冷鲜肉辐照异味和脂肪氧化控制技术的研究

李新; 林若泰; 熊光权; 程薇; 乔宇; 廖涛; 耿胜荣; 《核农学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：以猪肉为原料,通过单因素试验、正交试验、感官及电子鼻试验研究辐照剂量、TBHQ浓度和包装中氧气含量对冷鲜肉辐照异味和脂肪氧化作用的影响,确定最佳辐照工艺。结果表明,在处理条件为辐照剂量2.4kGy,TBHQ油溶液浓度1g/L,真空包装时,辐照冷鲜肉产生的异味达到不可察觉程度,并能较好地抑制脂肪氧化。电子鼻试验表明,通过最优控制方法,辐照后的冷鲜肉与未处理的冷鲜肉气味相似度达到91.03%。

关键词： 辐照 TBHQ 异味 脂肪氧化 猪肉

 全文链接 请求原文

太谷显性核不育基因Ta(iMs_2)在湖北小麦轮回选择群体改良中的应用与实践

佟汉文; 高春保; 刘易科; 朱展望; 张宇庆; 庄宗英; 《湖北农业科学 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：利用太谷显性核不育基因进行小麦轮回选择群体改良,对群体内所选优良单株进行株高、穗粒数、抗赤霉病性及其相互关系进行了研究。结果表明,随着轮选次数的递增,农艺性状和抗病性均得到改良,并从中选育出了鄂麦11、"42204"等新品种(系)。同时对这一育种方法提出了建议。

关键词： 小麦 太谷显性核不育 轮回选择群体

 全文链接 请求原文

恩施市玉米产区土壤肥力状况

袁家富; 《农家顾问 》 2010

摘要：对恩施市玉米产区施肥现状进行了调查,对其土壤肥力状况进行了分析。结果表明,恩施市玉米氮肥施用量差异较大,平均值为每公顷298.5千克,随着氮肥施

 全文链接 请求原文

砂梨病虫害安全防控策略

刘先琴; 李先明; 涂俊凡; 杨夫臣; 朱红艳; 秦仲麒; 《农业科技通讯 》 2010

摘要：针对砂梨病虫害种群,提出了相应的生态保护,利用生物、物理和化学防控措施,对砂梨病虫的防治将起着极积有效作用。

关键词： 病虫害 防控策略 砂梨

 全文链接 请求原文

试析城镇化对农业科技期刊消费市场的影响

陈焰; 曾德芳; 《长江大学学报(社会科学版) 》 2010

摘要：城镇化作为历史发展的必然,正在加速进行中。对农业科普期刊消费市场而言,城镇化使传统消费者流失、消费者数量下降,同时,城镇化进程中,政府推出的农业政策、农业土地的减少、生产资料的相对集中经营、新型农业经济组织的发展及农业从业群体,扩大了农业科技期刊的消费市场需求,有利于期刊发展。

关键词： 城镇化 大众化农业科技期刊 消费群体 市场需求

 全文链接 请求原文

黄冈市蚕桑产业化建设的调查与思考

叶建美; 李祖发; 《北方蚕业 》 2010

摘要：对黄冈市蚕桑产业化建设的现状进行了调查与分析,指出了在实施蚕桑产业化中存在的问题,提出了该市发展蚕桑产业化的具体措施。

关键词： 黄冈蚕桑 产业链 基地建设

 全文链接 请求原文

杨扇舟蛾幼虫取食量及成虫羽化节律的研究

王佳璐; 谭荣荣; 《北方园艺 》 2010 北大核心

摘要：对杨扇舟蛾幼虫的取食量及成虫羽化节律进行研究。结果表明:随着龄期的增大,幼虫的取食量逐渐增多,取食速度也逐步加快;成虫的羽化主要集中在第7天,在24 h内,羽化高峰期主要集中在20:00左右,羽化率为84.5%。

关键词： 杨扇舟蛾 幼虫 取食量 羽化节律

 全文链接 请求原文

响应面法优化微波提取竹节参总皂苷的工艺条件

李露; 吴文锦; 黄凤洪; 陈洪; 杨玉平; 《食品科技 》 2010 北大核心

摘要：利用响应面法优化了微波提取竹节参总皂苷的工艺条件。在单因素实验的基础上,选定料液比、温度和时间3个因素的3个水平进行中心组合实验,建立竹节参总皂苷得率的二次回归方程,通过响应面分析及岭嵴分析得到优化组合条件。研究结果表明:当提取工艺条件为料液比1∶13,提取温度65℃,提取时间4.2 min时,竹节参总皂苷得率达到极大值。该条件下竹节参总皂苷得率预测值为23.94%,验证值为24.19%。

关键词： 竹节参 竹节参总皂苷 微波提取 响应面法

 在线阅读   全文下载 请求原文

分子生物学诊断技术的应用(一)

杨峻; 《湖北畜牧兽医 》 2010

摘要：随着分子生物学技术的飞速发展,尤其是分子遗传学的进步,大大提高了动物病原的诊断水平。动物病原的实验室诊断技术已从常规的病原分离鉴定以及抗原和抗体的免疫学检测,进入到可对病原基因序列和结构直接进行测定的分子生物学水平,同时也促进了疫病快速诊断技术发展。近几年随着国家对市县级动物疫病防控设备投资逐年加大,疫病防控诊断平台建设不断加强,兽医技术人员希望普及动物分子生物学诊断技术。本刊特邀湖北省农业科学院畜牧兽医研究所杨峻研究员对分子生物学诊断技术在兽医学科领域的应用进行概述,为大家在实际应用时提供参考。主要内容包括核酸探针技术、单克隆抗体技术、核酸扩增、核酸电泳、免疫印迹技术、图谱分析、核酸序列分析、DNA芯片技术等。

 全文链接 请求原文

来凤半夏规范化种植发展研究

郭杰; 刘政华; 谢玲玲; 张军; 林先明; 《现代农业科技 》 2010

摘要：介绍了来凤半夏规范化种植的发展历程和发展思路,指出应以优良品种为主导、标准化生产技术为依托,以为来凤半夏的规范化种植提供参考。

关键词： 半夏 规范化种植 发展 湖北来凤

 全文链接 请求原文