科研产出
微波膨化苹果脆片的响应曲面法优化分析
《南方农业学报 》 2011 CSCD
摘要：【目的】对微波膨化苹果脆片进行响应曲面法优化分析,以获得其优质、高效生产技术。【方法】以红富士苹果为试材,对预干燥后的苹果片进行微波膨化,探讨切片厚度、含水量、膨化时间和微波功率4因素及其交互作用对苹果脆片膨化率的影响,并采用响应曲面法对各影响因素进行优化分析。【结果】切片厚度、膨化时间和微波功率对苹果脆片膨化率影响显著,膨化时间和微波功率的交互作用对膨化率影响显著;微波膨化苹果脆片的最佳工艺条件为:切片厚度6mm,含水量18%,微波功率中档,膨化时间30.0s。【结论】采用响应曲面法可以优化微波膨化苹果脆片生产工艺,只要掌握适宜的切片厚度、微波功率及膨化时间,就能获得质地和风味俱佳的苹果脆片。
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不同系统梨种质遗传多样性与分类关系的SSR分析
《南京农业大学学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：利用SSR分子标记技术深入探讨了梨主要栽培种白梨(Pyrus bretschneideri Rehd.)、砂梨(Pyrus pyrifolia(Burm.f.)Na-kai)、秋子梨(Pyrus ussuriensis Maxim.)、西洋梨(Pyrus communis L.)、新疆梨(Pyrus sinkiangensis Yü)和野生种以及种间杂交新选育品种共150份资源的遗传多样性、亲缘关系以及系统分类地位。通过筛选出的25对SSR引物共检测到407个位点,不同引物检测位点数5～25个,其中多态性位点数390个,占检测位点的95.82%,检测位点杂合度为0.4～0.7,不同品种间的遗传多样性指数为0.67～1.00。应用NTSYS-pc2.01软件,以非加权数据分析法(UPGMA)对获得的多态性位点进行聚类分析,系统聚类结果将150份梨种质分为2大类群,即西洋梨和东方梨类群。西洋梨类群包括了西洋梨品种及具西洋梨亲缘的种间杂交品种。东方梨类群包括了中国白梨、砂梨、秋子梨、新疆梨、野生资源以及日韩梨品种,在相似系数0.708处又分为2大组,并可细分为7个亚组。其中,中国的白梨、砂梨和秋子梨相互交错在一起,没有独自成组。中国砂梨表现出最丰富的遗传多样性;其次是中国白梨。日本梨与中国砂梨表现了高度的亲缘关系,并且没有独立成组。多数新选育品种的遗传关系表现出趋母本聚类型或趋父本聚类型。
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观赏桃新品种红粉佳人的选育
《江苏农业学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：桃花是春天的象征,作为中国的传统花卉,以其开花早、艳丽吉祥而受到人们的喜爱,不仅在庭院中以盆景、盆栽作观赏之用,也已在城市规划、风景名胜区建设、生态环境改善等方面发挥了新奇而有效的作用。许多地方每年都举办多种形式的桃花节,"桃花搭台,经贸唱戏",取得了良好的社会经济效益。中国为桃的起源中心,拥有丰富的观赏桃资
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窄叶桃与普通叶片桃杂交子代(F_1)叶片性状的变异
《江苏农业学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：为探明窄叶桃与普通叶片桃杂交子代(F1)叶片性状的遗传规律,以窄叶桃品系BYDOP7029、普通叶片桃金霞油蟠和湖景蜜露及BYDOP7029×金霞油蟠和湖景蜜露×BYDOP7029 2个组合的F1代幼苗为试材进行了研究。结果表明,2个组合的F1代群体叶片性状分离比例符合1对等位基因的分离规律;2个组合单株间叶片性状有广泛的遗传变异;叶面积、叶长、叶宽和周长都可作为不同组合F1区分和识别的重要依据;叶面积与叶宽极显著正相关(P<0.01),与叶长/叶宽极显著负相关(P<0.01),2个组合F1的叶宽、叶长/叶宽与叶面积具有极显著的二元线性回归关系(P<0.01),复相关系数为0.981 782,通用回归方程为:叶面积=-37.135 4+17.013 2×叶宽+3.098 6×(叶长/叶宽);2个组合F1形状因子的遗传变异幅度均较亲本大,且都表现负向中亲优势和超亲优势,F1中窄叶类型对群体叶片形状因子的影响较大。
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科研项目实施中财务人员角色之思考
《江苏农业科学 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：根据新时期农业科研经费管理的新要求,结合工作实际情况,就科研项目实施中财务人员传统财务工作之外的角色问题进行了分析、探讨,并就新角色下如何进一步提高财务人员的业务能力,参与财务管理能力,进而促进会计核算与服务水平的提升,为科研人员提供更加高效、优质的服务提出了粗浅的建议。
