科研产出
微囊化JS25噬菌体在液态食品中的释放规律及生物防制效果
《农业工程学报 》 2018 EI 北大核心 CSCD
摘要：为了提高JS25噬菌体的稳定性及在不同液态食品中的应用,该研究通过海藻酸钠微囊化JS25噬菌体,对制备的JS25噬菌体微囊粉进行结构表征和稳定性分析,并研究微囊粉在不同液态食品中的释放规律及稳定性,确定其对液态食品的生物防制作用。结果表明,JS25噬菌体微囊粉包埋率可达87.4%;该条件下的微囊粉粒径分布在20~90?m之间,且呈正态分布;并且与浮游态噬菌体相比,微囊化的JS25噬菌体稳定性显著增加至35 d(4℃和20℃)。另外,JS25微囊粉在不同液态食品中均可迅速释放,并有较高的稳定性;鲜牛奶、蛋清液及肉汤中,当S25噬菌体微囊粉添加量分别超过0.1、1.0、2.0 g/kg时,对鲜致病菌有较强的清除作用。说明该工艺可以有效固定JS25噬菌体,并且对液态食品有较高的生物防制作用。因此,海藻酸钠微囊化JS25噬菌体可以用于JS25噬菌体微囊粉的生产加工及液态食品保鲜。
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猪圆环病毒2型间接ELISA抗体检测试剂盒研制及应用
《动物医学进展 》 2018 北大核心
摘要：以原核表达的猪圆环病毒2型Cap蛋白为包被抗原,建立间接ELISA方法并进行相应优化,成功研制猪圆环病毒2型间接ELISA抗体检测试剂盒,与国内市场标杆产品进行比较,敏感性为97.8%,特异性为92.8%,总体符合率达到了95%。同时,该试剂盒批间、批内变异系数均小于10%,具有较好的重复性。在临床应用中显示,该试剂盒测定江苏A猪场阳性率为82.2%,其中母猪阳性率为100%,育肥猪阳性率为73.3%。B猪场免疫母猪及后代的阳性率为98.3%,其中母猪阳性率为100%,后代为97.7%,且母猪的抗体水平高于子代,结果为圆环病毒2型在猪场的感染情况与疫苗免疫效果提供了有力的支撑。
关键词： 猪圆环病毒2型 ELISA试剂盒 符合率 临床应用
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适于桃果实货架保鲜的不同包装材料的筛选
《江苏农业科学 》 2018 北大核心
摘要：以霞晖8号桃果实为试验材料,采用P1~P15薄膜材料包装桃果实,以不包装作为对照(CK)处理,贮于常温(23±1)℃和相对湿度70%~80%条件下,以探究不同包装材料对桃果实常温货架期保鲜效果的影响,并筛选出一种最适于桃果实货架保鲜的包装材料。结果发现,与其他包装材料相比,P3包装(PE 0. 01 mm)处理的桃果实综合感官品质最佳,能有效延缓桃果实硬度和可溶性固形物含量的降低,减少失质量,并形成包装袋内独立且稳定的气体微环境。说明P3为最适宜桃果实常温货架保鲜的包装材料。
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基于6000kg·hm~(-2)以上籽棉产量水平的高产高效理论
《中国棉花 》 2018
摘要：提高棉花产量是棉农增收的根本途径,实现6 000 kg·hm~(-2)以上籽棉高产水平应满足如下群体质量特征要求:品种为环境适应性强、高光效且化调敏感的抗虫杂交种;密度在2.40万~3.00万株·hm-2范围,棉花总铃数120万~135万;成铃时空均衡分布,伏前桃、伏桃、秋桃分别占5%、45%、50%,上、中、下部成铃各占35%、35%、30%,内、外围铃各占52%、48%。在6 000 kg·hm-2以上籽棉产量目标下,棉花个体要达到"120壮株型、555超大铃"标准,即株高120 cm以上,高质量成铃时间达到70 d,单株果节120个以上,单株50铃以上,内围成铃占52%、外围成铃占48%,秋桃占50%左右、铃重6 g以上。
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灌溉方式与施氮量对杂交粳稻颖花形成及籽粒充实的影响
