科研产出
融合HACCP体系的农产品区块链追溯系统精准上链机制改进
《农业工程学报 》 2022 EI 北大核心 CSCD
摘要：利用区块链技术实现可信追溯已成为追溯技术发展的重要趋势，区块链技术核心是解决上链以后信息不能篡改，而如何确定哪些信息上链并进行上链前信息验证是目前区块链应用亟待解决的问题。该研究以果品为例，融合危害分析与关键控制点体系（Hazard Analysis And Critical Control Point,HACCP）和区块链技术，改进农产品区块链追溯系统的上链机制并设计实现系统。通过对果品供应链进行危害分析挖掘其关键信息作为上链信息，并提取五个关键控制点（CCP1生产、CCP2加工、CCP3仓储、CCP4物流、CCP5销售）；在确定关键信息的基础上，对上链信息进行限值判定，在阈值范围内进行上链；构建数据异常和质量安全预警模型，对关键控制点处上链后的信息实时监控，智能反馈；从而构建“上链前关键信息挖掘-上链中信息事实判定-上链后信息智能反馈”的上链机制改进方法；围绕改进后的上链机制，编写阈值判定、数据上链以及数据智能反馈3种合约实现改进后的上链机制，并基于Fabric环境完成系统的设计和开发。将改进后的系统应用于北京市某果品企业，结果发现改进后的追溯系统平均吞吐量350交易量/s（Transactions per Second,TPS），每秒内可完成40条关键交易数据并发上链，相较于原有追溯系统提高14.85%，满足追溯系统的需求。此外，在3个月的现场监测中，共预警通知13次风险，企业根据预警级别作出相应的应急措施，可有效减少企业损失和和保障产品的质量安全。研究结果对于优化区块链追溯系统、提升关键环节追溯可信度具有重要意义。
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天津市现代农业产业技术体系深化路径和对策
《热带农业科学 》 2022
摘要：天津市现代农业产业技术体系于2017年启动,2020年底完成第一轮建设,2021年启动第二轮建设.及时总结第一轮建设经验和问题,探讨第二轮建设的深化路径和对策,对提升体系运行效果有重要意义.首先全面分析天津市现代农业产业技术体系第一轮建设(2017—2020年)的总体状况和取得成效;在深入调研的基础上,力求精准掌握其建设和运行中面临的困难和问题;进一步从完善顶层设计及强化协调联动、需求导向、主体职能等方面明确体系建设的深化路径;最后从加强资源整合、完善共享平台、完善评价监管机制、加强资金科学管理等方面提出对策建议.
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金银花抗炎质量标志物筛选鉴定及化学指纹图谱的研究
《海峡药学 》 2022
摘要：目的 研究金银花抗炎质量标志物筛选鉴定方法以及化学指纹图谱用于金银花药材品质判定及其伪品鉴定.方法 利用人胚胎肾293T细胞及核转录因子-κB(NF-κB)双荧光素酶报告系统进行抗炎活性实验,选择活性最优指标进行活性抗炎单体的筛选,并通过超高效液相色谱/四级杆-飞行时间质谱法(UPLC/Q-TOF)进行抗炎质量标志物的鉴定,对金银花进行化学指纹图谱分析,通过相似度软件处理,判定指纹图谱相似度差异性.结果 筛出4个活性单体,并对这4个峰进行解谱,鉴定分别为绿原酸、木犀草苷、獐芽菜苷和獐牙菜苦苷作为金银花抗炎活性的质量标志物,同时结合异绿原酸A、异绿原酸C、马钱苷、芦丁、金丝桃苷等功能性成分进行化学指纹图谱识别研究,结果显示,122批不同产地金银花指纹图谱相似度均大于0.9,具有良好一致性.结论 鉴定出4个成分作为金银花抗炎质量标志物评价的物质基础,金银花化学指纹图谱研究可用于金银花药材品质判定及伪品鉴定.
关键词： 金银花 抗炎 质量标志物 筛选 品质 化学指纹图谱 伪品鉴定
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天津地区寄生烟粉虱的桨角蚜小蜂分子鉴定和遗传多样性分析
《环境昆虫学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：挖掘本土天敌资源是害虫生物防治的有效手段.桨角蚜小蜂Eretmocerus spp.是烟粉虱Bemisia tabaci重要的寄生性天敌之一,明确桨角蚜小蜂本地种类及遗传分化关系,对本土天敌资源挖掘具有重要意义.本研究在天津5个地区采集了 13个地理、寄主的桨角蚜小蜂种群,利用线粒体mtDNA COⅠ基因片段作为分子标记,进一步通过MEGAX、DnaSP 5.10等软件进行遗传分化分析.结果表明,本研究所采种群中包含2种桨角蚜小蜂,其中测得蒙氏桨角蚜小蜂Eretmocerus mundus mtDNA COⅠ基因序列20条(755 bq),未命名桨角蚜小蜂Eretmocerus sp.WTT-2016 mtDNA COⅠ基因序列20条(739 bq).两种桨角蚜小蜂的遗传多样性均较低,其中蒙氏桨角蚜小蜂Hd=0.368,Pi=0.00557,K=4.205;未命名桨角蚜小蜂 Hd=0.616,Pi=0.00106,K=0.784.错配分析表明,蒙氏桨角蚜小蜂在天津种群较稳定,近年来未出现扩张现象.
