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胍基乙酸的生物学功能及在猪生产中的应用

中国畜牧杂志 2024 北大核心 CSCD

摘要:胍基乙酸(GAA)是体内肌酸及其磷酸化衍生物磷酸肌酸的前体物质,具有参与精氨酸代谢、调节能量代谢、增强抗氧化能力、调控糖酵解等多重功能。GAA作为饲料添加剂用于猪生产中,能促进猪的生长发育,改善猪肉品质。本文主要综述GAA的理化性质、合成与代谢过程以及其对猪的生长性能、胴体和肉品质的影响,以期为GAA在猪生产中的深入研究和高效应用提供参考。

关键词: 胍基乙酸 肌酸 合成代谢

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施氮对松嫩平原栽培羊草地生产性能和土壤养分的影响

草业科学 2024 北大核心 CSCD

摘要:为明确施氮对栽培草地生产性能及土壤养分的影响,本研究以栽培羊草(Leymus chinensis)地为研究对象,采用随机区组设计,设置不同施氮处理[N0 (0 kg·hm-2)、N1 (42 kg·hm-2)、N2 (84 kg·hm-2)、N3 (126 kg·hm-2)],通过连续两年(2018年、2019年)试验观测,分析不同施氮水平下栽培羊草地的株高、干物质产量及土壤p H、有机质、全氮、碱解氮、全磷和速效磷变化特征。结果表明,施氮后羊草的株高和干物质产量随施氮量的增加呈先增加后减小的变化趋势,在施氮量为84 kg·hm-2 (N2处理)时表现最好,随后呈下降趋势。2018年和2019年,在N2处理下羊草的干物质产量较N0分别提高了43.20%(P <0.05)和22.15%。与N0相比,N2处理显著提高了2019年0-10 cm土壤全氮和全磷含量,但对p H影响不显著。相关分析表明,羊草的株高、干物质产量与土壤全磷、速效磷和有机质含量呈显著正相关关系(P <0.05),与土壤p H呈极显著负相关关系(P <0.01)。综合分析,当氮肥施用量为84 kg·hm-2时,对松嫩平原栽培羊草地的羊草生产和土壤肥力改善效果最好。

关键词: 羊草 氮添加 刈割 生产能力 土壤肥力 松嫩平原 退化草地

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大豆新品种黑农84品质性状的环境稳定性分析

大豆科学 2024 北大核心 CSCD

摘要:为明确黑农84的品质稳定性,为新品种的推广应用提供依据,本研究分析了黑农84不同年份、不同地点种植的品质性状变异。结果显示:黑农84是具备高蛋白、低脂肪、高亚麻酸、高异黄酮、高蔗糖和低水苏糖特性的优质功能型品种。在检测的27个品质性状中,16个性状(蛋白质和脂肪含量,蛋脂总量,棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸含量,维生素E含量,水溶性糖,γ-维生素E,δ-维生素E,果糖、葡萄糖、蔗糖和水苏糖含量)的变异系数小于10%,较为稳定。两年的遗传多样性指数变异范围分别为1.08~1.98和1.07~1.73,平均值分别为1.62和1.59,其中α-大豆苷的遗传多样性指数最高(1.98和1.73),棉子糖的遗传多样性指数均最小(1.08和1.07)。黑农84品质性状聚类均可以分为两类,第一类中蛋白质和α-维生素E含量较高,脂肪和异黄酮含量较低;第二类中大豆苷、m-大豆苷、α-大豆苷和m-染料木苷含量较低。黑农84优质性状的环境稳定性为该品种的遗传育种和加工应用等提供了理论依据。

