畜禽养殖废弃物养分管理决策支持系统研究及应用

李丹阳; 靳红梅; 吴华山; 《中国农业资源与区划 》 2019 北大核心

摘要：[目的]畜禽养殖污染已经成为制约我国养殖业健康发展的主要因素之一,畜禽养殖废弃物养分信息化综合管理是保障养殖业健康发展、 防控农业面源污染、 提高资源高效利用的有效途径.决策支持系统(DSS)是实现畜禽养殖废弃物综合养分管理的重要手段.文章旨在为我国畜禽养殖废弃物资源化利用策略优化提供有力的技术支撑,推动养殖废弃物综合养分管理计划实施.[方法]该文梳理了我国畜禽养殖业废弃物养分管理存在的不足,详细分析了国内外相关模型和系统在畜禽养殖废弃物资源管理方面应用的研究现状.系统介绍了DSS的基本特性、 构建方法及其在畜禽废弃物养分管理上应用的可行性.[结果]通过分析国内外畜禽养殖废弃物已有DSS系统的经验和不足,结合我国畜禽养殖、 废弃物处理和利用方式的区域特点,提出适合我国畜禽养殖废弃物养分管理的DSS开发思路,详细阐述了数据库和模型库构建方法及其对整体管理方案决策的作用.[结论]针对我国畜禽养殖基础数据的现状,建议完善DSS参数数据库的来源及准确性,筛选养殖废弃物养分管理的指标体系,构建场区、 农田及区域养分管理模型,协助畜禽养殖决策者更好地实现畜禽养殖经济和资源最优化.

关键词： 决策支持系统 养分 畜禽养殖 废弃物 管理

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外源添加物质对黑莓清汁花色苷稳定性和抗氧化活性的影响

范琳琳; 王英; 黄自苏; 程先玲; 高鹏; 周剑忠; 《食品工业科技 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：本文研究了咖啡酸、阿魏酸、单宁酸、黄芩素、茶多酚、没食子酸、原儿茶酸、芦丁等8种外源辅色素对黑莓清汁花色苷辅色效果、热稳定性、光稳定性和体外抗氧化活性的影响。结果表明:咖啡酸、原儿茶酸、茶多酚、没食子酸、单宁酸对黑莓清汁花色苷的辅色效果影响较显著(p <0.05),最适浓度为0.1 mmol/L,而芦丁的最佳辅色浓度为0.4 mmol/L;实验所选辅色素能够在一定程度上提高黑莓清汁花色苷的热稳定性,其中没食子酸、阿魏酸、咖啡酸对其影响效果显著(p <0.05),分别使黑莓清汁花色苷的热降解半衰期延长了6.06、2.07和1.39倍。此外,原儿茶酸、阿魏酸、芦丁能够显著提高黑莓清汁花色苷的光稳定性、DPPH自由基清除能力和总还原力(p <0.05);没食子酸和单宁酸的辅色作用降低了黑莓清汁花色苷的光稳定性。黄芩素、阿魏酸、咖啡酸、芦丁等外源物质可作为黑莓清汁花色苷有效的辅色素。

关键词： 黑莓清汁花色苷 辅色作用 辅色素 稳定性 抗氧化活性

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电子鼻检测辐照肉鸭产品的挥发性风味物质

冯敏; 汪敏; 常国斌; 张扬; 赵永富; 《核农学报 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：为了研究辐照肉鸭产品的"辐照味"问题,通过挥发性风味物质区分辐照肉鸭产品,对烤鸭、盐水鸭2种肉鸭产品进行不同剂量的辐照处理后,采用电子鼻检测产品中挥发性风味物质的变化,并对产品中挥发性风味物质的主要类别进行分析。结果表明,辐照处理后2种肉鸭产品中的挥发性风味物质的响应值都发生了变化,但辐照前后主要的挥发性风味物质的类别都是氨类和芳香型化合物、硫化氢、芳香化合物和有机硫化物。Loading、LDA、PCA分析结果表明,LDA分析能够有效区分经不同剂量辐照处理的烤鸭和盐水鸭。本研究结果为促进辐照技术在鸭肉产品中的应用提供了理论依据。

