文成糯米山药的氧化酶含量分析

孙彩霞; 刘玉红; 夏其乐; 徐明飞; 郑蔚然; 《农学学报 》 2024

摘要：为了了解文成糯米山药本底氧化酶含量,促进采后加工的技术研究和开发,以文成县7个糯米山药规模主体样品为研究对象,开展2年的跟踪分析,获得糯米山药中多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)等氧化酶含量的定量数据.结果表明,糯米山药本底的氧化酶含量受年份、生产基地的影响显著,不同食用部位的氧化酶本底含量分别为:SOD 69.15~163.71 U/g、POD 112.34~363.75 U/g、PPO 123.84~195.18 U/g.糯米山药的氧化酶含量和褐变程度为:中部>底部>上部.研究结果为糯米山药的采后贮藏和品质控制提供参考.

关键词： 糯米山药 氧化酶 酶促褐变 采收贮藏 品质

 全文链接 请求原文

基于模式病毒评价商品化消毒剂对非洲猪瘟病毒的消杀效果

倪征; 朱寅初; 孙冰冰; 云涛; 陈柳; 徐辉; 叶伟成; 华炯钢; 张存; 《浙江农业科学 》 2024

摘要：为了解常用商品化消毒剂对非洲猪瘟病毒（ASFV）的消杀效果，为其消毒剂的筛选提供参考。该研究利用伪狂犬病毒（pseudorabies virus, PRV）与ASFV病毒理化特征的相似性，以PRV作为替代标识毒株，建立了消毒剂细胞评价模型，于体外检测了3种市售消毒剂对生长在BHK-21细胞中PRV的灭活效果。分别从3类消毒剂的不同方面对消毒剂抗病毒作用的影响进行消杀效果的评估。研究显示，有效含量为0.125 g·L^-1的戊二醛癸甲溴铵溶液，以及有效含量为0.5 g·L^-1的过氧乙酸溶液和二氯异氰脲酸钠，在室温作用30 min,均可有效灭活PRV。其中，过氧乙酸综合评价最优；戊二醛癸甲溴铵性价比最高，但所需消杀时间较长，受低温影响比较严重。该研究可为养殖场防控ASFV的感染提供消毒剂筛选的理论依据，并对ASFV的消毒标准提供参考。

关键词： 消毒剂细胞评价模型 ASFV PRV 杀灭病毒效果

 全文链接 请求原文

不同秸秆覆盖模式对桃园土壤和果实的影响

孙奇男; 张硕; 朱为静; 陈妙金; 顾清; 张小斌; 《浙江农业科学 》 2024

摘要：为了广泛推广和优化宁波市桃园的水稻秸秆覆盖技术,以提高种桃经济效益,进行水稻秸秆覆盖试验.本研究共设置 4 组不同的水稻秸秆覆盖模式:薄覆盖、厚覆盖、厚覆盖+腐熟剂+尿素以及不覆盖对照组,分析检测秸秆覆盖后桃树土壤理化性质与果实产量品质的变化,并根据技术成本和产值评估效益增减情况.结果显示,厚覆盖的精品果率、果实品质和产量都得到了提升,每 667 m2 效益比对照组提升 692 元,为最优秸秆覆盖模式.薄覆盖处理的效益虽略有下降,但果实重要品质指标有较明显的提升,也是一种良好的覆盖模式.水稻秸秆覆盖水蜜桃果园不仅能够改善土壤状况,对水蜜桃的品质和产量也有积极的提升作用,是一项十分具有推广意义的桃树栽种管理技术.本研究的结果能够为桃园秸秆覆盖模式的进一步研究和技术推广提供参考.

关键词： 水蜜桃 水稻秸秆 土壤改良 增产提质

 全文链接 请求原文

基于HS-SPME-GC/MS对湖景蜜露和白丽桃香气成分分析

吕靖芳; 黄雅丽; 戴芬; 宋欣悦; 朱作艺; 《中国果树 》 2024 北大核心

摘要：香气是评价果实品质的重要指标之一，果实中不同香气物质的构成使果实呈现独特的风味。以中晚熟水蜜桃品种湖景蜜露和白丽作为试验对象，采用顶空固相微萃取技术结合气相色谱-质谱联用（HS-SPME-GC/MS）对两个水蜜桃品种的挥发性香气成分进行提取和分析鉴定。结果表明，白丽桃果实中的挥发性物质相对含量显著高于湖景蜜露桃果实，在两个水蜜桃品种中均检测到己醛、己烯醛、己醇和己烯醇等具有特征青香成分的C₆醛类和C₆醇类物质，以及乙酸己酯、γ-己内酯、R-γ-癸内酯、δ-癸内酯、γ-十二碳内酯等具有特征果香成分的酯类物质。此外，结合香气阈值计算各香气物质的香气活性值（OAV），湖景蜜露桃和白丽桃的香气成分中，分别鉴定出10种和15种平均OAV>1的香气活性成分，其中正己醛具有较高的OAV，且在白丽桃中显著高于湖景蜜露桃；而湖景蜜露桃中的芳樟醇OAV高于大部分白丽桃。

