1-MCP处理对西葫芦采后生理及品质的影响

高元惠; 刘凤娟; 高丽朴; 王清; 《食品科技 》 2012 北大核心

摘要：为探讨1-甲基环丙烯(1-MCP)对西葫芦采后生理生化指标的影响,试验设计了对照CK、5μL/L和10μL/L1-MCP在20℃下熏蒸20h,并在20℃下贮藏。结果表明,1-MCP处理可以显著抑制西葫芦采后呼吸强度,并延迟呼吸高峰的出现,延缓西葫芦果实中抗坏血酸和可溶性蛋白的降解,抑制细胞膜透性的升高,并使贮藏期间西葫芦果实内超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)维持较高水平。研究同时发现,10μL/L的1-MCP处理较5μL/L1-MCP处理效果好。

关键词： 1-甲基环丙烯 西葫芦 生理生化 贮藏

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北方地区文昌鸡生产性能研究

初芹; 张剑; 陶士军; 王海宏; 耿爱莲; 刘华贵; 《中国家禽 》 2012 北大核心

摘要：文昌鸡是产于我国海南省文昌市的一个优秀地方鸡种,长期适应于南方热带亚热带气候环境[1,2]。受地理、生物、气候以及人工选择的综合影响,目前文昌鸡养殖主要集中在以海南地区为主的南方地区。随着优质黄羽肉鸡的发展,地方品种的推广养殖范围越来越广泛,南北区域间

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蔬菜嫁接机器人研制与试验

姜凯; 郑文刚; 张骞; 郭瑞; 冯青春; 《农业工程学报 》 2012 EI 北大核心 CSCD

摘要：在中国,蔬菜嫁接仍以人工作业为主,为解决人工嫁接存在的作业效率低、成活率低、质量难以保证等问题,该文基于瓜、茄苗通用的"贴接法"嫁接技术,采用双工位上苗方式设计搬运装置、切削装置、上苗及送夹装置,利用虚拟样机技术构建瓜、茄类蔬菜嫁接机器人。经试验得出:切刀旋转半径为68mm,切刀转速为120r/min时,秧苗切削成功率98%,满足嫁接技术要求;嫁接速度为884株/h,嫁接成功率为95.7%,成活率为96.8%。因此,蔬菜嫁接机器人可有效解决人工嫁接存在的问题,取代人工嫁接作业。

关键词： 嫁接 机器人 农业机械 贴接法 瓜茄苗 研制

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衰减全反射-中红外光谱法定量测定小麦粉中的石灰类添加物

王冬; 王纪华; 马智宏; 潘立刚; 韩平; 赵柳; 《农业工程学报 》 2012 EI 北大核心 CSCD

摘要：为了对市售小麦粉中的石灰类添加物进行现场快速检测,该文采用衰减全反射-中红外光谱(mid-infrared spectroscopy combined with attenuated total reflection,ATR-MIR)结合偏最小二乘算法建立了小麦粉中掺入氧化钙、氢氧化钙、碳酸钙、氧化钙+氢氧化钙以及石灰总量的定量校正模型,并采用外部验证集对各模型进行验证。结果表明,氧化钙、氢氧化钙、碳酸钙、氧化钙+氢氧化钙和石灰总量模型的决定系数均大于0.98;校正均方根误差(root mean square error of calibration,RMSEC)均小于0.3;交互验证均方根误差(root mean square error of cross validation,RMSECV)均小于0.5;外部验证的预测均方根误差(root mean square error of prediction,RMSEP)均小于0.95;各模型的相对预测性能(ratio performance deviation,RPD)均大于4.5,该模型具有较高的精度,可以满足小麦粉中石灰含量的现场快速检测要求。该研究可为市售小麦粉的快速质量安全筛查提供新的方法,对小麦粉市场质量监控具有重要意义,并且对小麦粉中其他违禁添加物的检测亦有参考价值。

关键词： 光谱 添加物 石灰类 检测 衰减全反射 中红外 偏最小二乘 小麦粉

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保水缓释肥料对食用菊花生长及养分吸收的影响研究

李传章; 高丽娟; 黄景; 孙钦平; 许俊香; 刘本生; 李吉进; 《中国农学通报 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：为了给菊花生产提供保水缓释肥施用的参考依据,利用温室盆栽试验,研究和比较了保水缓释肥料和普通缓释肥料对食用菊花生长发育、产量及其氮素效应的影响。试验设计了不施肥(CK)、单施保水剂(B)、单施缓释肥(H)和保水缓释肥(BH)4个处理。试验结果表明,与缓释肥处理相比,保水缓释肥料显著促进了菊花的生长,其中株高增加约8cm、叶绿素含量提高4%以上,生物量提高25%以上;保水缓释肥处理植株氮、磷、钾含量比缓释肥处理显著增加,提高氮素利用率23个百分点以上;同时保水缓释肥能显著降低土壤硝态氮的含量,从而降低氮素淋洗流失的风险。因此,保水缓释肥对菊花肥效显著,优于缓释肥。

