科研产出
红曲醋高产洛伐他汀低产桔青霉素的研究
《中国调味品 》 2019 北大核心
摘要：采用纯种培养专用红曲霉与老陈醋生产工艺相结合生产红曲保健陈醋,研究红曲醋制备过程中酒精发酵、醋酸发酵阶段,发酵温度、发酵时间、接种量、翻曲次数对洛伐他汀、桔青霉素含量的影响,工艺参数为:发酵温度32℃,酵母菌接种量20%,发酵时间9天,发酵结束时酒精度为10°;醋酸发酵阶段分段发酵法,即38℃下发酵12天,然后将温度降低至32℃发酵3天左右,翻曲次数为每天1次。该工艺制得的醋洛伐他汀含量为0.05mg/mL,桔青霉素含量为0.01mg/L。
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柠条锦鸡儿CkCDPK基因的克隆、表达分析及载体构建
《华北农学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：钙依赖蛋白激酶作为一个关键的信号传导器,通过调控和参与植物体内的代谢途径等方式在植物抵御逆境胁迫过程中发挥着重要作用.为了探索柠条锦鸡儿相关基因的功能,本研究利用同源克隆的方法,从柠条锦鸡儿中克隆了1个CDPK类基因的CDS,命名为CkCDPK.通过测序和生物信息学分析,结果显示,该基因包含1 710 bp的开放阅读框,编码570个氨基酸,分子质量为64.03 ku,蛋白质等电点(PI)为9.12.结构分析显示,CkCDPK含有N端可变区、蛋白激酶区、4个EF手型结构和类似钙调素等结构域.利用实时荧光定量PCR检测了CkCDPK基因在不同逆境胁迫下的表达量,结果显示,NaCl胁迫和干旱胁迫下该基因的表达量呈现出单峰趋势,其中,盐胁迫6 h、干旱胁迫4 h表达量最高,外源ABA诱导下该基因的表达量基本呈逐渐上升趋势.表明该基因可能参与了柠条锦鸡儿的抗逆性调控.构建植物超表达载体pCAMBIA3301-CkCDPK,可为进一步研究CkCDPK基因在柠条锦鸡儿抗逆性调控中的作用奠定基础.
关键词： 柠条锦鸡儿 钙依赖蛋白激酶(CDPK) 逆境胁迫 载体构建
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干旱胁迫对不同藜麦种子萌发及生理特性的影响
《作物杂志 》 2019 北大核心
摘要：为研究不同干旱程度对不同藜麦种子萌发及幼苗生长期耐旱性的影响,以忻藜1号(黑藜)、忻藜2号(白藜)和忻藜3号(红藜)为材料,采用培养皿萌发、土培育苗的方法,设置6个PEG 6000浓度梯度(0、5%、10%、15%、20%、25%),对3种藜麦的种子和幼苗进行处理,测定其种子发芽率、发芽势、下胚轴长、根长等指标和幼苗脯氨酸含量、丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性和过氧化物酶(POD)活性等生理指标。结果表明:(1)随着PEG 6000浓度的升高,藜麦种子的发芽势、发芽率、下胚轴长和根长都呈现逐渐降低的趋势,用回归分析求得白藜半致死PEG 6000干旱胁迫浓度为20.02%,黑藜为20.25%,红藜为24.70%;(2)随着PEG 6000浓度的升高,3种藜麦幼苗SOD和POD活性都呈先升后降的趋势;MDA和脯氨酸含量与干旱胁迫程度呈显著正相关关系。由此可得,红藜耐旱性最强,黑藜次之,白藜最差。
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喷施硒肥对胡麻子粒硒含量、产量及品质的影响
《作物杂志 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：以晋亚10号胡麻为试验材料,研究盛花期和青果期两次喷施不同剂量的硒肥对胡麻子粒硒含量、产量和品质的影响,为富硒胡麻栽培提供科学依据.供试硒肥有机硒含量6g/L,共设置6个硒肥剂量,分别是1 500mL/hm~2(T1)、3 000mL/hm~2(T2)、4 500mL/hm~2(T3)、6 000mL/hm~2(T4)、7 500mL/hm~2(T5)和清水对照(T0).结果表明,叶面喷施硒肥能显著提高胡麻子粒硒含量,且随着硒肥喷施量的增加,胡麻子粒中的硒含量逐步增加,T5处理胡麻子粒中硒含量最高,达0.507mg/kg,是对照组胡麻含硒量的18.1倍.适量喷施硒肥能显著提高胡麻产量,具体表现是随着硒肥喷施量的增加,胡麻子粒产量先增加后减小,T4处理产量最高,达858.2kg/hm~2,比对照增产9.5%.结论:喷施合适剂量的硒肥可以提高胡麻子粒硒含量和产量,且对胡麻品质影响较小.综合分析,以有机硒含量6g/L的硒肥在盛花期和青果期进行两次喷施,6 000mL/hm~2为胡麻叶面喷施硒肥的最佳施用量.
