基于戊二醛交联的4-SPCE电流型VP酶免疫传感器的研制

马超; 赵广英; 《食品科技 》 2010 北大核心

摘要：为了寻找一种简单、有效的固定抗体的方法来研制4通道丝网印刷碳电极(4-SPCE)免疫传感器,采用戊二醛交联法将HRP-anti-VP固定于4-SPCE表面,制备了副溶血性弧菌酶免疫电极。通过循环伏安法表征免疫电极和监测酶促反应,根据免疫反应前后还原峰电流下降的百分数(DP)来实现对VP的检测。在优化的免疫反应条件及电化学检测条件下,在103~109cfu/mL浓度范围内,免疫电极免疫反应前后还原峰电流下降的百分数(DP)与VP浓度C的对数呈线性关系,线性回归方程为DP=6.5lgC-3.595,线性相关系数0.9989。该免疫电极具有较好的特异性、重现性(RSD<6%)、稳定性(1周后电流响应为初始值的92%)和准确性(和GB符合率93.3%)。因此,研制出的免疫传感器用于快速筛检VP效果良好。

关键词： 戊二醛 4通道丝网印刷碳电极 电化学免疫传感器 副溶血性弧菌 循环伏安法

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湖州庚村洋桃及其标准化栽培技术

范之; 吴江; 程建徽; 《浙江农业科学 》 2010

摘要：介绍湖州庚村洋桃的生物学性状和经济性状,总结其标准化栽培技术。

关键词： 庚村洋桃 地方品种 标准化栽培技术

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鸭禽流感抗体血凝抑制试验(HI)的适用性改进

张存; 王一成; 孙小梅; 俞元明; 袁秀芳; 叶伟成; 刘蔓雯; 《浙江农业科学 》 2010

摘要：为解决鸡红细胞在检测鸭禽流感HI抗体时非特异性凝集的问题,开展抗原对鸡红细胞(CRBC)、樱桃谷鸭红细胞(yDRBC)、麻鸭红细胞(sDRBC)和番鸭红细胞(mDRBC)凝集特性,不同禽种间血清和红细胞的交叉凝集特性,血清中红细胞受体破坏酶(RDE)处理等一系列试验。结果表明,H5亚型AIV标准抗原对4种家禽的红细胞凝集效价完全一致,使用yDRBC检测樱桃谷鸭、麻鸭和番鸭血清的AIVHI抗体,和RDE处理后的血清比较,抗体效价符合率分别为100%、80%和100%。以yDRBC代替CRBC检测鸭血清AIVHI抗体的改进方法,检测结果具有更高的准确性和一致性,且方便适用。

关键词： 禽流感 抗体检测 HI试验 红细胞

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白叶枯病对水稻抗病新种质叶片活性氧代谢的影响

阎轶峰; 王长春; 胡海涛; 严成其; 杨玲; 《江苏农业学报 》 2010 北大核心 CSCD

关键词： 体细胞杂交稻 白叶枯病 活性氧代谢

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超高压对秘鲁鱿鱼肌原纤维蛋白凝胶特性的影响

陆海霞; 张蕾; 李学鹏; 励建荣; 《中国水产科学 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：秘鲁鱿鱼(Dosidicus gigas)是一种高产量、低价格、低品质的海洋渔业资源,由于其肉质粗糙,还有酸、苦、涩等不良风味,使秘鲁鱿鱼的资源化利用成为一个难点问题。本研究以秘鲁鱿鱼为研究对象,通过测定肌原纤维蛋白凝胶的硬度、弹性、电泳图谱等,研究了超高压对其凝胶特性的影响,并比较了其与热诱导凝胶的差异。结果表明,超高压300MPa、10min时,秘鲁鱿鱼肌原纤维蛋白凝胶弹性达到最大值1.43;超高压300MPa、25min时凝胶弹性为1.42;超高压400MPa、25min时凝胶硬度达到最大值52.5g;300MPa、保压25min时凝胶强度达到最高值68.4g。不添加TG-B型谷氨酰胺转氨酶(TGase)时,秘鲁鱿鱼肌原纤维难以形成热诱导凝胶;添加了2%TGase的热诱导凝胶硬度较高,可达到74.74g,但凝胶弹性仅为0.90,凝胶强度为67.0g,与超高压诱导凝胶的强度相近。研究表明,超高压具有促进凝胶形成和改善凝胶特性尤其是凝胶弹性的作用,可以成为替代热处理的一种秘鲁鱿鱼鱼糜制品生产的新技术。

