磷酸钙沉淀在蔗糖溶液中吸附脱色规律的研究

张雁; 李琳; 蔡妙颜; 郭祀远; 《郑州工程学院学报 》 2001 北大核心

摘要：在不同含量的蔗糖溶液中进行磷酸钙固相对焦糖、类黑素及葡萄糖碱性降解物吸附规律的实验研究发现 ,该固相吸附剂对这类色素的吸附特性属于Langmiur型 ,而且其对色素的吸附量与蔗糖含量呈现一定相关性 .本文对蔗糖含量的影响进行了机理探讨 ,并利用现代计算机技术对磷酸钙固相在多组分液相中的等温吸附规律进行了数学描述

关键词： 固液吸附 等温吸附 磷酸钙沉淀 色素

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桑椹的研究与开发进展

刘学铭; 肖更生; 陈卫东; 《中草药 》 2001 北大核心 CSCD

摘要：对桑椹的化学成分、药理作用、临床应用及其在医药和食品工业中的开发利用等进行了综述。桑椹含有丰富的糖类、有机酸、脂类、维生素、鞣质、矢车菊素、矿物质等成分 ,具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗诱变、降血糖、降血脂、护肝等药理作用 ,在医药和食品工业中有广泛的应用

关键词： 桑椹 化学成分 药理作用 开发

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秸秆覆盖免耕土壤真菌群落结构与生态特征研究

高云超; 朱文珊; 陈文新; 《生态学报 》 2001 北大核心 CSCD

摘要：不同耕作方法土壤真菌群落结构和生态特征分析表明 ,翻耕 0～ 1 0 cm土层土壤真菌群落含有 2 9种真菌 ,其中以Chrysosporium merdarium为优势种 ;翻耕 1 0～ 2 0 cm土层含有 1 7种真菌 ,以 Sterile black A为优势种 ;翻耕 2 0～ 3 0 cm土层含有 1 0种真菌 ,其中以 Chaetomium bostrychodes为优势种。铁茬 0～ 1 0 cm含 1 6种真菌 ,其中 Sterile black A是优势种 ;铁茬 1 0～ 2 0 cm土层含有 2 6种真菌 ,优势种为 Sterile black A;铁茬 2 0～ 3 0 cm含有 1 4种真菌 ,其中 Chaetomiumbostrychodes为优势种。免耕 0～ 1 0 cm土层由 2 3种真菌构成 ,Trichoderma viride和 T.koningii为优势种 ;免耕 1 0～ 2 0 cm土层由 1 4个种类构成 ,Talaromycestrachyspermus为优势种 ;免耕 2 0～ 3 0 cm土壤由 9种真菌组成 ,其中 Talaromycestra-chyspermus为优势种。免耕土壤真菌群落的多样性和均匀度指数均较高。主成分分析表明 ,土壤耕作形成了特征性的真菌区系。

关键词： 秸秆覆盖 免耕 真菌群落 多样性 主成分分析

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特早熟温州蜜柑‘胁山’果实浮皮过程中内源游离多胺含量的变化

魏岳荣; 张秋明; 郑玉生; 《果树学报 》 2001 北大核心 CSCD

摘要：以特早熟温州蜜柑‘胁山’为试材,研究了内源游离多胺含量与果实浮皮的关系。结果表明:‘胁山’果实浮皮过程中内源游离多胺总量减少,腐胺(Put)迅速积累,亚精胺(Spd)和精胺(Spm)含量持续降低,Put/(Spd+Spm)值逐渐增大,证明柑橘果实浮皮可能是果实的过早衰老引起的。外源Spd能有效地降低Put/(Spd+Spm)值,增加内源多胺总量,从而延缓果实衰老,推迟浮皮的发生。

关键词： 胁山 浮皮 多胺 衰老

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低糖芦荟苹果酱的制作

张雁; 池建伟; 徐志宏; 《食品工业 》 2001 北大核心

摘要：以芦荟、苹果为主要原抖，辅以蔗糖和增稠剂等配料，不添加任何防腐剂、香精、色素，采用合理的制作工艺，制成了营养和风味俱佳的低糖果酱。

关键词： 芦荟 低糖果酱 制作工艺

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提高龙眼果实品质的研究

李建光; 潘学文; 李荣; 戴宏芬; 《中国南方果树 》 2001 北大核心

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香蕉RAPD分析初步研究

杜道林; 苏杰; 周鹏; 罗素兰; 黄秉智; 郑学勤; 《广西植物 》 2001 北大核心 CSCD

摘要：比较了不同提取方法对香蕉植株不同部位组织提取 DNA的质量及其 PCR扩增结果 ,对香蕉 RAPD分析中引物种类和浓度 ,复性温度 ,d NTPs,Taq DNA聚合酶浓度 ,热循环数等因素进行了比较影响分析。结果表明 ,虽然改良的 SDS法、CTAB法和 PVP法提取的植株嫩叶和吸芽 DNA提取量和纯度各不相同 ,但其 PCR扩增结果基本相同 ;相同克隆不同植株的 DNA其 PCR扩增结果也基本相同 ;建立了适合香蕉大规模 DNA多态性分析 RAPD反应体系 :2 5 μL反应液中 ,含 1倍缓冲液 ,0 .2 m Md NTPs,0 .3 2 p M随机引物 ,IUTaq酶 ,2 0 ng模板 DNA;反应循环数为 45 ,热循环条件为 94°C,1 min;3 7°C,1 min;72°C,1 .5 min;之前为 94°C,5 min;之后为72°C,1 0 min。在筛选的 2 49个随机引物中 ,有 1 8个在 7个品种上都能扩增出 3～ 1 0条比较清晰条带。

关键词： 香蕉 RAPD 影响因素

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氨基酸螯合铁——新型仔猪补铁剂

周桂莲; 蒋宗勇; 林映才; 郑黎; 《饲料工业 》 2001 北大核心

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肉鸡皮脂和蛋鸡蛋黄着色研究进展

程忠刚; 林映才; 郑黎; 《中国饲料 》 2001 北大核心

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籼型黑米糊化温度和胶稠度的遗传效应研究

张名位; 何慈信; 彭仲明; 《作物学报 》 2001 北大核心 CSCD

摘要：采用禾谷类作物种子胚乳数量性状的遗传模型 ,分析籼型黑米品种双列杂交 F1和 F2 种子的糊化温度和胶稠度的遗传效应。结果表明 ,黑米碱消值糊化温度和胶稠度同时受制于种子直接遗传效应、母体效应和细胞质作用影响 ,其中 ,种子直接效应和细胞质效应比母体效应的作用更大 ,且种子直接效应以加性效应占主导。黑米糊化温度的细胞质遗传率较高 ,而胶稠度的种子直接遗传率较高 ,在杂种早代对糊化温度的选择可侧重于单株筛选 ,对胶稠度则以单粒筛选可能效果较好

关键词： 黑米 碱消值糊化温度 胶稠度 遗传效应

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