关键词： 桨角蚜小蜂 烟粉虱 线粒体mtDNA COⅠ基因 遗传多样性 错配分析
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青萝卜游离小孢子培养体系优化
《中国瓜菜 》 2022 北大核心
摘要：以12份不同基因型青萝卜品种为供试材料,采用游离小孢子培养技术,研究基因型、培养基类型、激素浓度配比、4℃冷处理时间及32.5℃热激处理时间对青萝卜小孢子胚诱导的影响,为青萝卜高频胚诱导提供参考依据,从而完善青萝卜游离小孢子培养技术体系.结果显示,在相同培养条件下,只有SX1、SX8与SX11三份材料获得了胚状体,其余材料未获得胚状体,且不同供试材料间小孢子胚诱导率差异显著,表明基因型是决定青萝卜小孢子胚诱导成功的关键因素之一;利用1/2NLN-13型培养基配套指定激素配比(0.2 mg·L-16-BA+1 mg·L-1 NAA)培养时,材料SX1、SX8与SX11小孢子出胚率最高,基本确定了青萝卜小孢子培养的最适培养基类型及最佳激素浓度组合;此外,4℃冷处理1 d和32.5℃热激处理2 d,材料SX1与SX11小孢子出胚率最高,确定了小孢子胚诱导最佳冷处理和热激处理条件.
关键词： 青萝卜;小孢子培养;胚状体;优化
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基于高光谱技术的花椰菜农药残留检测
《包装工程 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：目的 为了快速、无损地检测花椰菜上的农药残留,采用高光谱成像技术分别对花椰菜上是否含有苏云金杆菌、高效氯氰菊酯和虫螨茚虫威等3种农药进行无损检测研究,并且跟踪研究检测效果最好的农药安全间隔期.方法 对含有农药和不含农药的花椰菜样本进行高光谱成像处理,提取感兴趣区域的光谱数据.剔除前后20个波段的原始光谱数据,以降低噪声的影响,针对剩余216个波段(950~1666 nm)的数据分别采用卷积平滑(S–G)、多元散射校正(MSC)和变量标准化(SNV)等3种算法对光谱数据进行优化.为了提高判别运行速率,采用竞争性自适应重加权算法(CARS)提取3种农药光谱数据的特征波长,并建立偏最小二乘法(PLS)判别模型.结果 基于SNV优化后的PLS模型对花椰菜上3种农药的识别准确率相对最高,其中虫螨茚虫威农药样本的测试效果相对最好,识别率为100%,随后对该农药进行了连续7 d的检测,其结果符合农药的消散规律.结论 将高光谱图像技术应用于花椰菜的农药残留检测具有很好的应用前景.
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食药同源产品产地溯源技术研究进展
《食品与发酵工业 》 2022 北大核心 CSCD
摘要："食药同源"的思想在中国历史中占据着无可比拟的重要地位.在此次新冠肺炎疫情中,"食药同源"以药膳的形式走进千家万户,为人民健康构筑起坚固防线,更为我国中医药产业逐步迈向国际市场奠定了基础.但市场上食药同源产品良莠不齐、以次充好和假冒伪劣等现象屡见不鲜.食药同源产品掺假手段复杂多样,食药同源产品的溯源技术研究逐渐成为研究热点.产地溯源技术以保障食药同源产品的"道地性"和"特色性"为主要目的,同时,维护消费者权益,保护食药同源产品的真实性和食药同源产业的健康发展.该文以截至2021年6月的中文数据库知网、英文数据库Web of Sciences和Pud Med收录的期刊、硕博论文为基础数据,分析了溯源技术在食药同源产品的应用研究进展,并对未来发展趋势进行了展望,为今后食药同源产品产地溯源技术研究提供理论依据.
关键词： 食药同源 产地溯源 稳定同位素 矿物元素 近红外光谱
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抗黑星病黄瓜新品种‘津冬369’
《园艺学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：黄瓜'津冬369'是以高代自交系A14-35为母本,自交系B74A-7SR为父本育成的抗黑星病一代杂种.主蔓结瓜为主,雌花节率高,连续结瓜能力强,膨瓜速度快.瓜棒状,长36 cm,整齐顺直,无棱,把短,畸形瓜率低于10%;单瓜质量约260 g;瓜色深绿,光泽度好,刺瘤适中;果肉淡绿色,口感脆甜.丰产性好,不歇秧,长周期栽培总产量可达300 t·hm-2以上.耐低温弱光能力极强,高抗黑星病,抗枯萎病,中抗霜霉病和白粉病,适合北方地区越冬日光温室栽培.
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春秋兼用型松花菜新品种'津松90'的选育及栽培要点
《天津农业科学 》 2022
摘要：津松90’是以细胞质雄性不育系‘EL-123’为母本，以DH系‘HL-36’为父本，配组选育而成的晚熟杂交松花菜一代杂种，成熟期85d左右,春秋兼用，华北地区秋季露地从定植至收获85d左右，春季露地定植后60d左右采收。植株生长势强，叶片厚，叶面蜡粉多，花球松大，洁白，青梗，单球质量2.5kg左右，平均产量75000kg·hm-2以上，该品种具有耐寒耐湿、抗病性强、适应性广、品质极优、口感甜脆、产量高等特点。
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