科研产出
烟草根特异性启动子植物表达载体的构建及其对番茄的转化
《浙江农业学报 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：利用PCR技术从烟草中克隆获得了893bp的根特异性表达基因TobRB7的启动子,命名为NT1。以pBI121为原始植物表达载体,用NT1启动子和番茄广谱抗病基因Pto分别取代CaMV 35S启动子和GUS基因,获得了烟草根特异启动子驱动抗病基因的表达载体,命名为pBI-NT1::Pto。采用冻融法将pBI-NT1::Pto导入根癌农杆菌EHA105中,以番茄子叶为外植体进行了侵染转化。PCR检测NPT Ⅱ基因的结果表明已获得转基因番茄植株。
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香菇中γ-谷氨酰转肽酶的分离纯化及其酶学性质研究
《食用菌学报 》 2009 北大核心
摘要：通过(NH4)2SO4沉淀、Phenyl Sepharose FF疏水层析分离纯化香菇中的γ-谷氨酰转肽酶(γ-Glutamyltranspeptidase,GGT),纯化后的GGT的比活力到达了19.59U/mg。SDS-PAGE分析表明,GGT由分子量分别为28kDa和60kDa的两个亚基组成。酶学性质试验结果表明,GGT反应的最适温度为37℃,最适pH值为7.6;金属离子Na+、K+和Ca2+对酶有激活作用,而Ag+、Cu2+、Zn2+和Fe3+则有抑制作用;试验范围内,GGT水解γ-glutamyl-p-nitroanilide的米氏动力学参数Km值为2.601μmol/mL,Vmax值为0.0287μmol/min;组成的氨基酸中,Glu和Asp含量较高,Met和Cys含量较低。
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热应激期高能饲料对奶牛血液生化指标的影响
《浙江农业学报 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：选择33头处于热应激期泌乳中期的荷斯坦奶牛,随机分为对照组、处理组Ⅰ和Ⅱ,分别饲喂常规饲料、烘烤大豆和油菜籽。结果表明:与对照组(CK)相比,处理组Ⅰ和Ⅱ的过氧化氢酶(CAT)、丙二醛(MDA)和K+含量显著提高(P<0.05),血清总蛋白(TP)、Cl-含量显著降低(P<0.05)。处理组Ⅰ的血清尿素氮(BUN)含量显著高于对照组(P<0.05);处理组Ⅱ的皮质醇(Cor)显著高于对照组(P<0.05)。处理组Ⅰ和Ⅱ的T3、白细胞介素(IL-2)、免疫球蛋白(IgG)、超氧化物岐化酶(SOD)和胰岛素(INS)的分泌量有增加的趋势(P>0.05),而催乳激素(PRL)、肌酸激酶(CK)和Na+分泌量有下降的趋势(P>0.05)。处理组Ⅰ的T4和乳酸脱氢酶(LDH)的含量有升高的趋势(P>0.05),而处理组Ⅱ呈降低的趋势(P>0.05)。能量、酸碱平衡的改善和机体抗氧化能力的提高是高能饲料缓解热应激的可能原因。
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色差计在酱油着色性能研究中的应用
《食品与发酵工业 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：通过不同浓度的酱油着色猪肉(简称红烧肉)实验确定较佳着色浓度,然后在该浓度下比较了不同品牌高盐稀态一级酱油的着色特性,并对酱油的色调、色率(EBC)与红烧肉的色差值(L*、a*、b*、C*、H*)之间的相关性做了研究。实验结果表明:20%浓度的酱油着色猪肉效果较佳;不同品牌一级酱油着色效果有差异,D的着色性能最好,其次是B和E,A与C虽易上色,但随着时间增加着色对象易发暗;相关性分析表明L*值、a*值与色率之间,红色指数与黄色指数之间,L*与a*之间,C*与b*、H*之间都有明显的相关性,这表明用色差计评价酱油着色性是可行的。
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不同叶面肥对永嘉早香柚品质的影响
《浙江农业科学 》 2009
摘要：以永嘉早香柚为试材,研究不同叶面肥对果实品质的影响。结果表明,喷施叶面肥可以改善早香柚果实品质,其中稀土、康壮素与硼肥处理效果较好;不同处理对于果实品质各指标影响存在差异,采收期不同处理的还原糖、总糖、固形物均比对照(清水)高;不同时期测定结果显示康壮素、稀土肥处理的品质指标在成熟前1个月已处于较高水平,初步推测有提早成熟期作用;通过1月24日果实的出汁率、总酸指标,认为稀土处理的耐储性最佳。
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荔枝果实内切-1,4-β-葡聚糖酶基因(EG)的克隆及其表达分析
《园艺学报 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：采用RT-PCR和RACE相结合的方法,从荔枝果实中分离得到两个内切-1,4-β-葡聚糖酶基因(EG)全长序列,分别命名为LcEG1和LcEG2。推导的LcEG1和LcEG2蛋白均含有4个半胱氨酸Cys残基和两个保守的糖基水解酶启动位点。Northernblotting分析表明,LcEG1mRNA在果皮发育过程中逐渐减弱,而在果肉发育过程中逐渐增强;LcEG2仅在果肉发育的前期表达,在果皮中检测不到其表达。LcEG1在荔枝易裂果品种‘糯米糍’果皮和果肉中的表达均明显强于在不易裂果品种‘淮枝’果皮和果肉中的表达。上述结果表明,LcEG1的表达可能参与荔枝果实发育,并且与裂果密切相关,而LcEG2可能只参与果肉的早期生长。
关键词： 荔枝 内切-1,4-β-葡聚糖酶 果实生长 裂果 基因 克隆 表达
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