科研产出
增氧灌溉对土壤环境和棉花苗期耐盐性的影响
《农业环境科学学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为研究不同盐胁迫条件下增氧灌溉对土壤环境及棉花苗期耐盐性的影响，设置两种灌溉方式（常规灌溉和增氧灌溉）、4个土壤盐分（0、0.3%、0.6%、0.9%）以及两种土壤质地（壤土和黏土），共计16个处理，每个处理3次重复，研究不同处理对棉花苗期土壤盐分、生理生长指标的影响，系统评估增氧灌溉在盐碱环境下对棉花耐盐性的调控效果。结果表明：增氧灌溉有效抑制了0～20 cm土层盐分积累，促进了土壤盐分向20～40 cm土层迁移。随着土壤盐分增加，增氧灌溉显著影响了两种土壤中的主要离子含量，且盐浓度、灌溉方式与土壤类型之间的交互作用在离子的动态变化中发挥了关键作用。增氧灌溉处理下壤土、黏土的干物质量分别增加了12.40、18.37 mg，叶片中超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化物酶（POD）活性平均分别增加了23.70、40.98 U·L-1和31.44、28.82 mU·L-1，而丙二醛（MDA）含量分别下降了45.28、41.95 nmol·L-1。研究表明，增氧灌溉在盐渍化地区具有广泛的应用潜力。
关键词： 增氧滴灌 土壤盐渍化 棉花苗期 抗氧化酶 生理指标 土壤盐分
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棉花-花生间(套)轮作模式对作物光合生理特性及产量性状的影响
《西北农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：研究间(套)轮作对花生光合生理特性及产量性状的影响机制，对实现花生-棉花间(套)轮作高产高效具有重要意义。试验设置棉花-花生间作，棉花-花生轮作2种种植方式，分别测定花生花针期、结荚期、成熟期和收获期的植株生长性状、干物质积累量、干物质分配、光合特性以及测定收获后花生产量和花生品质，研究棉花-花生间(套)轮作模式下对作物光合生理特性及产量性状影响。结果表明：花生-棉花间作，轮作系统中，2∶2模式因棉花密集导致花生过度生长和倒伏，影响营养积累。相比之下，2∶4模式在花生产量和品质方面表现最佳，其次是2∶6,表明适当的种植比例能显著改善生长和产量。花生-棉花间(套)轮作对花生光合特性的响应：花生-棉花间作中，中间行花生在叶面积、净光合速率、气孔导度及蒸腾速率方面均优于边行，表现顺序为中间行>边行2>边行1。2∶4和2∶6模式的光合特性明显优于2∶2,显示出中间行和2∶4配置的优越性。与传统的2∶2轮作模式相比，2∶4和2∶6的轮作模式在多个生理和产量指标上展现了显著的优势，改进后的轮作配置不仅显著促进花生的生长及产量和品质的提高，而且更有效地增强光合作用和能量转换。2∶4和2∶6的轮作模式可以作为主要的轮作模式进行推广应用。
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直投式乳酸菌发酵沙棘汁降酸工艺优化
《中国调味品 》 2025 北大核心
摘要：为解决沙棘汁酸性强、口感不佳等问题，实验探究了乳酸菌发酵对沙棘汁降酸效果的影响，原浆通过离心处理所得清汁经优选的乳酸菌进行发酵，通过单因素实验和响应面实验优化沙棘汁发酵降酸工艺，并研究发酵过程中主要理化指标和抗氧化活性的变化。结果表明，植物乳杆菌单独发酵沙棘清汁的降酸效果优于植物乳杆菌与干酪乳杆菌混合发酵。通过响应面法优化得到最优降酸工艺条件为初始pH 3.8、发酵时间48 h、发酵温度35℃、菌种接种量8%,发酵后沙棘清汁总酸降解率为31.72%。在最优条件下发酵后沙棘清汁的黄酮含量、多酚含量、总可溶性固形物（TSS）含量增加，pH上升，总酸含量下降，果糖含量和葡萄糖含量呈先上升后下降的趋势；随着发酵时间的延长，类胡萝卜素含量升高，DPPH自由基清除能力下降，ABTS+自由基清除能力无显著性差异（P>0.05）;植物乳杆菌发酵改变了沙棘清汁的有机酸含量，在发酵48 h时苹果酸降解率达99.90%,乳酸含量较发酵前增加了26.84倍。因此，植物乳杆菌发酵沙棘清汁能有效降低其酸度，改善口感，提高品质，为沙棘原浆的降酸工艺和相关产品的开发提供了理论依据。
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微生物菌肥影响作物盐碱抗性响应机理研究进展
《江苏农业科学 》 2025 北大核心
