科研产出
覆膜年限棉田土壤邻苯二甲酸酯含量分布及其对土壤细菌群落结构的影响-以准噶尔盆地荒漠-绿洲交错带为例
《干旱区资源与环境 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为探究长期覆膜棉田土壤邻苯二甲酸酯（Phthalic Acid Esters, PAEs）含量及其对土壤微生物群落多样性的影响，以新疆准噶尔盆地南缘荒漠-绿洲交错带五家渠蔡家湖垦区0、5、10、15、20、25、30年覆膜年限棉田土壤为研究对象，分别采用GC-MS和Illumina-MiSeq高通量测序技术，对不同覆膜年限棉田土壤PAEs含量分布和土壤细菌群落组成及多样性进行分析。结果表明，长期覆膜棉田土壤中PAEs的分布随着覆膜年限的增加呈现先增长后降低的趋势。不同覆膜年限棉田土壤中微生物群落多样性存在明显差异，其中，覆膜棉田土壤中微生物多样性明显高于未覆膜对照样本，覆膜棉田土壤中15年地块最低。各覆膜年限棉田土壤中优势菌门均为放线菌门（Actinobacteriota）、变形菌门（Proteobacteria）。目水平上，微球菌目（Micrococcales）、假诺卡氏菌目（Pseudonocardiales）、土壤红杆菌目（Solirubrobacterales）是各样品中的优势目，其结构形成主要驱动因子是DnOP和土壤有机质。各覆膜样本中优势属为Gitt-GS-137、鞘氨醇单胞菌属（Sphingomonas）、KD4-96、Bacillus和Devosia,相对丰度之和分别占细菌总量的90.58%、91.06%、93.50%、91.24%、96.18%,有10个属的群落丰度与总PAEs或各单体存在明显相关，其中，剑菌属（Ensifer）、Pedosphaeraceae属、Devosia属与总PAEs或各单体存在着显著正相关性（P＜0.05）。以上结果表明，各覆膜棉田土壤已受到PAEs污染，土壤PAEs污染对土壤微生物群落存在一定程度影响。
关键词： 邻苯二甲酸酯 覆膜年限 高通量测序 群落组成与分布
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基于抗氧化能力的牛血红蛋白的分步酶解工艺参数优化
《农业工程学报 》 2023 EI 北大核心 CSCD
摘要：为探究牛血加工利用新技术，提高牛血蛋白资源利用率。该研究采用分步酶解法提取牛血红蛋白的抗氧化肽粗提物，从6种蛋白酶中筛选出最适蛋白酶组合，通过单因素试验优化温度、pH值、料液比、酶添加量和酶解时间，并通过响应面设计进一步优化酶添加量和酶解时间，得到牛血红蛋白抗氧化肽粗提物的最佳酶解工艺。结果表明：牛血红蛋白分步酶解的最佳工艺为：料液比40 g/L，一次酶解：风味蛋白酶添加量3 800 U/g、时间130 min、温度50℃、pH值7.5；二次酶解：碱性蛋白酶添加量2 900 U/g、时间60 min、温度40℃、pH值9.0。此工艺条件下的牛血红蛋白抗氧化肽粗提物的ABTS自由基清除能力为（333.62±6.29）μmol/g，具有优良的抗氧化活性，可作为食源性抗氧化肽的来源。该研究为牛血等副产物的综合加工利用提供了新思路，同时为食源性抗氧化肽的研发提供理论基础。
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产γ-氨基丁酸乳酸菌的发酵条件优化
《食品研究与开发 》 2023 北大核心
摘要：为了发掘特色酸乳中的优质乳酸菌资源,提高菌株的γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)产量,对前期一株分离自传统酸乳中的产GABA戊糖乳植杆菌(Lactiplantibacillus pentosus,L.pentosus)Z6-15,通过单因素试验及响应面设计法优化其GABA发酵工艺.结果表明,菌株的最佳发酵工艺:葡萄糖20 g/L、酵母粉10 g/L、蛋白胨11.5 g/L、乙酸钠5 g/L、L-谷氨酸钠(sodium hydrogen glutamate,L-MSG)4.5 g/L、K2HPO42 g/L、柠檬酸三铵2 g/L、MnSO40.05 g/L、MgSO40.2 g/L、吐温-800.1%、初始pH值5.5,接种量4%、装添量175 mL,此优化条件下,菌株于37℃、160 r/min发酵培养72 h后,其GABA产量为3.96 g/L,较优化前提高了39.63%.
