茶蚜防御。研究结果表明JA-Ile、类黄酮和Pro可能是茶树防御茶蚜的主要物质。
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