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超声波辅助酶法提取黑果枸杞花色苷的工艺优化及其稳定性研究

食品科技 2020 北大核心

摘要:利用正交实验优化超声波辅助果胶酶提取黑果枸杞中花色苷的条件,并考察了花色苷提取液在不同光照、储存温度和密封条件下的稳定性.结果显示,当提取温度为45 ℃、提取时间为30 min、加酶量为0.5%、超声功率为360 W、提取液pH为1时,花色苷提取量为(19.47±0.87)mg/g.所提取的黑果枸杞花色苷在强酸性的储存液中避光低温保存能够较好地保留.

关键词: 黑果枸杞 花色苷 超声波 果胶酶 稳定性

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基于沼液复合微生物肥的西瓜水肥耦合效应研究

节水灌溉 2020 北大核心

摘要:为提出新型沼液复合微生物肥合理的灌溉施肥方案,采用二因素三水平完全组合设计,研究了不同水肥供应水平对露地西瓜生长发育及产量品质的影响.结果表明:中水高肥有利于提高西瓜叶片叶绿素SPAD值和叶片净光合速率,进而显著提升了叶片水分利用效率;低水显著抑制了西瓜的产量,中水供应后西瓜产量随施肥量的增加而增加,高水明显降低了水分利用效率;中低水量供应条件下,西瓜可溶性固形物升高,而高水量供应条件下西瓜可溶性固形物显著降低.综合分析,甘城子砾质淡灰钙土沼液复合微生物肥最佳灌溉施肥方案为:灌水量3 150 m~3/hm~2,施肥量3 000 kg/hm~2.

关键词: 沼液复合微生物肥 西瓜 水肥耦合 最佳组合 水分利用效率

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叶片黄化对'赤霞珠'葡萄光合及叶绿素荧光特性的影响

经济林研究 2020 北大核心

摘要:[目的]研究黄化对'赤霞珠'葡萄光合及叶绿素荧光特性的影响情况,为了解黄化对酿酒葡萄的伤害机制提供参考依据.[方法]以出现黄化现象的'赤霞珠'葡萄植株为材料,分析Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ级黄化等级葡萄叶片的光合色素、光合作用气体交换参数及叶绿素荧光参数的变化特点.[结果]'赤霞珠'葡萄因受土壤高pH值、低养分等因素的影响发生了叶片黄化现象;与正常植株(CK)相比,黄化等级分别为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ级的葡萄叶片中的叶绿素总量分别降低了63.91%、70.43%、73.91%、76.52%,而黄化叶片中的类胡萝卜素在色素组成中的比例有所增高;叶片黄化迫使葡萄叶片净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、蒸腾速率(Tr)均显著降低,Ⅳ级黄化叶片的Pn较对照显著下降85.08%;黄化叶片的叶绿素荧光动力曲线出现明显K点(300μs),ΔVt和ΔWt曲线上在100 ms处均出现了明显的凹峰;叶绿素荧光参数PSⅡ最大光化学效率(Fv/Fm)、结构性能指标(PIABS)、原初光化学产额(ψo)、用于电子传递量子比率(φEo)等参数值均显著低于对照,而最小荧光强度(Fo)、单位反应中心吸收光能(ABS/RC)等值均显著高于对照,其PSⅡ潜在的光化学效率、光合电子传递速率、量子效率均显著低于对照.[结论]光合色素的减少,致使葡萄植株叶片黄化,影响了叶片的光合作用,导致叶片受到光抑制与光氧化,致使植株的代谢能力减弱.

关键词: '赤霞珠' 叶片黄化 光合特性 叶绿素荧光参数

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辣椒连作土壤微生物群落及土壤离子对微生物菌剂的响应

西南农业学报 2020 北大核心 CSCD

摘要:[目的]筛选1~2种微生物配比,以减缓辣椒连作障碍.[方法]以辣椒连作8年大棚为对象,通过不同微生物菌剂配比的施用,研究连作辣椒土壤对不同微生物菌剂用量的影响特征,测定辣椒连作土壤中细菌、真菌和放线菌数量、土壤酶活性、土壤离子变化.[结果]胶质芽孢杆菌∶巨大芽孢杆菌∶枯草芽孢杆菌=2∶1∶2,土壤中细菌数量最多,为8.1*10~6,真菌数量最少,为1.2*10~6,可显著增加土壤中细菌数量,降低土壤中有害真菌和放线菌数量,防止土壤由细菌型向真菌型转变;胶质芽孢杆菌∶巨大芽孢杆菌∶枯草芽孢杆菌=2∶1∶2,蔗糖酶活性、脲酶活性最强,分别为777.07、201.53 mg/g·24h.[结论]胶质芽孢杆菌∶巨大芽孢杆菌∶枯草芽孢杆菌=2∶1∶2处理,提高了土壤酶活性,减少了土壤中离子的富集,能有效减缓辣椒土壤连作障碍.