关键词： 肉鸭产品 辐照 挥发性风味成分 电子鼻

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大中型猪场阻断非洲猪瘟的三道防线

邵国青; 《北方牧业 》 2019

摘要：欧洲爆发原因:一是野猪作为非洲猪瘟病毒的天然储主,将疾病传播到家养猪场。高加索地区带毒野猪的运动导致疫情不断扩散;当地的狩猎习惯使野猪带毒废弃物被动转移;波兰死亡和腐烂的疣猪,尸体仍然有感染性。二是各国不能合作完成广泛的监测、报告和扑杀,导致疫情扩散,非洲猪瘟的快速诊断和彻底监测对于其控制是必不可少的。三是横穿欧洲的汽车交通威胁欧洲全境,2018年迄今,欧洲共接收

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hAPOB的克隆、原核表达及抗体效价分析

徐志伟; 王期; 徐一然; 陈永霞; 徐小波; 于建宁; 《西南农业学报 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：【目的】人载脂蛋白B(hAPOB)是保持人体血脂恒定的重要蛋白,检测hAPOB具有重要的临床价值。【方法】本研究将hAPOB(97-526AA)序列连接到原核表达载体pGEX-4T-1中,构建pGEX-4T-1-hAPOB(97-526AA)原核表达质粒,然后将其转入宿主菌BL21,宿主菌表达出与预期分子量大小相符的80 kDa的融合蛋白;将纯化后的融合蛋白免疫湖羊,制备抗hAPOB血清并检测抗体效价。【结果】每次注射0.4 mg的原核表达抗原,湖羊抗血清的产生效果最佳;经间接酶联免疫分析(ID-ELISA)方法检测,原核表达蛋白免疫湖羊得到的hAPOB抗体效价为l︰40000。【结论】本试验获的抗血清能够满足商用标准,为后续拓展其应用奠定了基础。

关键词： hAPOB pGEX-4T-1 抗血清 抗体效价 湖羊

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肌红蛋白理化性质及肉色劣变影响因素研究进展

朱宏星; 孙冲; 王道营; 徐为民; 葛庆丰; 《肉类研究 》 2019

摘要：在放血充分的肌肉中,肌红蛋白是红色素的主要成分,其含量与肉色深浅呈正相关.肌红蛋白主要有3种氧化还原态,即紫红色的脱氧肌红蛋白、鲜红色的氧合肌红蛋白和褐色的高铁肌红蛋白.在肉品贮藏和加工中,不同氧化还原态肌红蛋白之间相互转化以及肌红蛋白与外源性化学物质形成复合物,均会引起肉品色泽的变化.本文探讨肌红蛋白的理化性质、不同氧化还原态肌红蛋白的定性定量检测方法,综述引起肉色劣变的影响因素(贮藏与加工温度、pH值、辐照、气调包装、蛋白质、酶、抗氧化剂和脂质),旨在为肉品色泽调控提供理论依据.

