科研产出
浅谈果树苗木繁育技术
《落叶果树 》 2014
摘要：介绍了果树实生育苗、嫁接育苗、扦插育苗等技术和适合不同果树苗木的繁育方法,阐述了工厂化育苗与脱毒苗繁育技术要点,提出了果树苗木繁育技术的建议。
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玉米育种自交实用技术研究
《北京农业 》 2014
摘要：玉米作为我国的主要农作物之一,在农业生产中占据着重要的地位。为促进玉米育种的开展,分析了玉米自交选育的要求,并从玉米自交系选育方法、为幼穗套小袋、自交授粉以及自交工作中的其他注意事项4个方面对玉米育种自交实用技术进行了详细地探讨。
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祁县酥梨专业村合作经营机制分析
《山西果树 》 2014
摘要：以山西省晋中市祁县闫漫村为例,深入分析了农户、合作社和龙头企业共同参与的多主体合作经营模式,以及保证组织正常运行的利益共享、服务保障、风险控制等内部协调机制。分析认为,农业生产经营创新组织的高效运转依赖于以农民利益为首的利益共享机制的建立,以及以政府做后盾的服务保障和风险控制等协调机制的密切配合。
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山西旱地小麦生产现状及增产途径探讨
《中国农业信息 》 2014
摘要：小麦是山西省的主要粮食作物之一,由于自然地理条件的原因,旱地小麦占全省小麦面积的50%以上。近年来由于全球气候干旱及市场经济和种植结构的调整,山西省小麦播种面积呈现出逐年下降的态势,严重威胁到国家粮食安全和国民经济健康发展.
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黑小麦麸皮酚酸物质的定性分析与阿魏酸含量测定
《中国粮油学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：对黑小麦麸皮中的主要酚酸物质进行制备和定性分析,并测定阿魏酸含量。采用乙醇和氢氧化钠溶液处理黑小麦麸皮,提取样品中的游离态酚酸(free phenolic acids,FPA)和结合态酚酸(conjugated phenolic acids,CPA)。通过液质联用(LC/MS)和紫外光谱(UV)等方法对提取的酚酸物质进行定性分析。紫外光谱显示,游离态和结合态酚酸具有与阿魏酸相似的分子结构。LC/MS检测结果显示,游离态和结合态酚酸的相对分子质量分别为224和194。由此判断黑小麦麸皮中的游离态酚酸FPA主要为芥子酸,结合态酚酸CPA主要为阿魏酸。采用高效液相色谱(HPLC)对黑小麦麸皮中的结合态阿魏酸含量进行测定。结果表明,紫粒黑小麦麸皮的阿魏酸含量为2.07 mg/g,与蓝粒黑小麦麸皮的阿魏酸含量(2.12 mg/g)相近,其含量高于当地种植的普通小麦麸皮的阿魏酸含量(1.17 mg/g)。
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施药与采样技术对代森锰锌在苹果和土壤中残留量的影响
《环境化学 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：研究了施药技术和采样方法对土壤和苹果中代森锰锌残留原始沉积量的影响.结果表明,在不同剂型、相同有效成分用药量下,代森锰锌在土壤中的原始沉积量不同,30%代森锰锌悬浮剂喷雾后在土壤中的原始沉积量(1.37—1.57 mg·kg-1)高于70%可湿性粉剂(1.03—1.26 mg·kg-1)和75%水分散粒剂(1.04—1.17 mg·kg-1);同种剂型和剂量条件下,施药液量对代森锰锌在土壤中的原始沉积量有显著影响,随着施药液量的增加,原始沉积量呈递减趋势.喷片孔径从0.7 mm增大至1.6 mm时,代森锰锌在土壤中的原始沉积量由0.76 mg·kg-1增大至0.90 mg·kg-1.样品直径6 cm和8 cm对苹果上原始沉积量影响不大.相同施药量下不同苹果品种残留量差异显著.重复间小直径样品所占比例升高,残留量增大.可见施药技术和采样方法是影响农药原始沉积量的主要因素.
关键词： 施药技术 采样方法 土壤 苹果 代森锰锌 原始沉积量
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小米豇豆营养挂面的研制
《食品工业科技 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：为丰富小米食品的种类,开拓小米消费的新途径,以小米粉为主要原料,通过添加谷朊粉、豇豆粉、食盐、食碱制作了小米豇豆营养挂面。以落杆率、蒸煮损失率、熟断条率、感官评价为考核指标,研究了谷朊粉、豇豆粉、食盐、食碱的添加量对面条品质的影响,通过单因素和正交实验,得到最佳的工艺配方:小米粉79%、谷朊粉14%、豇豆粉7%、食盐为混合粉质量的2%、食碱为混合粉质量的0.3%。所得挂面的落杆率为5.4%,熟断条率为2%,蒸煮损失率为8.6%,感官评分为90.4,综合得分为92.86。
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鲜食无核葡萄新品种——‘晶红宝’的选育
《果树学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：‘晶红宝’以‘瑰宝’为母本,‘无核白鸡心‘为父本,杂交选育出的中熟无核葡萄新品种,该品种平均穗质量282 g,平均粒质量3.8 g,果粒形状为鸡心形,无核,果皮鲜红色,可溶性固形物含量20.30%,总酸0.42%,皮薄、韧;果肉脆,味甜、品质上等,在山西晋中地区露地果实成熟期8月下旬。植株生长较强,成花容易,具有较强的抗性与适宜性。
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