摘要：本文综述微生物菌肥影响作物盐碱抗性响应机理的研究进展，重点探讨微生物菌肥对土壤理化性质、作物生理生化特性、分子机理以及根际微生物群落的影响。研究表明，微生物菌肥通过改善土壤结构，增加有机质含量，促进养分循环来显著提高作物的耐盐碱性。通过增强作物的抗氧化酶活性，调节渗透调节物质，激活抗逆相关基因表达等机制，提升作物在盐碱胁迫下的适应能力。微生物菌肥能够显著提高作物中超氧化物歧化酶、过氧化氢酶等抗氧化酶的活性，减少活性氧对细胞的损伤。同时，微生物菌肥还能促进作物体内脯氨酸、可溶性糖等渗透调节物质的积累，帮助作物维持细胞渗透平衡，减轻盐碱胁迫对作物的伤害。在分子层面，微生物菌肥通过调控作物中的抗逆转录因子和相关基因的表达，增强作物对盐碱胁迫的耐受性。根际微生物群落的多样性和结构在微生物菌肥的作用下得到优化，进一步促进作物的生长和产量增加。未来需结合多组学技术解析微生物-作物互作网络，挖掘功能基因资源，开发耐盐微生物，推动微生物菌肥在盐碱地农业中的精准化应用，为实现农业可持续发展提供理论与技术支撑。
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不同发酵方法对马铃薯面包品质的影响
《粮食与油脂 》 2025 北大核心
摘要：以马铃薯全粉、高筋小麦粉为原料，采用直接发酵法、中种发酵法、汤种发酵法和低温过夜发酵法制作马铃薯面包，从感官评价、比体积和贮藏期间质构、色度、水分含量及淀粉结晶度等方面研究不同发酵方法对马铃薯面包品质的影响。结果表明：低温过夜发酵法制作的面包有最高的感官评分，并且在贮藏过程中能够保持低硬度、高弹性、稳定的内聚性和低胶黏性；直接发酵法和汤种发酵法制作的面包整体品质较差；中种发酵法不仅提高了面包的比体积和质构特性，还使面包在感官评分、水分含量、色度和淀粉结晶度等方面表现出优异效果。综上，中种发酵法能够改善马铃薯面包的品质特性并延缓面包的老化。
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不同干燥方式对骏枣脆片品质特性的影响
《食品与发酵工业 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探究微波真空膨化干燥(microwave vacuum puffing drying, MVPD)、热风干燥(hot air drying, HD)、微波联合热风干燥(microwave-assisted hot air drying, MD-HD)和真空冷冻干燥(vacuum freeze drying, VFD)四种干燥方式对骏枣脆片的干燥效果，系统评估了不同干燥方式对骏枣脆片质构、微观结构、膨化度、复水比、能耗、感官评分、色泽、褐变度、维生素C、总酸、总酚、黄酮、总糖及可溶性固形物的影响。结果显示，MVPD的骏枣脆片在硬度[(1 684.66±49.53) g]、脆度[(1 552.16±52.51) g]、膨化度[(33.86±0.45)%]、复水比(2.06±0.09)、能耗[(0.22±0.01) kW·h/kg]和感官评分(86.93±1.49)方面表现最佳，维生素C(17.62 mg/100 g)、总酚(1.25 mg GAE/g DW)和黄酮(1.83 mg芦丁/g DW)保留率较高，且提升了总糖含量(685.66 mg/g)。VFD的骏枣脆片保留了较好的色泽和营养成分，但干燥时间[(16.55±0.51) h]较长，能耗[(13.24±0.56) kW·h/kg]较高。HD和MD-HD的骏枣脆片因高温处理导致颜色变暗，香味减弱，口感较差。微观结构分析显示，MVPD处理的骏枣脆片细胞结构均匀，孔隙率高，细胞壁损伤较少。综上所述，MVPD在保证骏枣脆片营养品质的前提下，具有较高的营养成分保留率和较低的能耗，适合工业化生产。研究结果可为骏枣脆片的干燥加工工艺选择提供理论依据。
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抗梨火疫病杜梨(天砧1号)组织培养快繁体系的建立
《种子 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为建立抗梨火疫病杜梨(天砧1号)组培快繁体系,实现天砧1号组培苗的工厂化育苗,以天砧1号为试验材料,通过设置天砧1号的不同类型外植体,外植体的不同取材时间、消毒方式、添加物种类、植物生长调节剂类型(如IBA和6-BA等)及浓度配比,统计初代培养的成活率、污染率、褐化率;增殖培养的增殖系数;生根培养的生根率,筛选最适外植体类型及植物生长调节剂组合。结果表明,适合天砧1号组织培养的外植体取材类型为于3月采取嫩枝,选择先用75%酒精30 s,然后用1%次氯酸钠溶液10 min的组合进行消毒,外植体的成活率达72.5%,污染率为11.8%,褐化率为15.7%;以1.2 mg/L 6-BA+0.3 mg/L IBA+41.74 g/L MS为增殖培养基,增殖系数达3.723,叶色深绿,新芽生长健壮;以1.3 mg/L IBA+2.47 g/L 1/2 MS+8 g/L琼脂+30 g/L,蔗糖为生根培养基,生根率达46.0%,根系健壮,须根多。
