科研产出
~(60)Co γ射线对谷物中3种真菌毒素含量的控制
《江苏农业学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：以黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮和赭曲霉毒素A的纯品水溶液及受其污染的大米和玉米为材料,采用ELISA法检测毒素含量,研究60Coγ射线辐照对这3种毒素的降解效果。结果表明,纯品水溶液中3种毒素的降解率随辐照剂量的增加而增加,当辐照剂量为4 kGy时,黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮和赭曲霉毒素A的降解率分别达到95%、90%、11%,剂量为6 kGy时分别达到94%、90%和60%以上,此后降解率变化随辐照剂量的增加而趋于缓慢。大米中黄曲霉毒素B1和玉米中玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A的降解率亦随辐照剂量的增加而增加,当辐照剂量为4 kGy时,黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮和赭曲霉毒素A的降解率分别达到42%、99%、85%,剂量为6kGy时均达到84%以上,此后降解率变化与溶液中的变化相似。以上结果表明γ射线辐照对这3种真菌毒素具有良好的降解效果。
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表面活性剂对氯虫苯甲酰胺在水溶液中光解的影响
《江苏农业学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：以300 W高压汞灯为光源,研究了不同类型、不同浓度的农用表面活性剂对氯虫苯甲酰胺在水溶液中光降解行为的影响。结果表明,农乳500表现为轻微的光猝灭效应;低浓度时,随着表面活性剂十八烷基三甲基氯化铵(OTAC)浓度的增大,氯虫苯甲酰胺的光解速率逐渐增大,但当表面活性剂浓度增大到25 mg/L时,产生光猝灭效应;Tween-80对氯虫苯甲酰胺光解的影响最大,当浓度为5 mg/L、10 mg/L和25 mg/L时,光敏化率分别为16.74%、29.52%和43.17%;自制的混合表面活性剂能促进氯虫苯甲酰胺的光解。表面活性剂对氯虫苯甲酰胺在水溶液中光降解行为的影响受表面活性剂类型和剂量的影响。
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保水剂对水分胁迫下辣椒生长及光合作用的影响
《西北植物学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：以‘超越5号’辣椒品种为试材,研究了中度水分胁迫10d和20d及随后分别复水的过程中保水剂对始花期辣椒植株的生长量、叶绿素以及光合特性的影响。结果显示:(1)水分胁迫显著抑制了辣椒植株的生长、叶绿素含量以及光合作用。(2)添加2‰的保水剂显著提高了水分胁迫下植株的株高、茎粗、干鲜重、叶绿素含量以及净光合速率、胞间CO2浓度、气孔导度和蒸腾速率等光合参数,降低了气孔限制值和水分利用率。(3)保水剂能够显著缓解短时间内中度水分胁迫造成的伤害,但随着胁迫时间的延长保水剂缓解的效果有限。(4)复水后,添加保水剂的植株生长量、叶绿素含量以及光合参数都显著高于未添加保水剂的植株,同时短时间胁迫下恢复的效果明显好于长时间胁迫的效果。研究表明,施加保水剂能通过提高叶绿素含量,缓解水分胁迫对辣椒叶片气孔的限制,从而提高叶片的光合作用效率,促进辣椒植株的生长,且胁迫时间越短,保水剂缓解的效果越好。
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预处理对杏鲍菇脆片品质的影响
《食品科学 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：研究切片方式、切片厚度、蒸汽烫漂、浸渍等预处理对杏鲍菇真空微波联合负压远红外干燥产品水分含量、硬度、脆度、色泽和感官品质的影响。结果表明:当杏鲍菇按照斜切方式、切片厚度7mm、蒸汽烫漂时间90s、麦芽糊精浸渍处理质量分数4%时,所得杏鲍菇脆片色泽亮白、口感酥脆。
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鸭肉肌内磷脂酶解反应条件优化及其产物鉴定
《江苏农业学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：以磷脂脂质体为反应介质及鸭肉肌内磷脂酶为酶液进行考察磷脂酶解的影响因素。以脂肪酸条带分析的Trace Qty值为指标,通过正交试验,筛选出鸭肉肌内磷脂酶解的最佳反应条件。结果表明,磷脂酶解的最佳反应条件为酶与底物比例4∶1、温度45℃、超声频率45 KHz、超声功率270 W、反应时间0.5 h。液相色谱质谱联用仪(LC-MS)在磷脂酶解产物中检测到油酸的生成,进一步证实鸭肉内源磷脂酶的存在。