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鹅催乳素受体多克隆抗体制备及组织表达分析
《南京农业大学学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：为深入研究鹅催乳素受体(PRLR)的功能,构建了含鹅PRLR胞外域编码序列exPRLR的原核表达质粒exPRLR-pET-28a(+),通过转化E.coli Roster建立了稳定的原核表达系统,在IPTG诱导下获得了PRLR胞外域的重组exPRLR。以重组exPRLR为抗原免疫家兔,获得了兔抗鹅exPRLR的抗血清。Western blot分析证明该抗血清可特异识别由原核生物表达的重组exPRLR。进一步分析成年母鹅的组织蛋白,发现成年鹅中可能至少存在3种相对分子质量不同的PRLR蛋白异形体。
关键词： 鹅 催乳素受体 胞外域 原核表达 多克隆抗体 组织表达
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5株乳酸菌的分离鉴定与生物学特性研究
《江苏农业科学 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：从泡菜和仔猪粪便中分离出5株乳酸菌,分别命名为RS、RB、RFT、RST、RO,结合细菌形态学、生理生化特性和16S rRNA序列同源性分析进行鉴定,并对其特性进行了研究。结果表明RS菌株为植物乳杆菌,RB、RO菌株为粪肠球菌,RFT、RST为屎肠球菌。其中RS菌株具有较好的耐酸性、一定的胆盐耐受力,对温度敏感;RB、RFT、RST、RO菌株对模拟肠液具有较强的耐受力,45~55℃处理30 min不影响其生长;5个菌株对大肠杆菌O157和沙门氏菌的抑菌率均达到98%~100%,可作为优良的益生菌候选菌。
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不同类型猪舍夏季温热环境观测分析
《江苏农业科学 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：对南京市六合区江苏省农业科学院动物科学实验基地猪场的不同类型猪舍在夏季6月份的温热环境进行了观测分析。观测结果为:待配舍、妊娠舍、产仔舍、育肥舍内平均温度变化范围分别在27.05~28.81℃、27.09~29.24℃、27.63~30.67℃、26.45~31.43℃,舍内平均相对湿度变化范围分别在69.60%~82.49%、64.15%~81.93%、68.88%~80.76%、58.47%~78.04%。观测分析表明,各猪舍比较闷热,舍内平均温度超过适宜的环境温度,但平均相对湿度处在较适宜的环境相对湿度范围内。
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不同红蓝LED对生菜形态与生理品质的影响
《设施园艺创新与进展——2011第二届中国·寿光国际设施园艺高层学术论坛论文集 》 2011 CSCD
摘要：利用波长为660nm红光LED与450nm蓝光LED作为光源,研究不同红/蓝配比(R/B)下生菜(LactucasativaL.)的形态、生理及品质差异,探索人工可控条件下栽培高品质生菜的红蓝光比例组合。试验以水耕栽培为模式种植生菜,环境条件为:昼温25±1℃、夜温15±1℃、湿度60%～80%、CO_2浓度1500±30μmolCO_2/mol、光照强度150±11μmol/m~2·s、光周期12h/d。试验以设施栽培中普遍使用的荧光灯为对照,设置3个R/B试验区,分别为LED1(R/B=10)、LED2(R/B=8)、LED3(R/B=6)。在该可控环境下定植30d后,试验区LED2...
水稻条纹病毒外壳蛋白叶绿体离体跨膜运输研究
《南方农业学报 》 2011 CSCD
摘要：【目的】明确离体条件下水稻条纹病毒(RSV)外壳蛋白(CP)能否进入叶绿体,为研究RSV的致病机理提供依据和方法。【方法】参考有关文献的方法提取获得水稻和小麦叶绿体,在离体条件下进行RSV-CP的叶绿体跨膜运输试验,同时研究孵育时间、病毒浓度等对RSV-CP在水稻叶绿体中离体跨膜运输的影响。【结果】在离体条件下5min,RSV-CP即可进入RSV寄主植物水稻、小麦的叶绿体内,其离体跨膜运输的基本条件为RSV浓度58.1μg/mL、孵育时间15min。随着孵育时间的延长,进入叶绿体中的CP量有所增加;反应体系中RSV浓度加大,进入叶绿体中的RSV-CP量随之增加。【结论】离体条件下RSV-CP可进入寄主植物水稻、小麦的叶绿体中,病毒外壳蛋白进入叶绿体可能是其诱发花叶症状的主要原因之一。
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