科研产出
盐胁迫对冀谷37和38幼苗生理指标的影响
《河南科学 》 2025
摘要：为了选育耐盐谷子品种，选取0、50、75、100 mmol/L NaCl溶液对冀谷37和冀谷38谷子幼苗进行盐胁迫，以抗逆高产品种沧谷3幼苗作为对照，检测谷子幼苗中丙二醛、游离脯氨酸、叶绿素含量以及过氧化物酶活性、超氧化物歧化酶活性等生理指标来研究其耐盐性。结果表明：随着NaCl浓度的增加，冀谷37和冀谷38幼苗的丙二醛和游离脯氨酸含量、超氧化物歧化酶活性和过氧化物酶活性不断上升，叶绿素含量逐渐下降。在不同浓度NaCl胁迫下，冀谷37和冀谷38幼苗的生理指标与沧谷3幼苗在不同盐胁迫情况下均有显著性差异。综合各项生理指标分析，冀谷37幼苗的耐盐性高于冀谷38幼苗，但二者的耐盐性均大于沧谷3幼苗。
关键词： 盐胁迫 耐盐性 冀谷37 冀谷38 谷子幼苗 品种选育
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花生籽仁蔗糖含量近红外光谱快速测定方法研究
《中国油料作物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：本研究以重组自交系群体为材料，建立检测范围宽、适用于优良单株筛选的蔗糖含量近红外光谱快速测定方法。采用高效液相色谱-示差折光技术测定325份材料的蔗糖含量，并利用波通DA7200型近红外分析仪采集近红外光谱，采用偏最小二乘法，构建基于18～23粒花生籽仁的蔗糖含量近红外预测模型。结果表明，模型对花生籽仁蔗糖含量的预测范围可达2.07%～12.37%，决定系数为0.9054，均方根误差为0.6774。利用20份材料对模型进行外部验证，独立测试集决定系数为0.9478。该模型对花生籽仁蔗糖含量的预测准确，可实现杂交早期世代单株蔗糖含量的快速、无损测定，提升高蔗糖含量花生品种的育种效率。
关键词： 花生籽仁 蔗糖含量 HPLC-RID 近红外预测模型
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防治葡萄灰霉病的贝莱斯芽胞杆菌HMB28023筛选及其抑菌物质
《中国生物防治学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：葡萄灰霉病是由灰葡萄孢引起的一种危害严重的病害，但目前缺乏安全有效的微生物杀菌剂。本研究采用对峙培养法，测定了对源于番茄的灰葡萄孢菌表现较高拮抗活性的27株细菌的拮抗活性，发现同一细菌菌株对源于两种作物的灰葡萄孢菌的抑菌带和抑菌率有不同程度的变化；进一步通过离体叶片试验、盆栽防病试验及田间防病试验筛选获得高效防治葡萄灰霉病的生防细菌HMB28023，田间防效达到74.3%。通过形态学、16S rDNA结合gyr A、gyr B、rpo B和rpo C多基因序列分析将其鉴定为贝莱斯芽胞杆菌Bacillus velezensis。离体叶片试验结果表明该菌株发酵液、无菌体上清液和菌体悬浮液对葡萄灰霉病的防效均较好，分别为81.9%、75.1%和64.8%。通过色谱分离结合质谱分析，证明菌株HMB28023可以产生伊枯草菌素A(C14—C15)、丰产素(丰产素A(C14—C17)和丰产素B(C16—C17))及表面活性素(C12—C16)。抑菌活性测定结果表明，伊枯草菌素A和丰产素能够显著抑制葡萄灰霉菌的生长，并造成菌丝畸形。
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超微粉碎对杂粮理化性质的影响及应用研究进展
《粮油食品科技 》 2025 北大核心
摘要：随着生活水平的提高，杂粮因其含有丰富的营养物质和活性成分深受人们喜爱，并对预防各类癌症、肿瘤、慢性疾病有着积极的作用。杂粮加工特性差等问题制约了杂粮产业的发展。超微粉碎作为发展迅速的高新技术之一，可有效降低杂粮粉体粒径、提升加工适应性、改善加工制品口感。本文阐述了超微粉碎对杂粮淀粉、蛋白质及膳食纤维的影响，超微粉碎对杂粮结晶特性、水合特性、糊化特性、流动性等理化性质的调控机制；总结了杂粮超微粉在食品中的应用，以期为相关研究人员与杂粮加工提供参考。
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乡村振兴背景下农业经济信息化问题及优化路径
《山西农经 》 2025
摘要：信息技术的飞速发展与乡村振兴战略的深入实施，正在推动农业经济信息化成为促进农业现代化和农村经济社会全面发展的关键手段。阐述了农业经济信息化的内涵和特点，分析了乡村振兴对农业信息化提出的新要求和挑战，并进一步深入探讨了当前农业经济信息化所面临的问题。针对这些问题，提出了一系列优化路径，旨在为乡村振兴背景下的农业经济信息化提供理论参考和实践指导。
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中熟红皮梨新品种灿玉的选育
