科研产出
加入WTO对中国饲料工业的影响及对策
《农业技术经济 》 2000 北大核心
摘要:加入WTO对中国饲料工业的发展不会产生实质性影响。中国饲料工业应抓住机遇 ,依靠科技进步 ,加强行业管理 ,实施饲料安全工程 ,全面提高饲料工业的竞争力


黑米的抗氧化性及其与黄酮和种皮色素的关系
《营养学报 》 2000 北大核心 CSCD
摘要:目的 研究黑米的抗氧化效果及与黄酮和种皮色素的关系。方法 以 1 2个种皮颜色深浅不同的代表性黑米品种为材料 ,用化学发光法分别比较其水提取液和 60 %乙醇提取液在不同浓度下对 Na2 S2 O4 体系产生的 O·2 的清除效果 ;分析其黄酮和种皮色素含量及清除率与黄酮和种皮色素含量的相关性。结果 黑米水提液和醇提液对 O·2 均表现较强的清除效果 ,其清除率与浓度有明显的量效关系 ;供试液的 IC50 (O·2 的清除率为 50 %时 ,供试液中黑米的含量 )值与黄酮和种皮色素含量呈显著和极显著负相关。结论 黑米具有一定的抗氧化性 ,其抗氧化性与黄酮和种皮色素有关


粤蛇葡萄叶营养成分和总黄酮的分析评价
《食品科学 》 2000 北大核心 CSCD
摘要:分析测定了粤蛇葡萄叶的营养成分和总黄酮含量,结果表明:粤蛇葡萄叶营养较为丰富,干叶蛋白质含量9.25%,富含矿质元素K、Ca、Fe、Zn,K/Na比例适中,富含VE、VB1、VB2等维生素;其功能有效成分总黄酮含量4.73%,是一种较好的天然营养保健食品资源。


大穗型高效籼稻新品种胜泰1号
《中国种业 》 2000 北大核心
摘要:以早长、超高产品种胜优 2号为母本 ,与引自泰国的泰引 1号杂交 ,经 5年 8代选择于 1995年早季育成胜泰 1号。它将父本的株型、高产与母本的米质优良等性状互补配组 ,并将米质、抗性、适应性、丰产性同步鉴定筛选 ,成功地培育出胜泰 1号 ,在较高水平上实现了优质高产育种目标。其中胜优 2号表现强秆大穗 ,耐肥抗倒 ,抗病性强 ,适应性广 ,丰产性突出 ,缺点是粒较短、米质稍差。泰引 1号则粒长且大 ,外观和食味品质比较理想且软性 ,欠缺的是株型差、产量较低。胜泰 1号将两者优点有机地兼顾 ,并尽多地避免欠缺之处。在广东 ,陕西两省分别审定 ,并在海南、安徽、湖北、湖南、江西、福建、广西、云南等地试验示范成功 ,推广前景广阔。株型与抗逆性 胜泰 1号茎叶集散适中。茎粗秆壮。叶片厚直青翠 ,前期早长 ,后期熟色好。根系发达 ,分布深广。耐肥抗倒。粗生易种 ,在中上等肥力田类种植更易夺高产。全生育期作早季 12 8天 ,作晚季115天。米质 广东省外观定级为一级。米粒晶莹透明 ,无垩白。精米长宽比为 3.2。千粒重 2 2~ 2 4 g。直链淀粉含量 18%。农业部稻米及制品质量监督检验测试中心测定 ,12项米质指标全部达到部颁优质籼米一、二级标准。成饭软滑 ,饭味好。穗与产量 穗型长大 ,着粒均匀。穗长 2 3cm。平均每穗 150粒 ,主穗多的可达 50 0粒。丰产性能突出 ,中上等肥力田类种植一般亩产 50 0 kg以上 ,高产栽培可超 650 kg;在中稻地区种植产量略高于汕优63。例如 ,陕西省汉中地区农科所引种胜泰 1号 1.2亩 ,平均亩产 689kg,而当地品比试验平均亩产 653.3kg,比对照品种汕优 63增产 1.3%。广东省潮阳市关埠镇种植 1.2亩 ,在受台风影响倒伏的情况下 ,平均亩产仍达 699kg。高效益 在中稻区种植胜泰 1号 ,产量与汕优63相当 ,但米质好 ,其稻谷稻米售价比汕优 63高50 % ,可以提高农民种粮的积极性。 1997年在汉中市优质米评选会上 ,认为它的突出特点是米质优且高产稳产 ,抗病抗逆性强 ,适应性广 ,生育期适宜 ,被列为该市优质稻米生产首选品种加速推广应用。栽培技术要点 属早季中迟熟 ,宜于 2月底或3月初播种 ,清明前后移植 ;晚季中早熟 ,宜于 7月中旬播种 ,立秋前移植。宜疏播育壮秧 ,亩插基本苗8~ 10万 ,有效穗 2 0万。插植规格宜采用 2 0× 2 0 cm。早施重施前期肥 ,适时巧施保粒、攻粒肥 ,并注意有机肥的配合施用。浅水回青 ,薄水分蘖 ,够苗即露田 ,浅露轻晒 ,后期灌好跑马水 ,保持土壤湿润至成熟。在重稻瘟病地区 ,注意稻瘟病的防治大穗型高效籼稻新品种胜泰1号@程俊彪$广东省农科院水稻研究所!广州510640 @林青山$广东省农科院水稻研究所!广州510640中华农业科教基金;; 广东省自然科学基金资助项目


利用CLSM检测GFP基因在家蚕的瞬时表达
《遗传 》 2000 北大核心 CSCD
摘要:将绿色荧光蛋白(GFP)基因导入家蚕蛹(G0)的睾丸,利用激光共聚焦扫描显微镜(CLSM)系统检测,得到GFP基因在家蚕刚孵出未进食的幼虫(蚁蚕)(G1)瞬时表达的荧光图像。
关键词: 家蚕(Bombyx mori L.) 转基因 绿色荧光蛋白 共聚焦扫描显微镜

