科研产出
台式轻发酵乌龙茶日常冲泡工艺优化研究
《中国农学通报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：以冲泡后茶汤中的EGCG、TF的含量为测定指标,通过冲泡时间、冲泡水温、茶水比3因素3水平的正交设计试验,分别确定了‘金萱’(‘台茶12号’)、‘软枝乌龙’、‘台茶19号’及‘台茶20号’4个品种制成的乌龙茶产品的最优冲泡工艺,其中‘金萱’、‘软枝乌龙’均为水温100℃-茶水比1:25-冲泡5 min,‘台茶19号’及‘台茶20号’均为水温90℃-茶水比1:20-冲泡5 min。结果为普及科学泡茶方法,提高日常饮茶的减肥美容、防癌抗癌等功效,提升产品的附加值提供了生化依据。
关键词： 台式轻发酵乌龙茶 日常饮用 冲泡工艺 保健功能 EGCG TF
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微生物发酵床大栏猪舍环境监控系统设计
《福建农业学报 》 2014
摘要：微生物发酵床大栏猪舍环境监控系统设计与实现,解决了发酵床猪舍的环境自动控制问题。环境监控传感器设有温度、湿度、光照、风向、风速、CO2、NH3等控制系统,实现在线实时数据采集,通过专家系统的构建,将猪舍温度控制在30℃以下,空气湿度控制在65%以上,垫料湿度控制在65%以上。不同季节、不同昼夜、不同风速,采用的控制执行机构不同。执行机构包括了风机湿帘系统、照明系统、微喷系统、喷淋系统、轴流风机系统、电动铝合金窗帘系统、屋顶喷淋系统等,各执行机构系统有机组合,共同完成猪舍环境的控制。系统设计了远程视频监控界面、参数远程监控曲线界面和执行机构远程操作界面,提供了良好的人机界面。
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荔枝蒂蛀虫成虫羽化和交尾习性及性信息素释放节律的研究
《西北农林科技大学学报(自然科学版) 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究荔枝蒂蛀虫成虫羽化和交尾规律及性信息素释放节律,为开展荔枝蒂蛀虫化学生态防治奠定基础。【方法】在室内温度(26±1)℃、相对湿度(80±5)%和光照周期14L∶10D条件下,观察荔枝蒂蛀虫成虫的羽化和交尾习性;采用正己烷浸提雌蛾性腺获得粗提物,用触角电位仪测定雌蛾性信息素的释放节律,用Y型嗅觉仪测定雄蛾对雌蛾性腺粗提物的选择趋性反应。【结果】荔枝蒂蛀虫成虫羽化高峰期在化蛹后7~8d;3日龄成虫交尾最为活跃,交尾高峰期在22:00-01:00;3日龄雄蛾对3日龄处女雌蛾性腺粗提物的触角电位反应较强,尤其对22:30-00:30雌蛾性腺的粗提物反应最强,说明22:30-00:30是荔枝蒂蛀虫性信息素释放的高峰期。荔枝蒂蛀虫3日龄雄蛾对3日龄雌蛾22:30-00:30性腺粗提物具有明显的选择趋性。【结论】荔枝蒂蛀虫交尾与性信息素释放存在一定的时辰节律。
关键词： 荔枝蒂蛀虫 性信息素 成虫羽化 交尾习性 触角电位
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借鉴台湾经验,发展海西葡萄产业
《河北林业科技 》 2014
摘要：本文以2011年5月16日中国农学会葡萄分会和台湾21世纪农业发展基金会在福建省福安市召开的海峡两岸葡萄科技合作恳谈会为契机,总结了台湾目前葡萄种植的五项关键性技术,旨在推动海峡两岸葡萄栽培技术交流与合作,使福建省葡萄产业得到更好发展。
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红曲黄酒酿造工艺与质量控制
《东南园艺 》 2014
摘要：本文针对福建红曲黄酒原料处理、酿造、产品、管理等质量控制关键技术进行分析,探讨了红曲黄酒生产及管理要求的技术关键点,为红曲黄酒产业健康、可持续发展提供参考依据。
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农村物流的利益错位与体系重构
《福建农业学报 》 2014
摘要：我国农村物流存在的核心问题之一是农民游离于物流体系之外,导致农民难以取得合理收益。在现行农业生产方式和农村社会管理体制下,应建设能从制度设计上体现农民主人地位、切实保障农民利益的新型农村物流体系。
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东方百合不同培养方式鳞茎淀粉粒亚显微结构比较研究
《中国农学通报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：为了研究东方百合鳞茎发育的机理问题,以东方百合‘索蚌’为试材,进行了不同培养方式下鳞茎淀粉含量、可溶性糖含量、蛋白质含量等生理指标及淀粉粒亚显微结构的比较研究。结果表明:商品鳞茎淀粉粒数量明显比扦插鳞茎、试管鳞茎多,含水量比扦插鳞茎、试管鳞茎少,这与淀粉含量测定结果一致;商品鳞茎蛋白质含量最低、试管鳞茎最高;商品鳞茎基部、中部、上部都有大小淀粉粒并存,扦插鳞茎及试管鳞茎淀粉颗粒大小较一致,差异不明显;无论是商品鳞茎、扦插鳞茎还是试管鳞茎,基部淀粉粒数量都明显比中部和上部多。
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