科研产出
精准温度控制对枸杞鲜果贮藏品质和香气成分的影响
《农业工程学报 》 2021 EI 北大核心 CSCD
摘要：为研究精准温控技术在枸杞鲜果保鲜中的应用效果,将枸杞分别装入泡沫箱（Control Check,CK）、泡沫箱+蓄冷剂（冰温）和精准温控箱+蓄冷剂（相温）中,记录箱内温度,结合贮藏期间枸杞的品质变化,通过主成分分析法对3组枸杞进行综合评价,并对不同处理香气成分进行分析。结果表明,精准温度控制后箱体内部温度更低,且温度波动保持在0.1℃以内,CK组、冰温组、相温组枸杞出现发霉腐烂现象的时间分别为10、20、40d;贮藏40d后,相温组枸杞的腐烂率为4.11%,远低于CK组的14.85%,色差低于3,亮度达34.12,可溶性固形物含量、可滴定酸含量、维生素C含量、类胡萝卜素含量分别较CK组高0.65个百分点、0.03个百分点、4.34 mg/100g、2.90 mg/g,相温组枸杞有效抑制腐烂率和失重率的增加,延缓色差的升高和亮度的降低,保持较高的可溶性固形物、可滴定酸、维生素C和类胡萝卜素含量,经主成分得分分析后得到3组枸杞的品质排序为相温组、冰温组、CK组,且精准温度控制贮藏的枸杞醛类、萜类等有利香气成分相对含量更高。因此,精准温度控制技术有利于枸杞鲜果的冷藏保鲜,其中相温贮藏效果更好。研究结果为枸杞鲜果精准温控保鲜提供参考。
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1-MCP处理对相温贮藏西兰花品质的影响
《保鲜与加工 》 2021
摘要：在相温贮藏条件下,采用浓度为2.5μL/L的1-MCP处理西兰花,并将其置于聚乙烯微孔袋中,研究相温贮藏和1-MCP+相温贮藏在西兰花贮藏期间的品质差异.结果表明,与相温组比较,1-MCP+相温可有效降低西兰花的腐烂率和黄化指数,抑制呼吸强度及乙烯生成速率的升高,控制挥发性气味的变化,延缓相对电导率的升高及过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)活性的增强,但是对a*值与b*无明显影响.综合可得,与相温组比较,1-MCP+相温在贮藏后期可有效控制西兰花生理生化代谢速率,从而延缓其衰老.
关键词： 西兰花;1-MCP;相温贮藏;保鲜
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辣椒新品种科螺5号的选育
《中国蔬菜 》 2021 北大核心
摘要：科螺5号是以自交系TL-25-1为母本,以自交系TL-8-3为父本配制而成的螺丝椒一代杂种.中早熟,植株生长势强,始花节位为第9~10节,单株结果30个左右,上下层果实一致性好;果实羊角形,果皮皱褶多,青熟果绿色,老熟果红色,果长25~30 cm,果肩宽3.5 cm左右,果肉厚0.35 cm左右,单果质量80 g左右,VC含量1210 mg·kg-1,辣椒素含量0.18%,味香辣;田间对炭疽病、病毒病、疫病的抗性强于对照螺丝椒2号,每667 m2产量3500 kg左右,适宜我国北方春季保护地栽培以及南方露地栽培.
