科研产出
江苏省水稻恶苗病菌对咪鲜胺和氰烯菌酯的敏感性
《农药学学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：对采自江苏省姜堰、靖江和常州3个地区的水稻恶苗病样品进行了病原菌的分离和鉴定,利用菌丝生长速率法测定了病原菌对咪鲜胺和氰烯菌酯的敏感性。结果表明:分离得到77株水稻恶苗病菌Fusarium fujikuroi;咪鲜胺对水稻恶苗病菌的EC50值在0.020~1.333μg/m L之间,分离到的菌株对咪鲜胺均表现为中抗和高抗,其中中抗菌株18株,占23.38%,高抗菌株59株,占76.62%,说明咪鲜胺高抗菌株已经成为江苏省的恶苗病菌优势群体。氰烯菌酯(JS399-19)对水稻恶苗病菌的EC50值在0.012~2.040μg/m L之间,菌株的敏感性频率近似正态分布,EC50均值为(0.684±0.265)μg/m L,建议将此值作为江苏省水稻恶苗病菌对氰烯菌酯的敏感性基线。
关键词： 水稻恶苗病菌 咪鲜胺 氰烯菌酯 抗药性 敏感性基线
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粳稻穗角、着粒密度及每穗颖花数的遗传
《江苏农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：为阐明水稻穗部性状的遗传,利用主基因+多基因混合遗传模型对水稻直立穗品种3012与弯曲穗品种万特大粒杂交组合的P1、P2、F1和F2的穗角和着粒密度及每穗颖花数的遗传进行了分析。结果表明,穗角和每穗颖花数性状的遗传均受1对加性-显性主基因+加性-显性-上位性多基因共同控制,着粒密度性状的遗传受2对加性-显性-上位性主基因+加性-显性-上位性多基因共同控制。穗型弯曲对直立、着粒密度密对疏和每穗颖花数多对少均为部分显性。穗角和着粒密度以主基因遗传为主,每穗颖花数以多基因遗传为主,穗角和每穗颖花数的加性效应和显性效应同等重要,而着粒密度以加性效应为主。
关键词： 粳稻(Oryza sativa L.) 穗角 着粒密度 每穗颖花数 遗传
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基肥氮、磷、钾配施和拔节期追施氮肥对鲜食期采收糯玉米糊化特性的影响
《江苏农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：以国家南方糯玉米区域试验对照品种苏玉糯5号和渝糯7号为材料,采用裂区设计研究了不同氮、磷、钾基肥配施和拔节期追施氮肥对鲜食期采收糯玉米糊化特性的影响。结果表明,基肥氮、磷、钾配施和拔节期追施氮肥以及两者互作均对鲜食期采收糯玉米糊化特征值有显著影响。崩解值、回复值、糊化温度受基肥氮、磷、钾配施的影响大于拔节期追施氮肥,而峰值黏度、谷值黏度、终值黏度表现相反。基肥氮、磷、钾配施处理下,氮、磷、钾肥均施时峰值黏度、谷值黏度、终值黏度、回复值较高,崩解值和糊化温度适中。随着拔节期追施氮量增加,峰值黏度、谷值黏度、终值黏度、回复值、糊化温度呈先升后降趋势,崩解值逐渐降低。与渝糯7号相比,苏玉糯5号峰值黏度、谷值黏度、终值黏度、回复值和糊化温度较高,崩解值较低。相关分析结果表明,峰值黏度、谷值黏度、终值黏度和回复值两两极显著正相关,且峰值黏度与崩解值正相关。综合两品种在不同肥料处理下的变化趋势,在鲜食期采收糯玉米生产中,氮、磷、钾肥均衡基施并在拔节期适量追施氮肥,有利于鲜食糯玉米糊化特性调优。
关键词： 鲜食糯玉米 糊化特性 基肥氮、磷、钾配施 拔节期追氮
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复合果酒发酵工艺的研究
《中国食品添加剂 》 2014 北大核心
摘要：山楂、红枣和枸杞具有很好的营养和保健作用,是我国传统的药食两用食品。以山楂、红枣和枸杞为原料,采用液态发酵工艺酿造新型复合果酒。研究了发酵液的初始糖度、初始酸度、发酵时间和接种量对复合果酒发酵效果的影响,并通过正交试验对复合果酒的生产工艺进行优化,最终确定了最佳工艺参数。结果表明:当山楂汁、红枣汁、枸杞汁的最佳混合体积比为7∶2∶1时,发酵后复合果酒的整体品质最好。从R值推断出对酒精度影响最大的因素为初始糖度和酵母接种量,其次分别为发酵时间和pH值。酒精发酵的最佳条件为:初始糖度18%、接种量0.6%、pH4.0、发酵时间6d。在此条件下所发酵的复合果酒颜色浅红,有浓郁的山楂红枣香味,澄清透亮,口感醇厚,风味独特,酒精度可达8.9%vol。
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大豆携带菜豆晕疫病菌PCR检测技术研究
《植物检疫 》 2014 北大核心
摘要：晕疫病是豆科作物上重要的检疫性细菌病害。本研究在传统PCR检测技术的基础上,分析了细菌洗涤液、洗涤时间以及洗涤液容量对一粒带菌大豆检出率的影响,以及有效检出不同带菌率大豆的最佳检测时间。结果表明,洗涤液种类、洗涤时间以及洗涤液容量对检测结果影响不大,但对不同带菌率大豆洗涤时间的长短直接影响病菌的检出率,实验表明振荡洗涤时间8 h,可检测到的大豆种子最低带菌率为0.0625%。本研究所建立的检测方法简便易行,可有效应用于口岸检测进口大豆中的菜豆晕疫病菌。
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豇豆品种的耐盐性鉴定与筛选研究
《安徽农业科学 》 2014 北大核心
摘要：[目的]为了豇豆芽期耐盐性鉴定与筛选。[方法]用清水和9‰的盐水处理17份豇豆种质(扬研2号、之豇28-2、扬研1号、扬豇40、世纪新秀、帮达4号、金扬豇2号、宁豇3号、碧玉、龙翔特早王、扬研8号、金扬豇1号、龙豇24、瓯豇35、I-4、C2-1青荚、燕子早豇),3次重复,用DPS软件进行数据分析。[结果]两处理间胚根粗、胚根鲜重和干重、下胚轴鲜重和干重、胚鲜重和干重、发芽率、发芽指数、活力指数、相对盐害率都达到了显著或极显著差异;部分品种间部分调查性状差异显著或极显著,其中各品种间在胚根鲜重和干重上没有达到显著差异水平。通过相对盐害率来划分耐盐级别,只有龙翔特早王达到了3级耐盐水平,其他品种均达到4级或5级耐盐水平。[结论]该研究对豇豆耐盐性鉴定及生产实践有重要的现实意义。
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