科研产出
闽产柑橘果实氨基酸含量及组成分析
《中国食物与营养 》 2012
摘要：目的:分析9种闽产柑橘果实氨基酸含量及其组成的差异情况。方法:采用盐酸水解法前处理,使用日立L-8800氨基酸自动分析仪测定。结果:柑橘果实至少含有17种蛋白质氨基酸和2种非蛋白质氨基酸。冰糖橙的蛋白质氨基酸总量、特殊功效蛋白质氨基酸的比重以及支链氨基酸的比重均最高。永春芦柑的药用氨基酸与酸味氨基酸的比重均最高。柑橘的E/T、E/N均低于FAO/WHO提出理想蛋白质的标准,第一限制氨基酸为Met+Cys。葡萄柚的非蛋白质氨基酸总量最高,其中γ-氨基丁酸含量也最高。纽荷尔橙的牛磺酸含量最高。结论:柑橘果实在氨基酸组分及含量上存在一定的差异,可根据不同的开发利用目标,选择合适的柑橘品种。
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李ISSR-PCR反应体系的优化
《福建果树 》 2012
摘要：本研究以田黄李叶片总DNA为材料,分析了DNA模板浓度、循环次数、退火温度和引物浓度等因素对李ISSR-PCR效果的影响。根据试验结果建立李ISSR-PCR扩增的最佳反应体系。试验结果表明,当模板DNA量为40 ng,引物浓度为0.3或0.4μM,退火温度为48.8℃,循环数为35或40时可获得较好的扩增效果。
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高蛋白、高油亚比花生新品种福花7号的选育
《福建农业学报 》 2012
摘要：2002年春以湛油41为母本,中间材料9817-36-2为父本配组,混合系谱法选育成福花7号。2009～2010年参加江西省春花生品种区域试验,平均荚果产量4 680.2kg.hm-2,比对照汕油523增产5.62%,籽仁产量3 234.2kg.hm-2,比对照汕油523增产6.94%;粗脂肪含量52.02%,蛋白质含量30.19%,O/L值1.35。该品种抗旱性强,耐涝性中等,抗倒性中等,叶斑病较轻,抗锈病,感青枯病,丰产性、稳产性好,全生育期123d左右。2011年通过江西省认定(赣认花生2011004)。
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植物蛋白乳酸菌饮品储存过程中乳酸菌的变化规律
《福建农业学报 》 2012
摘要：以嗜热链球菌FJAT-7928、干酪乳杆菌FJAT-7929为菌株,以黄豆为基质,发酵得到植物蛋白乳酸菌饮品,研究其在4℃保存条件下菌落数以及酸度和pH值的变化。结果表明,保存30d内,两菌种混合发酵植物蛋白乳酸菌饮品的乳酸菌可高达到3.5×109 cfu.mL-1,高于单独发酵的植物蛋白乳酸菌饮品中的活菌数。混合发酵植物蛋白乳酸菌饮品的最终酸度为109.0°T,pH值为3.58;FJAT-7929单独发酵植物蛋白乳酸菌饮品最终酸度为114.0°T,pH值为3.65;FJAT-7928植物蛋白乳酸菌饮品酸度为60.0°T,pH值4.09。4℃保存3种发酵处理的植物蛋白乳酸菌饮品,30d内乳酸菌活菌数和酸奶的理化性质基本稳定。
关键词： 植物蛋白乳酸菌饮品 4℃储藏 乳酸菌数 pH值 酸度
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血清11型鸭疫里默氏菌的分离鉴定
《中国农学通报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：从同一发病鸭场间隔4天分离到两株鸭疫里默氏菌(RA1156和RA1157),为比较它们的差异。采用平板凝集试验和琼扩试验鉴定血清型,纸片法测定耐药性,动物试验测定致病性。结果显示:两株鸭疫里默氏菌的血清型相同,均为11型;对樱桃谷鸭的致病性相同;对大多数药物的敏感性相同,RA1156对庆大霉素和青霉素敏感,而RA1157对庆大霉素和青霉素耐药。结果确认了11型鸭疫里默氏菌在福建的存在,增添了福建省鸭疫里默氏菌的流行病学资料;与实验室人工诱导相比,体内的鸭疫里默氏菌更容易产生耐药性。
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草莓NCED基因正反义表达载体和RNAi载体的构建
《热带作物学报 》 2012 CSCD
摘要：根据草莓(Fragaria ananassa Duch)NCED基因序列(GenBank:HQ399498),克隆NCED基因开放阅读框,将该片段插入植物表达载体pBI 121的CaMV 35S启动子和NOS终止子之间,构建了正义表达载体pBI 121NCED。克隆NCED基因正义、反义片段和作为内含子的gusA基因片段,以植物表达载体pBI 121为基础,以pCAMBIA2301作为中间载体,通过多次酶切和连接,成功构建了草莓NCED基因RNAi表达载体pBI121NCEDRNAi和反义表达载体pBI 121NCEDF。经PCR、限制性内切酶酶切和测序鉴定后,成功将pBI121NCED、pBI 121NCEDF和pBI 121NCEDRNA 3个重组表达质粒导入农杆菌EHA105中。研究结果为进一步研究草莓NCED基因的功能奠定了基础。
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4种不同土壤微生物DNA提取方法对DGGE分析微生物群落的影响
《福建农业学报 》 2012
摘要：分别应用高盐法、玻璃珠破碎法、冻融法和试剂盒法4种不同土壤微生物DNA提取方法提取水稻稻田土壤微生物DNA,并通过细菌16SrRNA V3区通用引物GC338f-530R和真菌18SrRNA特异性引物NS1-GCFung进行PCR扩增结合变性梯度凝胶电泳(CGGE)分析,对4种DNA提取方法进行评价。结果表明,玻璃珠破碎法和试剂盒法提取的DNA均能满足土壤微生物多样性分析的要求;其中试剂盒方法操作简单,提取的DNA质量较高,但DNA产量较低且成本昂贵;玻璃珠破碎法用时较长,步骤繁琐,DNA产量较高,纯度较低,但对后续PCR扩增和DGGE分析没有明显影响,且成本低廉。
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