橄榄鲜食新品系“福榄2号”的主要性状及栽培技术要点

万继锋; 熊双伟; 吴如健; 韦晓霞; 陈瑾; 胡菡青; 林岳晶; 《中国南方果树 》 2014 北大核心

摘要：橄榄Canarium album(Lour.)Raeusch.是药食兼用型水果。我国橄榄有2 000多年栽培历史,经长期自然选择、人工选择和栽培驯化,其后代变异大,遗传资源极其丰富,主要分布在福建、广东、四川、重庆、广西,台湾、云南、贵州、浙江、海南等地也有分布[1]。目前绝大部分橄榄品种为加工橄榄,鲜果售价较低,仅为1.60~5元/kg。品质优良的鲜食橄榄品种稀缺,鲜果售价较高,高达20~80元/kg。

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大白猪MUC13基因多态性与生长、肉质性状的相关性

刘亚轩; 肖石军; 郭长明; 陈福珍; 林金玉; 陈晓燕; 沈金清; 杨锋; 林长光; 《福建农林大学学报(自然科学版) 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：选择对仔猪腹泻有显著影响的产肠毒素大肠杆菌(ETEC)F4ac的受体基因MUC13为研究对象,采用PCR-SNaPshot判型与常规育种技术相结合的方法,对544头大白猪核心育种群进行基因判定及基因型与生长、肉质性状相关性的研究.结果表明,大白猪MUC13基因型分布大小为:腹泻易感杂合基因型GA>腹泻抗性纯合基因型GG>腹泻易感纯合基因型AA,腹泻抗性有利基因G的等位基因频率为0.669,腹泻易感不利基因A的等位基因频率为0.331.3种基因型个体达100kg日龄及其估计育种值(EBV)、达100 kg背膘厚及其EBV的大小为:AA>GA>GG;眼肌面积、肌内脂肪含量和估计瘦肉率的大小为:GG>GA>AA,差异不显著(P>0.05).可见,在种猪选育上,逐代选择带有G等位基因的个体,建立抗性纯合GG基因型个体的种猪核心群,即可降低仔猪腹泻率,又不影响生长和肉质的性状.

关键词： 大白猪 MUC13基因 生长性状 肉质性状

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微生物发酵床人工腐殖质生产园区设计及运行推演

蓝江林; 刘波; 史怀; 李兆龙; 郑回勇; 彭世民; 《福建农业学报 》 2014

摘要：微生物发酵床养猪是一种清洁环保的生态养殖模式,使用1年后的垫料富含营养物质,是优质的人工腐殖质,可作为新的生产原料,形成新产品。本文以获得优质人工腐殖质为核心生产目的,构建微生物发酵床养猪、生物基质/有机肥生产、设施蔬菜栽培等生产单元,并设计产业链,分析投资成本及运行管理模式,运营效益等,为实际生产应用提供参考。

关键词： 微生物发酵床 人工腐殖质 运行推演

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双孢蘑菇子实体采后后熟的差异蛋白质组学分析

李洪荣; 陈美元; 廖剑华; 蔡志欣; 郭仲杰; 王泽生; 《福建轻纺 》 2014

摘要：为探讨双孢蘑菇子实体采后后熟的蛋白质表达变化,对双孢蘑菇子实体5个不同采后阶段的蛋白质组进行了iTRAQ标记结合二维液相色谱串联质谱(iTRAQ-MS/MS)分析,获得1509个具有相对定量信息的蛋白质,进行了系列生物信息学分析,并按照2倍上下调的原则筛选出了不同阶段间的差异蛋白质,为后续双孢蘑菇子实体采后后熟分子机制的研究奠定了基础。

关键词： 食用菌 蛋白质组学 蛋白质鉴定 iTRAQ

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台湾特色农产品发展策略分析及启示

李晗林; 《台湾农业探索 》 2014

摘要：经过几十年的发展、壮大与革新,台湾特色农产品已经跟随台湾特色农业的脚步完成了由传统形态向现代形态的转变。该文着重从自然禀赋、科技研发、营销与公共服务、政策保障等四个方面,探讨了台湾特色农产品的发展策略,进而对培育福建特色农产品优势产区提出思考。

