鲜切西瓜复合保鲜剂的优化

张超; 焦艳; 赵晓燕; 马越; 曾雅丽; 《食品科技 》 2012 北大核心

摘要：开发一种可以有效延长鲜切西瓜货架期的复合保鲜剂。采用响应面分析法优化鲜切西瓜最佳复合型保鲜剂配比,并进一步采用模糊综合评价法对上述结果进行验证。结果,两种方法优化的结果相近,为乳酸钙浓度2.37%、柠檬酸浓度1.58%和抗坏血酸浓度1.84%。该复合保鲜剂可以有效保持鲜切西瓜的品质,将鲜切西瓜货架期延长2d。

关键词： 鲜切西瓜 乳酸钙 柠檬酸 抗坏血酸 复合保鲜剂

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瓢虫交配行为的研究进展

杨洪; 申智慧; 张帆; 廖启荣; 《山地农业生物学报 》 2012

摘要：瓢虫科多数种类是许多重要害虫的捕食性天敌。本文综述了瓢虫科昆虫的交配行为,重点就瓢虫的交配识别、交配选择、交配过程和多次交配等方面进行总结,并对存在的问题以及研究展望进行探讨。

关键词： 瓢虫 交配识别 交配选择 交配过程 多次交配

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猪肉冷链流通温度监测与货架期决策系统研究进展

刘寿春; 赵春江; 杨信廷; 钟赛意; 周国民; 《食品科学 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：猪肉是我国最重要的肉类消费品种,但其质量安全现状不容乐观。系统监控猪肉冷链流通的温度变化、质量损失和风险概率之间的关系,是完善冷链质量安全全程监控的核心内容。本文针对猪肉在冷链流通过程中的温度监控系统、货架期预测方法、货架期决策系统以及集成的质量安全管理体系的原理和应用进行阐述,为今后深入研究猪肉冷链流通全程质量安全监控及其信息化管理提供参考。

关键词： 猪肉 冷链流通 温度监控 货架期预测 决策系统

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基于二维向量空间模型的农业技术智能问答系统研究

魏清凤; 罗长寿; 贺立源; 张峻峰; 《江苏农业科学 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：为了充分利用已有农业科技信息资源为涉农用户提供便捷准确有效的技术咨询服务,研究采用智能问答的方式,通过分析传统向量空间模型在农业特定领域应用中存在的问题,提出了一种二维向量空间模型(2DVSM),在此基础上,在Ajax的支持下开发了农业技术智能问答系统。应用结果表明,系统平均准确率可达83.23%,问答平均耗时可减少到0.064 53 s/次,问题咨询操作可实现0次刷新。系统简单准确专业的答疑服务及良好的用户体验能满足涉农用户对生产技术信息的需求。

关键词： 智能问答系统 二维向量空间模型 农业技术咨询服务

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蔬菜嫁接机器人切削装置设计与试验

姜凯; 郑文刚; 张骞; 郭瑞; 冯青春; 《农机化研究 》 2012 北大核心

摘要：根据"贴接法"的嫁接机理,采用旋转切削作业方式,设计了蔬菜嫁接机器人的切削装置,包括接穗切削装置和砧木切削装置,实现接穗苗茎部、砧木苗单子叶和生长点的快速切除。试验结果表明:当切削气缸转速ω=120r/min、输入空气压力P=490.3kPa时,接穗和砧木的削成功率均值达93.2%,接穗和砧木的切口长度为5.8～7.3mm,切削效果满足嫁接要求。