关键词: 黑农84 品质性状 遗传多样性指数 聚类分析 环境稳定性

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冀北坝上大豆结瘤相关性状全基因组关联分析

中国农业科学 2024 北大核心 CSCD

摘要:【目的】挖掘适应坝上生态条件的高效结瘤大豆种质,鉴定调控大豆-根瘤菌共生结瘤的遗传位点和候选基因,提高大豆共生固氮效率。【方法】以包含260份大豆种质的自然群体为研究对象,在河北坝上室外盆栽条件下接种根瘤菌菌株USDA110。以单株根瘤数量、单株根瘤干重数值作为表型数据,结合大豆260份种质基因型数据,对其进行全基因组关联分析,挖掘大豆共生结瘤相关基因。【结果】共检测到18个与大豆根瘤数量显著关联的SNP,分别位于第2、7、8、13、18和19染色体上。其中,位于第2染色体上的显著关联位点BARC_2.01_Chr02_43161654_A_G是控制大豆根瘤数量的主效位点(LOD=3.89),对该位点上下游共200 kb区间进行连锁不平衡分析,在包含BARC_2.01_Chr02_43161654_A_G的连锁区间内,共获得10个调控大豆根瘤数量候选基因,通过单倍型分析发现,Glyma.02G243200不同单倍型所对应的材料之间的根瘤数量具有显著差异(P<0.05),在SoyBase数据库中查询该基因的表达模式发现,Glyma.02G243200在根毛中表达。该基因可能是影响大豆根瘤数量的关键基因。共检测到6个与大豆根瘤干重显著关联的SNP,分别位于第6、18和20染色体上。其中,位于第6染色体上的显著关联位点BARC_2.01_Chr06_6069381_G_A和BARC_2.01_Chr06_6192925_T_C是控制大豆根瘤干重的主效位点(LOD=3.49和LOD=3.35),对BARC_2.01_Chr06_6069381_G_A上游100 kb和BARC_2.01_Chr06_6192925_T_C下游100 kb区间进行连锁不平衡分析,获得14个调控大豆根瘤干重候选基因,并进行单倍型分析。其中,Glyma.06G079600和Glyma.06G079900不同单倍型所对应的材料之间的根瘤干重具有显著差异(P<0.01,P<0.001),在SoyBase数据库中查询这两个基因的表达模式发现,Glyma.06G079600和Glyma.06G079900在根中表达。这两个基因可能是影响大豆根瘤干重的关键基因。【结论】在第2染色体上发现一个与根瘤数量显著相关的候选基因,在第6染色体上发现2个与根瘤干重显著相关的候选基因。

关键词: 大豆 根瘤菌 全基因组关联分析 根瘤数量 根瘤干重

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重组酶聚合酶扩增技术在动物病原菌检测中的应用进展

动物医学进展 2024 北大核心 CSCD

摘要:体外核酸扩增技术在动物疫病病原检测中应用广泛。重组酶聚合酶扩增(RPA)作为一种新型的核酸等温扩增技术,可在较低温度(37~42℃)下扩增DNA或RNA,具有反应时间短、样品制备量少、特异性和敏感性高等优点。RPA突破了常规聚合酶链反应(PCR)实施时对实验室条件的依赖性,并能高效和灵敏地检测动物疫病病原。基于RPA技术的病原菌检测方法可实现对动物细菌病的现场快速诊断。论文综述了RPA技术的反应体系和条件、反应原理和产物检测方法等,介绍了RPA技术在动物病原菌检测中的应用和潜在价值,以期为动物疾病快速诊断研究提供参考。

关键词: 重组酶聚合酶扩增 快速检测 病原菌 应用

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不同剂量糖蜜和复合菌酶制剂对鲜食玉米秸秆青贮品质的影响

动物营养学报 2024 北大核心 CSCD

摘要:试验旨在研究不同剂量糖蜜和复合菌酶制剂(植物乳杆菌、双歧杆菌、纤维素酶)对鲜食玉米秸秆青贮品质的影响。以鲜食玉米秸秆为原料,对照组不添加糖蜜和复合菌酶制剂,Ⅰ组添加20 g/kg糖蜜,Ⅱ组添加3 g/kg复合菌酶制剂,Ⅲ组添加20 g/kg糖蜜+3 g/kg复合菌酶制剂,Ⅳ组添加40 g/kg糖蜜+3 g/kg复合菌酶制剂。每组设3个重复,分别在第0天(青贮前)、第15天、第30天、第45天、第60天对鲜食玉米秸秆青贮的发酵品质及微生物数量进行测定,第60天时对营养成分含量进行测定。结果显示:1)青贮第60天时,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的粗蛋白质(CP)和粗脂肪(EE)含量均显著高于对照组(P<0.05),中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量均显著低于对照组(P<0.05)。2)青贮第60天时,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的pH和丙酸含量显著低于对照组(P<0.05),Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的乳酸和乙酸含量显著高于对照组(P<0.05)。3)青贮第60天时,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的乳酸菌数量显著高于对照组(P<0.05);青贮第30天时,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的好氧性细菌和酵母菌数量显著低于对照组(P<0.05)。由此可见,添加20 g/kg糖蜜+3 g/kg复合菌酶制剂和添加40 g/kg糖蜜+3 g/kg复合菌酶制剂均可改善鲜食玉米秸秆青贮发酵品质,且二者之间差异不显著,所以从生产实际和节约成本2方面考虑,添加20 g/kg糖蜜+3 g/kg复合菌酶制剂较为适宜。

关键词: 糖蜜 复合菌酶制剂 鲜食玉米秸秆 发酵品质 营养成分 微生物数量

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大豆株型与高光效育种的理论与实践

大豆科学 2024 北大核心 CSCD

摘要:文章总结了杜维广从1975 年到2024 年从事大豆育种50 年的研究经历,包括常规育种、高光效育种、理想株型育种、践行分子模块设计育种和全基因组QTL-allele设计育种(组合设计和基因型设计)新方法.本文系统总结了大豆株型与高光效育种的理论与实践,阐述了大豆植株是光能吸收的载体,从而株型与高光效关联;提出理想株型和理想型设计方案及其育种瓶颈,并对耐密大豆株型进行了探讨;提出高光效育种理念和技术路线及其高光效光合生理基础和高光效育种瓶颈.通过对30 年高光效育种历程的总结,为从事大豆育种研究的科技人员作进一步研究提供参考.

