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杂粮米类产品开发现状

粮食与油脂 2019 北大核心

摘要:概述了杂粮米、杂粮米茶、杂粮方便米饭和方便粥等杂粮米类产品加工工艺的研究现状,旨在为我国杂粮食品的研究和开发提供参考。

关键词: 杂粮米类 加工工艺

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不同光周期处理蛹对梨小食心虫羽化及交配繁殖的影响

应用昆虫学报 2019 北大核心 CSCD

摘要:【目的】梨小食心虫Grapholita molesta (Busck)是世界性的蛀果类害虫,发生期和危害范围的分布较广。在不同分布区和发生期内接受的光周期均不同。实验室前期研究结果显示,梨小食心虫具有明显的节律性,具体表现在其羽化和交配行为的发生时间随接受光照时长而波动。为了探究不同光周期刺激蛹对梨小食心虫羽化以及对随后交配繁殖的影响。【方法】本实验分别设置L:D为0:24、2:22、4:20、8:16、12:12、15:9、16:8、20:4、22:2、24:0共10种比例的光周期,对梨小食心虫的蛹进行处理,并将成功羽化的成虫置于自然环境下配对,观察并记录蛹历期、交尾日龄、交配持续时间、交配率、繁殖量和成虫寿命。【结果】试验结果表明:对梨小食心虫蛹进行处理,除繁殖量无显著差异外,其他指标均有显著差异。在8L:16D时蛹期最短,交配率和繁殖量在全暗时最低,交尾日龄在全光时最高。雌虫寿命在12L:12D时最长,雄虫寿命在2L:22D时最长。【结论】蛹接受不同光周期刺激后,不仅对羽化产生显著影响,而且对其交配繁殖也产生显著影响。这种影响方式会带来不同分布区世代数、世代周期和发生量上的差异,并且与纬度关系密切。在自然环境中,光周期除带来温度变化间接影响梨小食心虫的发生外,同样可以对其发生进行直接调节,并且梨小食心虫对这种变化具有一定的预判性。

关键词: 梨小食心虫 光周期

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设施番茄昆虫群落组成及时间动态的聚类分析

浙江农业学报 2019 北大核心 CSCD

摘要:在设施番茄栽培环境下,采取5点取样法调查黄板诱集的昆虫的种类和数量。利用群落特征指数对昆虫各群落的基本特征进行分析,并应用系统聚类方法对昆虫各群落特征的时间动态进行聚类分析。结果表明,设施番茄诱集昆虫隶属7个目16个科。其中粉虱科Aleyrodidae为优势害虫;在天敌昆虫中蚜小蜂科Aphelinidae为优势种。设施番茄的害虫防治可以分为2段,其中番茄生长初期应充分发挥天敌昆虫的生物防治作用,但是番茄生长中后期,随着害虫数量的剧增,昆虫群落极为不稳定,此时应以化学防治措施为主。

关键词: 设施番茄 昆虫群落 时间动态 系统聚类

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黄淮旱地冬小麦农艺性状与生育期气象因子的时空分布特征及互作关系

中国农业科学 2019 北大核心 CSCD

摘要:[目的]研究黄淮旱地冬小麦农艺性状与生育期降水的时空分布特征与互作关系,为气候变化下黄淮旱地小麦品种改良提供理论依据.[方法]利用2010-2017年国家黄淮冬小麦区域试验对照品种在不同区域试验点的农艺性状与降水资料,结合地理时空分布与数理统计方法,分析黄淮旱地冬小麦农艺性状和出苗-成熟期总降水的关系.[结果]空间分布上,黄淮旱地小麦实际单位面积产量、千粒重呈现由西部旱薄地向东部旱肥地增加的趋势.西部旱薄地的株高相对较高,中东部旱肥地的株高相对较低.中东部以北的黄淮旱地不同生育阶段的总降水普遍较低,中东部以南的黄淮旱地不同生育阶段的总降水相对较高.时间变化上,河南、山西和陕西的中西部旱地的出苗-成熟期总降水表现出显著的增加趋势.出苗-抽穗期总降水与实际单位面积产量、株高、有效穗数呈显著正相关.通径分析表明,黄淮旱肥地的株高和有效穗数决定了产量变异的53.2%,黄淮旱薄地的株高和千粒重决定了产量变异的67%.[结论]建议黄淮旱肥地冬小麦育种以适当增加株高,提高花前高效利用有限降水的能力和增加穗部发育为主.黄淮旱薄地育种以稳定株高,提高花后转运干物质的效率和收获指数为主.