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弧线往复式挑膜滚筒凸轮润滑机构设计与试验
《中国农机化学报 》 2023 北大核心
摘要：为解决弧线往复式挑膜滚筒凸轮机构难以润滑的问题，分析弧线往复式挑膜滚筒的工作原理，通过对摆臂、滚环轴、油嘴、滚环分别进行结构优化，设计出一种可以同时对凸轮盘内壁和滚环内部进行润滑的滚环润滑机构。采用分段时长作业的方法分别对优化前后的两种滚环结构进行田间对比试验。试验结果表明：使用润滑机构的滚环工作时长8 h时，滚环内径的最大磨损量为0.71 mm,最小磨损量为0.23 mm,滚环外径最大磨损量为0.4 mm,最小磨损量为0.25 mm,润滑机构可以有效减少滚环磨损量。未经润滑的滚环，其近轴端磨损明显大于近盘端，而经过润滑后的滚环，磨损明显减轻，变化较平缓。近轴端磨损与近盘端磨损相比较，差别不明显。滚环自身相比较，滚环外径变化不明显，内径变化显著。
关键词： 残膜回收 挑膜滚筒 凸轮机构 润滑 田间试验 田间管理机械
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枣SWEET基因家族的全基因组鉴定及表达分析
《基因组学与应用生物学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：SWEET(sugars will eventually be exported transporter)是一类著名的糖类运输体,在植物的生长发育、果实成熟、糖类运输和胁迫反应中发挥重要作用.本研究在枣(Ziziphus jujuba)中鉴定了27个SWEET基因,并对它们的保守基序、基因结构、染色体定位、进化关系、启动子顺式作用元件等进行分析,对亚细胞定位进行预测.结果表明,ZjSWEET基因家族成员不均匀地分布在11条染色体上,均具有1~2个MtN3保守结构域,含多个内含子.根据系统进化关系,27个ZjSWEET成员可分为3个分支,同一分支具有相似的基因结构和基序.ZjSWEET基因启动子区域包含激素、胁迫等多个逆境相关的顺式元件.转录组数据分析表明,基因ZjSWTEET9、ZjSWEET22和ZjSWEET23可能参与枣果实中蔗糖积累的调控,ZjSWEET22、ZjSWEET23和ZjSWEET25可能参与对高温胁迫的调控.总之,ZjSWEET在果实发育过程及高温胁迫中扮演着重要的角色,这些结果有助于更好地理解SWEET基因,从而为进一步探索枣SWEET基因功能提供参考.
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1,2-丙二醇在乳及乳制品生产中的应用及膳食暴露风险评估研究进展
《食品安全质量检测学报 》 2023 北大核心
摘要：随着生活质量的不断提升及消费者健康意识的增强,近年来我国居民乳制品消费需求呈快速增长态势。牛乳及乳制品因其丰富的营养成分和便捷的获取方式,成为居民日常生活中不可或缺的食品之一。鉴于食品的特殊性及重要性,以及早期个别安全事件的发生,乳制品质量安全问题多年来一直备受大众关注。1,2-丙二醇作为饲料添加剂及兽药,是乳制品主要原料—原奶生产过程中常用的投入品,同时也是乳品生产过程中重要的食品添加剂。但过量摄入1,2-丙二醇有可能导致机体乳酸中毒、肾脏损伤及中枢神经系统抑制等潜在的危害。鉴于1,2-丙二醇在原奶生产过程中的广泛使用、乳及乳制品在我国居民特别是儿童日常饮食中日趋增大的占比,以及目前国内对1,2-丙二醇食品风险评估存在的研究空白,本综述以乳制品上游食品原料生产投入品为出发点,总结国内外1,2-丙二醇作为食品原料投入品及食品添加剂在乳及乳制品中的研究进展,梳理概述其膳食暴露风险评估的最新研究,以期为科学认识乳制品中的1,2-丙二醇及今后开展食品中1,2-丙二醇联合摄入风险评估提供一定的理论支持。
关键词： 1,2-丙二醇 乳制品 食品原料投入品 食品添加剂 膳食风险评估
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磷肥施用方式对滴灌小麦生长和磷肥利用效率的影响
《新疆农业科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：[目的]研究不同施磷方式对滴灌小麦生长和磷肥利用率的影响,为滴灌小麦磷肥的高效利用提供参考.[方法]在大田滴灌条件下,以冬小麦品种新冬41号为材料,在等量养分条件下,设置6个磷肥施用方式,F0:不施磷、F1:100%基施、F2:75%基施+25%追施、F3:50%基施+50%追施、F4:25%基施+75%追施、F5:100%追施,分析不同施磷方式对滴灌小麦干物质及养分积累量、产量和磷肥利用率的影响.[结果]施磷显著增加了小麦的干物质、养分积累量,施磷处理提高了穗数、穗粒数、千粒重,施磷处理的穗数、穗粒数、千粒重分别比F0处理增加5.93%~23.99%、0.32%~8.76%、1.78%~6.45%,施磷显著提高了产量.不同施磷方式下小麦产量和构成因素存在差异.穗数、穗粒数、千粒重均以F3处理表现最好,F3处理产量比F5处理增加10.21%,且差异显著.F3处理干物质积累量和养分积累量表现最好.F3处理的磷肥利用率、磷肥偏生产力、磷肥农学效率比F1处理分别增加11.00%、4.81 kg/kg、4.80 kg/kg.[结论]F3处理(50%基施+50%追施)群体产量构成因素表现最好,具有较高的养分积累量和肥料利用率,利于磷肥的高效利用.
