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响应面优化福桔皮果胶提取工艺及抗氧化活性研究

粮食与油脂 2023 北大核心

摘要:以福桔皮为原料,采用超声辅助酶法提取福桔皮果胶。以果胶得率为指标,在单因素试验的基础上通过响应面法优化提取工艺,并分析果胶的性质。结果表明:最佳提取工艺为苹果酸质量分数0.84%、蜗牛酶用量0.57%(以福桔皮粉质量计)、超声时间52 min、超声温度49℃,在此条件下福桔皮果胶得率为28.64%;制得的福桔皮果胶各项指标均符合相关标准,对·OH和·O2-均有较好的清除作用,其IC50分别216.16 mg/L和454.06 mg/L。

关键词: 福桔皮 果胶 提取工艺 抗氧化活性

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基于云平台的科技特派员工作量化考评体系研究

科技管理研究 2023 北大核心

摘要:在福建省科技特派员工作大数据的基础上,选取2019—2021年科技特派员服务数据进行综合评价、分类考核,一类为考核合格线,考核结果另一类为优秀科技特派员,主要从政策宣传、科技传播、创新创业、带头致富等4个纬度进行评价,并运用熵权法确定各指标权重。研究结果表明所构建的评价指标体系是合理的,同时凸显分类评价的重要性,应该从不同层面对科技特派员进行分类评价。

关键词: 科技特派员 绩效考核 分类考核 熵权法 层次分析法

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12个蓝莓品种果实氨基酸含量及组成分析

中国南方果树 2023 北大核心

摘要:通过氨基酸自动分析仪对福建省12个蓝莓品种果实的氨基酸含量、组成进行测定并分析其组成差异。结果表明:12个蓝莓品种果实含有16种氨基酸,氨基酸总量为407.36~1 227.33 mg/100 g,其中谷氨酸和精氨酸是蓝莓果实最主要的2种氨基酸,二者占氨基酸总量的22.55%~51.18%;第一限制氨基酸是蛋氨酸;人体必需氨基酸含量为151.60~257.41 mg/100 g,占总量的21.03%~37.22%;药用氨基酸含量高达266.82~967.61 mg/100 g,占氨基酸总量的65.50%~78.25%。12个供试品种中,氨基酸总量最高的为乌达德,达1 227.33 mg/100 g,园蓝最低。

关键词: 蓝莓 品种 果实 氨基酸

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多粘类芽孢杆菌NPDY05-8对玉米茎基腐病的防治效果及对土壤微生物的影响

福建农业学报 2023 CSCD

摘要:【目的】探明多粘类芽孢杆菌NPDY05-8灌施土壤后对玉米茎基腐病的防治效果,及该菌在土壤中定植情况和对土壤的细菌和真菌等微生物群落的影响。【方法】利用Illumina MiSeq高通量测序技术,以未灌施菌株NPDY05-8和种植花生轮作的土壤为对照,对灌施多粘类芽孢杆菌NPDY05-8试验地土壤的细菌及真菌群落组成结构进行研究分析。【结果】该菌株对玉米茎基腐病的田间防治效果在2021年达90.92%,2022年达95.68%,显著优于化学药剂的防效。土壤菌群分析结果显示菌株NPDY05-8能够在土壤中定植,且长期存在于土壤当中。施用菌株NPDY05-8一年Y1和30日Y2的土壤细菌多样性OTUS分别为1 096个和1 149个,均高于未施用菌株的土壤Y3的973个及轮作土壤的941个;赤霉菌属的丰度Y1为4.15%、Y2为8.76%,均低于未施用菌株的土壤Y3的17.18%;镰刀菌属的丰度Y1为0.80%、Y2为1.12%,均低于未施用菌株的土壤Y3的2.17%;施用菌株一年的土壤与施用菌株30日的土壤在细菌和真菌水平的相关性指数高,距离最近。【结论】灌施菌株NPDY05-8能改变土壤的真菌及细菌的种群结构,控制有害真菌,达到持久改良土壤和防治土传性真菌病害的目的。