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天津市芹菜产业发展现状与展望
《天津农业科学 》 2021
摘要：根据文献记载,芹菜在天津种植大约有480余年历史,现在已经成为天津市代表性的主要蔬菜作物之一,对于促进本市农业增效、农民增收发挥着越来越重要的作用。20世纪80年代以前,天津芹菜主要种植分布在城区四周的近郊,后来逐渐扩展到武清、静海等远郊县,形成了多个远近闻名的芹菜主产区,以日光温室和塑料大棚为主的多样化种植方式更加高效科学,生产中采用的品种一直以本市自主选育品种为主导,并完成多次更新换代。但目前天津芹菜生产存在着连作障碍加重、品种抗病性不理想、商品菜售价波动剧烈,品牌意识较弱等问题。为促进天津芹菜产业进一步健康发展,建议将抗病育种、品牌建设和畅通市场信息作为今后工作重点。
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碳氮比对葡萄冬季修剪废弃物堆肥效果的影响
《天津农业科学 》 2021
摘要：为了研究碳氮比对葡萄冬季修剪废弃物的堆肥效果,以设施种植的夏黑葡萄冬季修剪枝条为试材,设置了C/N为15、20、25、30、35等5个处理,测定了堆肥温度、总有机碳、全氮、全磷、全钾等营养指标以及蛋白酶、脲酶、纤维素酶、硝酸还原酶和蔗糖酶等酶活性指标。结果表明:C/N 30和C/N 35两个处理堆肥温度超过50℃的时间最长,均为11 d;C/N 25和C/N 30碳转化率更高,分别为22.54%和20.55%;C/N 30可以显著提高堆肥前期的积温,为堆肥创造较好的高温环境;相关性分析表明,蛋白酶、脲酶和硝酸还原酶活性与总有机碳、全氮和C/N具有更显著的相关性,能更好的反应堆肥效果,可以作为堆肥进程生化指标。综合评价,以C/N为30的葡萄冬季修剪废弃物堆肥效果最佳。
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天津塑料大棚早春南瓜栽培技术农技推广
《天津农林科技 》 2021
摘要：本文总结了在天津地区种植印度南瓜的栽培技术,介绍了从品种选择、浸种催芽、播种、育苗管理、肥水管理、整畦定植、定植后期管理、病虫害防治技术及采收等方面措施,为天津地区菜农提供技术参考。
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复合有机酸对断奶仔猪生长性能、营养物质表观消化率、抗氧化能力及肠道健康的影响
《饲料研究 》 2021 北大核心
摘要：试验研究复合有机酸（甲酸≥23.9%,乳酸≥14.5%,柠檬酸≥4.0%,月桂酸≥8.6%）对断奶仔猪生长性能、营养物质表观消化率及抗氧化能力的影响。选用体重相近的断奶仔猪60头,随机分为2组,每组5个重复,每个重复6头仔猪。对照组仔猪饲喂基础饲粮,有机酸组在基础饲粮中添加0.3%的复合有机酸。试验期28 d。结果显示,与对照组相比,有机酸组仔猪的总增重和总采食量均显著提高（P<0.05）,料重比显著降低（P<0.05）;有机酸组仔猪对饲粮中粗蛋白质、粗脂肪、钙和总磷的表观消化率显著提高（P<0.05）;有机酸组仔猪血清中总超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性及总抗氧化能力均显著提高（P<0.05）,丙二醛含量显著降低（P<0.05）;有机酸组仔猪血清免疫球蛋白A和免疫球蛋白M的含量显著提高（P<0.05）,而D-乳酸的含量显著降低（P<0.05）。研究表明,断奶仔猪饲粮中添加0.3%的复合有机酸,可提高仔猪的生长性能、营养物质表观消化率,增强机体的抗氧化及免疫能力,促进肠道健康。
关键词： 复合有机酸 断奶仔猪 生长性能 抗氧化 免疫 肠道健康
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大白菜抗干烧心病分子标记的开发与验证
《华北农学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为开发青麻叶大白菜中抗干烧心病连锁紧密的分子标记,加速优质抗干烧心病品种的培育.以优良的青麻叶高代自交系材料H227和白麻叶高代自交系材料G83同步构建了200份F2及100份BC1 F1群体作为试验材料,试验采用离体叶片扦插法对群体的抗感表型进行多次鉴定并统计分析了青麻叶大白菜中干烧心病的遗传规律,同时结合BSA法利用软件JoinMap 4.0和Mapchart对干烧心抗病基因进行初步定位及标记开发.结果发现,由干烧心病抗感差异显著的亲本所构建的F2群体和BC1 F1群体病情分级均呈现明显的单峰分布,接近于正态分布,抗性遗传规律具有数量性状遗传特征.基于大白菜基因组数据库的序列信息和所构建的分子标记连锁图谱,试验材料中的抗病基因被定位于A07染色体上,并设计得到1个与抗干烧心病基因相连锁的分子标记BrIDCRT07.该分子标记介于BrID10343和BrID10349之间,与BrID10343的遗传距离为0.13 cM,与BrID10349的遗传距离为0.78 cM.经验证该标记在F2群体的吻合率达86.8%,BC1 F1群体吻合率达94.9%,可作为今后大白菜抗干烧心资源的辅助筛选标记.
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薄皮甜瓜新品种'花田1号'
《园艺学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：‘花田1号’是以BL-8为母本,HTB为父本选育而成的薄皮甜瓜新品种。植株长势健壮,低温期易坐果,早熟性好。子蔓、孙蔓均能结果,单株可留瓜4～5个。果实梨形,平均单瓜质量约550g。成熟时果皮金黄色,覆暗绿色斑块。果肉白绿色,平均可溶性固形物含量15.0%,肉质脆,口感好,耐贮运。果实发育期约26 d。保护地种植平均产量42.2 t·hm-2。
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