科研产出
长治农业产业化发展初探
《农业科技管理 》 2010
摘要：农业产业化是区域农业发展的基本方向和市场农业的基本经营方式。文章通过对山西长治市农业产业化发展现状的分析,指出发展农业产业化存在的问题,提出了强化科学研究,创新支撑体系;选择优势产业,推动规模经营;做强产业龙头,延伸产业链条;实施品牌战略,促进市场流通的发展对策。
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热处理对鲜切菠萝贮藏品质的影响
《农产品加工(学刊) 》 2010
摘要：为探索热处理对鲜切菠萝保鲜的效果,分别研究了40℃,处理20min;45℃,处理15min;50℃,处理10min条件下,热水处理对鲜切菠萝在8℃贮藏时的主要生理和品质变化的影响。结果表明,与对照相比,热处理对延缓鲜切菠萝衰老和保持品质有明显作用;与40℃,处理20min和50℃,处理10min相比,采用45℃,处理15min能更好地抑制VC含量、过氧化物酶(POD)活性和过氧化氢酶(CAT)活性的下降,保持了组织细胞的完整性,延缓了鲜切菠萝营养品质的下降,提高了贮藏效果。
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添加果酒复合型乳酸菌饮料的研制
《食品与机械 》 2010 北大核心
摘要：将南瓜汁和苹果汁混合发酵的果酒与酸奶进行调配,研制果蔬复合型乳酸菌饮料。通过正交试验得出发酵果汁的最佳工艺为:南瓜汁:苹果汁=1:3,酵母菌接种量为8%,发酵天数为3d,糖度为8Brix;复合型乳酸菌饮料的最佳工艺为:发酵乳添加量为32.0%,复合发酵果汁8.0%,糖添加量为10.0%,稳定剂添加量(CMC:黄原胶=2:1)为0.30%,加酸量(柠檬酸:果酸:VC=8:1:0.5)为0.14%,均质压力为20MPa。
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厚黄土薄基岩型采煤沉陷区农田土壤物理性状空间变异初探
《山西农业科学 》 2010 CSCD
摘要：以山西潞安集团司马煤矿为例,针对厚黄土薄基岩型煤层地质,对沉陷破坏农田的不同沉陷深度下土壤物理性状空间变异进行了研究。结果表明:开采沉陷加速沉陷区农田土壤的侵蚀和水土流失,从而显著影响农田土壤的物理性状,受其影响最大的是0～20 cm土层,其次是20～40 cm土层;沉陷农田随着下沉深度的加深,土壤含水量呈增加趋势;土壤容重从上坡开始随下沉深度的加深而增加,至下沉深度7 m时达最大值;土壤孔隙度的变化规律同土壤容重相反;在沉陷2年的沉陷区农田中,不同土壤物理性状受开采沉陷影响的程度不一样,受其影响最大的是土壤容重,其次是土壤孔隙度和土壤含水量。
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日光温室冬春茬黄瓜早衰发生的原因及防治对策
《上海蔬菜 》 2010
摘要：利用日光温室栽培冬春茬黄瓜,棚内光照差、温度低,不利于黄瓜的生长发育,在黄瓜生长中期常出现生长衰弱的现象,尤其是早播种、早定植的黄瓜植株表现的更为明显,造成黄瓜产量下降、品质降低。现将日光温室冬春茬黄瓜早衰发生的原因及防治对策介绍如下。
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以科学发展观为指导加强高校财务管理
《会计之友 》 2010 北大核心
摘要：高等学校资金来源和支出多元化及高校扩招的现实与高等学校资源利用效率普遍不高,高校财务管理活动缺乏必要的监督,还不能适应高校所面临的这一现实环境.文章针对这二者存在的矛盾和问题,提出提高和改善高等学校财务管理方面的措施.
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山西省马铃薯种薯生产中存在的问题及发展对策
《中国马铃薯 》 2010
摘要：马铃薯脱毒种薯生产繁育体系不健全,种薯生产不规范,种薯质量检测制度不健全,品种结构不合理,贮藏设施不配套是山西省马铃薯种薯生产中的主要问题,针对这些主要问题,提出了加强种薯繁育体系建设,规范生产行为,加快马铃薯专用型品种的引进筛选和培育,增加科技投入,加强基础设施建设,加强质量检测体系建设等项符合山西省马铃薯生产实际的发展对策。
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