科研产出
利用农业副产物制作低成本吸附材料的研究现状与展望
《生态与农村环境学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：将农业副产物制作成高效的低成本生物吸附剂,用于污染水体的净化处理,具有广阔的应用前景。这一方面为资源化利用农业副产物提供了一条新途径,另一方面为水体净化提供了新的低成本吸附材料。鉴于此,近年来基于农业副产物的低成本生物吸附剂得到大量研究。该研究综述了近年来基于农业副产物的低成本吸附剂运用于废水净化处理的研究现状,着重分析了基于农业副产物的原始生物吸附材料、采用化学修饰处理农业副产物和采用物理技术处理农业副产物3种制作方法,总结了该类研究面临的问题,并对将来的研究方向进行了展望。
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菜用甘薯菜干烘干式加工技术探讨
《江苏农业科学 》 2013 北大核心
摘要：以宁菜薯2号茎尖为材料,对菜用甘薯菜干加工技术进行研究。结果表明:热烘干、冷冻干燥和露天晒干3种菜干加工方式可根据成本及要求的菜干品质选择。在热烘干加工过程中,杀青时间应控制在1.5～2.0 min,离心预脱水时间以3.0 min最佳。
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9种杀菌剂防治水稻纹枯病的田间药效评价
《江苏农业科学 》 2013 北大核心
摘要：采用田间小区试验对9种杀菌剂防治水稻纹枯病的田间药效进行了比较。结果表明:2种甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂(吡唑醚菌酯悬乳油、嘧菌酯乳油)和3种三唑类杀菌剂(苯醚甲环唑微乳剂、丙环唑乳油、氟硅唑乳油)防治水稻纹枯病的效果很好;在本研究条件下,9种供试药剂对水稻无药害;防治水稻纹枯病可以选用苯醚甲环唑、丙环唑、氟硅唑、己唑醇等三唑类杀菌剂和吡唑醚菌酯、嘧菌酯等甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂以及噻呋酰胺等新型高效杀菌剂;多抗霉素作为生物农药,可用于防治水稻纹枯病。为减缓抗性,建议采用药剂复配或轮换用药技术。
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微波消解-HR-CS AAS法测定白豆蔻中Cu,Cd,Pb,Mn,Al
《中国调味品 》 2013 北大核心
摘要：建立微波消解-高分辨连续光源石墨炉原子吸收光谱法,快速顺序测定白豆蔻中Cu,Cd,Pb,Mn和Al这5种微量元素的方法。通过选择合适的分析谱线和基体改进剂,有效地消除了干扰。在选定的工作条件下,测定白豆蔻中Cu,Cd,Pb,Mn,Al的含量分别为9.59,0.134,0.363,249.8,624.4μg/g;加标回收率分别为103.0%,106.4%,99.7%,95.6%,96.4%;仪器的检出限分别为1.22,0.077,1.53,0.614,1.54ng/mL;该法的精密度(RSD)均<3.7%。该方法快速、准确、稳定、污染少,具有较高的实用价值,为食品中多元素快速顺序检测提供了科学依据。
关键词： 微波消解 高分辨连续光源石墨炉原子吸收光谱法 白豆蔻 微量元素
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不同基因型蚕豆品质构成因子的比较分析
《江苏农业科学 》 2013 北大核心
摘要：以12个不同基因型蚕豆品种为研究材料,比较分析了蛋白质、脂肪、游离氨基酸含量及有益矿物质元素等9个品质因子,以期为选育优质蚕豆新品种提供必要的理论依据。结果表明:不同基因型间蛋白质含量介于27.9%~31.2%,脂肪含量介于1.2%~1.4%,单宁含量介于4 700~5 280 mg/kg,铁含量介于47.45~68.15 mg/kg,钙含量介于571.30~1397.22 mg/kg,锌含量介于47.34~66.10 mg/kg,钾含量介于1.09%~1.38%,硒含量介于0.031~0.064 mg/kg。不同基因型间的不同游离氨基酸含量存在显著差异,总游离氨基酸含量介于0.915%~1.062%。
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钙处理对双孢菇贮藏期间品质的影响
《食品科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：以双孢菇为材料,清水处理作对照,研究了3个质量浓度的氯化钙(0.5、1、2g/100mL)处理对采后双孢菇贮藏期间呼吸强度、总糖、蛋白质、游离氨基酸、VC及果胶(原果胶、可溶性果胶)含量的影响。结果表明:在贮藏温度0～2℃条件下,与对照相比,3个处理中0.5g/100mL氯化钙处理可以有效的抑制呼吸强度、推迟呼吸峰的到来,并有减缓总糖、蛋白质、VC、原果胶含量下降,抑制游离氨基酸和可溶性果胶含量的上升趋势;1g/100mL氯化钙处理能够推迟呼吸峰的产生时间,在贮藏后期(12～14d)抑制蛋白质含量的下降,且0～4d时VC含量也高于对照;2g/100mL氯化钙处理0～8d内总糖含量较高,12～14d时蛋白质含量高于对照。
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一株拮抗酵母的筛选鉴定及其对草莓采后病害的生防效果(英文)
《食品科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：从果园土壤中分离得到一株具有潜在生防效果的拮抗菌,经分子生物学鉴定及生物化学实验检验,确定其为卡利比克毕赤酵母。该拮抗菌对草莓采后灰霉病和根霉病具有显著的抑制效果,使用拮抗菌的浓度对生物防治效果有显著影响:拮抗菌浓度越高,腐烂率越低。当卡利比克毕赤酵母浓度为1×109cells/mL,灰葡萄孢和匍枝根霉孢子浓度分别为1×105spores/mL和5×104spores/mL时,20℃相对湿度92.5%培养3d,灰霉病和根霉病的腐烂率被完全抑制。该株酵母20℃第1天,4℃前5d能够在伤口处快速增殖。20℃保存5d卡利比克毕赤酵母能够显著腐烂的发生且对草莓本身的品质参数并没有影响。
关键词： 筛选 鉴定 卡利比克毕赤酵母 采后腐烂 草莓 生物防治
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