科研产出
果胶酶和纤维素酶澄清荔枝提取液研究
《食品工业 》 2007 北大核心
摘要：通过单因素试验研究了果胶酶和纤维素酶澄清荔枝提取液的最佳条件,并研究了两酶联合使用时的澄清效果,用正交试验确定了最佳澄清条件。结果表明,以透光率为指标,果胶酶澄清荔枝提取液的最佳条件为:酶剂量3mL/L,时间5h,温度55℃,pH4．5;纤维素酶澄清荔枝提取液的最佳条件为:酶剂量10mL/L,时间60min,温度60℃,pH5．0。果胶酶和纤维素酶联合使用比单独使用可明显提高澄清效率,最佳条件为果胶酶3mL/L、纤维素酶8mL/L、时间2h、温度57．5℃、pH4．75。
全文链接
请求原文
稻米淀粉黏滞性和质构性研究
《中国粮油学报 》 2007 北大核心 CSCD
摘要：用快速黏度分析仪和质构仪分析了不同直链淀粉含量的籼稻淀粉质构性和黏滞性,结果表明,直链淀粉含量与淀粉质构性和黏滞性的相关性达显著水平。淀粉质构性和黏滞性存在密切关系,淀粉凝胶硬度与消减值极显著正相关,γ为0.84**,与崩解值极显著负相关,γ为-0.78**;淀粉凝胶的黏度与消减值和崩解值的γ分别为-0.84**和0.79**。稻米淀粉的质构性指标对黏滞性指标的回归方程的决定系数分别是0.734、0.600和0.716,达极显著水平,硬度受消减值的影响较大,凝聚性受崩解值影响大,黏度同时受最终黏度和消减值的影响。
全文链接
请求原文
大花蕙兰种质资源亲缘关系的RAPD分析
《中国农业科学 》 2007 北大核心 CSCD
摘要：【目的】从分子水平研究大花蕙兰品种资源之间的遗传亲缘关系,为大花蕙兰种质资源的保存和利用及其杂交亲本的选配提供依据。【方法】利用RAPD标记方法对来自日本、韩国、中国和美国的48个大花蕙兰品种和2个国产兰属原生种的种质资源亲缘关系进行了检测。【结果】从100个10碱基随机引物中筛选出20个多态性高的引物,共扩增出258条DNA带,其中253条为多态带(占98.1%),平均每个引物扩增多态性带12.6条。50份种质之间的相似系数变化范围为0.364～0.817,平均相似系数为0.581。基于RAPD的扩增结果建立的UPGMA亲缘关系聚类图,50份种质在相似系数0.592处被划分为5大类群。【结论】供试50份种质间的遗传亲缘关系与其来源地、花色、花枝类型和杂交系谱有一定的相关性。RAPD技术能很好的用于大花蕙兰品种亲缘关系的研究。
全文链接
请求原文
花生深紫色种皮颜色基因的遗传分析及SSR标记
《中国油料作物学报 》 2007 北大核心 CSCD
摘要：以种皮呈深紫色的花生品种珍珠黑和粉红色品种粤油13的杂交后代F1-F3群体为材料,通过遗传分析和SSR分子标记探讨花生种皮颜色基因的遗传连锁规律。结果表明,花生深紫色种皮颜色受一对不完全显性主效基因控制,该基因与SSR标记“PM93/630-600”连锁,连锁距离为5.4 cM。
全文链接
请求原文
甜瓜多聚半乳糖醛酸酶反义基因植物表达载体的构建及其转化烟草的研究
《果树学报 》 2007 北大核心 CSCD
摘要：用限制性内切酶从目的基因供体质粒pBI-aPG上切下大小约2.3kb的目的基因,将它定向连接在受体质粒pCAMBIA2301载体上,构建成含有GUS基因和NPTⅡ基因的甜瓜多聚半乳糖醛酸酶反义基因植物表达载体pCB-aPG。采用直接转化法将pCB-aPG导入根癌农杆菌菌株LBA4404,采用该菌株对普通烟草进行了遗传转化研究。在Kanamycin选择压力下获得的烟草转化不定芽和完整植株,经过GUS基因组织化学法检测以及PCR方法鉴定,证实了该反义基因已导入烟草基因组中。此项研究为下一阶段用该反义基因转化甜瓜品种以改良甜瓜果实耐贮运性打下基础。
全文链接
请求原文
顺9,反11-共轭亚油酸对离体培养猪肝细胞和结肠粘膜上皮细胞的影响
《动物营养学报 》 2007 北大核心