关键词： 桃 湖景蜜露 白丽 香气成分 顶空固相微萃取-气质联用

 全文链接 请求原文

晚熟槜李新品种-醉贵妃

谢小波; 《中国果业信息 》 2024

摘要：“醉贵妃”是从收集的槜（zuì）李种质资源中选育出的晚熟槜李新品种。2019年，获浙江省林木良种认定，认定编号：浙RSV-PS-006-2019。该品种平均单果重70 g，最高可达100 g。成熟果实底色黄绿，外皮不均匀分布深紫红色，并密布大小不等的灰白色果点，果粉中多；呈扁圆形，缝合线浅，两半部较为对称；果顶微凹陷，少部分有指甲状裂痕（民间相传为西施所留指甲印），梗洼中大；果肉橙黄色，成熟果实易化浆、可吸食，黏核，核仁常退化。

 全文链接 请求原文

不同培养条件对小麦根际可培养微生物影响

吕路琼; 欧阳由男; 叶淑珍; 游雨欣; 李斌; 王艳丽; 《浙江农业科学 》 2024

摘要：植物根际微生物群落对植物健康生长有重要影响，分离培养其微生物对农作物促生增产具有重要意义。在微生物培养过程中，培养基类型与充氧量对根际微生物富集情况不同。该研究采用16S rRNA高通量测序技术与生物信息学分析对使用不同培养条件小麦根际细菌群落特征与功能进行分析。研究表明，小麦根际微生物群落主要由γ-变形菌纲，拟杆菌纲和芽孢杆菌纲组成，且培养基类型和充氧量显著影响其丰度。FAPROTAX功能预测表明，小麦根际微生物富含的优势菌群主要与化能异养、发酵、碳循环、氮循环、铁呼吸等功能相关，对植物生长发育具有重要作用。研究结果为小麦根际微生物培养及微生物资源的开发利用提供重要依据。

关键词： 根际微生物 培养基 充氧量 高通量测序 菌群特征

 全文链接 请求原文

公猪和不同生理阶段母猪粪便真菌结构多样性分析

任若琛; 肖英平; 李阳; 吴酬飞; 马灵燕; 施伟领; 王剑峰; 《中国饲料 》 2024 北大核心

摘要：本试验旨在探究公猪、妊娠母猪和哺乳母猪粪便真菌菌群结构多样性，为种猪肠道真菌功能研究以及猪饲料配制提供参考。试验选用18头杜洛克公猪及其交配的18头长大母猪，分别收集公猪、母猪妊娠和哺乳阶段的新鲜粪便样品用于真菌ITS2测序。结果表明：（1）公猪、妊娠母猪和哺乳母猪粪便中共享12个核心真菌属，主要包括曲霉菌属（Aspergillus）、地霉菌属（Geotrichum）和毕赤酵母属（Pichia），占总序列的47.73%。（2）α多样性分析发现公猪的辛普森指数显著高于妊娠母猪（P <0.05），妊娠母猪的扩增序列变体（ASV）数量、香农指数和Chao1指数显著高于哺乳母猪（P <0.05）。主坐标分析显示公猪、妊娠母猪和哺乳母猪粪便真菌菌群呈现不同的聚类（P=0.001）。（3）公猪粪便内壶菌门（Chytridiomycota）丰度显著高于母猪（P <0.05），担子菌门（Basidiomycota）丰度显著低于母猪（P <0.05）。母猪妊娠期粪便子囊菌门（Ascomycota）的相对丰度高于哺乳期（P> 0.05），而担子菌门的相对丰度低于哺乳期（P <0.05）。在属水平上，公猪粪便哈萨克斯坦酵母属（Kazachstania）、Tahromyces属和梨囊鞭菌属（Piromyces）显著高于母猪（P <0.05），而节担菌属（Wallemia）和念珠菌属（Candida）显著低于母猪（P <0.05）。对于不同生理阶段的母猪而言，妊娠母猪粪便内曲霉菌属和棒孢酵母属（Clavispora）的丰度显著高于哺乳母猪（P <0.05），毕赤酵母属、念珠菌属和青霉菌属（Penicillium）的丰度显著低于哺乳母猪（P <0.05）。综上所述，公猪和不同生理阶段母猪粪便真菌结构和多样性存在显著差异，这为公猪和母猪肠道真菌的功能研究以及种猪饲料研发奠定了理论基础。