关键词： 台湾 特色农产品 发展策略 启示 福建

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宜香2292在永泰作再生稻种植表现及高产栽培配套技术

杨伦辉; 何书锋; 张数标; 张琳; 《福建稻麦科技 》 2014

摘要：总结了2011—2012年宜香2292在永泰县梧桐镇作再生稻种植表现及高产栽培主要技术措施:适时早播,培育适龄多蘗壮秧,合理密植、宽行窄株插植,科学管水,合理施肥、增施钾肥,加强病虫害防治,重施催芽肥,适时收割、适当高留稻桩,再生季的田管等。

关键词： 再生稻 宜香2292 高产栽培技术

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微波辅助提取火龙果花多糖的工艺研究

高慧颖; 王琦; 陈源; 余亚白; 黄贤贵; 《福建农业学报 》 2014

摘要：以干燥的火龙果花为原料,采用微波辅助提取火龙果花多糖,通过考察微波功率、微波时间、料水比等3个单因素对提取火龙果花多糖的影响,在此基础上进行正交试验,结果表明在微波炉功率为高火,微波时间40s,料水比1∶40的条件下提取效果最好,火龙果花多糖的提取量为(65.61±0.10)mg·g-1,表明该工艺稳定,重复性好。

关键词： 火龙果花 多糖 微波 提取

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黑米酒的营养保健功效

郑向华; 叶宁; 程朝平; 杨德卫; 叶新福; 《福建稻麦科技 》 2014

摘要：论述了黑米酒的酿制工艺,着重阐述了其中的营养成分及其保健功效,并介绍了目前市场上较有代表性的新型保健黑米酒。

关键词： 黑米酒 米曲 酵母 营养物质 保健功效

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柑橘叶片结构与柑橘木虱寄主选择性的关系

潘少霖; 黄镜浩; 林雄杰; 范国成; 陈瑾; 胡菡青; 《东南园艺 》 2014

摘要：应用柑橘木虱田间虫口密度加权平均数和发生指数2个指标比较了柑橘木虱对5个柑橘品种的选择性,并分析了柑橘叶片组织结构与柑橘木虱寄主选择性的相互关系。试验结果表明,(1)柑橘木虱同一虫态田间虫口密度与发生指数2个指标相关性显著,用这2个指标来衡量柑橘木虱对不同品种的选择性是可行的;(2)柑橘木虱成虫田间虫口密度与柑橘叶片下表皮气孔密度呈极显著正相关,柑橘叶片下皮层厚度与柑橘木虱成虫田间虫口密度和发生指数均呈显著负相关;(3)柑橘种质叶片下表皮气孔密度和下皮层厚度可能是构成柑橘木虱寄主选择性的关键因子。

关键词： 柑橘种质 柑橘木虱 叶片结构 寄主 选择性

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硒镧复合作用对巴西蘑菇产量、重金属和各类氨基酸含量的影响

江枝和; 卢翠香; 肖淑霞; 王义祥; 雷锦桂; 《应用与环境生物学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：通过配置不同硒镧配施水平,研究巴西蘑菇子实体产量、重金属含量和各类氨基酸总量的变化.结果显示,硒镧配施浓度为Na2Se O3 43.810 mg/kg+La C13 35.335 mg/kg(B2)处理后,巴西蘑菇产量最高,为1 669.52 g,极显著(P<0.01)高于对照.高浓度配施Na2Se O3 87.619 mg/kg+La C13 70.670 mg/kg(B4)处理后重金属(铅、镉、汞、砷)含量显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)低于对照,其中铅、汞和砷分别为0.86 mg/kg、0.15 mg/kg和0.05 mg/kg,达国家食用菌卫生标准(GB7096-2003).各类氨基酸总量测定结果表明,与对照相比,硒镧配施浓度为Na2Se O3 43.810 mg/kg+La C1335.335mg/kg(B2)处理后,鲜味氨基酸总量、甜味氨基酸总量、硫氨基酸总量和儿童氨基酸总量极显著(P<0.01)或显著(P<0.05)增加.回归分析表明,经硒镧处理的巴西蘑菇子实体中鲜味氨基酸总量、甜味氨基酸总量、芳香族氨基酸总量、支链氨基酸总量、儿童氨基酸总量、必需氨基酸总量与硒镧浓度呈抛物线关系.本研究表明,配施一定浓度的硒镧能提高巴西蘑菇子实体产量和多种氨基酸含量,并降低重金属(铅、镉、汞、砷)含量.

关键词： 巴西蘑菇 硒 镧 产量 重金属 氨基酸总量

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