关键词: 黄淮旱地 冬小麦 农艺性状 出苗-成熟期总降水 时空分布

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不同播期对糜子不同品种生长发育及产量的影响

作物杂志 2019 北大核心

摘要:为探讨不同播期对糜子不同品种生长发育及产量的影响,以6个糜子品种为试验材料,在山西晋中榆次设5个播期试验,研究了播期对糜子品种发育及产量的影响。结果表明:晋中当地播期B5(7月15日)糜子不能安全成熟。其余4个播期糜子均能正常成熟,且随着播期的推迟,各品种生育期都缩短,各品种株高、主茎节数、有效分蘖等形态特性及单穗长、单穗粒重、千粒重等经济性状整体上随着播期的推迟呈减小趋势。从产量来看,晋黍9号、汾黍6号适宜早播,在5月底播种,汾黍6号产量最高可达5 913.63kg/hm~2;伊糜5号、固糜21号、榆糜2号及保黍1号则宜晚播,6月初播种,榆糜2号产量最高可达6 306.96kg/hm~2。

关键词: 播期 糜子 品种 生育期 产量

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5种农药对梨小食心虫成虫杀灭及产卵抑制作用

中国植保导刊 2019 北大核心

摘要:在室内测定了5种杀虫剂对梨小食心虫成虫的杀灭作用及对其产卵的抑制作用。供试药剂中,20%呋虫胺可溶粒剂对梨小食心虫成虫的速效性和杀灭作用均较强,喷施其2 000倍液后4h成虫校正死亡率为93.56%,12 h达100%;5%阿维菌素乳油速效性较差,杀灭作用较强,喷施其2 000倍液后48h成虫校正死亡率为99.03%,72 h时达100%;10%高效氯氟氰菊酯水乳剂速效性较差,杀灭作用较强,喷施其5 000倍液后48 h成虫校正死亡率为88.59%,72 h时达92.45%。上述3种药剂除对成虫有杀灭作用外,喷施后对新放入成虫的产卵还有不同程度的抑制作用,并改变了产卵动态。其他2种药剂10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂和20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂的杀灭作用较弱,药后成虫校正死亡率均低于50%。

关键词: 梨小食心虫 杀虫剂 杀灭 产卵抑制

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苦荞麦种子与幼苗对叠氮化钠诱变的响应

江苏农业科学 2019 北大核心

摘要:用叠氮化钠对苦荞麦种子进行诱变,确定叠氮化钠的最佳诱变剂量和时间,检测诱变后幼苗的生理指标.以晋荞2号种子为材料,用不同浓度梯度(0、0.2、0.4、0.6、0.8、1.0、1.5 mmol/L)的叠氮化钠分别处理4、8、12 h,探讨苦荞麦种子的发芽率和相对发芽率.同时,对幼苗的丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)及过氧化物酶(POD)的活性进行检测.结果表明,叠氮化钠的浓度为0.8 mmol/L、诱变时间为8 h时,苦荞麦种子发芽率为49%,相对发芽率为51.04%,接近半致死浓度.叠氮化钠在低浓度时,苦荞麦叶片的SOD、POD活性均升高,高浓度时,活性则有所下降.当叠氮化钠浓度为0.6 mmol/L时,SOD活性达到最大值,当叠氮化钠浓度为0.8 mmol/L时,POD活性达到最大值.综合分析可知,叠氮化钠浓度为0.8 mmol/L、处理时间为8 h为最佳诱变组合.