关键词： 粪便真菌 公猪 母猪 生理阶段

 全文链接 请求原文

不同底肥处理对菜用蚕豆生长及产量的影响

钟洋敏; 刘庭付; 李汉美; 刘承伟; 马瑞芳; 阮美颖; 王琳琳; 《浙江农业科学 》 2024

摘要：为比较不同底肥处理对菜用蚕豆丽蚕 3 号生长及产量的影响,以施鸡粪有机肥+复合肥为对照,设置羊粪有机肥+复合肥、蚕沙有机肥+复合肥、炭基肥+复合肥、鸡粪有机肥+复合肥+微生物菌剂等处理,研究菜用蚕豆生长和产量变化特征.结果表明,不同底肥处理均提高了丽蚕 3 号的产量,施用羊粪有机肥和复合肥的处理比 CK增产 16.2%,增收 16.1%,施用效果好、底肥总成本较低,在菜用蚕豆上具有较好的应用前景.

关键词： 底肥 菜用蚕豆 生长 产量

 全文链接 请求原文

15种杀菌剂对异色瓢虫的影响

吕佳; 赵战马; 徐晞晟; 蒲占湑; 朱莉; 鹿连明; 刘顺民; 陈国庆; 黄振东; 《植物保护 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：异色瓢虫Harmonia axyridis（Pallas）是一种重要的天敌昆虫，在田间应用时常会受到施用药剂的影响。为了解浙江地区常用杀菌剂对异色瓢虫的影响，本文选用该地区田间15种常用杀菌剂，采用喷雾法，在实验室条件下测定了其对异色瓢虫2龄和4龄幼虫、蛹以及成虫的影响。结果显示：不同杀菌剂对异色瓢虫不同虫态有不同程度的影响，但大多数杀菌剂对异色瓢虫相对安全。60%唑醚·代森联WG、50%异菌脲SC、99%矿物油EC、43%氟菌·肟菌酯SC、42.4%唑醚·氟酰胺SC对异色瓢虫2龄幼虫影响较大，其中42.4%唑醚·氟酰胺SC对异色瓢虫2龄幼虫影响最大，平均校正死亡率最高达到93.22%。30%氧氯化铜SC、1亿cfu/g枯草芽孢杆菌CG、0.5%几丁聚糖AS、42.4%唑醚·氟酰胺SC、40%噻唑锌SC对异色瓢虫蛹有一定程度的影响，其中40%噻唑锌SC对异色瓢虫蛹的影响最大，平均校正死亡率达到31.04%。试验的15种杀菌剂对异色瓢虫4龄幼虫和成虫相对安全，平均校正死亡率皆小于21%。从安全性考虑，当异色瓢虫处于2龄幼虫阶段时，不建议使用60%唑醚·代森联WG、50%异菌脲SC、99%矿物油EC、43%氟菌·肟菌酯SC、42.4%唑醚·氟酰胺SC。当异色瓢虫处于4龄幼虫、蛹和成虫时，15种供试杀菌剂都比较安全，使用时可选用对其影响较小的杀菌剂。

关键词： 杀菌剂 异色瓢虫 安全性

 全文链接 请求原文

我国中文科技期刊文种变更为中英文现象分析与思考

侯春晓; 《出版与印刷 》 2024

摘要：分析我国中文科技期刊文种变更现象，为我国科技期刊发展提供参考，助力我国科技期刊高质量发展。文章调查分析2017—2023年我国28种科技期刊文种变更的情况及原因。发现大部分期刊存在官方网站国际化程度不高、编委会国际化程度偏低、出版的英文论文占比较低、作者群集中于国内等问题。期刊变更文种的原因主要包括中文科技期刊竞争激烈、吸引更多优质稿源、提高期刊影响力、希望被国际数据库收录等。针对上述28种期刊存在的问题，结合我国建设世界一流科技期刊的目标进行思考，提出以下建议：优化科技期刊文种布局；优化学术评价体系；提高中英文科技期刊的国际化水平；加强期刊出版文种规范化。

关键词： 中英文科技期刊 变更文种 国际化 期刊影响力 高质量发展

 全文链接 请求原文