关键词： 超高压 秘鲁鱿鱼 肌原纤维蛋白 凝胶特性

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基于DEA的水稻肥水调控综合评价网络平台

徐志福; 游兆彤; 石晓燕; 李笑; 叶宏宝; 《浙江农业科学 》 2010

摘要：介绍DEA分析方法,基于DEA的水稻肥水调控综合评价网络平台的软件结构、功能模块设计和系统实现。

关键词： DEA分析方法 水稻 系统设计 系统实现

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温度对三叶青组培苗SOD、MDA等指标的影响

钱丽华; 阮松林; 戴丹丽; 忻雅; 《浙江农业科学 》 2010

摘要：用MS培养基上培养8 d的三叶青试管组培苗,进行不同温度的处理并培养一个继代周期后测定其鲜重、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)和可溶性蛋白等生理指标,以研究不同温度梯度处理对三叶青试管组培苗生长的影响,探究组培苗耐高温和低温逆境能力,为三叶青生产栽培实践提供技术参考依据。试验结果表明,30～35℃为三叶青试管组培苗最适宜生长温度,平均鲜重增加达到4.402 7～5.149 3 g,明显优于其它各处理,其SOD酶活性增强,MDA含量偏低,膜修复能力增强,可溶性蛋白含量增加,而40℃以上高温或10℃以下低温则不利于三叶青试管组培苗的生长。

关键词： 三叶青 试管组培苗 鲜重 SOD MDA 可溶性蛋白 最适生长温度

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绍兴鸭品系间的遗传结构分析

宋雪花; 孙菊英; 吕钢进; 麻丽坤; 刘玮孟; 《浙江农业科学 》 2010

摘要：通过微卫星标记技术对绍兴鸭4个品系遗传结构进行分析,结果表明,4个群体的平均杂合度为0.592 6～0.691 8;绍兴鸭各品系间19.69%的遗传变异来源于群体间的差异,说明各品系独具特征;在DA基础上的UPGMA法聚类图将绍兴鸭4个品系聚类为2个类群,聚类结果与实际情况有着密切的关系。

关键词： 绍兴鸭 微卫星 遗传多样性

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K—355型凯氏定氮蒸馏仪测定笋干中亚硫酸盐含量

方志飞; 何莎莉; 王强; 吴莉宇; 赵岩; 隆前进; 《农产品加工(学刊) 》 2010

摘要：根据GB/T5009.34—2003食品中亚硫酸盐的测定,利用瑞士BUCHI凯氏定氮蒸馏仪K—355进行蒸馏,与传统全玻璃蒸馏装置比对。试验结果表明,两者检测结果无显著差异(p<0.05),此仪器蒸馏精密度较好,相对标准偏差(RSD)为1.63%~3.60%,回收率为91.05%~102.95%。

关键词： 笋干 亚硫酸盐 凯氏定氮蒸馏

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农业资源动态监测网络化数据平台的设计和构建

张小斌; 洪洲; 祝利莉; 郑可锋; 章鸣; 《浙江农业科学 》 2010

摘要：农业资源动态监测网络化数据平台基于萧山农业资源动态监测工作背景和存在的技术问题研发。通过农业资源数据的网络收集和统一管理,初步实现动态监测网点数据管理的标准化。介绍该平台的体系结构、数据框架和功能特色,并提出加强模型统计与3S技术应用的思路。

关键词： 农业资源 监测标准化 数据收集 网络平台

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