关键词： 肌红蛋白 检测 肉色 影响因素

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基于作物生长模型参数调整动态估测夏玉米生物量

李卫国; 顾晓鹤; 王尔美; 陈华; 葛广秀; 张琤琤; 《农业工程学报 》 2019 EI 北大核心 CSCD

摘要：针对如何利用作物生长模型定量解析区域夏玉米生物量动态变化的热点问题,该文在沿东海岸的江苏省盐城市大丰区设置大田夏玉米生物量估测试验,在构建夏玉米生物量过程模拟模型的基础上,对夏玉米多个生育阶段的生物量(指地上部生物量)及其变化特征进行分析,并结合试验实测数据探讨利用实测叶面积指数和生物量数据调整生物量模拟模型参数的可行性.结果表明:夏玉米生物量过程模拟模型可以对夏玉米从出苗到灌浆期间的多个生育阶段生物量动态变化进行估测.出苗到拔节前的生长阶段,生物量积累主要来源于叶片形成,模拟模型可以对生物量进行有效预测,预测值与实测值之间的均方根差(root mean square error,RMSE)为18.31 kg/hm~2,相对误差为3.35%.拔节到抽雄前的生长阶段,由于茎节伸长与节数增加,生物量积累加快,预测值与实测值之间的差异较大.拔节初期生物量预测值为535.5 kg/hm~2,实测值为480 kg/hm~2,相对误差11.56%.抽雄前生物量预测值为7 036.46 kg/hm~2,实测值为5 794 kg/hm~2,相对误差21.44%.拔节到抽雄前生长阶段预测值与实测值之间的RMSE为825.94 kg/hm~2.经过模型参数调整,抽雄前生物量预测值为6 036 kg/hm~2,与实测值较为接近,RMSE为219.43 kg/hm~2,相对误差4.18%.利用参数调整后的模拟模型继续对抽雄到灌浆前生长期间生物量进行预测,预测值与实测值较为一致,灌浆期生物量预测值为11 156 kg/hm~2,实测值为10 785 kg/hm~2,相对误差3.44%,而参数调整前预测值为12 492 kg/hm~2,相对误差15.83%.在玉米拔节期进行模型参数调整,对拔节到抽雄和抽雄到灌浆2生长阶段的生物量预测效果较好.该研究可为县域夏玉米不同生长阶段生物量及其动态变化预测提供参考,可辅助县域农业管理部门进行适时生产措施调整.

关键词： 作物模型 预测 生物量 夏玉米 模型调参 沿东海岸种植区

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农村生活垃圾处理模式及技术发展趋势

杜静; 常志州; 钱玉婷; 靳红梅; 黄红英; 《江苏农业科学 》 2019

摘要：开展农村生活垃圾处理处置工作符合国家层面的需求,对推进社会主义新农村建设,改善农村生态环境,建设和谐型新农村具有重要意义。本研究由日益严重的农村生活垃圾处理问题入手,首先从政策层面总结了关于农村生活垃圾处理的发展进程及未来发展重点,然后对国内外农村生活垃圾处理模式和处理技术的发展趋势进行分析,在此基础上指出应当根据各地区农村的特点开发适合农村、有较高经济效益的生活垃圾资源化新技术,并从完善我国农村生活垃圾处理系统的角度提出了相关建议。

关键词： 农村 生活垃圾 处理模式 处理技术 发展趋势

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世界芋头产业发展现状综述

常蕾; 汪翔; 《现代农业科技 》 2019

摘要：本文从世界芋头起源和品种、生产情况、主产国情况、消费和进出口情况及发展总体趋势5个方面概述了世界芋头产业发展现状。通过分析世界芋头产业发展现状,探寻其变动对中国芋头产业的影响,为制定合理的芋头产业发展政策提供理论依据,对保障我国芋头产业安全具有重要意义。

关键词： 芋头产业 发展现状 世界

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小麦品种‘宁麦26’的产量及其构成因素分析

姚金保; 张鹏; 马鸿翔; 张瑜; 余桂红; 杨学明; 周淼平; 张平平; 《上海农业学报 》 2019 CSCD

摘要：利用2012—2015年江苏省淮南片小麦区域试验和生产试验以及2013—2016年国家冬小麦长江中下游组区域试验和生产试验资料,对小麦新品种‘宁麦26’的产量及其构成因素进行分析,以期为该品种的合理利用提供依据。结果表明:‘宁麦26’平均穗数476. 6万/hm~2,穗粒数36. 7粒,千粒重41. 9 g,产量6 636. 9 kg/hm~2。相关分析表明,穗数、穗粒数和千粒重与产量呈显著或极显著正相关,相关系数分别为0. 5928**、0. 3296**和0. 2497*。产量(Y)与穗数(X1)、穗粒数(X2)、千粒重(X3)的多元回归方程为:Y=-7 583. 99+11. 76X1+116. 44X2+103. 94X3。通径分析表明,穗数对产量的作用最大(Py=0. 6426),其次是穗粒数(Py=0. 4309),千粒重的作用相对较小(Py=0. 3572)。‘宁麦26’的高产栽培技术应在适宜群体的基础上提高成穗率,主攻穗粒数,同时兼顾千粒重。

关键词： 小麦 产量 产量构成因素 相关分析 通径分析

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