科研产出
香茅精油研究进展
《安徽农学通报 》 2022
摘要：香茅精油系从香茅草提取的油状物,在日常饮食调味、日化及医用等方面应用广泛.该文综述了香茅精油的积累规律、精油提取方法、化学成分及其生物活性等方面的研究进展,以期为香茅精油的功能扩展、香茅草应用推广提供参考.
关键词： 香茅精油;累积;提取;化学成分;应用
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基于低场核磁共振技术研究不同干燥方式对海鲜菇复水及品质特性的影响
《核农学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为探索不同干燥方式对海鲜菇复水及品质特性的影响,分别采用真空冷冻干燥(不加热冻干、加热冻干、热泵干燥、热风干燥4种干燥方式对海鲜菇进行干制,结合海鲜菇干品的质构特性和复水率,通过低场核磁共振技术动态分析海鲜菇干品复水过程中水分的迁移和分布规律,并通过线性回归分析不同干燥方式与海鲜菇干品核磁参数、质构特性与复水率的相关性。结果表明,4种干燥方式制备的海鲜菇干品在复水过程中均会出现结合水、不易流动水和自由水3个组分峰,随着复水时间的增加,不易流动水、自由水含量呈显著上升趋势,结合水含量变化不大。真空冷冻干燥处理(不加热冻干、加热冻干)组海鲜菇的复水特性最好,热风干燥海鲜菇的复水特性最差。复水过程中真空冷冻干燥处理组海鲜菇的硬度、咀嚼度较小,热风干燥和热泵干燥组海鲜菇的硬度和咀嚼度较大。干燥方式对海鲜菇的复水及品质特性有显著影响,真空冷冻干燥有利于海鲜菇的干制。研究结果可为基于低场核磁共振技术研究不同干燥方式对海鲜菇复水及品质体系影响预测模型的建立提供参考。
关键词： 海鲜菇 低场核磁共振 复水 质构 品质特性 干燥方式
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长期施用沼液对槟榔芋土壤细菌群落结构和多样性的影响
《农业生物技术学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：沼液还田不仅可以使养殖废弃物得到资源化利用,还可以解决化肥减施问题。为揭示长期施用猪粪沼液对不同季节、不同深度槟榔芋(Colocasia esculenta)土壤细菌群落的影响,本研究采用Illumina MiSeq测序技术,针对夏季和冬季采集的长期施用和未施用沼液下不同深度(0～20 cm, 20～40 cm)土壤的细菌多样性、群落组成及其与土壤理化性质间的关系进行了分析。结果显示,与未施用沼液相比,长期施用沼液会增加夏季和冬季各土层有机质、碱解氮和速效钾含量,且在不同季节均表现出土壤表层高于亚表层的趋势。长期施用沼液可提高土壤细菌丰富度,但细菌多样性则因季节不同而异;随土壤深度增加,不同季节土壤细菌的丰富度和多样性基本呈降低趋势。在群落结构方面,长期施用沼液普遍增加了土壤变形菌门(Proteobacteria)、浮霉菌门(Planctomycetes)和硝化螺旋菌门(Nitrospirae)的相对丰度,减少了土壤放线菌门(Actinobacteria)的相对丰度;其中,隶属变形菌门的马赛菌属(Massilia)、地杆菌属(Geobacter)等丰度在长期施用沼液土壤中显著增加(P<0.05),而水恒杆菌属(Mizugakiibacter)丰度则表现出相反的变化趋势。冗余分析(reundancy analysis, RDA)表明,土壤速效钾是引起细菌群落变化的最主要土壤因子。长期施用沼液引发不同季节、不同深度土壤微环境改变,进而导致土壤细菌群落组成和多样性发生变化;本研究结果可为评价施用沼液对土壤微生态环境影响提供理论依据。
关键词： 沼液 土壤理化性质 细菌多样性 季节变化 高通量测序
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猪脾转移因子对La Sota株鸡新城疫弱毒疫苗的免疫增强作用
