增筋剂对苦荞面条品质的影响

石磊; 周柏玲; 孟婷婷; 刘超; 梁霞; 《粮油食品科技 》 2014

摘要：以苦荞—小麦混合粉(1∶1)为原料制作苦荞面条,分别添加谷朊粉、沙蒿胶粉、瓜尔豆胶、魔芋精粉四种不同的增筋剂。研究增筋剂对苦荞面条蒸煮品质及感官品质的影响。结果表明:四种不同的增筋剂对苦荞面条的蒸煮品质和感官品质都有所改善。添加沙蒿胶粉的苦荞面条烹煮损失率和断条率最低,添加谷朊粉的苦荞面条的感官品质最好。综合评价四种增筋剂对面条品质的改善效果:谷朊粉>沙蒿胶粉>瓜尔豆胶>魔芋精粉。当谷朊粉的添加量为2.5%时,苦荞面条的蒸煮品质和感官品质最好。

关键词： 增筋剂 苦荞面条 蒸煮品质 感官品质

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黄瓜幼苗耐低温性机理的分析

阎世江; 张建军; 张继宁; 刘洁; 《河北科技师范学院学报 》 2014

摘要：为探讨黄瓜幼苗耐低温性机理,选择耐低温性不同的6份黄瓜高代自交系9504,9506,9507,9511,9514,9517为材料,进行低温处理,白天12℃,晚上8℃,每天光照处理7.5 h,强度为30μmol·(m2·s)-1,约合2 000 lx,共处理14 d。调查耐低温性、株高、茎粗、APX活性、脯氨酸含量、NR活性、Ca2+-ATP活性。结果表明,各材料的上述性状在常温下均差异不显著,而在低温处理后所有性状差异极显著;与对照相比较,幼苗株高、茎粗、NR活性下降,APX活性、脯氨酸含量、Ca2+-ATP活性上升;相关分析表明,耐低温性与株高、脯氨酸含量呈显著正相关;与其余性状的相关未达显著水平,耐低温性与茎粗的关系不密切。

关键词： 黄瓜幼苗 耐低温性 机理分析

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山西省果树设施栽培现状及发展建议

程恩明; 程慧; 李亮; 于静; 王翠英; 王翠萍; 《山西农业科学 》 2014

摘要：针对山西省果树设施栽培发展的历程和现状、技术管理过程中存在的主要问题,从选址建棚,温室结构,树种、品种选择,加强科学管理,增加科技含量,实现优质丰产、稳产等方面提出了今后的发展方向。

关键词： 果树 设施栽培 现状 发展建议

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番茄一优一防、双垄全膜综合防治TY病毒技术

韩丽丽; 刘庆华; 刘秀丽; 卫爱兰; 雷逢进; 《蔬菜 》 2014

摘要：番茄黄化卷叶病毒(TY)具有暴发突然、扩展迅速、危害性强、无法治疗的特点,是一种毁灭性的病害。通过选择优良抗TY品种(一优),防治传毒媒介烟粉虱(一防),起双垄全膜覆盖技术,对TY病毒起到了很好的防治作用。

关键词： TY病毒 防治 一优一防 双垄全膜覆盖

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高粱中单宁含量的检测方法分析

穆志新; 田翔; 师颖; 《山西农业科学 》 2014

摘要：结合国家标准GB/T15686—2008与实验室的实际情况,建立高粱中单宁含量的测定方法。对显色反应时间、酸碱性、溶液反应温度等方面进行了反复的验证。经过对单宁标准系列的测定,结果表明,显色剂与单宁反应后溶液颜色变化显著,用分光光度计在波长为525 nm处测定,单宁质量浓度在0.1~5 mg/mL范围内服从朗伯-比耳定律,回归方程为A=0.9640c+0.219 3,相关系数R2为0.995 4。经过对17个高粱品种样品单宁含量进行测定,该方法的回收率在97.3%~103.4%范围内。该方法简便快捷、灵敏度高、特异性好、结果准确,适合大批量样品分析,可应用于高粱中单宁含量的检测。

