中性蛋白酶与超声波结合分离稻米淀粉及其黏滞性研究

谢新华; 李晓方; 肖昕; 《河南农业科学 》 2009 北大核心

摘要：用中性蛋白酶与超声波结合提取稻米淀粉,并用快速黏度分析仪测定稻米淀粉的黏滞性。结果显示,用中性蛋白酶提取稻米淀粉时,稻米淀粉的提取率为62.3%～73.8%,淀粉中蛋白质含量为3.74%～4.88%;蛋白酶与超声波结合时稻米淀粉的提取率为72.1%～77.2%,蛋白质含量为0.68%～1.30%,破损淀粉含量显著降低,两者结合的最佳条件是酶先作用3h,再50%超声波作用40min。中性蛋白酶与超声波结合处理所得淀粉的黏滞谱中,峰值黏度、消减值和最终黏度都比单独酶解所得淀粉的高,而崩解值降低;与碱处理淀粉比,也是峰值黏度、消减值和最终黏度升高,崩解值降低,这说明超声波作用没有破坏淀粉性质。中性蛋白酶与超声波结合是提取稻米淀粉的有效方法。

关键词： 稻米淀粉 中性蛋白酶 超声波 黏滞性

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维生素C对水生动物生长、繁殖及免疫的调节作用

胡俊茹; 王安利; 曹俊明; 陈水春; 李军勇; 李宝圣; 《水产科学 》 2009 北大核心

关键词： 维生素C 营养 繁殖 免疫 水生动物

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堆积发酵水分对陈香茶品质的影响研究

黄国资; 陈栋; 赖兆祥; 卓敏; 王秋霜; 《广东农业科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：用广东特色的白毛茶和岭头单丛品作种原料,通过设计20%、25%、30%和35%等4个茶坯水分含量,研究了陈香茶加工堆积发酵过程的品质及温度变化,认为堆积发酵过程茶叶品质朝有利于陈香茶方向发展,堆积发酵含水量与堆温的关系是茶坯水分与堆积发酵温度成正比,堆积发酵过程温度变化范围在45～58℃时加工的陈香茶品质较好;陈香茶堆积发酵的适宜水分指标为30%～35%。

关键词： 广东陈香茶 堆积发酵水分 品质

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外源激素对四季香小葱种子发芽的影响

赵秀娟; 张衍荣; 《北方园艺 》 2009 北大核心

摘要：以四季香小葱为材料,用赤霉素(GA3)、萘乙酸(NAA)、吲哚乙酸(IAA)等外源激素处理,测定其发芽势、发芽率。结果表明:赤霉素(GA3)60 mg/L效果最好,吲哚乙酸(IAA)2.0mg/L次之,萘乙酸(NAA)浓度超过75 mg/L时,其处理效果明显低于对照。

关键词： 外源激素 发芽势 发芽率 小葱

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猪繁殖与呼吸综合征病毒变异株的致病性试验

王旭荣; 张彩勤; 张春红; 赵炳武; 祝卫国; 杨增岐; 王建华; 宋长绪; 《西北农林科技大学学报(自然科学版) 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：【目的】研究从江西、湖南发生持续高热的病猪体内分离的4株NSP2基因缺失的猪繁殖与呼吸综合征病毒(Porcine reproductive and respiratory syndrome virus,PRRSV)Jiangxi-3、Jiangxi-4、Hunan-1、Hunan-2的致病力。【方法】通过Reed-Muench法,测定4株PRRSV(第3代)的TCID50,将毒株分别接种PRRSV和猪圆环病毒2型(PCV2)抗原与抗体均为阴性的健康猪,各设同居试验猪,通过检测体温、临床症状观察、RT-PCR、ELISA、病理切片等方法检测病毒的致病性。【结果】4株病毒的TCID50为10-3.75~10-4.5/mL。攻毒试验猪和同居试验猪均表现典型猪繁殖与呼吸综合征临床症状,最后试验猪均死亡。病理切片也显示典型的猪繁殖与呼吸综合征病理变化,并在脑组织内检测到PRRSV核酸。【结论】4株PRRSV分离株的致病力增强。