《核农学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：为探讨不同灌溉方式与施氮量处理大穗型杂交粳稻穗粒数形成和籽粒充实的差异,以大穗型杂交粳稻甬优1538为材料,设置灌溉方式(W0:浅水层灌溉;W1:轻干湿交替灌溉)和施氮量(N1:施纯氮225 kg·hm~(-2);N2:施纯氮300 kg·hm~(-2);N3:施纯氮375 kg·hm~(-2))二因素试验,研究其对大穗型杂交粳稻稻穗颖花形成及籽粒结实性状的影响。结果表明,灌溉方式与施氮量对大穗型杂交粳稻稻穗总枝梗与颖花形成均有显著影响。与W0相比,W1显著增加了总枝梗与颖花分化数、退化数和现存数;3种氮肥水平下,N2的总枝梗数、颖花分化数和现存数最高,而退化数率最低。灌溉方式与施氮量对大穗型杂交粳稻枝梗与颖花形成的影响因着生部位不同而异。灌溉方式与施氮量对一次枝梗和颖花以及上部二次枝梗与颖花的影响均不显著,但在W1和N2条件下显著增加了中、下部二次颖花的分化数并减少退化数,促进了中、下部枝梗与颖花形成。灌溉方式和施氮量对强势粒千粒重和充实度的影响不显著,而对中势粒和弱势粒的千粒重和充实度的影响达显著水平,其中W1显著高于W0,N2显著高于N1和N3。在轻干湿交替灌溉条件下,N2有利于二次枝梗和颖花的形成,提高穗粒数的同时增加了籽粒粒重和充实度,从而提高了产量。本研究结果为大穗型杂交粳超高产栽培的养分水分管理提供了理论依据和实践指导。
关键词： 大穗型杂交粳稻 灌溉方式 施氮量 枝梗与颖花形成 籽粒结实
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色差法监测红茶发酵适度技术
《江苏农业科学 》 2017 北大核心
摘要：在红茶加工过程中,发酵是形成红茶品质的关键工序,生产中能否准确判断发酵适度直接关系到成茶的品质。利用色差法对红茶发酵过程中的叶色、汤色进行跟踪监控。结果表明,在发酵过程中,茶叶的色度指标L、a、b及色差值ΔE值随着发酵时间的增加均存在明显变化。分析发酵过程中L、a、b及色差值ΔE值的变化规律,发现在发酵前期,ΔE值较小,发酵叶色度变化较慢;在发酵中期,ΔE值明显增大,发酵叶色度有了较大变化;然后随着发酵时间的延长,ΔE值逐渐减小,至发酵后期ΔE值接近0,而发酵叶色度基本稳定不再变化,此时茶叶色素茶红素/茶黄素(TRs/TFs)值达到合理阈值,茶样感官审评得分较高。因此研究认为,在发酵过程中,当发酵叶色差ΔE值接近0时,即可判断为红茶发酵适度。
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关于江苏特色产业技术体系项目管理的实践与思考-以设施蔬菜(辣椒、番茄)产业技术体系为例
《南方农业 》 2017
摘要：为建设符合江苏省现代农业发展要求的产业技术体系,加快全省资源系统集成,提高自主创新能力,培育具有重大应用价值和自主知识产权的科技成果,切实加强技术集成配套,整体提升农业科技水平同时针对产业技术体系不完整、共性技术难题攻关力度不够和成果应用的集成度不高等问题,在充分吸收国家产业技术体系项目管理经验的基础上,江苏省于2012年设立了设施蔬菜(辣椒、番茄)产业技术体系等5个江苏特色产业技术体系类项目.基于此,对设施蔬菜类项目管理进行了初步探索.
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科技创新背景下加强农业科研单位国有资产管理的思考
《中国乡镇企业会计 》 2017
摘要：科技体制改革的持续推进和科技创新的不断深入使农业科研单位国有资产管理面临了新的情况,探索科技创新背景下国有资产的管理,有利于提高农业科研单位国有资产管理水平,助力农业科研单位进一步提升科技创新能力。
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