红茶菌菌液对亚硝酸盐降解及NO的生成的影响

俸毅; 蒋盛军; 王超; 罗长辉; 但忠; 《茶叶科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：为了探索红茶菌菌液预防胃肠癌的保健机理,初步研究了红茶菌菌液对亚硝酸盐的降解效果。结果表明:红茶菌菌液能够快速降解亚硝酸盐,同时在降解过程中产生大量的NO。在红茶菌菌液中添加100～1000mg/L的亚硝酸钠,红茶菌菌液在2h内的降解量可达到89.02～431.16mg/L;在红茶菌菌液中添加5～200mg/L的亚硝酸钠,红茶菌菌液在20min内可产生52.3～376.1mg/m3浓度的NO。

关键词： 茶 红茶菌 亚硝酸盐 酸降解 一氧化氮

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常规液相色谱柱测定早熟素Ⅱ的方法探讨

张桂花; 李光义; 文少白; 李勤奋; 《生态环境学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：通过使用市售的常规C18液相色谱柱(规格:150mm×4.6mm,5μm),探讨了早熟素Ⅱ的分析方法并对其进行了可行性论证。以V(甲醇)∶V(水)=80∶20为流动相,流量1mL·min-1,检测波长为224nm,柱温35℃。得出早熟素Ⅱ在8～108μg·mL-1的范围内呈良好的线性关系(相关系数r为0.99997),最低检出限为1.0379μg·mL-1(信噪比为3),加标回收率为93.3%～104.98%,变异系数为0.12%～4.41%。与使用非常规色谱柱分析早熟素Ⅱ的方法相比,该方法采用了市售常规柱,能够更大限度地满足实验条件,通用性更强。

关键词： 早熟素Ⅱ 高效液相色谱法 常规柱

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良好操作规范的木薯栽培技术

许瑞丽; 黄洁; 李开绵; 叶剑秋; 张振文; 陆小静; 《广东农业科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：制定了木薯生产的气候土壤条件、品种选择、种植、施肥、病虫草害防治、防灾减灾、收获、种茎贮藏和记录等技术规范要求,适用于生产木薯的农场,使木薯生产全过程符合农业良好操作规范(GAP)的要求。

关键词： 木薯 栽培技术 良好操作规范

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液泡膜苹果酸转运蛋白研究进展

胡军瑜; 王俊刚; 吴转娣; 张树珍; 唐建平; 《基因组学与应用生物学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：液泡是植物细胞贮藏苹果酸重要的细胞器。苹果酸是三羧酸酸循环和乙醛酸循环的中介,是维持细胞渗透压与电荷平衡的关键代谢物,还参与调节植物气孔大小,故苹果酸在植物的生命活动中起着重要作用。液泡膜苹果酸转运蛋白直接或间接控制苹果酸进出液泡,介导液泡与细胞质间苹果酸的运输。液泡膜苹果酸转运蛋白属于钠连接的羧酸盐载体家族,本文重点介绍植物液泡膜苹果酸转运蛋白的性质和功能及其与植物细胞pH值动态平衡之间关系的研究进展。

关键词： 液泡膜 苹果酸 转运蛋白

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毒死蜱降解细菌WJl-063的鉴定及酶促降解特性

王利; 余贤美; 贺春萍; 郑服丛; 《热带作物学报 》 2009 CSCD

摘要：从海南某农药厂地土壤中分离到1株能很好降解毒死蜱的菌株WJl-063,经形态特征、生理生化及16SrDNA序列分析,将该菌株初步鉴定为蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus)。降解酶降解性能研究表明,该菌株能以毒死蜱作为唯一碳源生长,并且对毒死蜱起主要降解作用的是胞内酶,其传代降解代谢活性稳定。以牛血清白蛋白为标准蛋白,测得粗提酶中可溶性蛋白含量为0.044mg/mL;在pH5.0～8.0范围内,酶活力表现稳定,通过双曲线法认为该酶降解毒死蜱的最适pH值为8.0;毒死蜱降解酶热稳定性差,最适温度为25℃;该酶与毒死蜱底物结合力强,对毒死蜱具有较好的降解效果,米氏常数Km为201.92nmol/L,最大降解速率为399.36nmol/mg·min。