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基于文献计量学的梨树害虫演替特点分析
《中国果树 》 2019 北大核心
摘要：基于中国知网数据库收录的有关梨树害虫的期刊文献,分析了自1950年以来我国梨树害虫演替特点,以及用药种类的变化。结果表明:相关文献报道共涉及109种害虫,梨树主要害虫由初始的多种类逐渐向刺吸类、钻蛀类害虫变化;自1990年以后,刺吸类害虫已演替为梨树害虫的主要组成部分,主要由梨木虱、梨二叉蚜等极成;在近几年中,刺吸类害虫仍为当前主要防治对象,但所占比率有所下降。对梨树害虫防治措施分析表明,主要以化学防治为主,防治药剂种类随梨树害虫种类变化而变化,施用药剂种类数量呈递增趋势;药剂特点由早期的高毒、广谱性杀虫剂向低毒、高效、内吸性杀虫剂和生物农药转变。
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玉米核心种质群体构建与改良效果
《种子 》 2019 北大核心
摘要：选择以并单1号、5号、390号、669号、晋单68、华美368的父母本为核心种质构建合成改良瑞德SZA群体和改良兰卡斯特SZB群体,采用相互轮回选择方法进行群体改良。通过对SZA、SZB、SZA×SZB的产量和其它性状增益分析,结果表明:SZA、SZB、SZA×SZB经二轮改良后,产量、穗长、穗粗、穗行数和百粒重等均有所增益,株高、穗位、生育期为负增益;株高、穗长、行粒数、千粒重等性状的变异程度较大,开花间隔天数、穗位、穗粗和穗行数、出籽率等性状的变异程度较小;SZA、SZB、SZA×SZB的抗病性得到提高。说明构建核心种质群体和适宜选择压力下,通过相互轮回选择能够较好地保持群体的有益遗传变异。
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臭氧气体处理对辣椒种子萌发及生理指标的影响
《科学技术与工程 》 2019 北大核心
摘要：阐明臭氧气体处理对辣椒种子萌发及种子活力的影响,为该方法在农业生产实践中提高辣椒种子萌发率的应用提供理论依据.采用50、80、120 mg/m~3的臭氧气体处理辣椒种子(浸泡过夜16 h) 30 min,研究不同臭氧处理对种子表面微生物的菌落数、发芽势、发芽率和种子活力(amylase,AMS; superoxide dismutase,SOD; peroxidase,POD; malondialdehyde,MDA)的影响,并对各指标的相关性进行分析.结果表明:采用120 mg/m~3的臭氧气体处理30 min后,辣椒种子表面微生物的抑制率达到最大值,为98. 0%.采用50 mg/m~3的臭氧气体处理辣椒种子不仅可以提高其发芽势和发芽率,而且还可以提高种子AMS、SOD和POD活性,降低MDA含量.此外,经不同浓度的臭氧气体处理后,辣椒种子的发芽势和发芽率与AMS、SOD和POD正相关,与MDA负相关.可见臭氧对辣椒种子的萌发有一定的促进作用.
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EMS诱变刺荞的形态突变体鉴定与分析
《作物杂志 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：为构建苦荞EMS突变体库和为苦荞功能基因组学研究准备基础材料,利用化学诱变剂甲基磺酸乙酯(ethyl methane sulfonate,EMS)诱变处理刺荞种子,对获得的M2代材料进行生物学性状与农艺性状鉴定,并对部分M2代材料播种家系进行验证.对M2代全生育期田间表型进行观察鉴定,共获得480份突变体材料,包括子粒、叶片、茎秆及生育期等生物学特性与主要农艺性状突变体,变异类型丰富,尤其是首次发现了子粒多棱苦荞新材料,并发现了自然突变中少见的变异类型,如子粒开裂等变异类型.所构建的刺荞EMS突变群体较理想,可望有效用于苦荞功能基因组研究和苦荞遗传改良.
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食品生产过程中的污染问题
《食品工业 》 2019 北大核心
摘要：食品污染是多方面因素共同作用的结果,从原材料的获取到最终食品包装储藏等几个过程,探讨食品生产过程中的污染问题.食品污染的来源主要从以下几个方面进行分析:食品原料生产地的环境;食品原料的运输;原材料的初加工过程,包括储藏、预加热、消毒、灭菌等流程;食品加热熟化过程;食品的包装;包装食品的储藏.
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