关键词： 保水缓释肥料 养分吸收 菊花

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内蒙古东部山地森林主要树种的生物量及生产力研究

曹云生; 李福双; 鲁绍伟; 杨卓; 王玉华; 路森; 高艳平; 《内蒙古农业大学学报(自然科学版) 》 2012 北大核心

摘要：在内蒙古东部山地选取森林的主要类型树种,应用生长模型对生物量和生产力进行研究。结果表明:在各树种生物量组成中,树干生物量最大,占总生物量的34.43%-62.93%,而皮、枝和根生物量比例间的大小关系因树种不同而有所差异;森林的乔木层平均生物量从大到小依次为樟子松>兴安落叶松>白桦>山杨>大果榆>油松>蒙古栎;净生产力从大到小依次为樟子松>兴安落叶松>白桦>山杨>油松>大果榆>蒙古栎。

关键词： 生物量 生产力 内蒙古东部

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中晚熟油桃新品种‘京和油2号’

王尚德; 刘佳棽; 蒋海月; 周连第; 《园艺学报 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：‘京和油2号’是以‘25-17’(京玉×NJN76)与‘2-2-94’杂交选育出的中晚熟黄肉油桃新品种。铃形花,无花粉。果实近圆形,平均单果质量201.2g;果肉黄色,硬溶质,肉质细腻,风味甜,可溶性固形物含量12.0%～14.5%。半离核,无裂核。丰产。果实发育期120～130d。

关键词： 油桃 中晚熟 品种

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贮藏、加工、烹调对十字花科蔬菜中硫苷物质含量的影响

何湘漪; 范志红; 何洪巨; 《中国食物与营养 》 2012

摘要：十字花科芸薹属蔬菜在日常生活中极为普遍,其含有丰富的硫代葡萄糖苷物质。本文综述了不同贮藏条件、加工方法、烹调方式对不同种类十字花科蔬菜中的硫代葡萄糖苷物质的影响。

关键词： 贮藏 烹调 加工 硫代葡萄糖苷

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盆栽观赏桃无土栽培代用基质研究

朱琳飞; 李淑英; 郑雨茗; 董丽; 《湖南农业科学 》 2012

摘要：为了减少花卉栽培中对草炭等不可再生资源的依赖,试验以秸秆、菇渣、锯末3种农业有机废弃物作为盆栽基质的主要成分,进行观赏桃栽培代用基质研究。结果表明:处理3(秸秆∶菇渣∶河沙=6∶2∶2)、处理6(秸秆∶菇渣∶锯末∶蛭石∶河沙=5∶3∶1∶1∶1)、处理7(秸秆∶菇渣∶锯末∶蛭石=3∶4∶1∶3)这3个基质配方的理化性质各项指标能满足观赏桃无土栽培基质的需求,结合生产成本考虑,处理3满足经济性和实用性,用其栽培的观赏桃生长健壮,枝叶繁茂,生长发育综合评价指数显著高于对照,基质结构稳定,可作为观赏桃无土栽培的代用基质。

关键词： 无土栽培 草炭 观赏桃 代用基质 盆栽

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不同温度对西葫芦果实冷害及生理变化的影响

王清; 杨娜; 刘凤娟; 高丽朴; 《湖北农业科学 》 2012 北大核心

摘要：通过试验确定西葫芦果实在不同温度下贮藏的安全期,并分析不同冷藏温度下其营养品质和生理生化指标的变化。结果表明,在单纯5、8、10℃低温处理下冷害出现的时间分别为处理后的7、5、6d。但5、8、10℃处理分别冷藏3、4、5 d后,再在20℃环境的货架上1 d就会表现出冷害;冷害对西葫芦果实可溶性蛋白含量影响不大,但会降低可溶性固形物的含量与过氧化氢酶活性,影响细胞膜透性、丙二醛和过氧化氢含量。

关键词： 西葫芦 温度 冷害 生理生化指标

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