关键词： 高粱 单宁 检测

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山西晋东南地区苹果栽培管理技术探讨

杨海波; 孟利峰; 聂磊云; 王芸芸; 《现代园艺 》 2014

摘要：苹果是我国栽培面积最大、产量最高的果树品种之一。具有适应性强、丰产性好、结果周期长、耐贮运以及品种繁多等优点;另外,苹果具有丰富的营养价值,富含糖、淀粉、抗坏血酸、果胶、胡萝卜素、钙、镁、锌等营养成分,深受消费者青睐。山西晋东南地区具有栽培苹果的传统,随着苹果栽培技术水平的不断提高,尤其是套袋技术的普及运用,对提高苹果品质、降低农药残

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中国麦田除草剂应用现状研究

阎世江; 刘洁; 《农药市场信息 》 2014

摘要：麦类作物的种植在我国的时间很长,其中小麦是第二大粮食作物,在我国种植面积和总产量仅次于水稻。但麦田杂草通过与小麦争夺水分、养分、侵占生态空间以及作为一些麦田病虫害的越冬载体和中间寄主等直接或间接影响着小麦的产量和品质。随着农业科学技术的发展,农田应用化学除草剂已经成为消灭农田杂草、战胜草荒的重要手段……

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马铃薯新品种晋薯20号的选育

杜培兵; 杜珍; 白小东; 齐海英; 杨春; 张永福; 《农业科技通讯 》 2014

摘要：晋薯20号新品种是山西省农科院高寒区作物研究所在1998年用晋薯11号作母本、晋薯7号作父本,有性杂交获得实生籽,再经过各代鉴定筛选而育成。该品种2008-2009年参加山西省马铃薯区域试验,2009年同时参加省生产试验,并通过田间鉴定。2010年5月通过山西省农作物品种审定委员会审定。薯块块茎干物质含量20.2%,淀粉含量12.0%,Vc含量14.4 mg/100g,还原糖含量0.55%,粗蛋白含量1.76%。田间抗花叶病、卷叶病,中抗晚疫病。

关键词： 马铃薯 新品种 晋薯20号

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超量表达欧李ChPSY基因促进转基因番茄类胡萝卜素合成的研究

张建成; 王鹏飞; 郝燕燕; 杨淑一; 郑斌; 牛自勉; 杜俊杰; 《园艺学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：将从欧李果实中分离的ChPSY cDNA经过序列分析、酶切之后,连接到植物表达载体PMV,构建了植物重组载体pBI-ChPSY,并通过根瘤农杆菌EHA105介导转化番茄,获得了12株抗性植株。PCR检测和Southern杂交结果显示,12株抗性植株均为阳性,说明外源基因ChPSY整合到转化植株的基因组中。RT-PCR分析表明,ChPSY基因在转化植株果实中得到表达。HPLC分析表明,转ChPSY基因番茄果实中总类胡萝卜素含量增加了1.62~3.04倍,八氢番茄红素、番茄红素、β–胡萝卜素和α–胡萝卜素含量分别增加了4.87、2.10、2.59和3.25倍。转化植株中内源类胡萝卜素合成基因的表达也受到广泛的影响。ChPSY基因超量表达有效促进了番茄果实中类胡萝卜素的合成和积累。

关键词： 欧李 番茄 八氢番茄红素合成酶基因 遗传转化 类胡萝卜素

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事业单位财务管理的科学化、精细化管理初探

韩拴英; 穆艳芳; 《现代经济信息 》 2014

摘要：事业单位体制改革在不断地推进,财务管理也因此发生了重大的变化,财政部提出了《事业单位会计准则》。新的准则要求事业单位财务管理工作走科学化和精细化的道路,不断的满足事业单位改革以及财务管理的需求。下面首先对事业单位财务管理的科学化和精细化等进行全面的概述,在此基础上提出事业单位应该采取怎样的措施来不断的实行财务管理科学化和精细化,为事业单位财务管理工作的改革提供重要的参考依据。

关键词： 事业单位 财务管理 精细化 科学化

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