呈味肽制备天然复合调味料的研究进展

鲁珍; 秦小明; 穆利霞; 邹宇晓; 刘军; 廖森泰; 《中国调味品 》 2012 北大核心

摘要：呈味肽是利用生物技术由氨基酸合成或酶水解后得到的、分子量500～1500Da之间的低聚肽,具有特殊的呈味效果,是高档复合调味品、香精香料的重要基料。主要综述了呈味肽的种类及制备方法的研究进展,并对呈味肽在未来天然复合调味料产品中的应用前景进行展望。

关键词： 呈味肽 制备 天然复合调味料

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土猪生产发展现状与展望

余德谦; 《广东畜牧兽医科技 》 2012

摘要：近几年,土猪越来越受到市场追捧。在现时的猪肉档上,不管是商场超市或农贸市场,随处可见土猪肉的影子。此类猪肉价格不菲,价格比普通猪肉贵出1倍。例如,在广州大部分肉菜市场的普通猪肉档口,瘦肉为36～40元/kg,土猪一斤瘦肉一般在60元/kg以上,但不少消费者宁愿多掏钱买土猪肉。许多消费者表示,他们感觉土猪肉风味

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猪流行性感冒的诊断与防治

罗银珠; 杜宗亮; 《今日养猪业 》 2012

摘要：猪流行性感冒(Swine influenza,SI)简称猪流感,是由猪流感病毒(Swine influenza virus,SIV)引起的一种急性、热性、高度接触性的猪呼吸道疾病。临床上以突然发病、呼吸困难、咳嗽、发热、衰竭为主要特征。猪流感被认为是"猪呼吸道病综合征"的重要原发病及免疫抑制性疾病的主要病原之一

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矿物油乳剂与巴氏新小绥螨对柑橘全爪螨的协同控制研究

方小端; 欧阳革成; 卢慧林; 刘慧; 张宝鑫; 郭明昉; 吴伟南; 《环境昆虫学报 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：利用捕食螨防治柑橘全爪螨Panonychus citri已有大面积应用,但捕食螨田间防治效果常受到果园使用化学农药的影响,相应配套技术是捕食螨应用的瓶颈问题。2010年6～10月,在广东省四会市罗源镇柑橘园,分别采用五种处理方式(常规化学农药;化学农药加巴氏新小绥螨Neoseiulus barkeri;单独使用矿物油乳剂;单独使用巴氏新小绥螨;矿物油乳剂加巴氏新小绥螨)防治柑橘全爪螨,设不采取任何防治措施的样地为对照。试验结果显示,各处理的种群干扰控制指数分别是3.7195、1.4942、0.2439、0.2053、0.0488,校正虫口减退率分别是-271.95%、-49.42%、75.61%、79.47%、95.12%。化学农药防治对柑橘全爪螨的控制作用不理想,影响了巴氏新小绥螨的持续控制作用;巴氏新小绥螨能较好地发挥对柑橘全爪螨的控制作用,矿物油乳剂表现出较好的长期控制效果,矿物油乳剂配合巴氏新小绥螨对柑橘全爪螨有较好的协同控制作用。

关键词： 巴氏新小绥螨 矿物油乳剂 柑橘全爪螨 害虫种群干扰控制指数

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籼型杂交稻亲本米质性状的遗传效应对比分析

朱满山; 王丰; 符福鸿; 黄慧君; 肖昕; 柳武革; 刘振荣; 廖亦龙; 李金华; 陈建伟; 付崇允; 《广东农业科学 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：选用3个不同米质类型的不育系粤丰A、Y华农A和珍汕97A及其相应的保持系,分别与3个恢复系广恢998、广恢128和广恢96杂交构建27个正、反交F1,并以这些亲本与杂种F1为供试材料,对主要稻米品质性状进行了多重比较分析。结果表明,不育细胞质效应和母体效应均对杂种F1的米粒长宽比、垩白粒率、垩白度和直链淀粉含量(AC)有显著影响,且因质核互作效应的不同,存在组合的特异性;但对糙米率、整精米率和胶稠度的影响不显著;低垩白米率和低垩白度对高垩白米率和高垩白度具有部分显性作用,利用低垩白米率和低垩白度的不育系/保持系和恢复系(如广恢998)组配,可获得垩白米率和垩白度较低的杂种F1。亲本的整精米率高低直接影响其所配杂种F1的整精米率;低AC与低AC的双亲杂交,其F1的AC与低值亲本相同,高AC与低AC亲本或高AC与中等AC的亲本杂交,其F1的AC往往偏向高值亲本;在胶稠度方面,只有软胶稠度与软胶稠度亲本杂交,才能组配出软胶稠度的杂交稻。