《果树学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：灿玉是红茄梨自然杂交选育的优质鲜食中熟红皮梨新品种。平均单果质量325.1 g，粗颈葫芦形，果皮底色黄绿色，盖色橘红，果心小，无籽，可食率高，果肉乳白色，软溶，肉质细腻多汁，风味酸甜、香，可溶性固形物含量（w）为14.5%，鲜食品质上等。树势强，成枝力、萌芽力强，树姿开张，1年生枝向阳面主要颜色为赤黄色。叶缘锐锯齿，叶尖长渐尖。花芽较易形成，早果丰产性好，适宜纺锤形栽培。在河北昌黎地区3月中旬花芽开始萌动，8月中旬果实成熟，果实发育期约120 d。适宜在河北昌黎、曹妃甸、泊头及相似生态区种植。
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石家庄地区10个小麦品种理化特性及其面条品质研究
《粮油食品科技 》 2025 北大核心
摘要：以石家庄地区种植的10个小麦品种为研究对象，通过测定小麦粉物化指标和面条品质指标并进行相关性分析，以探究其物化品质及其对面条品质的影响和相关性。结果表明，冀麦U80、藁优2018、冀麦765及中麦886四种小麦粉品质较好，其制作的面条具有较好的质地和口感。通过相关性分析可知，蛋白质含量与湿面筋含量呈显著正相关（P<0.05），小麦粉持水力、吸水率与面条吸水率呈极显著正相关（P<0.01），面团形成时间、稳定时间与面条质构指标及感官评价呈显著或极显著正相关，弱化度与面条品质呈显著负相关（P>0.05），面条感官评价与峰值粘度、衰减值，面条硬度、内聚性、咀嚼性，L*值、a*值、白度呈显著或极显著正相关。该研究可为石家庄地区小麦加工利用提供一定的理论参考。
关键词： 石家庄地区小麦品种 小麦粉品质 面条品质 物化特性 相关性
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燕山板栗品种资源坚果表型多样性分析及评价
《植物遗传资源学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：探讨燕山板栗（Castanea mollissima Bl.）资源表型多样性，并运用多种分析方法对其重要坚果表型性状进行靶向性评价。采集118份燕山板栗品种资源的坚果表型性状数据（11个描述型性状和15个数值型性状），结合遗传多样性指数、主成分分析、隶属函数、聚类分析等方法进行评价，旨在依据各品种坚果表型特性匹配适宜的利用方式。结果表明，11个描述型性状的多样性指数范围为0.33（茸毛多少）～1.14（坚果颜色），变异系数范围为11.63%（筋线明显程度）～51.07%（接线形状）。15个数值型性状变异系数范围为3.09%（出仁率）～24.69%（种壳重），其中种壳重、单蓬重、种仁重和单粒重的变异系数大于20%；遗传多样性指数范围为1.85（底座宽）～2.09（坚果长）；大多数值型性状之间存在显著或极显著的相关性。主成分分析结果显示前4个主成分的累积贡献率达80.768%，其中第1主成分的贡献率最大，可作为坚果大小相关的综合指标。坚果经济性状综合得分较高的品种资源包括尖栗、南垂5号、兴隆1号、马兴栗、燕栗1号、大板红、燕丽、平泉（葛）、抚宁薄皮和替码实生。
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石家庄地区设施黄瓜精量水肥栽培技术
《长江蔬菜 》 2025
摘要：为解决设施黄瓜生产过程中大水大肥问题，利用滴灌系统规范黄瓜种植过程中的水肥用量，达到精量灌溉施肥目的。总结了设施黄瓜生产过程中的环境要求、滴灌系统选择、品种选择、集约化育苗、定植、田间管理、水肥管理、病虫害综合防治和采收等内容。
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花生籽仁中10种氨基酸含量遗传与QTL定位分析
《中国油料作物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：氨基酸成分决定蛋白品质。为阐释花生氨基酸成分遗传规律和遗传基础，以冀花6号和开选01-6为亲本构建的RIL群体为材料对10种氨基酸含量开展遗传和QTL定位分析。结果显示，10种氨基酸的平均值为0.24～2.42 mg/g，表型变异为4.35%～11.49%，遗传率为0.851～0.929，偏度和峰度绝对值为0.06～1.97，表明它们是由多基因控制的数量性状，表型变异主要由基因引起。绝大多数氨基酸性状之间显著相关，4种氨基酸（缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸及苯丙氨酸）之间关系密切，相关系数大于0.91。此外，8种氨基酸定位到23个相关QTL位点，LOD值在2.58～15.48之间，单个QTL可解释各自性状的2.95%～26.09%的表型，相同性状的QTL可累计解释8.13%～43.48%的遗传变异。贡献率超过10%的主效QTL有4个，分别为qMet＿6,qLeu＿1,qPhe＿1和qHis＿1。近等基因系结果显示qMet＿6可显著增加32.61%蛋氨酸和12.70%组氨酸含量，说明qMet＿6是一个主效QTL位点。本研究结果为分子标记辅助育种、QTL的精细定位及关键调控基因的克隆奠定了基础。
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