关键词: 多粘类芽孢杆菌 玉米茎基腐病 高通量测序 土壤微生物

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福州市家庭农场人才培训评估的实证分析

台湾农业探索 2022

摘要:【目的/意义】家庭农场是乡村振兴战略的重要力量之一,人才培训事关其高质量发展。基于实地调查,构建家庭农场人才培训评估指标体系,解决现有对家庭农场人才培训研究不足的问题,为提升家庭农场人才培训水平和效果提供对策建议。【方法/过程】基于布林克霍夫模型,围绕6个维度,构建家庭农场人才培训评估指标体系。采用问卷调查法,调查福州市50家家庭农场的人才培训情况,运用描述性统计分析法分析调查结果。【结果/结论】结果显示:17个指标的均值、综合得分平均值,均介于3~4分之间,福州市的家庭农场人才培训尚有提升空间;从参训者的角度,部分培训项目在即时结果感知、培训成果迁移运用、培训后续影响等方面需要加强。据此提出强化培训需求分析,提升培训针对性;线上联动线下,完善培训内容设计;深入实际了解农场实际,提高培训实效性;发挥示范农场的引领作用,带动人才培训;适当延长专题培训时间,优化培训师资力量等政策建议。

关键词: 福州市 家庭农场 人才培训评估

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玫瑰茄红色素在金属盐溶液中的稳定性研究

东北农业科学 2022

摘要:玫瑰茄红色素的主要成分为花色苷,其性质不稳定。为有效利用玫瑰茄红色素,研究了其在金属盐溶液中的呈色及热稳定性。结果表明,玫瑰茄红色素在KCl溶液中的呈色及热稳定性变化不大,CaCl_2、ZnSO_4及MgCl_2溶液对玫瑰茄红色素具有增色作用,并能增强玫瑰茄红色素的热稳定性,CuCl_2、FeCl_2及FeCl_3溶液对玫瑰茄红色素具有变色并破坏其热稳定性的作用,而Na_2CO_3可能由于改变了溶液pH值而影响玫瑰茄红色素的色泽稳定性。

关键词: 玫瑰茄红色素 金属盐溶液 呈色 热稳定性

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富硒土壤施用特贝钙土壤调理剂对黑麦草产量和硒含量的影响

黑龙江畜牧兽医 2022 北大核心

摘要:为了研究富硒土壤施用特贝钙土壤调理剂对黑麦草产量和硒含量的影响,试验采用单因素随机区组田间小区试验方法,根据特贝钙土壤调理剂的不同施用量设5个处理,即CK(0)、T_1(750 kg/hm~2)、T_2(1 500 kg/hm~2)、T_3(2 250 kg/hm~2)和T_4(3 000 kg/hm~2),每个处理3次重复。黑麦草分别在播种60 d、90 d、120 d后刈割,测定干草产量、硒含量和砷、铅、汞、镉、铬等重金属含量,并运用Pearson积距相关系数对黑麦草中硒含量与重金属含量进行相关性分析。结果表明:施肥处理T_1、T_2、T_3、T_4的黑麦草干草产量分别为10 205.86 kg/hm~2、9 581.72 kg/hm~2、9 682.35 kg/hm~2和9 315.12 kg/hm~2,分别比CK(8 908.81 kg/hm~2)提高了14.56%(P<0.05)、7.55%(P>0.05)、8.68%(P>0.05)和4.56%(P>0.05);施肥处理T_1、T_2、T_3、T_4的黑麦草中的硒含量分别为0.046 mg/kg、0.050 mg/kg、0.045 mg/kg、0.040 mg/kg,分别比CK(0.033 mg/kg)提高了39.39%(P>0.05)、51.52%(P<0.05)、36.36%(P>0.05)和21.21%(P>0.05),其中施肥处理T_2在提高黑麦草中的硒含量方面效果最好;不同处理黑麦草中的砷、铅、汞、镉和铬含量均低于《饲料卫生标准》(GB 13078—2017)规定的参考值,且均差异不显著(P>0.05);黑麦草中的硒含量与砷、铅、汞、镉和铬等重金属含量相关性不显著(P>0.05)。说明富硒土壤施用适量特贝钙土壤调理剂可提高黑麦草产量及硒含量,施用量以1 500 kg/hm~2为宜。