关键词： 籼型杂交稻 稻米品质 母体效应 细胞质效应

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新型药剂对水稻叶瘟病预防和治疗作用研究

冯爱卿; 朱小源; 曾列先; 杨健源; 陈深; 张德雍; 《广东农业科学 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：在温室条件下采用苗瘟鉴定程序,筛选6种不同作用机制的新型药剂与常规药剂开展苗瘟预防作用和治疗作用比较试验,探索各药剂对稻瘟病的防治效果及作用特性。结果表明,25%吡唑醚菌酯乳油、20%稻瘟酰胺悬浮剂、75%三环唑可湿性粉剂、50%咪鲜胺锰盐可湿性粉剂每公顷有效成分用量分别在112.5~150、180~360、270~450、450-600 g/hm2时预防防效均在90%以上;而治疗作用中,新药剂25%吡唑醚菌酯乳油、50%咪鲜胺锰盐可湿性粉剂每公顷有效成分用量分别在90~150 g/hm2、360~600 g/hm2时防效达90%以上,常规药剂40%稻瘟灵乳油每公顷有效成分用量在480 g/hm2时防效为69.04%,其他药剂效果更差。供试药剂中,25%吡唑醚菌酯乳油和50%咪鲜胺锰盐可湿性粉剂对稻瘟病的防效较好,既是优秀的预防性药剂,也是优异的治疗剂。

关键词： 稻瘟病 杀菌剂 预防作用 治疗作用

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饲料中常用维生素的检测及鉴别

何绮霞; 《广东饲料 》 2012

摘要：维生素是动物机体维持生命活动、生产必须的营养成分,是饲料的重要组分。因此,对饲料厂来说,快速鉴别维生素及掌握正确检测方法十分关键。为此,本刊特邀广东省农科院何绮霞高级药师就《饲料中维生素的检测方法及真假鉴别》为题,综述了脂溶性、水溶性维生素的鉴别、检测方法,本刊将在第6、第7期刊登,敬请关注。

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实验室信息管理系统应用的探讨

崔野韩; 王富华; 刘鹏程; 万凯; 《农产品质量与安全 》 2012

摘要：实验室信息管理系统(LIMS)为实验室的高效和科学运作以及信息的保存、交流和加工提供平台,对实验室工作的各个环节进行实时监控和质量管理。本文根据LIMS的特点,系统分析了其在实验室管理中的主要作用和建设的基本要求,并根据我国对实验室认证评审的相关要求,提出了满足《评审准则》必须做到的相关事项。

关键词： 实验室 信息管理系统 应用

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无活菌苏云金杆菌制剂对稻纵卷叶螟和小菜蛾的田间药效评价试验

张扬; 李燕芳; 肖汉祥; 张振飞; 廖永林; 孙士锋; 蒋耀智; 庞义; 《环境昆虫学报 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：本文报道不含有活菌的苏云金杆菌可湿性粉剂在田间应用的药效试验。结果表明:经过辐射处理杀灭活孢子后的苏云金杆菌对稻纵卷叶螟和小菜蛾有良好的防治效果,与未经过处理的Bt可湿性粉剂的效果相比不存在明显的差异。由于该种制剂不含有活菌,对生态环境无不良影响,在田间应用将更加安全。

关键词： 苏云金芽孢杆菌 田间试验 稻纵卷叶螟 小菜蛾

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高效液相色谱法测定中兽药散剂中利巴韦林的不确定度评定

林海丹; 余晓; 邓国东; 崔成富; 彭新宇; 陈志虹; 《中国兽药杂志 》 2012

摘要：对中兽药散剂中利巴韦林含量的高效液相检测方法的不确定度进行评估,分析了各种可能引起利巴韦林测定不确定度的因素,包括标准溶液、称样、体积、稀释量具、检测仪器、色谱峰面积、重复性等进行分析,并通过计算各不确定度分量及合成标准不确定度,得出了液相色谱法测定中兽药散剂中利巴韦林含量的不确定度结果。结果显示影响较大的因素为峰面积测量、标准溶液浓度和重复性。当利巴韦林含量为0.973 mg/g时,其扩展不确定度为±0.017 mg/g。

关键词： 不确定度 中兽药散剂 利巴韦林高效液相色谱 评估

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