科研产出
不同竹笋加工废弃物配方对大球盖菇菌丝生长及产量的影响
《东南园艺 》 2024
摘要：[目的]分析不同竹笋加工废弃物栽培配方对大球盖菇菌丝生长及产量的影响,为竹笋加工废弃物栽培大球盖菇提供参考依据.[方法]以全木屑配方为对照配制培养基,设置竹笋加工废弃物不同添加比率15%(T1)、30%(T2)、45%(T3)、60%(T4)、75%(T5)共5个配方处理,测定大球盖菇菌丝生长速率、采收时间和产量.[结果]大球盖菇菌丝在不同培养基上均能生长,T1、T2处理菌丝生长速率均快于对照,T2处理的菌丝生长速率最快,达到2.36 mm/d,显著快于对照,随着竹笋加工废弃物添加比率的提高,菌丝生长速率逐渐减慢.在不同培养基上均能出菇,T1、T2的采收时间比对照短,竹笋加工废弃物添加比率大于45%时,采收时间变长,产量降低.各处理之间的产量差异均显著,T1、T2产量显著高于对照,T2产量最高为6.47 kg/m2,比对照提高10.79%,竹笋加工废弃物添加到45%以上时,产量逐渐降低.[结论]竹笋加工废弃物添加比率30%(T2)的培养基大球盖菇产量最高,采收时间短,适合大球盖菇栽培与推广.
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基于超高效液相色谱-串联质谱技术分析'福红'李冷藏期间初生代谢物动态变化规律
《食品科学 》 2024 EI 北大核心 CSCD
摘要：为探究'福红'李冷藏过程中初生代谢物组成及动态变化规律,采用超高效液相色谱-串联质谱技术分析3个冷藏阶段果肉初生代谢谱.将'福红'李置于4 ℃贮藏,分别于0、30 d和60 d采集果肉样本,采用超高效液相色谱-串联质谱技术进行定性分析,采用正交偏最小二乘判别分析等方法筛选差异代谢物,并对差异代谢物进行通路富集分析.结果显示,从'福红'李果肉中共检测出糖类、有机酸、氨基酸及其衍生物、脂质和核苷酸等573种代谢物.不同冷藏期间'福红'李果肉代谢物差异显著,其中,30dvs0d存在95种差异代谢物,60 d vs 30 d存在99种差异代谢物,60 d vs 0 d存在173种差异代谢物.通路富集分析显示,'福红'李冷藏期间亚油酸代谢、不饱和脂肪酸的生物合成、丙酸代谢、硫代谢、嘌呤代谢、核苷酸代谢及半胱氨酸和蛋氨酸代谢等主要代谢通路差异显著.本研究揭示了不同冷藏期间'福红'李果肉初生代谢物变化规律,可为'福红'李果实品质评价与采后贮藏研究提供重要理论参考.
关键词： ’福红’李 冷藏 超高效液相色谱-串联质谱技术 初生代谢物
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生物炭在重金属污染领域应用的文献计量分析
《湖南农业科学 》 2024
摘要：为了解生物炭在重金属污染领域应用的研究进展和未来发展趋势，该研究基于Web of Science核心数据库和中国知网期刊数据库，利用CiteSpace软件从发文量、发文国家、发文机构、发文作者、载文期刊、高被引论文、关键词等方面对2006—2023年生物炭在重金属污染领域应用的文献进行分析。结果表明：该领域的中英文发文量均呈上升趋势，发文量最多的国家和研究机构分别是中国和中国科学院；中文文献中各作者的发文量差异不大，Ok Yong Sik和Wang Hailong是英文文献发文量最多的作者；《农业环境科学学报》和《Science of the Total Environment》分别是发文量最大的中、英文期刊；研究主要集中于生物炭的制备、改性及其对土壤重金属有效性的影响，且生物炭的低成本开发、对污染土壤的修复机制及其在农业实践中的推广应用是未来研究的重要方向。
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冷藏对百香果采后果实品质及活性氧代谢的影响
《福建农业科技 》 2024
摘要：探讨冷藏对百香果采后果实品质及活性氧代谢的影响,为百香果采后贮藏保鲜技术研发提供参考依据.以黄金百香果为材料,研究其在室温(25±1)℃和冷藏(4±1)℃的贮藏过程中果实品质、超氧阴离子自由基(O2-·)产生速率、丙二醛(MDA)含量、过氧化物酶(POD)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性和过氧化氢酶(CAT)活性的变化情况.结果表明:同室温相比,冷藏条件下百香果果实的可溶性固形物、可滴定酸、抗坏血酸、游离氨基酸等指标相对较高且变化相对缓慢,冷藏可以有效地延缓可溶性蛋白质的降解,固酸比则两个贮藏温度间无显著差异.冷藏可以抑制百香果果实O2-·的产生,低温下SOD、POD及CAT活性变化相对稳定.从MDA含量来看,冷藏条件下贮藏前期含量相对较低,后期较高;但整个贮藏过程中处理间差异不显著.综上,冷藏能一定程度上减缓采后百香果糖、酸等物质的消耗,从而保持百香果的风味和品质,还可以抑制O2-·产生,延缓抗氧化酶活性的变化,提高百香果耐贮性.
