科研产出
一株携带犬细小病毒VP2融合基因的重组狂犬病毒的构建
《江苏农业学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：为构建预防狂犬病毒和犬细小病毒的疫苗候选毒株,将编码狂犬病毒G蛋白的中和抗原表位的碱基序列插入犬细小病毒VP2基因中,再将VP2融合基因插入狂犬病毒全基因组的G和L基因之间,然后应用反向遗传操作技术构建重组狂犬病毒。直接免疫荧光染色结果显示成功获得重组狂犬病毒r HEP-r VP2;生物学特性研究结果显示重组病毒随着在BHK-21细胞上传代次数的增加,病毒滴度逐渐升高,呈现良好繁殖特性;RT-PCR结果显示携带VP2融合基因的重组病毒具有良好遗传稳定性,重组病毒免疫小鼠可诱导产生保护性抗狂犬病毒和犬细小病毒抗体。
关键词： 狂犬病毒 犬细小病毒VP2基因 反向遗传技术
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不同二氧化碳比例气调对冷鲜鸡肉中荧光假单胞菌的抑制作用
《食品科学 》 2018 EI 北大核心 CSCD
摘要：为研究不同体积分数二氧化碳气调包装对冷鲜鸡保鲜效果的影响,以辐照灭菌后接种荧光假单胞菌为103 CFU/g左右的冷鲜鸡胸肉为原料,设置各组气调比例:M1组(V(CO_2)∶V(N_2)=0∶100)、M2组(V(CO_2)∶V(N_2)=20∶80)、M3组(V(CO_2)∶V(N_2)=40∶60)、M4组(V(CO_2)∶V(N_2)=60∶40),以托盘包装作为对照,在(4±1)℃贮藏条件下测定气调包装盒的凹陷程度、荧光假单胞菌总数、p H值、挥发性盐基氮和腐胺含量的变化。结果表明:荧光假单胞菌总数、挥发性盐基氮和腐胺含量随着贮藏时间延长而上升,随二氧化碳体积分数的升高而下降;凹陷程度随着贮藏时间的延长及二氧化碳体积分数的升高而升高,即M4组气调包装盒的凹陷程度显著高于其他3组(P<0.05),影响产品的外观。M2组的气调包装盒的凹陷程度和腐胺含量与M3组无显著性差异(P>0.05),在贮藏9~12 d之间,挥发性盐基氮含量也与M3组无显著差异(P>0.05),能达到同样的保鲜效果。此外,同体积的二氧化碳的成本高于氮气。整体来看,在(4±1)℃贮藏条件下,20%~40%体积分数的二氧化碳气调包装能抑制冷鲜鸡胸肉中荧光假单胞菌的生长繁殖。
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利用菇渣生产的有机生态型栽培基质对叶菜类蔬菜生长的影响
《江西农业学报 》 2018
摘要：以食用菌废弃物为材料,添加一定比例的蚯蚓粪配制叶菜类有机生态型栽培基质,测定了复配基质的理化性状,分析了其对奶白菜和乌塌菜生长的影响。结果表明:不同复配基质理化性状差异明显,菇渣含有丰富的N、K及有机质,有利于叶菜类蔬菜的生长;不同复配基质对奶白菜和乌塌菜生长表现出的效果不一致,植株株高、叶面积、干重、产量、口感等均有一定的差异。综合口感、成本来看,A2(菇渣∶蛭石=9∶1)和A3(菇渣∶蛭石=8∶2)可作为栽培奶白菜的最佳基质配方,其次为A4(菇渣∶蛭石=7∶3);A2和A6(菇渣∶蛭石=5∶5)为乌塌菜栽培的最佳基质配方,其次是A4。
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农业产业化龙头企业社会责任履行研究
《江苏农业科学 》 2018 北大核心
摘要：利用1 247家农业产业化国家重点龙头企业数据,实证分析了农业产业化龙头企业社会责任履行情况及其结构性特征。研究发现:(1)农业产业化国家重点龙头企业的社会责任履行情况总体尚可但难言乐观;(2)从地区结构上来看,东部地区农业产业化龙头企业社会责任履行情况要好于中部和西部地区;(3)从行业结构来看,乳品、畜禽和水产3个行业农业产业化龙头企业社会责任履行情况相对较好,皮毛和棉麻丝等行业相对较差;(4)国家重点龙头企业销售收入或交易额规模与社会责任履行两者之间呈现倒"U"形曲线关系。规模为10亿~50亿元标准的龙头企业社会责任履行情况最好,而规模达百亿元标准的农业产业化国家重点龙头企业社会责任履行情况最差。
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大豆GmbHLH041基因的生物信息学分析及对镉胁迫的响应