关键词： 磷脂酶解 磷脂酶 薄层层析法(TLC) 液相色谱质谱联用(LC-MS)
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断奶仔猪多系统衰竭综合征中多病原混合感染的流行病学调查
《华北农学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：根据GenBank上发表的猪圆环病毒2型(Porcine circovirus-2,PCV2)基因组序列、猪博卡病毒(Porcine bo-cavirus,PBoV)的VP1、VP2基因序列和TTV1、TTV2的UTR序列设计合成引物,建立了分别用于检测PCV2、PBoV及TTV1、TTV2的PCR方法。应用建立的PCR方法对送检的205份猪血液和组织样品进行PCV2、PBoV、TTV1和TTV2的检测,并对临床病料和健康猪群进行了比较,综合调查了PMWS猪群中多病原混合感染的情况。试验结果表明,PCV2、PBoV、TTV1、TTV2的阳性率分别为:56.59%,38.05%,26.83%,34.63%。其中,较高的混合感染为:PCV2与PBoV(15.61%)以及PCV2与TTV2(16.59%)。表明该地区PBoV和TTV2感染率升高,且混合感染种类复杂,从而为有效预防和控制这些疾病提供了理论依据。
关键词： 断奶仔猪多系统衰竭综合征 混合感染 流行病学
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利用Radarsat-2数据基于比值检测的水稻制图
《江苏农业学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：利用2010年获取的2景Radarsat-2全极化SAR数据,探讨水稻及其他地物在不同时相上的后向散射特征差异,并提出在雷达遥感图像上基于比值检测理论的水稻分类制图方法。通过分析研究区内水稻、茭白等主要地物在2个时相上不同极化方式下的后向散射特征,利用比值检测理论建立水稻及其他地物像元概率分布及分布函数并计算出主要地物的分类阈值,在剔除茭白的影响下,完成水稻的分类制图。水稻和茭白作为水生作物具有明显的雷达图像表现特征;在HH/VV比值图像中,分类阈值1.393对水稻的识别最好,制图精度达到92.64%,总误差概率为7.74%。研究结果表明,Radarsat-2数据在水稻监测中具有丰富多样的技术手段以及更为广泛的应用潜力。
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紫心甘薯新品种徐紫薯3号配套高效栽培技术
《西北农业学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：通过正交试验研究徐紫薯3号在9种处理条件下的产量、干物率与花青素含量的变化,为实现该品种的高效栽培提供依据。采用正交试验L9(34),试验因素包括密度(A)、钾肥(K2O)(B)、栽期(C),以及1个密度与钾肥的交互作用因素(A×B),而试验水平则是各个单因素对应下的3种水平。完全随机区组排列,共设9个处理小区,每个处理3次重复,四周有保护行。分别对产量、干物率和花青素含量进行调查,每个重复处理进行2次重复,共计6次重复试验。结果表明,徐紫薯3号的干物率和花青素含量的优组合分别为A3B1C1和AnB3C2(n=1、2或3),并且产量与花青素含量间表现为极显著正相关。为更好地提高徐紫薯3号的产量和花青素含量,选取组合A3B3C2,即密度为60 000株/hm2、钾肥为300kg/hm2、栽期为6月7日左右,作为优组合栽培措施应用于徐紫薯3号的田间生产。
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网栽对水稻产量及其构成因素的影响
《江苏农业科学 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：以早熟晚粳(南粳44)、迟熟中粳(南粳45)、中熟中粳(苏香粳3号)等3种类型水稻品种为试材,研究网栽对水稻产量及其构成因素的影响。结果表明:网栽条件下,灌浆期网室内水稻冠层光照强度极显著降低,而水稻植株高度显著增加,增幅达3.45%～8.55%。网栽水稻产量极显著降低,南粳44、南粳45、苏香粳3号产量降幅分别达21.71%、22.08%、29.50%。网栽水稻单位面积总穗数较常规栽培极显著降低,南粳44、南粳45、苏香粳3号降幅分别达9.58%、10.15%、7.19%。结实率和千粒重虽有所降低,但差异均不显著。同时,网栽×水稻品种的互作效应对水稻产量及其构成因素的影响均未达显著水平。说明单位面积总穗数的极显著降低可能是网栽水稻产量下降的主要原因。
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