关键词: 叠氮化钠 诱变 苦荞麦

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传统山西老陈醋醋化中生物活性物质动态分析

食品工业 2019 北大核心

摘要:跟踪3条传统工艺山西老陈醋生产线,测定其醋化过程中的醋醅温度、酸度及生物活性物质的变化,探讨生物活性物质的生成机制,为传统山西老陈醋实现标准化生产提供理论依据.结果表明,传统工艺山西老陈醋醋化过程中,醋醅温度在醋化第9天时达到最高(37.5℃).随着总酸和不挥发酸增长,醋醅中川芎嗪和总黄酮含量逐渐升高.醋化结束时,醋醅酸度达5.94 g/100 g,川芎嗪含量达25.6μg/m L,总黄酮含量达328.5 mg/100 g;黄酮类物质大量形成,是醋化前的3倍.

关键词: 山西老陈醋 川芎嗪 醋化 生物活性物质

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欧李仁抗氧化肽的免疫功能及其表征结构的研究

内蒙古农业大学学报(自然科学版) 2019 北大核心

摘要:本文研究了经三酶(碱性蛋白酶、胰蛋白酶、中性蛋白酶)复合水解制备的欧李仁抗氧化肽的免疫调节作用以及确定欧李仁抗氧化肽的表征结构。通过给正常小鼠灌胃不同剂量的欧李仁抗氧化肽来研究其对正常小鼠的免疫调节作用;并利用葡聚糖凝胶Sephadex G-25层析法对制备的欧李仁肽进行分离纯化并收集各纯化组分,将对DPPH·自由基的清除能力最强的组分进行表征结构的鉴定。试验表明欧李仁抗氧化肽能提高小鼠免疫器官指数,还可以增强小鼠淋巴细胞的增殖能力以及因绵羊红细胞致敏而出现的肿胀反应,还可促进小鼠血清溶血素和溶血空斑的形成以及小鼠的碳廓清能力。欧李仁多肽液经葡聚糖凝胶Sephadex G-25分离纯化后主要获得有4个组分,且在相同浓度下(2mg/ml)第4个组分对DPPH·自由基的清除能力最强,其清除率可达95. 6%,经质谱鉴定这个组分有2个肽片段分别为Leu-Ala-Thr-Ala-Pro-Ser-Arg和Leu-Asp-Gln-Val-Pro-Arg。研究表明欧李仁抗氧化肽对正常小鼠具有较好的免疫调节作用。

关键词: 欧李仁抗氧化肽 免疫活性 DPPH·自由基 表征结构

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外源海藻糖对高温胁迫下双孢蘑菇菌株生长的促进效应与耐高温株系筛选

西南农业学报 2019 北大核心 CSCD

摘要:【目的】利用外源海藻糖,提高菌种抗高温能力,筛选耐高温品种。【方法】在培养基中添加外源海藻糖生产双孢蘑菇(Agaricus bisporus)菌种,提高抗高温势能,并根据不同品种在高温下的生长表现筛选耐高温品种(株系)。【结果】在添加外源海藻糖的培养基中,绝大多数品种在高温下菌丝生长快、生长势强且丰厚。供试各品种的生长特性可分3个类型:第1种类型是接种后菌丝萌发较快,第1周迅速生长,第2~3周生长缓慢,如Baichagu、2796系列的2796-Gaoyou、2796-4-9、Accc系列的Accc-52327、Accc-50842-411等品种;第2种类型品种接种后菌丝萌发较慢,第1周生长较缓,第2周迅速生长,如U3-4-22、日本引进品种JP-100和JP-118、F56系列;第3种类型是第1周菌丝体基本上不萌发,而在第2周后期,特别是第3周开始加快生长速度,如Accc-50554、Accc-50442-515、Mohuanong-2796-1等。【结论】筛选株系的结果表明,F56的2个株系,在小麦和玉米粒2种培养基质中生长良好,特别是在玉米粒培养基质中满袋率高达100%。2796-Gaoyou的株系,在小麦培养基质中满袋率达50%~85%以上,Ac-cc-50554的Accc-50554-1株系满袋率高达100%,其他所有株系也都在70%以上。

关键词: 海藻糖 双孢蘑菇 耐高温品种 生长促进 品种筛选

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