科研产出
农村现代远程教育传输、接收模式构建
《广东农业科学 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：概述了我国开展农村现代远程教育的重要意义,从国情、农村人口分布密集程度、农村信息化已有建设条件等方面,分析了构建我国农村现代远程教育传输及终端接收的几种模式,为全国各地根据当地实情全面建设农村现代远程教育提供了可操作性的解决方案。
全文链接
请求原文
不同品种荔枝果实加工特性比较研究
《食品科学 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：以25个荔枝品种的果实为试材,利用常规的加工特性分析方法,进行果实的组成、理化指标、可溶性蛋白、总酚和总抗氧化能力的分析。结果表明:荔枝品种间果实出汁率、可溶性固形物含量、可食率、总酸、糖酸比差异较大,惠东红岩出汁率最高(70.76%),甜岩最低(32.77%),水晶球可溶性固形物最高(19.57%),香荔最低(12.00%)。荔枝品种的多酚氧化酶、过氧化物酶的活性和色泽稳定性差异较大。初步评价,惠东红岩、糯米糍、园枝、黑叶、中山状元红和白糖罂是适宜于果汁和果酒加工的优良品种。荔枝的可溶性蛋白、总酚和总抗氧化能力差异也较大,分别在0.03～1.26mg/L、11.75～487.35mg/L和1.90～30.06mmol/L之间。
全文链接
请求原文
广东省农产品质量安全现状及发展对策
《广东农业科学 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：分析了广东省农产品质量安全现状、成效、存在的主要问题;在此基础上,提出了进一步提高广东省农产品质量安全水平的对策措施,包括强化农产品质量安全物质保障建设、强化农产品质量安全技术支撑体系建设、完善部门间的协调机制等。
全文链接
请求原文
基于网络的农村文化教育信息分类规范研究
《农业图书情报学刊 》 2010
摘要：针对当前农村文化教育信息化的现状,提出基于网络的农村文化教育信息的分类规范,该规范在广东农村信息化重点工程——广东农村信息直通车工程的实施中得到了应用。
全文链接
请求原文
Cr~(3+)、Ni~(2+)单一及复合污染对水稻土酶活性的影响
《华南农业大学学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：在室内恒温培养条件下,研究了外源Cr3+、Ni2+单一及复合污染对水稻土脲酶、酸性磷酸酶及过氧化氢酶活性的影响.结果表明,低浓度Ni2+处理对脲酶、酸性磷酸酶有不同程度的激活作用,而对过氧化氢酶起一定的抑制作用;中、高浓度Ni2+及各污染水平的Cr3+、Cr-Ni复合污染处理对3种酶活性均表现为抑制作用;Ni2+处理对土壤酶活性的抑制效应顺序为脲酶>酸性磷酸酶>过氧化氢酶;Cr3+和Cr-Ni复合污染处理对脲酶活性的抑制效应最大,对过氧化氢酶、酸性磷酸酶活性的抑制效应相似;Cr-Ni复合污染处理对脲酶、酸性磷酸酶主要表现为协同作用,对过氧化氢酶则主要在污染初期表现为协同作用.
关键词： Cr3+ Ni2+ 单一污染 复合污染 水稻土 酶活性
全文链接
请求原文
开放式农业知识共享平台的设计与实现
《农业网络信息 》 2010
摘要：开放式农业知识共享平台是一个以传播知识、信息服务、增值服务为主导的专门用于收集、传递与保存农业领域数字化研究成果的网络化服务平台。重点介绍了开放式农业知识共享平台的设计原理及其主要功能模块,为广大用户群体获取农业知识服务提供了一种快捷方便的有效途径。
全文链接
请求原文