《微生物学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：【目的】本文旨在研究猪脾转移因子(TF)对新城疫(ND)病毒弱毒疫苗La Sota株的免疫增强作用及机理,为兽医临床防控提供理论依据。【方法】以4种不同剂量La Sota疫苗株分别单独、与TF联合免疫SPF鸡,14 d后以ND病毒(NDV)参考强毒F_(48)E_9株(10~(4.7) ELD_(50))进行攻毒,采用蛋白质芯片技术测定鸡外周血IL-6、IL-10、IL-16和IL-21浓度,并以血凝抑制(HI)试验和荧光定量RT-PCR方法分别检测鸡ND HI抗体效价和F_(48)E_9株的病毒血症水平。【结果】攻毒保护试验表明,单独免疫10~(5.17)、10~(4.17)、10~(3.17)和10~(2.17) EID_(50)剂量时疫苗攻毒保护率分别为100%、55%、0%和0%,半数保护量(PD_(50))为12 023 EID_(50);对应剂量联合免疫时疫苗攻毒保护率分别为100%、75%、0%和0%,PD_(50)为6 918 EID_(50);对照组(非免疫有攻毒)和空白组(非免疫非攻毒)死亡率分别为100%和0%。对10~(4.17) EID_(50)免疫剂量进一步检测分析表明,免疫后,联合免疫鸡IL-6、IL-10、IL-21和ND HI抗体效价(log_2x)比单独免疫最多时分别提高了254.95 pg/mL、62.10 pg/mL、1.51 pg/mL和2.6,其中ND HI抗体效价差异极显著(P<0.01);攻毒后,联合免疫鸡IL-10、IL-16、IL-21和病毒血症阳性率比单独免疫最多时分别降低了428.61 pg/mL、167.81 pg/mL、1.48 pg/mL和20%,其中IL-16、IL-21差异极显著(P<0.01)。【结论】本文结果显示,TF可提高La Sota株弱毒疫苗的免疫保护率及免疫后IL-6、IL-10、IL-21介导的免疫应答、ND HI抗体效价,降低疫苗PD_(50)及攻毒后IL-16、IL-21介导的炎症反应、IL-10介导的免疫应答抑制作用、病毒血症。本文明确了TF对La Sota株弱毒疫苗具有较好的免疫增强作用,为疫苗免疫佐剂研发和ND防控提供参考。
关键词： 猪脾转移因子 鸡新城疫弱毒La Sota株 鸡新城疫强毒F_(48)E_9株 免疫保护率 免疫增强作用
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薏苡仁饼干工艺及配方优化
《福建轻纺 》 2022
摘要：薏苡属于药食同源禾本科植物,具备较高的营养和药用价值。薏苡仁有必需氨基酸,富含粗纤维、蛋白质、脂肪及三萜化合物等活性成分,对调节人体免疫、降低血脂血糖等具有明显功效。本文以薏苡仁为原料,针对其不同预处理,提高饼干营养成分,提高功能活性物质,得到最优的薏苡仁饼干配方、生产工艺。
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福建白兔钙蛋白酶抑制蛋白基因的克隆及其表达差异研究
《畜牧与兽医 》 2022 北大核心
摘要：为了解福建白兔钙蛋白酶抑制蛋白(calpastatin, CAST)基因分子基础,应用RT-PCR和克隆测序从肌肉组织总RNA中克隆出福建白兔CAST基因的cDNA序列并进行分析。通过荧光定量PCR测定福建白兔不同组织CAST基因mRNA表达谱。结果显示:该基因序列长度为2 505 bp(GenBank登录号:MT457404),其中5′非翻译区128 bp, 3′非翻译区223 bp, 2 154 bp的开放阅读框,编码717个氨基酸;序列分析表明,福建白兔与已报道的兔(NM_001082270.1)、人(NM_001750.7)、猴(XM_012638821.1)、猩猩(XM_014344954.2)、小鼠(NM_001301153.1)、大鼠(NM_001033716.1)、猫(XM_011284752.3)、狗(XM_005618083.3)、猪(NM_214067.1)、牛(NM_001030318.3)、绵羊(NM_001009788.1)、山羊(XM_018050015.1)和马(XM_023617937.1)的氨基酸序列同源性分别为99.5%、79.1%、80.4%、79.2%、71.6%、72.6%、77.6%、77.8%、76.8%、76.2%、75.9%、75.9%和78.2%。对13种组织的实时荧光定量PCR分析发现,90日龄福建白兔CAST mRNA表达量以肠组织最高,且极显著高于其他各组织(P<0.01);各组织CAST基因的相对表达量总体趋势为:肠>肺>心、脾、垂体(后三者间表达差异不显著);肾中CAST mRNA表达量显著低于肠、肺、心、脾和垂体(P<0.05),显著高于背肌、下丘脑、胃和肝(P<0.05)。研究结果为进一步开展CAST基因在肉兔肉质改善提供理论参考。