《华北农学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：为探讨大豆Gmb HLH041转录因子在应答镉胁迫中的作用,根据前期的镉胁迫前后大豆根系转录组测序结果,筛选获得响应Cd胁迫的Gmb HLH041基因,利用NCBI和Phytozome数据库,结合生物信息学软件对Gmb HLH041基因进行预测分析,并通过q RT-PCR的方法检测大豆根系中Gmb HLH041基因在50μmol/L Cd SO4胁迫0,24 h的表达情况。结果显示,Gmb HLH041基因编码542个氨基酸,相对分子质量为61.17 ku,理论等电点为5.89。二级结构预测结果显示,该氨基酸序列主要以无规则卷曲(39.48%)、α-螺旋(37.27%)和伸展链(16.61%)的形式存在,从拟南芥b HLH家族中的12个亚家族中挑选了24个b HLH蛋白并结合其他物种中亲缘关系较近的b HLH蛋白,对Gmb HLH041进行系统进化树分析发现,Gmb HLH041与野生大豆和狭叶羽扇豆的b HLH041蛋白亲缘关系较近,Gmb HLH041划分到拟南芥b HLH家族第4亚族Ⅳd中。根据进化树的分析结果,选取与Gmb HLH041亲缘关系最近的Gsb HLH041、Lab HLH041以及拟南芥第4亚族Ⅳd中的AT5G56960进行多重比对,结果显示,Gmb HLH041含有一个保守的b HLH结构域;荧光定量PCR结果显示,Gmb HLH041基因在50μmol/L Cd SO4胁迫24 h后表达量极显著上升,说明Gmb HLH041基因在Cd胁迫应答中可能发挥着重要的作用。
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不同施肥水平下花生品种的耐瘠性及光合特性研究
《花生学报 》 2018 北大核心
摘要：农业生产中存在化肥过量施用、盲目施用等问题,除了增加生产成本,还对环境保持带来压力。本研究以不同类型品种为材料,研究其在全量、半量常规施肥和不施肥条件下的生长特性、光合特性和产量,为合理减少花生化肥施用量提供依据。结果表明,随着施肥水平的提高,植株生长量、单株结果数、单株饱果数等均随之增加;施肥量与品种产量密切相关,产量提升主要源于单株饱果数的增加。不施肥和全量常规施肥条件下,产量高低依次为苏花0537>濮花28>泰花5号,半量常规施肥条件下,产量高低次序为濮花28>苏花0537>泰花5号。半量常规施肥和不施肥条件下,花生产量可达全量常规施肥产量的77.5%~90.0%,验证了花生耐瘠性的特点。此外,本研究还分析了不同施肥水平下花生不同生育时期中Pn、Gs、Ci和Tr等光合参数。
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高强度超声处理对鹅胸肉肌动球蛋白特性的影响
《食品科学 》 2018 EI 北大核心 CSCD
摘要：为了解超声处理对鹅胸肉肌动球蛋白特性的影响,采用高强度超声波(超声频率20 kHz、超声功率800 W、超声总时间42 min、工作时间2 s、停歇时间3 s)对鹅胸肉进行处理,测定鹅胸肉于4℃放置不同时间(0、6、12、24、36、48 h)下对照组(未经超声处理)和超声组中肌动球蛋白的紫外吸收光谱、荧光光谱、傅里叶变换红外光谱、圆二色光谱,以及肌动球蛋白的ATPase活力、粒径、Zeta电位、静态流变性、组织蛋白酶活力和超微结构等指标。结果显示:与对照组相比,超声组肌动球蛋白构象发生改变,ATPase活力、蛋白粒径以及静态流变性均明显降低,Zeta电位明显升高,组织蛋白酶B、D、L、H活力均明显升高,蛋白表面微观结构发生明显变化,由完整且有序排列的肌动球蛋白结构变为破碎、无序的蛋白颗粒。因此,超声处理可改变肌动球蛋白的构象,促进肌动球蛋白解离,使肌动球蛋白由大分子聚合物解离为小分子蛋白,本研究为超声嫩化鹅胸肉提供了理论依据。
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两种不同肉鹅杂交配套方式效果比较
《中国家禽 》 2018 北大核心
摘要：为了研究马岗鹅的杂交改良效果,试验比较了两种肉鹅杂交配套生产方式的效果:马岗鹅母鹅与"阳江白沙鹅"公鹅杂交(简称"阳马鹅");四川白鹅母鹅、马岗鹅公鹅的杂交一代母鹅(简称"马川鹅")与马岗鹅公鹅进行杂交(简称"马马川鹅")。测定0~90日龄杂交鹅的体重和体尺变化,在70和90日龄对杂交后代进行屠宰测定,并记录"马川鹅"的第一个产蛋期的产蛋性能。结果表明:"马马川鹅"的体重在早期极显著低于"阳马鹅"(P<0.01),到90日龄时与"阳马鹅"相当;"马马川鹅"各个体尺指标几乎均低于"阳马鹅",饲料转化率也均低于"阳马鹅"。"马川鹅"产蛋时间历时9个多月,平均每只母鹅累计产蛋44.08个。研究表明,通过杂交后的"马马川鹅"繁殖性能比父本马岗鹅高,且具有较快的生长速度和较好的产肉性能。
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把脉江苏葡萄产业发展
《江苏农村经济 》 2018
摘要：在经济发展较好、科技创新较快和消费需求较大的拉动下,江苏葡萄种植规模逐年扩大,单产水平增速居全国前列。与此同时,随着经济水平的进一步提升和消费者对葡萄品质、加工产品需求的进一步升级,传统发展模式已难以适应新时代的发展需求,产业转型升级迫在眉睫。在葡萄产业机遇与挑战并存的关键时期,如何通过政策创设推动产业发展模式转变,解决产业发展瓶颈,是亟待研究的重要问题。产业发展现状产业规模迅速增长。在葡萄消费需求的拉动
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