关键词： 猪繁殖与呼吸综合征病毒 变异株 猪高热病 致病性

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桔小实蝇抗高效氯氰菊酯品系种群生命参数与相对适合度

章玉苹; 陆永跃; 曾玲; 梁广文; 《应用生态学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：系统观察了桔小实蝇抗高效氯氰菊酯品系和敏感品系试验种群在(28±2)℃下的生长发育和生殖情况,组建了两品系的实验种群生命表,分析了抗性种群与敏感种群的生态适合度差异.结果表明:抗高效氯氰菊酯品系(AlR90)不同虫态的发育历期、平均世代历期、产卵前期均显著延长.与敏感品系相比,产卵高峰期抗性品系日产卵量不稳定,单雌产卵量、卵孵化率、成虫羽化率均显著下降,敏感品系平均每雌产卵量为324.0粒、抗性品系仅为240.7粒.对实验种群生命表进行研究表明:抗高效氯氰菊酯品系的种群趋势指数(I=79.10)显著低于敏感品系(I=116.97);净生殖率R0和内禀增长率rm分别为1414.00和7.9463,均显著低于敏感品系(R0=2184.00、rm=8.3809).抗性品系的相对适合度仅为0.6474,研究结果表明桔小实蝇抗高效氯氰菊酯品系在繁殖和生长发育上存在明显的生存劣势.

关键词： 桔小实蝇 抗药性 高效氯氰菊酯 种群生命参数 相对适合度

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圣伯纳犬萘中毒的病例报告

苏惠龙; 梁群超; 杜伟国; 刘宇; 张健蝌; 《黑龙江畜牧兽医 》 2009 北大核心

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北京鸭呼肠孤病毒σA、σB蛋白的二级结构及B细胞抗原表位的预测

刘红; 樊惠英; 朱朝辉; 罗琼; 吴志新; 廖明; 《华南农业大学学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：应用SOPMA方法和DNAStar Protean软件综合分析了北京鸭呼肠孤病毒分离株DRV-GZ株的σA、σB蛋白的二级结构、亲水性、表面特性、柔韧性和抗原指数,并对各个蛋白的B细胞抗原表位进行了预测.结果表明,σA蛋白的32~37,56~61,82~85,107~116,128~141,202~207,239~246,256~260,274~280,312~317,381~391和σB蛋白的62~86,117~123,141~163,179~186,270~275,287~289,343~345区域内或附近最有可能是B细胞抗原表位的优势区域.

关键词： 北京鸭呼肠孤病毒 σA蛋白 σB蛋白 B细胞表位

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农业院校在新型农民培养中的作用分析

赵金龙; 刘宇鹏; 赵丽兵; 《中国农学通报 》 2009 北大核心

摘要：农业院校在新型农民培养方面发挥着巨大的作用,其具体作用包括:通过研究推广技术,帮助农民致富,提高农民自身的成就感;通过学历和非学历教育培养农民,提高农民文化水平,提高农民科技素养;通过选派优秀的学生到农村担任"村官","空降"新型农民;通过支持农民成立合作组织,提高农民的合作意识;通过兴办实体,为新型农民的培养提供综合服务。

关键词： 农业院校 新型农民 一村一名大学生

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观赏向日葵花青素苷合成途径同源基因的克隆与表达

张剑亮; 潘大仁; 周以飞; 王占成; 华树妹; 侯黎丽; 随粉粉; 《园艺学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：根据已发布的基因保守区域设计引物,从观赏向日葵(Helianthus annuus L.)舌状花中克隆到花青素苷生物合成途径中PAL、CHS、CHI、F3′H、DFR和ANS等6个结构基因的保守序列,序列分析表明这6个结构基因与其它植物来源的花青素苷生物合成相关基因均具有较高的同源性,分别为95%~97%、83%~99%、64%~80%、80%~82%、64%~85%和87%~89%。系统进化分析表明6个结构基因的系统进化基本上符合植物分类学分类。半定量RT-PCR分析表明,除CHS基因在管状花中未表达外,6个基因在舌状花、管状花、花蕾、叶片和茎皮中均有表达;大部分基因在花开放初期和盛期的表达较高,而花完全开放后,所有基因的表达量降低;观赏向日葵花青素苷合成相关基因的表达量在紫红色花瓣中高于红褐色花瓣,深色花瓣高于混杂色花瓣。

关键词： 观赏向日葵 花青素苷 克隆 基因表达

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