关键词: 富硒土壤 土壤调理剂 黑麦草 重金属

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番鸭源鸭疫里默氏菌大环内脂类药物的耐药基因检测与分析

福建畜牧兽医 2022

摘要:为了解莆田市番鸭源鸭疫里默氏菌对大环内酯类药物的耐药性和相关耐药基因携带情况,对本实验室分离鉴定的49株番鸭源鸭疫里默氏菌菌株采用K-B纸片扩散法进行药敏试验,提取菌株基因组DNA,采用PCR方法对大环内酯类药物的ermA、ermB、ermC、ermF、ereD等5种耐药基因进行检测,阳性产物送公司测序并对序列进行分析。结果表明,49株鸭疫里默氏菌菌株对红霉素、阿奇霉素的耐药率很高,分别为100%(49/49)、89.80%(44/49)。49株对红霉素和44株对阿奇霉素耐药的鸭疫里默氏菌菌株中,均未检测到ermA、ermB、ermC等3种耐药基因,但85.71%以上菌株检测出ermF、ereD两种耐药基因,在鸭疫里默氏菌大环内酯类药物耐药基因中占主导作用,据此推测,目前莆田市鸭疫里默氏菌对大环内酯类药物耐药的主要原因是由ermF和ereD耐药基因介导的。

关键词: 鸭疫里默氏菌 大环内酯类 耐药性 耐药基因

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铁苋菜提取物对仔猪生长性能、血液生化指标及肠道菌群的影响

福建畜牧兽医 2022

摘要:目的:本试验旨在研究铁苋菜提取物对仔猪生长性能、血液生化指标及粪样菌群的影响。方法:选取同一批次的25日龄健康的外三元断乳仔猪120头,平均体重为9.60±0.65 kg/头,随机分为4组,每组3个重复,每个重复10头,公母各半;试验组分别为铁苋菜提取物组Ⅰ和组Ⅱ、抗生素组及对照组,铁苋菜提取物组Ⅰ和组Ⅱ在基础日粮中分别加入50 mg/kg、100 mg/kg铁苋菜提取物,抗生素组在基础日粮中加入75 mg/kg的饲用金霉素,对照组饲喂基础日粮,试验周期28 d,检测分析基础日粮中添加铁苋菜提取物对仔猪日增重、料肉比、腹泻率、血液生化指标及粪样菌群的影响。结果:铁苋菜提取物可以替代抗生素作为仔猪饲料添加剂,对仔猪有促生长、增强免疫和防治腹泻的作用,同时提高粪样中乳酸杆菌的数量,抑制大肠杆菌和沙门氏菌等有害菌的数量。

关键词: 铁苋菜提取物 仔猪 生长性能 血液生化指标 粪样菌群

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10%高效氯氰菊酯触破式微囊悬浮剂对松墨天牛的防治效果及安全评价

江苏农业科学 2022 北大核心

摘要:松墨天牛是松树上重要的蛀干类害虫,不仅啃食松树嫩枝及树皮,造成松树危害,还是世界各国严密防范的入侵生物松材线虫的主要媒介昆虫.为了寻求对松墨天牛高效环保的药剂,采用喷雾法,测定10%高效氯氰菊酯触破式微囊悬浮剂对松墨天牛的室内毒力及田间防效,并对植物安全性进行评价.结果表明,10%高效氯氰菊酯触破式微囊悬浮剂对松墨天牛生物活性较95%高效氯氰菊酯原药、92%氯氰菊酯原药的生物活性高,毒力回归方程为y=3.27+1.84x,LC50为8.67 mg/L;田间药效试验结果表明,10%高效氯氰菊酯触破式微囊悬浮剂从药后21 d起,防效均显著好于对照药剂,且持效期明显长于对照药剂,施用41 d后,其75.0 mg/kg处理的防效仍高达83.33%.植物安全性试验结果表明,10%高效氯氰菊酯触破式微囊悬浮剂对3种松树施药后的生长速率、植株形态及叶片颜色均无显著影响.由此可知,10%高效氯氰菊酯触破式微囊悬浮剂的速效性强,持效期长,且对植物安全,可用于田间防治松墨天牛,进而控制松材线虫病的传播.

关键词: 高效氯氰菊酯;微囊悬浮剂;松墨天牛;药效评价;安全性

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