科研产出
不同镁肥处理在早香柚上的应用效应研究
《农业科技通讯 》 2023
摘要：为了解决柚果园土壤酸化诱发早香柚果园缺镁问题，本研究通过开展镁肥及其配施对早香柚叶片、果实的影响试验，结果表明，增施镁肥可显著提高叶片叶绿素和镁含量，最高增幅分别为22.4%和52.4%，株施硫酸镁0.5 kg后叶片镁含量从缺乏达到适宜的标准，可提高果实可溶性固形物和可溶性糖含量，最高分别比对照提高1.07个百分点和1.08个百分点。镁肥与钙、硼肥配施后，叶片镁含量增幅为23.8%～47.6%；镁肥与钾肥配施后，叶片镁含量随着钾肥施用量的增加而呈下降趋势，说明镁和钾之间存在明显的拮抗作用。在生产上建议果园在增施镁肥的同时，合理施用钾肥。
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竹叶黄酮与丁酸钠对仙居鸡抗氧化、免疫功能及相关基因表达的影响
《中国畜牧杂志 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为研究竹叶黄酮（BLF）与包膜丁酸钠（CSB）对仙居鸡抗氧化、免疫功能及相关基因表达的影响，试验选用300只健康的200日龄仙居鸡，随机分成5组，每组4个重复，每个重复15只。对照组饲喂基础日粮，ZNB组在基础日粮中添加40 mg/kg杆菌肽锌，BLF组在基础日粮中添加500 mg/kg BLF,CSB组在基础日粮中添加500 mg/kg CSB，复配组在基础日粮中添加500 mg/kg BLF+500 mg/kg CSB。试验预试期7 d，正试期90 d。结果显示：与对照组相比，BLF组血清总抗氧化能力（T-AOC）和超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、过氧化氢酶（CAT）活性提高（P＜0.05）,CSB组血清CAT和复配组SOD、GSH-Px、CAT活性提高（P＜0.05）。与对照组相比，BLF组和复配组血清免疫球蛋白A（IgA）含量提高（P＜0.05）,BLF组、CSB组和复配组血清免疫球蛋白G（IgG）含量提高（P＜0.05）。CSB组血清白细胞介素2（IL-2）以及各试验组血清白细胞介素6（IL-6）含量较对照组均有提高（P＜0.05）。与对照组相比，ZNB组、CSB组、复配组血清干扰素-γ（IFN-γ）含量提高（P＜0.05）。与对照组相比，BLF组、复配组肝脏铜-锌超氧化物歧化酶（Cu-ZnSOD）、GSH-Px以及BLF组、CSB组、复配组肝脏CAT、硫氧还蛋白还原酶1（TrxR1）mRNA相对表达量提高（P＜0.05）,ZNB组、BLF组、复配组肝脏金属硫蛋白（MT）mRNA相对表达量降低（P＜0.05）。各试验组脾脏IFN-γ和ZNB组、CSB组、复配组脾脏IL-2以及ZNB组脾脏肿瘤坏死因子-α（TNF-α）mRNA相对表达量较对照组均提高（P＜0.05）。综上所述，日粮中添加500 mg/kg BLF、500 mg/kg CSB可提高仙居鸡机体抗氧化和免疫功能，调节肝脏抗氧化和脾脏免疫相关基因的表达，BLF与CSB复合添加无协同效应。
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负载柚皮苷的环糊精-多糖基凝胶球的制备、特性及缓释性的研究
《食品工业科技 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为了使柚皮苷具有更好的水溶性和缓释性能,利用羟丙基-β-环糊精对柚皮苷较强的包合能力,先形成水溶性包合物,再以果胶与海藻酸钠复合多糖为载体,利用离子凝胶法诱导形成水凝胶外层,制备柚皮苷-复合多糖水凝胶球.研究了复合多糖浓度、果胶与海藻酸钠质量比、CaCl2质量浓度和柚皮苷添加量对多糖凝胶球机械性能、粒径及载药能力的影响,并以包封率为指标进行优化实验.结果表明,复合多糖浓度为3%,果胶与海藻酸钠质量比为3:1,氯化钙质量浓度为5%,柚皮苷添加量为5.5 mg/mL,制备的凝胶球包封率为68.34%±0.49%.扫描电镜显示,复合多糖凝胶球表面皱缩但结构致密,内部结构疏松多孔;红外光谱结果表明,柚皮苷与羟丙基-β-环糊精形成的包合物被成功包埋在凝胶球中;溶胀和体外模拟消化实验表明复合多糖凝胶球具有一定的pH敏感性和较好的缓释性.本研究制备的复合多糖凝胶球载体,可有效增加柚皮苷的溶解性和提高其生物利用度,并为柑橘黄酮在食品中的应用提供参考.