关键词: 大豆 株型与高光效 理想株型和理想型 高光效育种

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甜高粱青贮饲料的优势及其在牛羊生产中的应用

中国畜牧杂志 2024 北大核心 CSCD

摘要:甜高粱作为一种优质饲草作物,具有生物产量高、耐盐碱、耐旱、抗逆性强能等特性,茎杆中糖分含量高,易青贮,且甜高粱青贮饲料营养丰富、适口性好,具有较好的饲喂价值。近年来,甜高粱青贮饲料在反刍动物生产上的应用越来越受到关注。本文主要综述了甜高粱的营养成分、甜高粱青贮饲料的优势以及在牛羊生产中的应用,以期为甜高粱青贮饲料在反刍动物生产中进一步推广和应用提供理论参考。

关键词: 甜高粱 青贮饲料 营养 饲喂价值

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裂褶菌发酵西洋参工艺优化及体外抗氧化能力研究

食品工业科技 2024 北大核心 CSCD

摘要:为提高西洋参的经济价值,本研究以西洋参为原料,利用裂褶菌固态发酵西洋参,提高西洋参中活性成分的含量,并对发酵工艺进行优化.本研究以西洋参中总人参皂苷含量为指标,先从 3种裂褶菌菌株中筛选出 2号菌株作为固态发酵西洋参用菌.再对影响裂褶菌西洋参发酵物的总人参皂苷含量的 4个因素(发酵温度、裂褶菌接种量、pH和发酵时间)进行单因素实验.在此结果基础上,利用响应面Box-Behnken试验设计进一步优化裂褶菌固态发酵西洋参工艺,确定优化后的工艺条件为:裂褶菌接种量 10.90%,发酵温度 31℃、发酵时间 10 d,发酵pH5.9.在上述条件下,裂褶菌西洋参发酵物的总人参皂苷含量为 10.28%,粗多糖含量为 12.85%,总黄酮含量为0.67%,均比未发酵西洋参的高.并且大分子人参皂苷Rb1、Rg2 和Re含量降低,小分子人参皂苷Rg1、Rc、Rb2、>、Rd、Rg3、s-Rh2、r-Rh2 和拟人参皂苷CK含量升高.其中,稀有人参皂苷Rg3、s-Rh2、r-Rh2 和拟人参皂苷CK为新出现皂苷.体外抗氧化实验表明裂褶菌西洋参发酵物的DPPH和ABTS+自由基清除能力的IC50 值分别为31365和 10910 μg/mL,均强于未发酵西洋参.本研究证明了裂褶菌固态发酵西洋参提高了总人参皂苷、粗多糖、总黄酮和稀有人参皂苷的含量,增强了抗氧化能力,为西洋参的开发利用提供数据支持.

关键词: 西洋参 裂褶菌 固态发酵 响应面 人参皂苷 抗氧化

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紫菜提取物对热应激奶牛泌乳性能的影响

中国畜牧杂志 2024 北大核心 CSCD

摘要:试验旨在探讨紫菜提取物对夏季热应激时荷斯坦奶牛产奶量和乳成分的影响.选取体重(680±14)kg、泌乳天数(259±49)d、产奶量(25.89±1.55)kg及乳成分相近的荷斯坦奶牛 10 头,随机分为试验组和对照组,每组 5 头.对照组饲喂全混合日粮(TMR),试验组在TMR基础上每头添加紫菜提取物 15 g/d,连续添加 30 d,用阿菲金(Afimilk)系统自动记录每日产奶量,停止添加后再连续记录产奶量 30 d;试验前、试验 30 d分别取血和乳样,测定血清中氧化还原指标和乳成分含量.结果发现:添加紫菜提取物 15 d时,试验牛发生热应激并使产奶量降低了 34.31%,试验组产奶量的恢复时间比对照组提前 2 d;与试验前相比,持续添加紫菜提取物 30 d后,试验组奶牛产奶量连续 2 个月均提高(P<0.01),谷胱甘肽过氧化酶活性、超氧化物歧化酶活性升高(P<0.01、P<0.05),丙二醛含量降低(P<0.05);乳脂率和乳蛋白率上升(P<0.05),体细胞数下降(P<0.01).由此可见,添加紫菜提取物 15 g/d持续 30 d,能够缓解夏季热应激所致产奶量降低且能明显改善牛乳品质.

关键词: 荷斯坦奶牛 热应激 紫菜提取物 产奶量 乳成分

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