关键词： 福建白兔 钙蛋白酶抑制蛋白 克隆 序列分析 基因表达
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环境温度对发酵床养殖公猪繁殖性能的影响
《福建畜牧兽医 》 2022
摘要：微生物发酵床养殖是一种生态养殖模式,在冬天具有很好的保暖作用,减少了日粮的损耗,但在夏天,缺少散热的功能,对育肥猪和种猪的养殖影响较大。实验对某微生物发酵床生态养猪场的4头种公猪,通过连续观测公猪舍环境温度、垫料温度及公猪的精神状态,检测公猪血液生化指标、精子活率、精子质量、精子密度及生化指标项目。结果发现1号公猪的总蛋白水平较高,其它生化指标差异不显著;4头公猪中只有4号公猪精子活率达到70%,其余公猪精液中精子活率低于10%,大量死精。结果表明微生物发酵床养殖对公猪繁殖性能的影响较大。
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刀豆DUS测试指南的研制初报
《中国瓜菜 》 2022 北大核心
摘要：刀豆DUS测试指南是收集国内外刀豆相关研究报道、测试指南标准以及相关文献资料,经过两点2个独立生长周期的田间观测,参考我国刀豆生物学特性、育种和产业发展现状,结合科研生产实际,通过3次征求豆类育种研究、资源鉴定评价和指南标准研制等方面专家意见建议.该指南对刀豆品种测试性状和代码分级进行了规范性描述,具有可靠性、科学性和实用性.它的研制成功对于保护育种家品种权,充分调动育种人积极性,促进我国刀豆育种水平提高,推动国家现代种业发展,实现农业增产、农民增收,具有重要意义.
关键词： 刀豆;DUS测试;测试指南;研制
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松溪九龙大白茶品种特征、栽培技术及白茶制作工艺优化研究
《中国茶叶 》 2022
摘要：九龙大白茶是源于福建省松溪县的优良茶树品种,具有发芽特早、芽头特长、毫色特白等特点,制作的白茶品质尤其优异,受到市场青睐.文章总结其品种特征与栽培要点,并针对其特点优化白茶制作工艺,旨在推动松溪县白茶产业发展.
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基于转录组测序的文心兰花香形成分析
《核农学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：文心兰具有很高的观赏价值,但花香形成分子机制研究相对薄弱。本研究以香水文心、黄梦香和白梦香为材料,利用气相色谱-质谱分析其花香挥发物成分。结果表明,3个品种的花香挥发物均以萜类化合物为主,但种类差异较大。盛花期花香挥发物总量由高到低依次为黄梦香、香水文心、白梦香。从转录组数据中共获得459 756个单基因(unigenes),大约40.61%的unigenes被公共数据库注释。MEP和MVA途径中的多数基因在黄梦香中表达量最高,香水文心次之,白梦香最低,与花香挥发物释放总量相符。转录组数据中共筛选出5个显著差异表达的萜类合成酶基因(TPS)。其中,OnTPS4在3个品种中均高表达,说明OnTPS4在3个品种中对香气的形成起重要作用;OnTPS1、OnTPS2和OnTPS5在香水文心中表达偏高,是调控香水文心萜类挥发物形成的重要基因;OnTPS3在黄梦香中表达较高,是调控黄梦香萜类挥发物形成的重要基因。由上述结果可知,MEP和MVA途径的基因表达水平与花香挥发物释放总量相一致,TPS的表达与具体萜类挥发物释放密切相关。本研究通过花香形成机理研究,为文心兰花香改良提供了依据。
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