关键词： 蔬菜嫁接机 切削装置 瓜茄苗

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B型烟粉虱为害甘蓝后对菜粉蝶幼期发育的影响

米宏彬; 单红伟; 张世泽; 张帆; 刘同先; 《中国蔬菜 》 2012 北大核心

摘要：在温室条件下(16.0～46.2℃,自然光照)系统研究了B型烟粉虱为害甘蓝后对菜粉蝶幼虫生长发育、体质量和体长的影响。结果表明:烟粉虱为害甘蓝后菜粉蝶1龄幼虫的发育历期无显著差异,2～5龄幼虫的发育历期差异显著,分别比对照延长了36.0%、40.0%、57.9%、24.3%,整个幼虫期延长了31.0%,蛹期无显著差异;菜粉蝶2、3、4龄幼虫体质量比对照分别减轻了25.8%、34.0%和31.9%,1龄、5龄幼虫和蛹的质量无显著差异;菜粉蝶1～4龄幼虫体长比对照分别缩短了11.1%、11.5%、8.8%、11.9%,5龄幼虫体长无显著差异。表明烟粉虱侵染甘蓝能够对菜粉蝶幼期发育产生不利影响。

关键词： B型烟粉虱 甘蓝 菜粉蝶 种间竞争 诱导反应

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南非鲜食葡萄育种与主栽品种

高伟; 徐海英; 马会勤; 《中外葡萄与葡萄酒 》 2012

摘要：南非不仅是世界重要的葡萄酒生产国,也是鲜食葡萄的重要出口国。2010年南非出口鲜食葡萄23.21万t,占南非鲜食葡萄总生产量的82.9%,占南半球出口总量的16.6%,名列智利之后,位居南半球第二。

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猪传染性胃肠炎病毒纤突糖蛋白在转基因玉米中的表达

曾作财; 许承扬; 张晓东; 王金洛; 杨兵; 李国平; 《分子植物育种 》 2012 CSCD

摘要：本研究拟构建携带猪传染性胃肠炎病毒纤突糖蛋白基因(TGEV-S)的转基因玉米植株并检测其表达情况。首先利用PCR方法自携带TGEV-S基因的重组质粒中扩增2.2kb的S基因片段,然后插入植物表达载体pBAC176中,该表达载体以编码除草剂草甘膦抗性的EPSP基因作为选择标记,目的基因以双增强子的CaMV35S(E35S)及其玉米Hsp70第一内含子为驱动。以授粉后10～12d约0.5～1mm大小的玉米幼胚为受体,用基因枪进行转化,经过愈伤组织诱导、草甘膦抗性筛选和分化再生培养,先后获得74株转化再生植株。利用PCR和Southern blot检测表明,T0代转基因苗有9株检测结果为阳性。T1代转基因玉米株系经PCR检测有14个转基因株系为阳性,初步确定了目的基因在这些转基因玉米中的稳定整合。进而通过间接ELISA分析初步确定目的基因在7个T1代转基因玉米株系获得了表达。研究结果为进一步研究表达TGEV-S转基因玉米的生物学活性奠定了基础。

关键词： 猪传染性胃肠炎病毒 纤突糖蛋白 转基因玉米 表达

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乳酸菌基因组学研究进展

刘辉; 季海峰; 王四新; 王晶; 张董燕; 单达聪; 王雅民; 侯成立; 《中国畜牧兽医 》 2012 北大核心

摘要：乳酸菌基因组学的研究有助于揭示乳酸菌的遗传和代谢机制,通过分析相关功能基因与益生功能的联系,能够充分发挥乳酸菌应用潜力。作者就乳酸菌基因组基本特征、代谢特点、重要功能基因、乳酸菌的比较基因组学进行了综述。

关键词： 乳酸菌 基因组 基本特征 代谢特点 功能基因 比较基因组学

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喷施硅促温室番茄生长及品质改良

薛高峰; 《农家顾问 》 2012

摘要：为了解决日光温室番茄生产中作物生长受阻、品质不高的问题,应用田间小区试验,研究叶面喷施不同形态硅(无机硅和有机硅)对日光温室番茄生长发育和品质的影响。结果表明:叶面喷施2种形态硅均能显著促进番茄生长发育,但无机硅处理优于有机硅处理。与对照相比,无机硅处理植株叶绿素

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