关键词: 微生物菌剂 连作 辣椒 土壤 微生物群落

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模拟水分胁迫及复水对宁夏贺兰山油松种子萌芽的影响

西北林学院学报 2020 北大核心 CSCD

摘要:采用不同浓度PEG-6000模拟水分胁迫,系统研究了水分胁迫及复水对贺兰山油松种子萌发的影响,主要包括发芽率、发芽速度、发芽指数、活力指数、芽长.结果表明,随着PEG浓度上升到20%~30%,上述指标均受到强烈抑制.复水后,除了发芽速度,其他发芽指标都显著低于对照,不同水分胁迫复水处理之间发芽指标差异不显著.这些发现为更好地理解贺兰山油松自然更新经营管理提供了依据.

关键词: 油松 水分胁迫 种子发芽 贺兰山

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滩羊毛色候选基因MC1R和TCF25的mRNA表达量定量分析

浙江农业学报 2020 北大核心 CSCD

摘要:为了探究影响哺乳动物毛色的黑色素皮质受体-1基因(MC1R)和转录因子25基因(TCF25)与滩羊毛色的关系,本研究利用实时荧光定量PCR(qRT-PCR)技术,对15只不同毛色滩羊(纯白、褐斑、黑斑)皮肤组织中MC1R基因和TCF25基因的mRNA表达量进行研究.结果显示,MC1R基因和TCF25基因在3种不同毛色滩羊中均有表达.MC1R基因在不同毛色滩羊皮肤组织中表达量为黑斑>褐斑>纯白,其中黑斑组极显著高于纯白组(P<0.01),显著高于褐斑组(P<0.05),褐斑组显著高于纯白组(P<0.05);TCF25基因在不同毛色滩羊皮肤组织中表达量为纯白>褐斑>黑斑,组间差异不显著(P>0.05).试验表明了目的基因表达量与滩羊毛色间的关系,为今后滩羊毛色选育与品种改良提供参考.

关键词: 滩羊 毛色 MC1R基因 TCF25基因

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生物培肥及AMF对马铃薯连作土壤微生物特征及产量的影响

中国土壤与肥料 2020 北大核心 CSCD

摘要:针对宁南山区马铃薯连作导致的土壤养分失衡、土壤微生物失调等土壤障碍问题,开展生物培肥及AMF对马铃薯连作土壤微生物特征及产量的影响研究.研究结果表明,与传统施肥(CK1)相比,增施生物有机肥和菌剂能够改善马铃薯生长发育特征,分别延长马铃薯生育期总天数10和3 d左右;增施生物菌剂及生物有机肥减少真菌数量、增加细菌数量,可有效提高土壤微生物总量,比传统施肥增加2~3倍;AMF接种能明显提高马铃薯的菌根真菌侵染率,AMF接种的侵染率较不接种高出22.39%.与传统施肥处理相比,各处理的马铃薯产量均有增加.其中,增施生物有机肥处理产量最高,达51687.3 kg/hm2,增产68.7%;其次为接种AMF处理,约增产40%左右.由此可知,土壤有益微生物群落的调整和培养与作物产量的直接表现之间具有不同步性,但是从长远土壤培育角度来看,土壤有益微生物种群的建立是保持土壤质量持续健康、矫治连坐障碍、实现马铃薯持续高产的有效途径.

关键词: 马铃薯 连作 生物有机肥 土壤微生物 AMF

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不同整形方式对'梅鹿辄'葡萄酒品质及CIELAB色空间特征的影响