关键词： 柚皮苷 羟丙基-β-环糊精 复合多糖凝胶球 包封率 缓释性
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基于超高效液相色谱-串联质谱技术的柑橘黑点病菌(Diaporthe citri)发育关联代谢物分析
《微生物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】柑橘黑点病是柑橘间座壳菌（Diaporthe citri）引起的真菌性病害，是危害柑橘的重要病害之一，D. citri在生长发育过程中经历菌丝生长（10 d, T1）、分生孢器形成（20 d, T2）和分生孢器产孢（30 d, T3）三个阶段。通过不同发育阶段代谢组分析，挖掘病原菌发育过程中标记物、关键代谢物，为黑点病菌产孢机制、代谢调控等深入研究提供依据。【方法】利用超高效液相色谱-串联质谱（ultra performance liquid chromatography/tandem mass spectrometry, UPLC-MS/MS）技术分析了D. citri发育过程中的代谢变化，采用主成分分析（principal component analysis, PCA）和正交偏最小二乘判别分析（orthogonal partial least squares discriminant analysis, OPLS-DA），筛选出了显著差异代谢物并进行了KEGG （Kyoto encyclopedia of genes and genomes）富集分析。【结果】D. citri生长发育的3个阶段共鉴定出1 090种代谢物，基于二重筛选条件（VIP≥1,fold change≥2和fold change≤0.5）,T1 vs. T2、T2 vs. T3、T1 vs. T3比较组分别筛选出265、456和580个显著差异代谢物，差异代谢物主要是有机酸、甘油酯类、脂肪酸和氨基酸等物质，病原菌在生长发育过程中形态发育与代谢物变化密切相关。亚油酸及其代谢产物[inolenicacid、13-过氧化羟基-9Z,11E-十八碳二烯酸[（±）13-HpODE]、（9S,10E,12Z）-9-羟基十八碳-10,12-二烯酸[9（S）-HODE]、9-氧代-10E,12Z-十八碳二烯酸（9-oxo ODE）、13-氧代-9Z,11E-十八碳二烯酸（13-oxo ODE）、9-过氧化羟基-9Z,11E-十八碳二烯酸[（±）9-HpODE]、9,12,13-三羟基-十八碳单烯酸[9（S）,12（S）,13（S）-Tri HOME]和（±）9,10-二羟基-12Z-十八碳烯酸（9,10-Di HOME）、γ-linolenic acid]和花生四烯酸及其代谢物[脂氧素B4 （LXB4）、15-酮基-前列腺素F2a （15-keto prostaglandin F2α）、20-羧基-白三烯B4 （20-carboxy LTB4）和15-脱氧-δ12,14-前列腺素J2 （15-deoxy-δ-12,14-PGJ2）]可能与D. citri产孢机制有关。【结论】D. citri在生长发育过程中形态发育与代谢物变化密切相关，氧化脂类代谢物（亚油酸及其代谢产物和花生四烯酸及其代谢物）是D. citri产孢的关键代谢物。
关键词： 柑橘黑点病 代谢组分析 代谢物 超高效液相色谱-串联质谱
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西瓜新品种‘金裕春’
《园艺学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：‘金裕春’是利用母本S1288，父本S1252杂交选育的西瓜新品种。该品种果实发育期30.8 d，果形球形，平均果形指数1.2。果面绿色有蜡粉，覆深绿狭齿带，果皮厚0.8 cm，果肉黄色，汁液中等，中心折光糖度12.7%。单果质量2.6 kg，保护地产量约30 t·hm~(-2)。该品种口感好，产量高，耐储运。中抗枯萎病和炭疽病。适宜在浙江省春、夏季节种植。
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中文科技期刊国际影响力分析与建议
《传播与版权 》 2023
摘要：中文科技期刊在我国科技期刊中占比近90%，其主要影响力集中在国内。从《中国学术期刊国际引证报告》来看，入选“国际影响力TOP期刊”的中文科技期刊数量逐年减少，从《科技期刊世界影响力指数（WJCI）报告》来看，入选Q1区的中文科技期刊尚不足年度入选的中文科技期刊总数的10%，可见中文科技期刊国际影响力的提升任重道远。文章基于研究结果和已有的成功经验，就中文科技期刊的推广和发展提出追踪高质量科研成果、完善期刊英文网站建设、申请国际数据库收录、吸纳国际化办刊力量、尝试双语在线出版等建议，着力推进中文科技期刊提升国际传播力和影响力。
关键词： 中文科技期刊 《中国学术期刊国际引证报告》 科技期刊世界影响力指数 国际影响力
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桑叶多酚的提取方法优化及应用研究
《蚕桑通报 》 2023
摘要：多酚是桑叶的主要活性成分之一,为了优化桑叶多酚的提取测定方法,并研究多酚在不同品种、不同采样时间间的变化规律,本研究利用单因素试验依次考察了粉碎粒度、提取溶剂、提取温度、提取时间对福林酚法测定桑叶多酚含量的影响,并测定了20个桑叶品种多酚含量在3个采样时间的变化以及与1-脱氧野尻霉素(Deoxynojirimycin,DNJ)的相关性.结果显示,桑叶多酚的最优提取条件为粉碎粒度为过80目筛、料液比1∶50、70%乙醇80℃水浴加热回流1 h,该方法具有较高的可重复性和准确性.利用该方法测定了20个桑品种在2022年4月下旬、5月上旬和8月上旬的多酚含量,发现了不同桑品种在该3个采样时间多酚含量总体逐渐降低的变化规律.将多酚含量与DNJ含量进行关联分析发现,桑叶多酚与DNJ呈负相关.
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