科研产出
基于SQL Server的红萍品种资源数据库系统构建
《农业网络信息 》 2014
摘要：设计并构建了一个基于SQL Server的红萍种质资源数据库系统。系统采用SQL Server数据库技术和C++面向对象编程技术进行开发。系统结构合理、使用简单、运行稳定。通过本系统可以广泛了解各个品种的优良性状,为红萍种质资源的全社会共享构建了基础的服务平台,促进种质资源特性信息的保护、利用和研究。
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做青工艺对乌龙茶香气组成化学模式的影响
《茶叶科学 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：在室内控温控湿环境[(22±1)℃、RH(71±4)%]条件下,借助茶叶香气成分GC-MS指纹图谱检测和代谢组学数据分析平台,以清香型乌龙茶、闽南乌龙茶和闽北乌龙茶工艺制法在制品和毛茶为对照样,探讨了做青工艺[萎凋程度(鲜叶减重率)×做青强度(摇青次数)]对做青叶在制品香气组成特征的影响。通过"云图"绘制和主成分分析结果表明,"晾青失水"可明显改变做青叶在制品香气组成的化学模式,伴随萎凋程度(鲜叶减重率)的加重,α-法呢烯、苯乙醛、香叶醇、3-己烯-1-醇和(Z)-己酸-3-己烯酯含量逐渐增多,而叶绿醇、吲哚、2,6-二叔丁基对甲酚和乙基苯等成分含量则呈减少趋势,但仅结合不同强度的"单次摇青"将无法促成乌龙茶特有香型品质。做青是形成乌龙茶特殊香型品质的关键工序,带有类似花果香型的吲哚、反式-橙花叔醇和苯乙醛等香气成分可作为乌龙茶做青工艺品质控制的主要化学评测指标。
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甘薯营养成分与口感品质的相关性研究
《食品工业科技 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：通过检测不同甘薯品种蒸煮前后总淀粉、直链淀粉、还原糖、总糖、蛋白质、粗纤维、VC等营养成分含量的变化,并对薯块食用口感品质进行评价和相关性分析。结果表明:F22-158综合总分、粉香味、甜味、肉质细腻度均是品种中最好;而福薯13的各项评分为品种间最差;不同甘薯品种蒸煮后淀粉减少含量与甜味呈显著正相关,直链淀粉含量与综合口感、粉香味呈显著正相关;蒸煮前甘薯总糖含量与各项口感指标呈负相关,但总糖增加量与各项口感指标正相关;甘薯蒸煮前后粗纤维含量与4项指标均负相关,其中蒸煮前粗纤维含量与综合口感、粉香味呈极显著负相关,与甜味呈显著负相关;蒸煮后蛋白质含量和维生素C含量与4项口感指标均为正相关,但相关性不显著。
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紫云英翻压对西瓜-水稻轮作模式作物生长的影响
《福建农业学报 》 2014
摘要：通过田间试验,研究紫云英翻压对后作西瓜-水稻轮作模式作物生长的影响。结果表明,紫云英翻压结合常规施肥或减量20%~40%化肥对西瓜产量均无显著影响,但提高了西瓜中心糖度及边缘糖度,其中中心糖度提高9.6%~14.7%,与对照相比均达到显著差异水平(P<0.05)。紫云英翻压明显促进了西瓜后作水稻分蘖期植株生长,提高了成熟期每穗实粒数,稻谷产量较常规施肥增幅7.6%~17.0%,均达到显著差异水平(P<0.05),其中以紫云英翻压45 000kg·hm-2+100%化肥(HZ+100%H)处理产量最高。翻压紫云英提高了后作西瓜中心糖度与边缘糖度品质,还提高了西瓜后作水稻的产量,具有持续的后效作用。
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无花粉观赏向日葵新品种‘闽葵4号’
《园艺学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：‘闽葵4号’是以观赏向日葵品种‘GS08’为母本,自交系‘M1R3-1’为父本,经杂交选育的观赏型向日葵新品种。舌状花瓣黄色,管状花黑色,无花粉。单干型,生长势强,适应性广,生长期短,可四季种植,秋植生育期84~89 d,株高106~136 cm。花盘径7.1~7.5 cm,花径14.6~15.8 cm,花瓣34~48枚,瓶插寿命10~14 d,切花产量9~12万株·hm-2,可作为切花或庭院景观种植观赏。
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适用于遗传转化的酸柚再生体系建立研究
《东南园艺 》 2014
摘要：外植体经器官发生途径分化成苗是实现柑橘遗传转化的一个有效途径。本文以酸柚上、下胚轴为外植体开展再生体系建立研究,结果表明,胚轴切段的形态学上端在添加3 mg·L-1 6-BA的MT培养基上培养5周后开始形成丛生芽,且上胚轴的诱导率(12.28%)显著低于下胚轴(43.07%),但两者的丛生芽增殖系数没有显著差异。在6-BA浓度一定的情况下,NAA对再生芽茎段的增殖系数具有主效应贡献(F=6.018,P=0.025),但NAA和GA3的浓度对增殖系数的影响不存在交互作用(F=2.214,P>0.05)。53.57%的外植体经添加有0.5 mg·L-1NAA和0.1 mg·L-1 IBA的1/2MT培养基诱导4周后生根成苗。再生植株经炼苗可移栽成活。
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