食品与发酵工业 2020 北大核心 CSCD

摘要:为探明不同整形方式所构成的微环境对'梅鹿辄'葡萄酒品质、色泽的影响,该文为贺兰山东麓产区葡萄酒质量的提高提供理论依据.以3种整形方式("厂"字形、"V"形、直立龙干形)下的'梅鹿辄'葡萄为原料,研究不同整形方式对'梅鹿辄'葡萄酒基本理化指标、酚类物质含量、CIELAB色空间特征的影响.结果表明,整形方式可显著影响葡萄酒的品质、色泽,"厂"字形处理可显著增加酒中酚类物质含量,并提高酒体的色度、色调,酒样中总类黄酮、总黄烷-3-醇及总花色苷含量较直立龙干形处理酒样显著增高了44.07% 、51.92% 、44.29%;各酒样间的可见吸收光谱差异显著,"厂"字形处理的A 520nm较直立龙干处理显著增高8.94%,但直立龙干处理酒样的L?、b?较"厂"字形处理显著增高了19.50% 、10.78%,主成分分析表明,花色苷等酚类物质与CIELAB相关指标呈显著负相关.其他处理相比,"厂"字形处理酒样得分最高,颜色更深,对葡萄酒的颜色品质有促进作用.

关键词: 酚类物质 梅鹿辄 CIELAB 主成分分析

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基于不同水肥用量优化日光温室黄瓜水肥制度

湖北农业科学 2020 北大核心

摘要:通过研究灌水量和施肥量耦合对黄瓜生长指标、果实产量及品质的影响,探索宁夏旱作区温室黄瓜的水肥一体化管理制度.以春夏茬黄瓜为试材,设置灌水量、用肥量的两因素三水平正交试验.结果表明,黄瓜整个生育期株高可用Logistic方程模拟,且不同处理模拟系数均高达98%以上,生长末期株高TR7(高水高肥)>TR8(中水高肥)>TR4(高水中肥),这3个处理均显著高于其他处理;在结果盛期至结瓜末期,茎粗几乎停止生长;高肥水平可促进叶片增长,水肥用量与株高、产量呈正相关,相关系数达0.47~0.57,水肥用量与产量呈正相关.日光温室春茬黄瓜在沙壤土(容重为1.10 g/cm3,田间持水量为24.21%)的条件下,灌水量2 222.05 m3/hm2、用肥量1 200 kg/hm2的处理最佳,产量高达110 190.00kg/hm2,经济效益高达19.27万元/hm2,水分生产率49.58 kg/m3,肥料生产率91.83 kg/kg.其中,N用量为216 kg/hm2,P2O5用量108 kg/hm2,K2O用量324 kg/hm2.

关键词: 日光温室 春夏茬 黄瓜 灌溉制度

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行内生草对土壤微环境和酿酒葡萄品质的影响

干旱地区农业研究 2020 北大核心 CSCD

摘要:以宁夏贺兰山东麓主栽的6 a生酿酒葡萄'赤霞珠'为研究对象,进行了连续2 a行内自然生草(CZR)和人工种植马齿苋(CMC)试验,以清耕(CK)为对照,研究行内生草对土壤温度、容重、总孔隙度、肥力、酶活性、微生物数量和酿酒葡萄果实产量及品质的影响.结果表明:CZR处理与CK处理相比,在酿酒葡萄幼果期、膨大期和成熟期5~25 cm土层平均土壤温度下降0.94、1.12℃和0.93℃,0~60 cm土层平均土壤容重和总孔隙度分别下降2.23%和1.73%,脲酶、蔗糖酶、碱性磷酸酶和过氧化氢酶活性分别提高22.67%、30.26%、8.46%和66.65%,微生物数量提高34.97%;CMC处理与CK处理相比,在酿酒葡萄幼果期、膨大期和成熟期5~25 cm土层平均土壤温度分别下降1.82℃、2.02℃和1.38℃,0~60 cm土层平均土壤容重和总孔隙度分别下降0.90%和2.87%,土壤有机质、碱解氮、有效磷、速效钾、全氮和全磷含量分别提高37.80%、52.67%、31.73%、31.17%、24.81%和21.13%,脲酶、蔗糖酸酶、碱性磷酸酶和过氧化氢酶活性分别提高72.08%、109.67%、14.93%和154.50%,微生物数量提高103.56%;行内生草对酿酒葡萄产量影响不显著,对改善浆果品质有显著作用,CZR和CMC处理较CK处理可溶性固形物含量分别降低1.33%和3.72%,可滴定酸、单宁、总酚和花色苷含量分别提高14.52%和16.13%、21.23%和25.82%、26.65%和24.41%、32.75%和41.16%.在旱区滴灌条件下,葡萄园连续2 a行内生草能够改善土壤物理性状,提升土壤肥力、土壤酶活性和微生物数量,对产量影响不显著,但有利于酿酒葡萄香气物质累积,能调节糖酸比,以行内种植马齿苋效果最优.

关键词: 行内生草 酿酒葡萄 品质 土壤微环境 贺兰山东麓

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