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3种杀虫剂对花蓟马卵和若虫的致死效果评估
《福建农业科技 》 2024
摘要：为进一步寻找防控农作物重要害虫花蓟马的高效杀虫剂，延缓花蓟马种群抗药性，提高杀虫剂防治效果。通过测定3种化学杀虫剂（30%呋虫胺悬浮剂、14%螺虫乙酯·呋虫胺悬浮剂、30%氟啶虫酰胺·螺虫乙酯悬浮剂）处理辣椒植株后对花蓟马卵和若虫的致死效果。结果表明：辣椒施药3 d处理和施药5 d处理后，30%氟啶虫酰胺·螺虫乙酯处理组卵的死亡率均显著高于30%呋虫胺和14%螺虫乙酯·呋虫胺处理组，30%氟啶虫酰胺·螺虫乙酯处理组无一龄若虫孵出，其孵化率显著低于30%呋虫胺和14%螺虫乙酯·呋虫胺处理组。辣椒叶片花蓟马一龄若虫接入杀虫剂5 d处理后第1 d,30%氟啶虫酰胺·螺虫乙酯处理组一龄若虫死亡率为17.78%，显著低于30%呋虫胺（31.11%）和14%螺虫乙酯·呋虫胺（31.1%）处理组；处理后第2 d和第3 d,3种杀虫剂处理组累积死亡率均显著高于清水对照组，但3种杀虫剂处理组之间无显著差异。除清水对照外，3种杀虫剂处理后的花蓟马卵和若虫均不能正常发育或发育至二龄若虫阶段死亡。30%氟啶虫酰胺·螺虫乙酯悬浮剂对花蓟马卵的致死效果最好，30%呋虫胺悬浮剂和14%螺虫乙酯·呋虫胺悬浮剂对花蓟马若虫的致死效果更好。研究明确了不同杀虫剂在花蓟马卵和若虫发育阶段的致死效果，以期减少蓟马幼虫和成虫取食阶段造成的农作物损失，为农作物安全生产提供技术保障。
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香蕉挥发性风味及其影响因素研究进展
《核农学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：香蕉是生产、贸易以及消费量均位居全球前列的水果。挥发性风味作为评价香蕉果实品质的重要指标，直接影响香蕉加工产品的质量。优化香蕉鲜果和加工产品的挥发性风味品质，不仅可满足日益增长的消费需求，也是推动香蕉产业升级的必然选择。目前，香蕉的挥发性风味品质未能得到足够重视，且其检测过于依赖感官评价，不利于香蕉挥发性风味品质的精准调控。本文综述了香蕉果实中的挥发性风味物质组成及影响因素，重点介绍了品种、栽培条件、采后贮藏保鲜和催熟技术以及加工利用环节对香蕉挥发性成分的影响，同时围绕香蕉挥发性风味品质优化提出了建议和展望，可为香蕉鲜果和加工产品的风味调控提供参考。
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应用核酸分析仪鉴定茄子杂交种真实性及纯度
《分子植物育种 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：核酸分析仪可用于检测茄子品种的简单序列重复(simple sequence repeats, SSR)的谱带迁移的多样性遗传标记。为验证核酸分析仪在茄子分子标记分析中的可行性和可靠性，本研究从实验室高通量测序获得的生物学数据和大量研究公布的茄子SSR序列信息中，筛选出100对SSR引物序列，利用核酸分析仪对茄子杂交种‘闽茄6号’及其亲本进行检测。从合成的100对引物中，获得10对具有多态性的SSR引物，不同引物的核酸多态性检测图在峰的数量和荧光强度上存在明显差异。结果表明核酸分析仪可用于图谱扩增，且扩增出的核酸多态性检测图与基因型一一对应。其中有1对引物ESSR67可在杂交种‘闽茄6号’DNA上同时获得父母本的特征峰，表现为双亲互补型。利用引物ESSR67通过比对茄子杂交种‘闽茄6号’和育种亲本的DNA样本的多态性峰型，可鉴定‘闽茄6号’茄子杂交种种子的真实性及纯度，并通过田间植物生物学性状观察相互验证。核酸分析仪因其超高灵敏度、高分辨率、样品需求量少、安全、操作简单等优点，可用于‘闽茄6号’杂交种纯度的鉴定研究，将是杂交茄子种子真实性和纯度快速鉴定的有效手段。
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