关键词： 抗梨火疫病杜梨(天砧1号) 初代培养 增殖培养 生根培养
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基于PLC的日光温室混施肥系统设计
《农机化研究 》 2025 北大核心
摘要：为实现日光温室环境的稳定监测和灌溉系统的精准灌溉,设计了一种基于可编程逻辑控制器(PLC,Programmable Logic Controller)并搭载本地端与远程端控制平台的混施肥装置,简单快捷地对温室土壤环境进行调节;在设备搅拌模块中,加入新型搅拌器,可快速对颗粒肥进行溶解.对搅拌器最佳混合速度进行探究后发现:在搅拌速度 800 r/min条件下,排液口的速度最大,为 2.511 m/s.通过对土壤环境进行监测,构建了设备运行的灌溉策略与数据库;运行时,当低于灌溉阈值时,装置进行工作;通过MCGS触摸屏脚本组态,实现监测控制存储一体;通过网关传输与控制,利用有人云自主组态功能,对可编程控制器各端口进行轮询访问,实现监测数据的存储、实时查阅、数据下载等.对混施肥模块进行试验发现:系统可在60s内完成50L的清水注入;随着压力的变化,每增加2 kPa,管道进口运行频率平均增加5.124 Hz,出口流量平均提高0.304 m3/h;对开启不同吸肥阀门个数进行吸肥试验,开启两个吸肥阀门是开启1 个吸肥阀门吸肥量的2.5 倍.通过滴灌带与设备的组合使用发现:小孔径滴灌带在小区域灌溉时,其灌溉均匀性大于大孔径滴灌带.
关键词： 混施肥机 PLC 远程控制 流体仿真 日光温室 滴灌均匀性
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γ-氨基丁酸和油菜素内酯处理对涩味'无核白'葡萄果实品质的影响
《西北农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：旨在研究γ-氨基丁酸(Gamma-aminobutyric acid,GABA)和油菜素内酯(Brassinolide,Br)对'无核白'葡萄果实品质的影响.以涩味'无核白'葡萄为试验材料,在花后89 d分别采用100 μmol·L-1、400μmol·L-1、1 000 μmol·L-1 的 GABA 或 0.4 mg·L-1、1.2 mg·L-1、2.0 mg·L-1 的 Br 对果实进行处理,以清水为对照,采集样本测定果实的质地结构、果实色泽、糖酸含量及酚类物质含量.结果表明GABA对果实质地和糖酸含量有提升作用,果皮中酚类物质含量随GABA浓度增加而增加,其中400 μmol·L-1处理果实单宁含量上升幅度最大.Br可增加果实的可溶性固形物、果糖和葡萄糖含量,浓度为1.2mg·L-1时效果最佳,0.4 mg·L-1 Br处理果皮中类黄酮含量明显增加.类黄酮和可溶性单宁含量与葡萄糖、酒石酸分别存在显著负相关关系.综合果实内外品质评价,400 μmol·L-1 GABA处理的果实品质最佳.
关键词： 葡萄 γ-氨基丁酸 油菜素内酯 果实品质 酚类物质
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9种杀螨剂对棉叶螨田间防治效果评价
《新疆农业科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：[目的]筛选出适合新疆南疆阿克苏地区棉花生产上防控棉叶螨的药剂,对棉叶螨进行有效防控.[方法]通过对南疆阿克苏地区主要叶螨截形叶螨Tetranychus truncatus、敦煌叶螨Tetranychus dunchuangensis开展田间药效试验,分析9 种药剂对新疆阿克苏地区棉叶螨的药效情况.[结果]敦煌叶螨药后3 d 30%乙唑螨腈悬浮剂、24%联肼·螺螨酯悬浮剂、40%稻丰·仲丁威乳油剂均效果较好,其中30%乙唑螨腈悬浮剂稀释3 000 倍后防效达到了 97.21%,另外 10%阿维菌素悬浮剂稀释 2 000 倍后在药后 5d 时防效达到了98.13%,显著性高于其他8 种药剂的防效;在防治棉田截形叶螨时,药后 3 d 10.5%阿维·哒螨灵微乳剂、22.4%螺虫乙酯悬浮剂均较好的效果较佳,其中 10.5%阿维·哒螨灵微乳剂稀释 2 500 倍后防效达到了91.16%,显著性高于其他7 种药剂的防效.[结论]在棉叶螨发生初期,在生产上轮换使用40%稻丰·仲丁威乳油剂、24%联肼·螺螨酯悬浮剂、30%乙唑螨腈悬浮剂、10%阿维菌素悬浮剂这 4 种药剂防治敦煌叶螨,轮换使用10.5%阿维·哒螨灵微乳剂、22.4%螺虫乙酯悬浮剂2 种药剂防治截形叶螨.
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