关键词： 毒死蜱 生物降解 酶促降解 蜡状芽孢杆菌

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椰肉中醇溶蛋白抗氧化活性

郑亚军; 李艳; 赵松林; 陈华; 陈卫军; 《热带作物学报 》 2009 CSCD

摘要：从脂质过氧化的抑制作用、对DPPH自由基(DPPH·)的清除作用、羟基自由基(·OH)的清除作用、Fe2+的络合能力等几个方面研究椰子醇溶蛋白的抗氧化活性,并以BHT、没食子酸,VE做为对照。结果表明,椰子醇溶蛋白对Fe2+具有很强的络合能力,对DPPH·有较强的清除能力,同时具有一定的清除·OH能力和还原能力,但其抑制脂质体过氧化作用的能力较弱。这表明椰子醇溶蛋白有较好的抗氧化活性,但其溶解性限制了其在脂溶性食品中的应用。

关键词： 椰肉 醇溶蛋白 抗氧化活性

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NR/SF抗菌复合材料制备与性能研究

罗勇悦; 伊智峰; 丁丽; 李永振; 陈鹰; 彭政; 《化学研究与应用 》 2009 北大核心 CSCD

关键词： 天然胶乳 丝素蛋白 复合材料 抗菌性

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寄主植物对三角新小卷蛾生长发育和繁殖的影响

陈泽坦; 李荣幸; 钟义海; 《热带作物学报 》 2009 CSCD

摘要：研究不同寄主植物对三角新小卷蛾(Olethreutes leucaspis Meyrick)取食、生长、发育及存活的影响,组建三角新小卷蛾实验种群生命表。结果表明:在25℃温度下,采用荔枝、龙眼、莲雾、芒果、柑橘饲喂三角新小卷蛾的发育历期分别为20.74、18.17、23.41、23.23、29.0d。在荔枝、龙眼上该虫幼虫和蛹的存活率较高。三角新小卷蛾在荔枝、龙眼、莲雾、芒果、柑橘上的内禀增长力(rm)分别为0.1852、0.1611、0.1348、0.1347和0.1128,均大于0。种群趋势指数(I)分别为60.80、53.76、36.10、30.60和49.00,均大于1,该虫种群呈增长趋势。综合比较5种寄主植物,三角新小卷蛾的最适宜寄主植物是荔枝和龙眼。

关键词： 三角新小卷蛾 寄主 实验种群 生命表

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鹅掌柴提取物的抗氧化活性

郑亚军; 陈良秋; 龙翊岚; 《热带作物学报 》 2009 CSCD

摘要：从清除超氧阴离子自由基(O2)、还原力、清除DPPH自由基、清除羟基自由基(·OH)等方面,研究鹅掌柴提取物的抗氧化活性。结果表明:鹅掌柴提取物对DPPH自由基和羟基自由基的清除能力较强,清除率分别为78.57%和74.99%,对脂质体过氧化的的抑制率为21.41%;与VE、VC、BHT相比,鹅掌柴提取物的还原能力和对Fe2+的络合能力也较强;但对超氧阴离子自由基的清除能力较弱。因此,鹅掌柴提取物是一种抗氧化功效较强的活性物质,具有很好的保健功能。

关键词： 鹅掌柴 提取物 抗氧化活性

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五指山猪H-FABP基因与生长性状的关联分析

曾鸿普; 王东劲; 管松; 黄显洲; 王希龙; 侯冠彧; 《西北农业学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：以五指山猪为试验材料,采用PCR-SSCP和测序技术相结合,对五指山猪心脏脂肪酸结合蛋白(H-FABP)基因进行多态检测,并分析其与生长性状(体质量、体高、体长、胸围)的相关性。在五指山猪H-FABP基因Exon2中发现了3种基因型,分别命名为AA、AB、BB,对其中的纯合子AA、BB进行测序,发现Exon2的第30、120位点处发生了突变,都是由碱基C→T的转换造成的,并且导致脯氨酸突变为亮氨酸,苏氨酸突变为异亮氨酸。AA、AB、BB三种基因型频率分别为15.2%、66.7%、18.1%,A、B等位基因频率分别为48.6%和51.4%。不同基因型与生长性状的方差分析表明,8月龄体质量、体长和10月龄胸围AB与AA、BB基因型差异显著(P<0.05),其余分析无显著差异(P>0.05)。

关键词： H-FABP基因 五指山猪 PCR-SSCP

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