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国内仿形技术在农用机械上的应用分析
《中国农机化学报 》 2023 北大核心
摘要：农业的发展离不开农机，为满足农用机械自动化及优良的作业性能，各类技术层出不穷，其中就有仿形技术。仿形技术对农用机械在作业时的稳定性、准确性和作业效果等各方面起到重要作用，同时也对农机的优化起到关键作用。本文对现阶段国内仿形技术的应用进行分析，将应用到农用机械上的仿形技术分为主动仿形技术和被动仿形技术两大类，同时总结归纳两种仿形技术各自的优缺点。被动仿形技术成本较低，一般为纯机械仿形，结构简单且容易检修，但受地面环境影响较大，精确度和灵敏度都不高。主动仿形技术水平要求较高，一般需要电、液配合工作，仿形精度及稳定性都较高，但成本较高而且农用机械领域还没有大范围推广。由于田间环境复杂多变，目前仿形技术中的滞后问题依然存在、传感效果比较一般以及调控起来还相对困难等问题仍然急需解决。随着精尖技术的加入，仿形技术正在朝着更加智能化、简易化的方向稳步发展。
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外源丁酸对干旱胁迫下大麦产量及品质的影响
《新疆农业科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：[目的]研究外源丁酸对不同程度干旱胁迫下大麦生育期、农艺性状及产量和品质的影响,为大麦抗旱研究提供科学依据.[方法]以新啤4 号为材料,采用水分处理和γ-氨基丁酸处理两因素试验设计,比较分析干旱胁迫下外源丁酸对大麦生育期、农艺性状和产量、品质的差异.[结果]外源丁酸拌种处理对出苗期、抽穗期没有影响,开花期喷施对成熟期有一定的影响,成熟期略有推迟.干旱胁迫处理下对出苗期没有影响,抽穗期和成熟期均提前.外源丁酸对干旱胁迫下大麦基本苗差异不显著,对最高总茎数、成穗数、分蘖成穗率差异显著;株高、穗长、穗粒数、千粒重均随着外源丁酸处理而不断增加;外源丁酸处理能提高干旱胁迫下大麦的产量,拌种、花期喷洒、拌种+花期喷洒 3 种丁酸施用技术,可分别减少大麦受旱损失的 7.0%、6.3%和18.3%.外源丁酸可提高直链淀粉的比例,但对蛋白质含量无显著影响.[结论]外源丁酸拌种可增加大麦的总茎数和总穗数,喷洒则可提高千粒重.拌种和花期喷施均可以提高干旱胁迫下大麦的产量、抗旱性和直链淀粉比例.
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不同砧木对吐鲁番地区‘克瑞森无核’葡萄生长特性及果实品质的影响
《中国农业科技导报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为筛选适宜吐鲁番地区‘克瑞森无核’葡萄砧化栽培的优良砧木，以7个砧木嫁接的‘克瑞森无核’（CS）葡萄及‘克瑞森无核’葡萄自根树为试验材料，测定并分析不同砧穗组合及自根树生长特性和果实品质相关生理指标差异，采用主成分分析法对产量、品质性状进行综合评价。结果表明，砧木嫁接均显著减小了‘克瑞森无核’葡萄单叶质量，5BB、110R显著增大了叶绿素含量，SO4、河岸7号显著减小了叶绿素含量；山河3号和贝达嫁接的‘克瑞森无核’葡萄叶片表现出较强的光能转化效率及耐弱光能力。7个砧木均有效抑制了‘克瑞森无核’葡萄生长势，SO4嫁接的‘克瑞森无核’葡萄新梢长度、夏季生长量相比自根树减幅高达54.60%和99.57%，生长势最弱。7个砧木均显著增大了‘克瑞森无核’葡萄果穗质量；山河3号、河岸7号、贝达、SO4、3309M和5BB显著增大了‘克瑞森无核’葡萄单株产量和果穗紧密度，以山河3号、河岸7号和贝达单株产量增幅最大，分别为618.49%、587.39%和534.45%；山河3号、河岸7号、贝达、SO4和5BB显著增大了‘克瑞森无核’葡萄果粒质量，降低了葡萄萎蔫率，果粒质量增幅17.58%～69.92%，萎蔫率降幅74.96%～92.63%。山河3号、河岸7号、贝达、SO4和5BB显著降低了‘克瑞森无核’葡萄可溶性固形物含量，河岸7号、贝达、SO4和110R显著降低了‘克瑞森无核’葡萄可滴定酸含量；砧木嫁接的‘克瑞森无核’红色葡萄颜色指数、总花色苷含量均显著减小。对产量、品质相关的12项指标进行主成分分析，综合排序为：CS/贝达>CS/SO4>CS/河岸7号>CS/山河3号>CS/5BB>CS/3309M>CS/110R>自根树。综合分析认为，河岸7号可作为吐鲁番产区‘克瑞森无核’葡萄的优选砧木。
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