摘要：本试验旨在探讨顺9,反11-共轭亚油酸对离体培养猪肝细胞、结肠粘膜上皮细胞增殖、PGE2分泌和PPAR-γ基因表达的影响。试验分5个处理,对照组为DMEM/F12培养液,其他处理分别在对照组的基础上添加100μmol/L亚油酸、25、50、100μmol/L顺9,反11-共轭亚油酸;每个处理设6个重复(PPAR-γmRNA定量测定4个重复)。细胞用血清培养24h后处理,继续培养72h。检测上清PGE2分泌、细胞增殖和细胞PPAR-γmRNA拷贝数。结果表明培养液中添加顺9,反11-共轭亚油酸对肝细胞增殖和PGE2分泌都有促进作用(P<0.05),但对PPAR-γ基因表达没有影响;培养液中添加顺9,反11-共轭亚油酸对结肠粘膜上皮细胞增殖影响不显著(P>0.05),对PGE2分泌有显著的促进作用(P<0.05),25μmol/L顺9,反11-共轭亚油酸组PPAR-γmRNA拷贝数显著高于对照组(P<0.05),100μmol/L顺9,反11-共轭亚油酸组极显著高于对照组(P<0.01)。可见,在离体培养条件下,顺9,反11-共轭亚油酸对猪肝细胞和结肠粘膜上皮细胞PGE2分泌都有促进作用,只对结肠粘膜上皮细胞PPAR-γ基因表达有促进作用,这显示顺9,反11-共轭亚油酸对PPAR-γ基因表达的调控可能具有细胞类型的特异性。
关键词： 顺9,反11-共轭亚油酸 肝细胞 结肠粘膜上皮细胞 增殖 前列腺素E2(PGE2) 过氧化物酶体增殖物激活受体-γ(PPAR-γ)基因表达
全文链接
请求原文
荧光假单胞菌对烟草根际微生物种群数量及根系活力的影响
《农业环境科学学报 》 2007 北大核心 CSCD
摘要：用荧光假单胞菌和氧氯化铜处理烟草根际土壤,通过盆栽试验研究对根际微生物种群数量和根系活力的影响。结果表明,施用荧光假单胞菌菌液后,使根际细菌和放线菌数量第一周显著增加,第二周和第三周恢复到和对照一致,对根际真菌数量的影响是使其逐渐下降,第一周和第二周和对照相比差异不显著,第三周显著低于对照;氧氯化铜施入烟草根际土壤后,第一周使根际细菌数量极显著下降,并一直保持低于对照的水平,对根际真菌数量影响不显著,对根际放线菌数量的影响是使其逐渐下降,到第三周显著低于对照。用荧光假单胞菌处理后,烟草根系活力显著提高,根系生物量显著增加。
全文链接
请求原文
广东省甜玉米科研现状与发展趋势
《玉米科学 》 2007 北大核心 CSCD
摘要：通过比较发达国家与广东省甜玉米研究的发展情况,总结广东省甜玉米研究的进展与优势,明确了资源基础研究、专用抗逆品种培育、食用品质遗传规律等广东省甜玉米发展的制约因素和未来研究的重点领域。
全文链接
请求原文
牛奶中12种磺胺类药物残留的高效液相色谱测定方法
《分析测试学报 》 2007 北大核心 CSCD
摘要：建立了高效液相色谱(HPLC)检测牛奶中12种磺胺类药物(磺胺二甲基嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉、磺胺氯哒嗪、磺胺氯吡嗪、磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲噻二唑、磺胺地索辛)残留的方法,考察了样品的提取、净化及色谱分析条件。牛奶样经乙酸乙酯提取、固相萃取净化后上机分析,11种磺胺药物标准曲线在10~800μg/L,SM2在5~200μg/L质量浓度范围内相关系数r>0.999,回收率为76%~106%,相对标准偏差小于15.9%。检出限为5~8μg/L,定量下限为14~27μg/L。
全文链接
请求原文
关于果桑品种选育的思考
《果树学报 》 2007 北大核心 CSCD
摘要：为促进果桑品种选育研究,在多年进行果桑品种选育的基础上,结合他人已有的研究,分析与果桑品种选育密切相关的若干问题,提出了如下建议:以桑椹产量高、品质优及抗菌核病为果桑育种目标;以全国种植面积最大的果桑品种"粤椹大10"为对照品种;重视果桑资源的搜集和评价;在选育方法上,以常规育种为主,采用杂交技术和诱变技术相结合可提高选育效率;应把果桑作为一种果树来对待,并以专用型果桑品种的选育研究为重点,加快果桑新品种的育成,促进桑椹产业的发展。
全文链接
请求原文
